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圈基本都空了,空气中都洋溢着年味, 一出门满目皆红。红灯笼,红对联, 老人小孩都是一身红。 陆柏家别墅的大门上, 贴着新买的对联。 只是那“天增岁月人增寿”的“人”字上, 多了一个猫爪印和一个猴手印。 团子和悟空沾了锅灰把黑漆漆的手印盖到对联上后,一只手舞足蹈的“吱吱吱”, 一只龙行虎步地“喵喵喵”,显然得意极了。 小舅舅和叔叔一家都过来一起过年, 看到这两只的样子,问:“它们该不会是识字了吧?” “谁知道呢?”陆柏骄傲地说, “大概是受我这个学霸的熏陶吧!正所谓宠似主人形……” “行了行了,快去领猪rou吧!”叔叔挥了挥手赶走他。 村里今年效益好,村长大手一挥,从村民家里买了六头猪,杀了做年猪。年三十这天,六个大猪头齐齐整整的摆在供桌上。 接下来,就是村里的老人“太公分猪rou”。 俗话说太公分猪rou——人人有份,每家每户都可以按人口去领一份猪rou。 陆柏过来的时候, 分rou的老太公笑呵呵给他一大块五花rou, “给你!最有油水呢!” “好!谢谢太公。”陆柏笑着接过,这是祭过祖的,吃了有祖先保佑。 老太公一边用红绳给陆柏绑着猪rou, 一边念叨:“祖先保佑,小柏今年喜结良缘、早生贵子、三年抱两。” 祖先还挺忙的…… 一路上,遇到来领祭rou的左邻右舍,都互相打着招呼,今年的收入比往年多,能过个肥年了,可不是高兴嘛! 陆柏回到去的时候,陆倩倩正在院子里杀鸡。 她的手很稳,眼睛都不眨的手起刀落,鸡扑腾了两下就没了声息。 真是杀得一手好鸡…… “小白回来了?这块rou好,肥瘦均匀,用来做红烧rou最好。”叔叔看了看rou,很高兴。过年的时候,五花rou可以做好几样应节菜,是很受欢迎的。陆柏能够分到这一大块,老太公够意思了。 “那就做红烧rou,我来炒糖色。”陆柏提着rou进了厨房。 婶婶和小舅妈都在厨房里做菜。 陆柏家的厨房足够大,炉灶都有好几个。此时,婶婶正把卤锅里的猪耳朵、猪头皮用钩子提起来。 这些卤水菜已经卤了两天了,咸香的卤汁完全渗透进去rou里,rou都成了棕褐色,表面亮晶晶的,一看就很够味了。 小舅妈在做冬笋炒腊rou。冬笋是在自家竹林里挖的,腊rou则是秋天杀的野猪rou腊的。这些野猪养殖了一年,rou质和纯野猪不一样,肥瘦适中的,晒腊rou最合适。 冬笋的清香混合着腊rou的香味,清淡与咸腊相融,陆柏觉得……他饿了。 系上围裙,陆柏开始炒糖色,这可是一项技术活,不过只要掌握好技巧,就不太容易出事故。 把糖水倒入锅中,看到糖水的颜色由浅黄变成金黄最后向枣色迈进,这个过程中需要不断搅拌,最后在到达枣色的那一刻加入热水,再慢慢熬匀……最后出来的成品甜度会有所降低但香气浓郁,用来做鱼做rou都可以调色增香。 把五花rou切成小方块,煮得可以用筷子插进去后,把糖色浇上去,一道油汪汪、亮晶晶的红烧rou就做好了。 一人做一道菜,就摆满了一桌子,一家人团团围坐,打开电视机,一年一度的春节联欢晚会就开始了…… 春节过后,就要春耕了。 村长来找到陆柏:“旧时,春耕是要举行春耕 仪式的,到现在有几十年没有办了。今年镇上领导说,办个热热闹闹的春耕仪式,吸引游客。” “那很好啊。”陆柏随口应着,镇上要办的事,找他干嘛? “是这样的。镇领导商量之后觉得,要是按照传统由领导主持仪式,没有什么看头,不如请个有流量、有热度,长得帅气的网红来办,才能吸引人注意。唉……现在各镇都大力发展旅游业,竞争激烈啊。” 有流量、有热度,还要长得帅气?这说得就是自己啊!陆柏一拍胸脯,说道:“既然大家那么看得起我,行吧……你说个日子,我准备准备。” 村长停顿了一会儿,讪讪地笑了笑:“我们是说,请悟空帮帮忙……” 陆柏的手凝固在了胸前,然后无力地滑下,充满怨念地看了一眼村长。形容一只猴子,能用帅气吗?再说了,悟空有他帅气吗?有吗? 但最终,陆柏还是答应了下来。还特意在网上为悟空定制了一身行头。 这回不是地主家傻儿子的打扮了,而是一身绯色的迷你官服,头上还有一顶小乌纱帽,帽子上有两根长长的帽翅,戴上悟空头上,一摇一晃的。 让悟空穿上这身衣服,给它拍了两张照片发到围脖上,邀请网友们来红旗镇参加春耕仪式。 猴粉们看到悟空这身打扮,立刻沸腾了。这是什么?这是活生生的弼马温啊! 春耕仪式办得极其喜庆,由悟空穿着官服,跟在五色彩纸扎的牛、犁后面,率领着巡游队伍一路吹吹打打的绕着镇上的各条街道走一圈。 “穿衣服的猴子!穿衣服的猴子!” 小孩子们全都跟在队伍后面,也不觉得累,渐渐的,巡游的队伍越来越壮大。 悟空趾高气扬地走在前面,神气极了。陆柏说了,今天它是主官,身后的都是它的子民。 嘿嘿,没想到不当猴王了,还能当人类的官呢~ 在街上巡游了一遍,就到了用来演示的田里。这块田正是陆柏的试验田,他已经牵着一头借来的耕牛在这里等候了。 悟空带着浩浩荡荡的队伍过来,扶着犁跟在春牛后头走两步,表示春耕开始了。 这仪式虽然有些不伦不类,但因为有了悟空的表演,显得别开生面又有趣,游客们的手机、相机不停地闪烁,拍着照片发围脖、朋友圈炫耀。 看到仪式完成,村长在田边放起了鞭炮。 这噼里啪啦的鞭炮声一响,事情坏了…… 那头牛受惊,往人群里冲了过去! 陆柏毫不犹豫地冲了上去,大喝一声,双手抓住了公牛的两个角。 人群里发出了一阵惊呼声,围观看热闹的小舅舅更是吓得腿都软了,大声喊:“小白快躲开!快躲开!” 公牛啊!多大的力气啊! 陆柏的身体虽然经过改造,但是面对受惊的公牛,还是被顶得一步步的后退。 有了这个缓冲,人群终于疏散开来。