海棠文学 - 言情小说 - 一品宝妻在线阅读 - 分卷阅读61

分卷阅读61

    天赋没有十足经验的,没几个敢自创菜谱的, 便是创出来,也不见得会好吃。

    这小丫头倒好,初出茅庐,便敢自创?还真是初生牛犊不怕虎。

    钱大厨冷眼看了道:“好看便是好看,可是也不晓得味道如何。你这下头白汪汪的,该不会是拿一堆面粉凑合的吧?”

    莫小碗微微扬起唇角:“待会等的客人们尝试过,不就知道了吗?”

    这话堵得钱大厨没话说,他不由得磨了磨牙,若论这画面,这丫头的手艺几乎无可挑剔,着实让他刮目相看。可是要说味道,那需要的是精准的功夫拿捏,来春风楼的哪个不是有钱人,谁没吃过好东西,个赛个的挑剔。想要满足这些客人的味蕾,绝不能只做表面功夫。他倒要看看,这丫头究竟有几斤几两!

    围观的伙计议论纷纷,有说八宝酪好的,也有说踏雪寻梅美的,一时之间没个定论。

    罗掌柜过来看了一回,不由得深深看了莫小碗一眼,心道,这丫头果然不简单,年纪小小的,手艺居然很是惊人。

    他叫人将两份点心端到了柜台,请了到来的十个客人分食点评,若是觉得好的,便将一朵纸花让在点心旁的盒子里。

    难得碰上厨子比试,客人们十分踊跃。

    不过半个时辰,结果便出来了。

    圆桌之上,众人围桌而坐。桌子中间搁着剩下不多的八宝酪和踏雪寻梅,旁边分别搁着各自的纸盒,纸盒之中正是纸花的数目,只要数出了这纸花,便能知道两位关门弟子,究竟谁胜谁负。

    当罗掌柜拿起纸盒时,气氛一时紧张起来。

    莫小碗双手交握,轻轻的抠着手心,说实话,她心里没底,毕竟评判在客人,若是客人不喜欢,怎样的心思怎样精致都无用。

    她看了钱平那份八宝酪,便晓得他功底深厚,那股傲气不是凭空而来的。

    罗掌柜看了一眼盒子中的纸花,眼底闪过一道惊奇之色,试菜的客人不多,纸花一目了然,他索性直接将纸花倒在了桌子上。

    当看清楚那纸花数目之后,钱平的脸立即灰了。

    一边是七个,一边是三个,三个正是他的八宝酪。

    “啊哟,怎么会这样?”众人惊叹。

    “居然差了一倍还多!”

    “天啦,难道这八宝酪不好吃吗?世界上还有比八宝酪更好吃的点心吗?”

    “我真好奇了,这所谓的‘踏雪寻梅’究竟是什么味道?居然这么多人喜欢?”

    众人议论纷纷,胜负已然确定。

    在众人的议论声中,钱平握紧了拳头,“砰”的一声用力地砸在了桌面上,吓得众人一愣。

    但是他什么话也没有说出来,他不服,可是又能如何?事实胜于雄辩,比试的过程众人目睹,评比的全是来酒楼的客人,没有一丝猫腻可言。他不服又如何?他就是输了,还输给了一个乳臭未干的小丫头!

    钱大厨脸色极为难看,他在春风楼趾高气昂了这些年,还没像今天这般丢脸过。

    “我们走。”他起身要走,钱平垂着头跟在身后。

    “慢着,”莫小碗站了起来,“请两位为之前说的话向我师傅道歉。”

    钱大厨转头,不可置信的瞪着她,他的确说了些难听的话,可是居然让他道歉?他老钱这些年什么时候向人道过歉?

    赵大厨此时心花怒放心情极佳,他做厨师这些年,本以为老了风光不再,谁料收了个好徒弟,让他这把年纪还有这样的面子和荣光,他高兴极了,简直比当初得了儿子还要高兴!

    他呵呵笑着,对钱大厨招招手:“老钱,你刚才说什么来着?我年纪大了,有点不记得,谁提醒一下?”

    旁边众人纷纷开口。

    “他说你收了个丫头,晦气!”

    “他说这丫头不配!”

    “他还说要让莫小碗去做洗碗杂工!”

    “他那眼神,就是瞧不起你!”

    钱大厨深吸一口气,望着这些风吹两面倒的伙计,差点没把肺给气炸了。

    “叔,”钱平走过来,“不用你道歉,我来道歉!”

    都是在一个酒楼工作的,莫小碗并不想做的那么绝,她点头道:“也行。”

    钱平咬着牙,到了赵大厨跟前,一个鞠躬,硬邦邦道:“对不起,是我说错话!”

    赵大厨笑眯眯的揉了揉耳朵:“小伙子,大点声,我耳背。”

    钱平气的满脸通红,放大了声音:“对不起,我错了!”

    赵大厨笑着拍了拍他的肩膀,道:“年轻人,以后啊,谦虚些,咱们这行,人外有人天外有天,以后你受多了捶打自然就清醒了。”

    钱平憋着一口气差点没喷出血来,受这次捶打还不够?还要他受几次捶打?

    叔侄俩羞愧的走了,众人纷纷恭贺赵大厨和莫小碗。

    赛事完了,赵大厨望着桌上剩下的两份点心,好奇的说:“我知道八宝酪是个什么味道,可是我想不出,你这踏雪寻梅到底是个什么点心,竟然能胜过八宝酪?到底是什么做的?”

    莫小碗笑了笑,拿勺子挖了一勺递给他:“那师傅就尝尝吧。”

    赵大厨接过了勺子,尝了一口,不由得眼前一亮。

    这味道,甜蜜之中带着几分酸爽,粉糯之中带着幼滑,奶香之中又夹杂着果香,更神奇的是,当中似乎还夹杂着几分若有似无的梅香,但这些味道组合在一起,却又十分的美味,让人吃了便停不下来。这样独特和别致的点心,他当真没吃过。

    “这……这……”赵大厨惊奇极了,但凡点心,他都觉得甜腻了些,可是这个却不,甜度、酸度都正好,还带着几分清爽感觉。

    “你这到底怎么做的?”他教给莫小碗的点心里,并没有这一例。

    莫小碗笑着说:“其实就是菱粉糕啊。”她是上次跟裴远一块吃了菱粉糕得到的灵感。

    “啊?”赵大厨盯着点心看,雪白雪白的,粉糯粉糯的,可不就是菱粉糕吗?

    只是这菱粉糕中,却又有许多配方,配出了那样丰富多彩的神奇滋味。

    “外加,干花、干果、鸡蛋、牛乳、蜜糖、果汁调配而成。”

    赵大厨惊讶的望着自己的徒儿:“你以前练过?”她之前练的菜式点心他基本都知道,并不知道有这个。

    莫小碗摇头:“不曾。”

    “第一次做?”他越发震惊。

    莫小碗点头。

    他张大了嘴巴,硬是没有合拢。他素来知道自己这个小徒弟在厨艺方面天赋出众,竟想不到如此出众,简直是天赋异禀!要想将普普通通的菱粉糕加这许多的配料做成这样的味道,当真是很不容易啊!没过人的天赋,绝对是做不到的!

    他的嘴角扯了扯,想笑,却又有些僵硬。

    “好……”半晌,他哽出了一个字,下一秒,“