不装了,我是厨神我摊牌了! 第449节
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“就相当于小学一年级的学生算三元一次方程组,你俩还是省省吧,这不是新手能学的。” 盆里剩下一半rou馅,林旭停了下来。 他将灶上的火烧开,把丸子煮一下,这能有效防止丸子中的rou馅夹生。 很快,锅里的水煮开。 用勺子撇去锅里的浮沫,又煮了两分钟,丸子就算是做好了。 趁着煮丸子的时候,他拿来一个小盆,盆里放入虾皮和紫菜,再放入一些白胡椒粉以及食盐。 放好后端着煮着丸子的锅,将里面丸子和水一股脑倒进盆里。 很快,鲜香的味道便从盆里飘散而出。 盖上盆盖,直接端到餐桌上,这既能保温,同时也能把紫菜中飘出来的鲜味焖在汤里,让汤的味道更加鲜亮。 忙完这些,林旭把剩下的rou馅端过来,顺便端来半碗蒸rou粉。 将rou馅搓成丸子,搓好后往蒸rou粉中滚一下,让丸子表面沾满蒸rou粉,然后摆放在盘子里。 rou馅全部用完,正好做了满满一盘子圆滚滚的rou圆,这样放进蒸柜里蒸制透之后,就是粉蒸鳄鱼丸了。 没多久,一道道的菜品开始出锅。 红烧鳄鱼腿、冰糖鳄鱼爪、蒜蓉粉丝蒸鳄鱼、腐竹煲鳄腩、生爆鳄鱼肠、椒盐鳄鱼排、干煸鳄鱼肠、小炒鳄鱼肝、麻辣鳄鱼肺、白灼鳄鱼rou、霸王鳄鱼头、豉汁鳄鱼排、水煮鳄里脊、干捞鳄鱼皮、黑椒鳄鱼柳、生汆鳄鱼丸、粉蒸鳄鱼丸、党参黄芪鳄尾汤…… 洋洋洒洒二十多道菜,而且分量还很足,看得亲友们当即就馋了。 “谢谢长辈们的到来,这顿全鳄宴是我和旭宝、燕宝共同完成的,大家有什么意见可以提出来,下次我们再做会继续改进的。” 沈宝宝像是厨师长一样发表着餐前致辞。 引得亲戚们赶紧放下手中的碗筷鼓掌致意。 虽然都知道她俩在厨房只是打酱油而已,但打酱油也是在干活儿啊,在座的这些亲戚中,也就这俩丫头肯进厨房。 其他的表弟表妹们,娇生惯养得连系鞋带都想让保姆代劳。 这么一对比,沈宝宝和陈燕顿时赢得了一波夸奖。 陈燕的老妈沈国芳也忍不住夸了自家闺女两句: “今天中午我们家小燕给老太太蒸了蛋羹,做了皮冻,饭后还做了西瓜酪和蜜桃酪,把老太太高兴坏了。” 这通夸奖让一直被嫌弃的陈总用力抓住了沈宝宝的手。 哈哈,没想到我也有被夸奖的一天,终于不再是表妹的背景板了。 正激动着的时候,沈国芳再次说道: “你们说我家小燕长这么漂亮,也这么贤惠,这两年也没少挣钱,咋就找不到对象呢?大家都cao着点心啊,马上三十了,再不结婚成老姑娘了都。” 陈燕:“……” 呜呜呜呜我都这样乖巧懂事了咋又提这一茬啊? 就不能让我安安静静的享受美食? 为了转移话题,陈燕起身将盖着盖子的菜一一打开。 每打开一样,亲戚们脸上的震惊就多一分。 没办法,这些菜的太漂亮了,鲜香味美,各具特色,不管卖相还是味道,都非常吸引人。 沈国富高兴地嘴巴都咧到耳根儿了: “小旭真是深藏不露啊,幸好这次我买了鳄鱼,不然这孩子不定瞒到什么时候呢。” 林旭苦笑一声,随即开始给长辈们倒酒。 赶紧吃饭吧,免得老丈人这个铁粉再整出什么幺蛾子。 大家举起筷子,开吃。 “哎哟,这鳄鱼腿上都是胶质,比肘子皮还好吃呢。” “这汤太鲜美了,根本想不到是鳄鱼尾巴熬出来的。” “这鳄鱼rou味道可真鲜啊,有点像是牛蛙,但比牛蛙的rou更香一些。” “好吃,太好吃了,小旭这手艺真是没得说!” “下次有机会咱还吃鳄鱼吧,这rou吃着真好,尤其是鳄鱼皮,满是胶质,多吃的话感觉会对皮肤好。” “……” 大家边吃边聊。 每个人都吃得很开心,就连沈国富也完全投入到了和菜品的较劲中,连酒都忘了喝。 正吃着的时候,韩淑珍问道: “小旭,那么一大只鳄鱼都用完了?” “没,还剩下差不多一半rou,我准备明天拿到店里让员工们也尝尝鲜。” “行,拿走吧,省得你岳父惦记。” 沈国富:????? 我没惦记啊,是你在惦记吧? 一想到老婆爱吃富含胶原蛋白的美食,沈国富就觉得“劳教期间”可以从这方面打开突破口。 但具体怎么突破,到时候还得女婿想办法。 嗯,我超级无敌的女婿最厉害了,什么食材到他手中都不在话下。 小旭啊,爸回头能不能吃上rou,就全靠你了啊! 沈家别墅里觥筹交错的时候,林记美食店里的生意也迎来了晚高峰。 今天老板不在,所以管理层的员工都变得积极主动起来,生怕自己负责的业务出现什么偏差或者失误。 厨房门口,魏乾正忙着检查菜品的时候,宋甜甜出现在了门口。 “魏师傅,你能不能出来一下?” 魏乾走出厨房,好奇的问道: “怎么了甜甜?前台有啥事儿吗?” “不是前台,是我有事儿。” “什么事?” 宋甜甜有些扭捏的小声说道: “听说最近晚上有小流氓sao扰女孩子,今天我晚班,魏师傅你下班能不能骑着共享单车送送我?我害怕……” 魏乾:?????? 你害怕? 你怕什么? 怕收不住力一拳打死小流氓吗? 第二百六十六章 人均情感大师!富含胶质的低脂小菜——凉拌银耳! “行,晚上下班了我送你回去。” 尽管有些不明白宋甜甜为什么提出这种要求,但毕竟人家女孩子已经开口了,加上顺路,所以魏乾就答应了下来。 他和宋甜甜住的地方距离不是很远,是一条地铁线路的不同站点,有时候在地铁上还能碰到这位大块头同事。 现在晚上不热了,骑车回去也行,正好可以欣赏一下京城的夜景。 见到魏乾答应,宋甜甜说了句“下班等你”便乐颠颠下了楼。 看着她那孔武有力的背影,魏乾想起最近看的日漫,忍不住嘟囔了一句具有日漫风的句子: “我的同事明明很强却过分胆小……” 这块头,这力量,那些小流氓的智商但凡超过六十,就不会以卵击石选择sao扰你,真不明白在怕什么。 果然再厉害的女孩儿也得有爷们儿撑腰才行啊。 咱魏乾别的本事没有,但爷们儿气概还是很足的,不然那么多男同事,宋甜甜为什么偏偏选择了自己呢? 真是个有眼光的人啊。 要是选了朱勇,说不定整个京城的小混混都会被吸引过去。 那么怂,天天被一个女的欺负还乐在其中,真是丢尽了爷们儿的脸面。 我要有那么一天,老子宁愿一头扎什刹海中淹死,也不会让一个女的骑在脖子上作威作福! 魏乾此时像是戏台上的老将军一样,浑身插满了旗。 正立flag的时候,又有新菜从厨房端了出来,是一个大厨做的小炒rou。 他用夹子夹起一片放在小碟子里,随即用筷子尝了尝,rou质软嫩,香辣入味,可以给顾客端过去了。 这就是厨师长的工作职责,所有上桌的菜品都需要他品尝,确认味道无误后才能给顾客端过去。 这样能够最大限度的保证菜品质量,防止翻车的情况发生。 楼下。 宋甜甜有些羞涩的跟舒云说道: “他答应了!陈总不愧是情感专家,这办法真是太好用了,等这月发工资了,我得请你和陈总吃饭……” 因为太过激动,导致宋壮士说话有些语无伦次。 舒云递倒了一杯水递给了她: “喝口水,喝口水再说,既然事情这么顺利,那接下来伱按计划进行就行了,先约他骑几天车,把关系搞熟。” “嗯,我知道的舒总!”