小宫女（美食） 第61节
不对，还有今日再来的旧监库五十宫人，自己西膳房八十。 这算起来更多了啊。 苏菀心算一下，竟然有两千多，而且为了应对变化，至少要准备二千一百人的饭食。 谁知道这中间会有什么差错。 从三四百到两千一。 这个数字怎么看都庞大得很。 内宫那位贵人，真的好手腕。 苏菀从被喊醒到西膳房，这一路上表情虽不算轻松，但比喊她的大宫女好多了。 后面的于淑等人更是不知所措，就连她们也感受到这项任务的艰巨。 就不说突然要做这么多人的饭食，单说西膳房八十人，就要做两千多人的晚饭？ 这是在难为谁不言而喻。 必然是西膳房的伙食被那边知道。 可掌权贵人暗暗不发作，等到今日来个突然袭击。 而且还故意不给给她们太多时间准备，甚至是苏菀到西膳房的时候，左右执掌，还有一直在受罚的西丞副还在。 西丞副看到苏菀，怜爱地摸摸她头发：“苦了你。” 原本以为这样的小宫女放在偏远的地方，至少不会被人责难，可西膳房行事不力，还是让她们跟着为难。 如今已经是下午的申初，差不多下午三点，还有一个时辰左右，也就到晚上的饭点。 按照西膳房原本的计划，今日晚餐是炸酱面，她们提前准备了五百人的酱料，五百人份的面团，按理说足足够了。 就算偶尔多四五十人都不怕的。 但谁知道多的是一千多人，几乎翻了二三十倍。 这个差距谁听了都要皱眉。 可又有什么办法。 如果直接拒绝做这么多人的饭食，那位也是有话说的，人家宝钞司本来应该在西膳房吃饭，如今过来是正当名分。 怎么，你们为什么不准备人家的饭食？ 是不是失职？是不是拿宫里的规定当儿戏。 那守门侍卫？ 你们应该做一千五百人的饭食，如今不过多了五百人，就做不得？ 到底谁说的你们西膳房如今改善了？ 赶在月中发放食材例份的时间，偏偏出了这个事。 若此事办不成，月中的例份肯定直接减少，这都不用想。 一旦例份减少，还让庞大规模的宝钞司天天在西膳房吃饭。 食材不够，人手不够。 西膳房崩溃只在眼前。 若是答应了做这多出来的一千五百人饭食。 做得好还行，做得不好，让他们吃得不行，那掌权贵人还是有话说。 无非逃不过失职两个字。 这位一句话，就让西膳房陷入两难。 甚至是勉强做出一两千人的饭食，若做得不好吃，岂不是让西膳房再次回到原点。 绕来绕去，都绕不开这一点。 那位还不想让西膳房提前准备，中午召左右执掌又去开会，到了下午才突然宣布此事，连准备的时间都不给。 想必下了狠心，必然要给西膳房所有人扣失职的名头。 趁机将西膳房收入囊中。 看似开会，其实在布局。 就连尚食司女官都措手不及。 当真好狠的人。 这会西膳房都处于惊慌失措的状态，原因也简单，大家都在厨房做事，自然明白突然多那么多人吃饭意味着什么。 稍微灵光点的，也嗅到不同的意味，这种做法实在过分了些。 左右执掌皱眉，右执掌开口道：“原定的是炸酱面，但只有五百人份，如今肯定是不成了。” 西丞副微微点头：“确实不成，那炸酱步骤不算简单，在这么短时间里，肯定做不出来。” 那酱先要做甜面酱，然后再跟猪rou，豆瓣酱一起混炒，两道工序加起来，就要不少时间。 主要是量太大了。 左执掌皱眉：“要不熬粥吧，熬粥烙饼。” 不用发面来烙饼就行。 现在行动，虽然会迟些，好歹能够吃的。 但突然如此，是有些寒酸，还会被抓住把柄的。 西丞副略略思考，开口道：“还是做炸酱面，我去寻南北膳房帮忙。” 虽说也到那两个膳房的饭点，可她过去，定然会给面子。 让那两边同时来做，时间紧迫些，但却是能成的，跟着现有的材料来做，必然快速很多。 而且不换菜单，也挑不出错。 换菜单的话，要么换更好的，要么原样不懂，突然换成简陋的吃食，那必然不行。 所以西丞副的意思是还按照原来的炸酱面来做。 谁料苏菀微微摇头：“但现在已经申初，离开饭不过半个时辰，现在炒也来不及。” “若是对炸酱熟练也就罢了，先要学，然后再做，再送过来。” “没记错的话，从南北膳房到此，最快也要半个多时辰。” “南北膳房必不可能调配所有人手，两处都是饭点，只能拨人手出来炸酱汁，揉面，两样还要同时进行。” “从做到送，时间太久了。” 说到最后，苏菀肯定道：“那边不会给我们这么长时间，就算拿西膳房现有的炸酱顶上，估计也有时间差。” 此时说的意思便是，留给她们的时间太少了，还有半个时辰开饭，两千人等着吃，却只有五百份。 纵然可以边做边送饭，南北膳房还能一起做，纵然他们自己四百多人可以最后来吃。 但有一个问题，那便是宝钞司宫人跟灵台门侍卫可不会乖乖等着，他们必然排队整齐迅速打饭。 这些人必然得了命令，西膳房一开门，他们就要进来领饭。 若是在谁那耽搁了时间，肯定会起哄。 到时候在西膳房闹出事，大喊几句：“西膳房就这样？怎么饭都没做好？” “怎么饭都供应不及时？” 西膳房肯定直接乱起来。 这种情况下，可是那位乐意看到的。 再者，南北膳房就算快速做了酱料过来，还有一个问题。 这样时间太赶了，稍微有一点差池，比如说做好的几十斤酱料在路上打翻。 比如说路上被侍卫拦着要搜查。 比如贵人出行让她们避让半个时辰。 太多意外了。 从尚膳监附近的南北膳房走到西膳房最快也要半个时辰。 这个半个时辰的路上，足以让以上的意外出现很多次。 苏菀思索片刻，认真道：“不如今日就换个吃食。” “今日菜单换成牛汤面。” 牛汤面？！ 牛rou汤面？！ 若说珍贵程度，苏菀说的牛汤面自然比炸酱面要好一百倍。 可如何有牛？如何熬汤？ 西丞副刚回来不太理解，可左执掌眼前一亮：“尚宝监侍卫总管那个？” 苏菀点头：“做炸酱面来不及，那就做汤面，只是这牛rou味道，恐怕要淡很多，而且也分不到什么牛rou。” “有牛rou已经极好，谁还会挑这个？” 之前也讲过牛rou的珍贵，如此珍贵的牛rou，喝碗汤都会让人激动啊。 可这些对苏菀来说都不要紧，对他来说最要紧的，那是汤面好做。 炸酱要油，要炸几次，要有很多工序。 但汤面不用，揉面不用。 至于高汤太少，对她来说也不是难事，不就是高汤兑水吗，不就是往汤里加点鸡架加点提鲜的虾粉吗，她可以。 苏菀忍不住扶额，自己怎么成“jian商”了。 可思来想去，从被喊醒到现在，只有这一个办法最为可行。