海棠文学 - 言情小说 - 傻瓜镇的居民在线阅读 - 分卷阅读6

分卷阅读6

    更没时间,所以只好从已有的食材里准备午餐。

    她回到餐厅,整理起餐桌上的食材,将圆桌分成四部分,分别放置rou类、蔬类、果类以及调味香料,最后决定先按原计划做道烤鸡翅出来。

    主意打定,安静提着鸡翅折回厨房,途中思考起一个实在问题:

    她的邻居看起来还很年轻,以成年男子的食量看,六只翅中一定是不够的吧?

    那再做些什么好呢?

    她一边思考,一边不停歇地忙碌着。

    为了尽快解冻鸡翅,她先将保鲜袋放在温水中泡了泡,之后才把鸡翅倒进盛有凉水的玻璃碗中,加入食盐与白醋加速解冻。

    紧跟着检查下烤箱,确认和她从前用的烤箱差不多用法后又走回锅边,刷了刷不粘锅锅壁的油。

    接下来十分钟里,安静先洗好烤盘备用,又把买来的柠檬与圣女果搓洗干净泡进盐水里,最后剥好几粒蒜瓣、切好几段虾夷葱。

    再看眼时间,已经过去半个小时。

    安静不由担心时间不够用,却又不愿意拖到晚餐时再去道歉,于是动作更加利索,在不粘锅冒烟后上前揭了锅盖,停火静置。

    电饭锅同样,停火倒去煮沸的醋水,冲洗干净,在一旁候命。

    再之后,进入为鸡翅注入灵魂的环节——腌制。在腌制过程中,添入的香料稍有不同最后成品的味道也不尽相同。

    安静沥干鸡翅,在每只翅中正反面各开两刀,放进玻璃碗中。

    她没有准备蜜汁与酱油,但是毫不吝啬地买来香料,其中迷迭香与明日叶是极新鲜的,大约是镇里的居民自己种植再转售去超市的,带着浓郁的香草气,不必细闻,清甜的香气也能窜来鼻端。

    安静揪下几片香草叶放入碗中,又舀了两匙麝香草碎撒下,与盐、黑胡椒以及牛至碎分散在鸡腿上,像极了刚从泥沙地里捡起来的鸡块……

    不过看起来没食欲只是一时的,安静接着往鸡翅上淋下两圈橄榄油,淡淡的金黄色液体沿着翅缘慢慢往下滑,沿途带上些香料粉。

    安静趁这时疾步走去客厅,在堆放杂货的茶几上找到盒食用级手套,取出两只跑回厨房,开始为鸡翅做“香草橄榄油spa”。

    按摩了大约两分钟,橄榄油裹着部分香料渗进鸡翅两侧的刀口里,再全方位揉捏五六分钟,每只鸡翅的表面都均匀覆盖上香料,气色比先前好很多。

    安静满意摘下手套,转身打开烤箱,开始预热,回头时又看眼时间。

    十点五十八分。

    刚刚松懈下的神经瞬间又紧绷起来——她差点忘记这是在给别人准备午餐了。

    可是说实话,她已经饿了,不仅仅是因为没吃早餐,还是因为昨天就没来得及好好吃东西……

    安静默默苦恼,动作依旧有条不紊,将浸泡许久的柠檬和圣女果捞出。

    柠檬被切成薄片,天然的酸味在空气中迸开,与亮晶晶的果rou合谋刺激着她的嗅觉与味蕾,安静瞬间分泌出唾液,似乎更饿了些。

    圣女果则是对半切,遇到饱满的果粒时会溅出果rou与汁,其中几滴尤其懂事,主动送到安静嘴边,她借机品了品,一个没忍住吃掉几颗。

    然后拿出烤盘,在盘底摆上新鲜的迷迭香与明日叶,放几粒蒜、几段细香葱,再将鸡翅铺在上面,依次排列开,鸡翅与鸡翅的空隙里塞进圣女果,塞的过程中还可以再偷吃两颗,最后再在顶层放上新鲜香草与柠檬片。

    这时,烤箱温度已经达到180度,安静直接将烤盘送入中层,上下火齐开,烤鸡翅的事便算是告一段落。

    她在烤箱前轻轻吁了口气,洗过手,再次去餐厅里寻觅食材。

    虽然有在很努力地想做些什么,可毕竟时间、食材有限,她最多最多只能再做两道简单的菜。

    安静抽出仅有的三条玉子豆腐,精打细算地将其中一条分成四等份,第二条再切出同样高的一段,凑成五个胖胖的小圆柱,划成一堆。

    剩下的豆腐均切成食指宽的豆腐圆块,留在砧板上备用。

    解决好豆腐,安静把泡了近一个小时的米淘洗干净,放进电饭锅里,添水蒸饭,而后往左挪了几步,卷起窗前的百叶帘,偷偷开了点窗——

    她需要观察她的邻居,希望他不要太早进到厨房做午餐。

    四分钟后,安静借助番茄酱调制好一碟酱汁。番茄酱是她自制的,从山谷外面带来,此时还剩满满两罐,极其浓稠,里面加了麝香草防腐,风味要比超市卖的番茄酱别致许多。

    同时,洗碗机也结束工作,安静正好取出些碗碟,打了碗蛋液、倒上碟淀粉,为待会儿开展馋哭隔壁小孩的传统项目做足准备。

    其后小心翼翼将最初切好的矮胖豆腐送到空盘中,其中一块摆在中央,余下四块围着它,构成麻将里的五筒图案……

    量虽然少了点,但好在看起来会比较精致,她的邻居一定不会发现是她食材少吧?

    安静说服好自己,拿出她最后的食材,挑出几只大小匀称的鲜虾,除线去壳,把剥得完整的虾仁放到玉子豆腐上。

    可惜没有豆子做点缀,安静只得提早揪下几片小小的明日叶。

    做好一切准备,安静回到她的不粘锅旁,按理说,新锅使用前是需要养一晚的,可是如果要为邻居做赔礼餐的话,今天是一定要用的。

    那么早用晚用似乎也没什么大的差别了……安静想着,决定委屈委屈她的锅,着手去洗它。

    到这时鸡翅已经进烤箱呆了二十分钟,烘烤之下的迷迭香像是找到了属于它的第二次生命,比生在土里时更加热烈地释放着香气,不过那时候的香味更多的是招蜂引蝶,而在烤箱里的香味是在更为疯狂地吸引着人类。

    短短二十分钟内,迷迭香成了众多香料里当之无愧的王者,吞并糅合了它们的气味,轻易穿透烤箱,迅速充斥满整间厨房,直到厨房也容不下它,它便从窗户跑去外面。

    再之后去往何处,已经是它和风的事。

    安静强忍着馋意,专注手头的工作,将砧板上的豆腐块抹上蛋液,裹上层玉米淀粉放进油锅里,煎至两面金黄后盛出备用。

    再拉碎两瓣蒜,丢进锅里爆香,倒入一开始就备好的酱汁慢慢收汁。