第12节
“咸的没了……要不您尝尝甜的？”林静好看看笼屉，只有不到五个了，还全都剩的是甜的。 因为枣花酥是甜的，所以林静好做的竹筒饭里面，特意咸的占了十六七个，甜的其实并不算多，结果这还剩下了…… 那人听了林静好的话，站在三轮车前，眼睛盯着笼屉里面的竹筒，又看了看铁板上的枣花酥，再看看竹筒，再看看枣花酥……林静好半天没吭声，还是让他自己想吧，她先把自己手里面的六个枣花酥煎熟了再说。 年轻人拿着六个枣花酥走了，后面新来的客人也拿着枣花酥或者竹筒饭走了，人来人往，竹筒饭只剩下了最后一个……那个人还站在三轮车前，在枣花酥和甜的竹筒饭之间纠结着。 林静好瞧着车来了，只好跟那人说道：“公交车来了，您是吃枣花酥，还是竹筒饭，该赶不上车了。” 这摊子前头已经没有别人了，就他还站着，其他人早就已经在站牌下面等着了。 那人回头看了一眼已经渐渐驶来的公交车，急的额头上面的汗都要滴下来了，就是说不出他到底要吃哪个，可是他又不肯走，就在这站着。 林静好叹了一口气，看来，他有选择综合症啊。 “您是想吃煎的，还是沾糖的？口感不一样，枣花酥咬起来酥酥的，糯米很有嚼劲，看您是想尝什么口味的？枣花酥的味道要重一些，竹筒饭就稍微清淡些。”林静好指指枣花酥，又指指竹筒饭，很细致的介绍了一番。 “我……我想吃糯米，但是又想吃油煎的。”那人皱着眉头说着，抬起胳膊抹了一把汗，又回头看了一眼公交车，老半天，还是没能迈开要走的步子。 “要不，我给您……煎一下这个甜的？”林静好用手指戳了戳那竹筒，试探性的问了一句，这有糯米，也是煎的，条件看来都是满足的。 唯一的就是……煎甜的，她还真不知道是个什么味儿。 毕竟这竹筒饭和枣花酥不同，枣花酥主要是靠着枣泥和油酥还有猪油的结合，其实就是一个腻字，这个年代口比较淡，平时也吃不到这么甜腻的东西，这是枣花酥的一大特点。 但是，甜的竹筒饭就是靠着清甜味儿了，每个竹筒饭里面只有两个红枣，配料以红豆和糯米为主，加上竹子的清香，在薄薄裹上一层糖，甜而不腻，这要是煎一下，那个味道吧，是腻还是清甜腻呢？ 没等林静好想出来会是个什么味儿，那人就拳头一拍手心，忙说：“行行行，好主意！” 这…… 那就煎吧。 林静好直接劈开最后一个竹筒，把里面的糯米条一下子倒在铁板上，甜竹筒饭里面林静好抹的是玉米油，比猪油要贵一些，但是不腥气，有股清香味儿，和红枣红豆更搭，因为配料的关系，成本倒是和咸口的一样。 “您往后点。”林静好一边提醒，一边飞快的翻着手里面的糯米条，眼睛还时不时的看一眼公交车，这可是最后一趟了。 那人倒是没有林静好这么着急，两只眼睛就盯着林静好手里面的动作，糯米条一接触到铁板就开始乱溅，尤其是糯米里面的水分，在烧热的铁板上简直恨不得跳舞。 他吸了吸鼻子，枣花酥那股子味道渐渐淡去，取代的是一股强烈的糯米味儿，这味儿里面夹杂着红枣香，和枣花酥里的红枣味是完全不同的。 公交车站稳，林静好也用筷子加起来四面泛金的糯米条，然后插入竹签，说：“沾不沾糖？” “沾！”甜的当然要沾糖了！那人几乎是毫不犹豫的回答。 ……这口味有些奇特，又煎又沾糖，会不会太腻了点？ 不过林静好还是飞快的在糖上面滚了一圈，然后递给他说：“快去吧，车要开了。” 这才从香味中回过神来的人立马掏出来一毛钱丢给张美兰，拿着撒丫子就往公交站跑，好在不远，也好在今天等车的人多，算是有惊无险的上了车。 一上车，竹筒糯米条的味儿就在公交车里头蔓延开来，售票员瞅着那玩意儿没见过，就问了句：“这是啥？” “竹筒糯米饭，卖点心那姑娘新做的。”那人也不着急吃，经常坐车也知道售票员是枣花酥的粉丝，就干脆的回了一句，听着糯米上的声儿渐渐下去才咬了第一口。 只是没想到这一口下去，他完全惊呆了，直接打开了新世界的大门。 * 一早上过去，枣花酥卖掉了十几个，竹筒饭则是卖了个干干净净，本来就做得不太多，今儿又是头一天，畅销也是正常的。把所有扒下来的竹筒全部都放在一起装进麻袋，林静又把丢在地上的竹签捡起来收到带来的垃圾桶里面，才和张美兰回了家。 吃了午饭，林静好把枣泥馅炒好，张美兰留在家里洗衣服和面，她则背上那装竹筒的麻袋又去了一趟篾竹店，早先她就问过，这竹筒劈开后也是可以回收的，只不过价格比买的时候要低。 三十个竹筒，回收价格是一毛钱，林静好又添了一毛五分钱，换了五十个完好的竹筒，拎着回了家。 按照折价后的竹筒，林静好回去细算了一番，竹筒饭的成本算下来还不到四分钱，因为牛皮纸袋子不能回收，所以竹筒饭比枣花酥的成本还便宜了一分多。 她干脆和张美兰分工明确，张美兰暂时负责枣花酥，林静好只帮她炒个枣泥儿馅，至于林静好，竹筒饭现在是她的主要任务。 为了达到最完美的口感，红豆和豌豆还有糯米，林静好都会事先泡一下，大概时间都要五个小时以上，之后在上锅蒸的话，糯米的口感会变的软而劲道，红豆和豌豆会变得很面，反而和糯米更融合，也不会吃着没劲儿。 也是因为这样，下午在做一锅出来那是肯定不可能的，所以她干脆就先把材料泡起来，之后和张美兰多包了不少枣花酥，下午主要还是卖枣花酥。 因为竹筒饭，枣花酥的生意不如从前，晚上回来，还剩了三十来个，林静好和张美兰把它们在笼屉里面装好，又裹了干净的麻袋，才放到外面的窗台上，还好现在天冷，放上一夜也是坏不了的。 吃过晚饭，林静好把甜口的材料和咸口的材料分别搅和在一起兑上水，又叫张美兰今儿不包了，来和她一块往竹筒里头抹油。等抹完了油，材料的味道刚好互相融合在一起。 两个人一起干活就快了许多，五十个全部装完，林静好数了数，二十个甜口，三十个咸口，刚刚好，都整整齐齐的码放在蒸馒头的笼屉里面，放在煤气上，林静好没有开火，和张美兰直接歇下了。 第二天早上张美兰和林静一块儿起来，林静好照顾火候蒸竹筒饭，张美兰则又包了十几个枣花酥，和昨儿的摆放到一起，两个人收拾妥当，就推着三轮车出了摊。 平日里头林静好来的时候，因为天冷了，这公交站上几乎没有人，也就远处王大爷亮着一站小灯。 结果今儿不同往日，她们娘俩推着车往摊位跟前走的时候，就瞧见那位置上早早就站了一个人，人高马大的，站在不见亮的夜幕里一动不动，吓了她们一跳。 “杨，杨大哥？”林静好走近，细瞧了瞧，才试探性了问了一下。 第022章 “静妹子。”杨树挠挠头，看林静好推着车，赶忙上前扶住车把说：“我来帮你吧。” “我来就行，不费事。杨哥，今儿怎么来这么早？”林静好在杨树的帮助下把车把摆正，边把煤炉上面的水壶拿下来边问他。 往常杨树都是下午来，他没钱坐公交车，平时上下班都是跑着去跑着回，公交车十几分钟的路程，少说他也要跑个半个多小时，不过倒是给他练就了一个好身体，老远林静好瞧着就有些像他，走近一看还真是。 “昨儿上工，听他们说，你这新出了个啥饭的，想买给我妈吃。结果晚上来晚了，你都走了，我就想今儿早点来。”他见搭不上手，也就不添乱，老老实实站在摊子前头说。 “是竹筒饭，你瞧。”林静好把铝锅掀开，然后把热水倒在薄木板下面，又掀开笼屉，立马水蒸气就上来了。 杨树着急的伸着脖子去看，结果被水蒸气熏花了眼，忙用手揉揉，就瞧见那笼屉里面塞得满满当当的，全都是一个个小竹节。 “啥叫竹筒饭？竹筒还能吃？”他还真是没见过这东西。 “这竹筒里面有糯米，分甜口咸口，甜口是红豆红枣，咸口有香菇萝卜豌豆。味儿不一样，咸口在铁板上滚一圈更好吃。”林静好一边指一边介绍，还拿起来一个放到杨树跟前给他瞧了瞧说：“把吃的放里头蒸熟，不吃这竹筒，吃里头的饭。” 杨树这人做事认真，对母亲孝顺，因为贫穷平时根本吃不上什么好东西，林静好在看书的时候就知道他的性子了，看见这竹筒的第一反应肯定是不能吃，所以也不着急，干干脆脆的给他一点点的解释。 “又孝顺杨大娘呢？我给你说，这咸口的滚一圈铁板特好吃。”王大爷抄着手来了，站在那笼屉里面下意识的就舔嘴唇，哎呦这个味儿，他昨晚上想了一夜呢！ “大爷，您来几个？”林静好看杨树还是没太明白，干脆直接问王大爷，拆一个给他看看就知道了。 “先给我来两个咸的，一个煎了，一个我直接吃。”王大爷痛快，先给了两毛钱，然后就抄着手搁那儿站着，他可等不到一会林静好给他送。 杨树看着林静好应了一声，麻溜的从那笼屉里面拿出来一个竹节，用手底下的铲子一下子就从中间劈开，然后从旁边的干净袋子里面抽出来一个竹签，递给王大爷，又劈了一个放到铁板上，油一煎，这香味儿飘了老远。 他瞅着口水都快出来了。 “再来一个甜的。”王大爷更是夸张，几口就吞掉了一个糯米条儿，见那个刚上了铁板，就又掏了一毛钱出来给张美兰。 张美兰学着林静好的模样挑了一个甜的，然后插上签子，又在碗里头滚了一圈糖，递给王大爷。 不一会儿，王大爷就吃了三个竹筒饭，眼见他满足的拍着肚子就走了，还打了一个饱嗝儿，根本就没有回头瞧一眼以前的挚爱，这枣花酥，在王大爷这里，是彻底的失了宠啊！ “给我也来一个甜的，一个咸的吧。”看清楚了门道，杨树从兜里面摸出几个硬币，数了数，然后说：“先来一个吧，咸的。” “钱不够？”林静好看他来来回回数了好几遍，又改口要一个，就问了一句。 “嗯，来一个就成。”杨树舔舔嘴，这味儿太香了，他出来的早，没来得及吃早饭，这会儿肚子都开始叫了。 “你都给我妈吧，我给你弄两个。”这会儿也没人，林静好就干脆的和杨树说道。 谁知道杨树根本不肯，他不是一个会占便宜的人，都说了一毛钱一个，就一定要都给了才行，林静好拧不过他，就说：“你可以先欠着，左右你也跑不了，下次来了再给我。” 杨树挣扎了半天才同意，给了张美兰一毛八，林静好把甜的拿出来裹了一圈糖又把竹筒合在一起，又拿了个咸的劈开放好签子在装回去。 说林静好没有私心是假的，一来，杨树现在确实生活不太如意，杨大娘既然爱吃，她也不介意少收一点。二来，她还是希望杨树能记住这份情吧，往后他机遇来了，也许还能帮衬一二。 她都装妥当，递给杨树说：“杨大娘老吃油大的肯定对身体不好，就不要煎了，你回家有点远，怕凉，你带着竹筒回去，拆了就能吃。” 杨树感激的看了一眼林静好，低下头把竹筒搂在怀里，说：“静妹子，谢谢你。” “说什么谢谢呢，赶紧回去吧，小心凉了。”林静好笑着说。 后头上来的人一听，讨论声就不小，有的说：“这摆摊儿的小姑娘心眼可真好，还给包好了。” “可不是么，我妈说了，她吃过那么多摊子，就这个最好，哪哪都干净，瞧着就舒服。” “这都不叫啥，问题是，她做得就是和别人家不一个味儿，好吃！你闻这个糯米香，不行，我馋不住了，先来俩！” 七嘴八舌的讨论声夹杂着客人买东西的声音，这公交站比以前热闹多了。从前最多三三两两的说个话，现在还有个地儿暖个手，闻个香，垫个胃，林静好的小吃摊不知不觉已经融入了整个公交站。 卖报纸的王大爷喝着茶看着报，摆摊的林姑娘筷子一刻不停，等车的上班族都挤在摊子面前吃吃喝喝取取暖，热情的售票员也探出头来要了一个竹筒饭，这个冬天好像也没有那么冷了，哪哪都热热闹闹的。 中午回去算了一番，林静好发现竹筒饭早上的销量比枣花酥早上的销量要大，到底早上还是清淡口更受欢迎，这一早上卖出去了将近三十个竹筒饭，咸口的就剩下了五六个，她心里也算是有了数，收拾收拾，又去换了不少竹节来。 下午早早出了摊，林静好把竹筒饭的铝锅直接放在煤炉上，下面放了水，这会儿还没到下班的点，先这样蒸一会儿，不容易凉。 这铝锅刚摆好，林静好就瞧见那个老太太又来了，这次她不是一个人，而是一只手住着拐杖，一只手牵着一个大胖小子，瞧着模样有十七八岁，那体重，林静好目测都有二百来斤，走路一摆一摆的，细细瞧，眉眼间老太太有那么几分相似。 看来老太太的大孙子，平时伙食那是绝对的好啊！ “奶，是这个不？”大孙子老远就指着林静好的摊子问，这是啥香味啊，这么快就钻到鼻子里头来了？ “对对，就是这个。”老太太紧拉着孙子，脚上的步子快了几分，像是配合旁边快要飞过来的大孙子。 “奶奶。”瞧着两人走过来，林静好率先提高声音打了招呼，又看了看她旁边的大孙子，扬起个笑脸儿。 “嗳嗳，这是我大孙子，我和你说过的，昨儿回来的。”老太太高兴的很，拉着大孙子就赶紧给林静好说，说完还加了一句：“在市里上学，学习可好了，在班里头那是前几名呢！这次又考了个第三名！” “奶奶您真有福气。”林静好看看胖大孙子，嘴上说着。 胖大孙子看样子是习惯了老太太的夸奖，没说话，两只眼睛紧紧的盯着煤炉上的铝锅，恨不得伸到里头去。他昨儿吃的，和这个味儿闻起来不太一样啊？吸吸口水，嘴上忙问：“那个花饼子就是在你家买的啊？来两个来两个。” 林静好楞了一下…… 花饼子…… 枣花酥要是会说话，肯定要奋起反抗：你才是花饼子，你全家都是花饼子！ 第023章 “那个叫枣花酥。”林静好把一旁的笼屉打开，又带上张美兰给她做的棉手套，把铝锅从煤炉上拿下来。 “在里头的？”大胖孙子吸吸鼻子，这一折腾，里头的味儿更明显了。 把铝锅放下，林静好掀开，里面的笼屉露出来，她看大胖孙子忙吸了一口口水了，笑着说：“这里头是竹筒饭，不是枣花酥。” 把笼屉掀开，糯米味儿飘到了大胖孙子的鼻子里面，该怎么形容这个味儿？