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峥回来,水晒热,直接洗漱,这样不耽搁工夫烧水,又省了柴禾。 居家过日子,掌握一些生活的小窍门,省时省力,不然每天繁重的家务活,就要折磨死人。 家里没养鸡鸭,莫小荷琢磨,养鸡鸭无非是为了吃rou,在山里,不缺野味,打一头野猪,天天吃rou,就够吃好几个月了的,当然,野猪也不是那么容易被猎到,很是凶残,多少老猎户都丧生野猪的獠牙下,这么一想,她又开始担忧顾峥,万一碰见野兽,想全身而退,却是不容易的。 把被子晒在院中,用棒子捶打几下,棉被顿时变得松软,阳光下,rou眼可见细小的尘埃,莫小荷用水透了个布巾,把家里重新擦拭一遍。 顾峥干活很麻利,昨天晚上打扫过,也不脏,只是残留一些浮土。柜子里的衣物,都是顾峥以前穿过的,有破的地方,被缝补得如蜘蛛网。 莫小荷摇摇头,自家夫君再厉害,一个汉子,对针线活也是一窍不通,她拆开几件,又重新缝补了一遍,然后叠整齐,放入柜子中。 一晃就过了一个多时辰,阳光不那么刺眼,莫小荷估摸顾峥该回来了,她赶紧到厨房去,先蒸上米饭,掺了一把绿豆,然后开始切豆腐和韭菜,一切准备就绪,就差下锅。 日头偏西,夕阳透过茂密树枝的缝隙,洒下细碎的红晕的光,莫小荷收好被褥,转身回到灶间,把锅里加上油,她怕油飞溅到身上,带着手套,全副武装,见油热之后,下干花椒,葱姜,豆瓣酱等翻炒。 好久没下厨,开始她姿势生疏,几下之后,就找到了感觉,一直到豆瓣炒香,油色红亮,小院里,很快弥漫着一股香气来。 许久未打猎,收获颇丰,顾峥打了山鸡,野兔各三只,用绳子串成一串,扔进布袋里,他又挖了几根竹笋,摘了山里长的野苹果。 这种野苹果个头小,酸甜可口,自家娘子好这一口。只可惜山中鸟兽众多,很多野苹果表面千疮百孔,他就专门捡光溜的摘。 踏着夕阳,顾峥走上回家的路,山中无比宁静,远远的,透过树枝的一角,自家小院若隐若现,烟囱飘着炊烟,上升在空中,然后慢慢地消散,这一刻,他突然心中多了感动,感觉自己的未来有了盼头。 走到门口,院中飘来了饭菜的香味,他吸了吸鼻子,好像有些辣,看来可以对自家娘子的厨艺期待一下。 “夫君,你回来了?” 莫小荷从灶间探出半个身子,指着屋檐下的水盆,“水是温热的,你先洗洗,马上就能吃饭了。” 家里两个灶,都被莫小荷用上,这边水煮鱼快好了,她那边开始炒菜,豆腐本来就能生吃,韭菜下锅就熟,加上调料,翻炒几下出锅。 “我洗好了,用帮忙吗?” 顾峥进灶间后,想要给自家娘子打下手,被莫小荷推出去,她要独立完成一切才有成就感,“夫君,把桌子放在院里吧,咱们就在院里吃。” 莫小荷说着,把鱼片和汤倒入盆中,撒上花椒粉,蒜末和葱段,又泼了一层带干花椒的菜油,菜香四溢。 这一顿饭,鱼没花钱,但是所用调料不少,尤其是油,平头百姓家里炒菜都只滴两三滴,她这样,就已经很败家了。 “夫君,吃饭了。” 水煮鱼,韭菜炒豆腐,还有一碟小咸菜,她给顾峥用大海碗盛饭,自己用小碗也盛了一碗,夫妻俩推让一番,下了筷子。 鱼片又麻又鲜香,特别下饭,顾峥频频点头,称赞了莫小荷几句,想不到自家的娇娇娘子还有这等厨艺,真人不露相,以前可一点没展现出来。 “多吃点,打猎可是体力活。” 给顾峥夹了几筷子菜,莫小荷汇报下晌在家都做了什么,以前住在村里,她也不经常出门,所以一个人在家,不会感到寂寞,相反有事做,很充实。 “打了山鸡和野兔,这天特别容易坏,晚上收拾出来,用盐巴腌渍上吧。” 顾峥征询自家娘子的意见,想各留一只,山鸡就做莫小荷最爱的烤鸡,野兔rou香,做个冷吃兔,他已经学会做法。 “好啊好啊!” 一碗饭很快见底,莫小荷不肯再吃,她逼着顾峥全部吃下。 这年头,油水不如现代多,人们食量也大些,一盆水煮鱼,去掉鱼头鱼骨头和内脏等,也就剩下个两三斤,勉强够夫妻二人吃的,顾峥很卖面子,全部吃下,一点不剩。 家里吃鱼特别方便,只要把铁丝网拿开,就有鱼顺着沟渠游进来,莫小荷本是想拦着两条,明日送到镇上,给堂姐莫大丫送两条,可天热,一两个时辰,怕是不新鲜了,若是用水盆装着养,他们夫妻带着不方便,不好下山。 饭毕,二人分工合作,莫小荷收拾碗筷,顾峥处理打来的猎物,他随手把野果子泡在水里,麻利地烧热水,给山鸡和野兔去毛。 夕阳退回地平线,天色暗淡下来,小院的树上,挂着一盏灯笼照明,映衬简单的屋子,多了家温馨的味道。 莫小荷已经把顾峥换下来的衣物洗好,她偷瞄只穿着一个裤头的夫君,那肌rou流畅的曲线,真是完美,她忍不住吞了吞口水,回到山里,她性福的日子来了! 水盆里还有很多的野果子,味道还好,就是太酸,她看到小瓦罐里还有冰糖,就动了做水果罐头的心思,正好家里还有两个甜梨,全部用小刀去皮切块,加水放入锅里煮,等开锅后,丢入适量冰糖,凉下来后,那罐头爽口解渴,甜滋滋的,又没添加剂,刚好可以作为一道甜品。 生活的真谛在于折腾,不做点什么打发时间,怎么对得起漫长的岁月?莫小荷一向是个随遇而安的人,也有些懒散,她想等自己过够了这样日子,再去镇上开铺子赚钱。 回来的路上,她就想过,想自己尝试做糕饼,在京城的莫府,她和厨上的娘子比较熟悉,做点心的流程,基本掌握,都是那个套路,可以加不同的东西,她又舍得用料,必然会很好吃。 以后走亲访友,用自己做的东西送礼,这样很有诚意,她迫切想要逆袭,尤其是表哥李河,莫小荷最想看他下巴掉下来的模样,叫她一声莫大厨! 水果罐头咕咚咚冒着泡,看差不多了,莫小荷用布巾包住铁锅上的两个耳朵,倒入瓷盆中,等候凉了之后再吃,她又烧了一大锅水,用于睡前洗漱。