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去，只剩了一个底儿。 她将火开大，等油温guntang，便将沥干在一旁的土豆丝合着刚拍散的蒜瓣和青椒筒子小米辣倒了进去—— 骤然而来的湿意让锅里猛然蒸腾起白气，苏舒手下不停，锅铲和大铁锅碰撞发出清脆的声响—— 原本纤细但直挺的土豆丝在热油和高温的作用下逐渐变软，苏舒想着三位姑娘喜欢吃脆的，也没多炒，等土豆丝刚刚断生便加了一小勺子醋—— 一股酸味窜了出来。 酸中又有点儿辣。 等醋和匀，苏舒关火，放盐翻炒两下，土豆丝装盘。 ——酸辣土豆丝。 苏舒又拿了个大盆，把沥干油的波浪土豆条倒进盆中，加酱油、味精、醋、白糖、花椒面、辣椒面、香油、熟油海椒、醋，问过室友意见后，又往里面加了一把葱花，用筷子搅拌均匀—— 然后被苏舒倒进了白色大瓷碗中。 淡黄色的土豆条被熟油海椒裹上一层红色油光，葱花儿落在上面，色香俱全。 苏舒又关了砂锅，把小土豆捞到了碗里。 土豆已经煮破了皮，香料的颜色发沉，沾了些在土豆上，看上去比食堂寡淡的土豆让人有食欲的多。 苏舒深呼吸一口，对身后已经被香味袭击到麻木的三位姑娘道—— “好了，可以吃饭了。” 她把刚才那些菜都端上了桌—— 土豆饼、拔丝土豆、水煮土豆、炸土豆、酸辣土豆丝。 ********** 全土豆宴，色香俱全。 小一夹了个土豆饼—— 苏舒没有用淀粉，所以饼有些松散。 一公分厚的土豆饼两面金黄，放凉后入口香脆，但内里却又有土豆泥的柔软，加上洒在饼面的胡椒花椒粒儿—— 外焦里嫩，酥麻鲜香。 小二吃了根炸土豆—— 油汪汪脆生生的，佐料重，糖醋麻辣口味的。 小三摸了个水煮小土豆—— 咸咸香香，一口一个。 苏舒直接拿了两个土豆饼，夹着土豆丝，咬了起来。 香香脆脆、酸酸辣辣。 爽。 至于拔丝土豆...... 那被默认为是饭中小甜点。 *********** 吃饱了的小一摸摸自己圆滚滚的肚皮—— 曾经被厉繁女士白水煮土豆祸害长达一个月后对土豆的阴影，因为苏舒这次土豆宴，消失不见。 她不着痕迹地抢完最后一个拔丝土豆，冲小二、小三眨眨眼睛，看到二人点头后，小一开口道：“苏苏，你想让我们一起拉个宿舍群吗？” 她双眼亮晶晶的。 以前苏苏独来独往，虽然跟他们一个班一个宿舍，但是根本不和她们聊天—— 完美诠释了什么叫高冷的学霸。 但是自从苏舒成绩下滑要转系后，她突然就接地气起来—— 好像是从接受她们的关东煮开始的？ 苏舒久了没吃这么重油的，也有点腻到，闻言正在喝茶。 她想了想，摇头：“不加了。” 小一小二小三眼睛里的光淡了下去。 而后又听苏舒道：“毕竟我不想你们再拉个群。” 苏舒不动脑子都知道，她这三个热心的室友，必然是忍不住要在背后嘀嘀咕咕cao心她的。 何况...... 苏舒有种感觉，她们并不是一路人。 她大度的摆手：“有什么事情发讯息就是，群就不用加了。” 小一小二小三一副被雷劈的表情—— 苏苏！果然知道！ 苏舒看着像是被打击的三位室友，冲她们嘿嘿一笑，回了自己房间：“我做饭，你们洗碗啊。” ——她真的不太喜欢洗碗。 回到自己房间，苏舒就把方才拍的土豆照片和做菜方法给食堂负责人发了过去。 这是五个菜，所以她还另外写了个土豆面。 把土豆泥和面粉混合，拉面、做馒头都行。 ——至此，六个菜完成。 苏舒摸摸自己的下巴，想起方才自己室友的反应...... 觉着这些菜应该还不错。 这样想着，她又把自己的菜谱给厉繁女士发了一份去。 厉繁女士回得很快，只有两个字：“可以。” 苏舒松了一口气。 “你辅修机甲？”然后厉繁女士的消息又来了：“明天机甲系大一有模拟上机实验，你去。” 苏·对机甲有阴影想吐·舒：“......” 厉繁女士大概就是来克她的叭？ 作者有话要说： 波浪形的炸土豆条：有些地方把它叫做狼牙土豆，狼牙土豆我觉得比较可的是在四川乐山，一般不止有土豆，还有其他一些素菜，想加都可以让老板一起加进去炸。 我家是吃冷吃兔那个地方=-=和乐山狼牙土豆不一样，我家自贡那边就是炸土豆，里面可以加藕条，炸完就放那些调料，生辣椒是必不可少的。吃的时候合着生辣椒一起吃-0-一般人吃不了-0- 现在一份八块钱。我高中的时候一份3块钱，我高三每天晚上都吃一份，加一杯双皮奶就是一顿晚饭。吃不腻。自贡几乎每个学校门口都有卖这种土豆的，一个学校门口有七八家卖土豆的，我小学的时候是五毛一份，那时候就是纯油炸出来的，不会焦，特别好吃！从我大学出来，我吃了十二年，基本每天都吃，没吃腻=-=后来到成都读书，成都做炸土豆的也有，但是不如自贡和乐山多了。 好怀念，我现在一年也就只能吃一两回。这种做法成本很低，但是自己家做，总不是那个味儿。 大家可以试试=-=反正不贵，就是费油-0-但是土豆要先泡了洗淀粉，不然口感不行。 么么啾=-= 我今天吃食堂=-=胡萝卜焖冬瓜块（冬瓜什么都不加就那样素炒超级好吃）、马蹄玉米火腿粒（我到了广东才知道马蹄用来煲汤和炒菜，我们那边就是水果生吃=-=我们叫磁瓜儿）、清炒菜头（苦苦的，做涪陵榨菜那个）、酸菜炒鸡蛋、豆腐泡红烧rou-0- 我一直在想，食堂是不是把炒鸡蛋当荤菜的？ 你们觉得鸡蛋是荤菜还是素菜？我觉得明明不是rou=-= 大家今天吃什么了？我很喜欢大家说每天自己吃什么做了什么，比如那天有个小姑娘说，麻麻给她抓了一把糖，公交车上的老人。很有人间烟火气。有些评论我会加精，大家有空可以康康=-=