第131章
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辣炒兔rou简单，将兔rou切块用酱料腌制一刻钟，放入葱姜茱萸煸炒，最后加入盐、黄酒，翻炒均匀便可出锅。 这两道菜都是辣的，沈氏吃不了太辣，姚沐儿又做了道清淡的rou片炒时蔬，随后跟沈秋将饭菜摆上桌。 他端着最后一道菜进屋，笑着说道：“开饭了。” 竹筒兔rou带着竹子的清香，辣炒兔rou提前腌制过十分入味，两道菜虽都是兔rou，味道却各有千秋。 姚青云与沈秋更喜欢香辣麻嘴的辣炒兔rou，姚沐儿与沈氏则喜欢味道略清淡些的竹筒兔rou。 “斯哈，好辣好好吃！”秋哥儿被辣得眼尾发红，还停不下来。 沈氏瞧着摇头失笑。 姚沐儿见状，若有所思道：“这两道菜如果要做来卖得少放些茱萸才成，秋哥儿算是能吃辣的，他都觉着辣，其他喜食辣的食客，怕是连入口都不能。” 沈秋喝了口茶缓解辣味儿，抬手扇着风道：“岭水镇那么多百姓，肯定有喜欢吃的，到时咱就把辣度定成微辣、中等辣、麻辣三个档，让食客们自个儿选。” 姚沐儿闻言，勾起嘴角：“是个好主意，那就这么办。” 一家子吃得格外满足，饭后坐在院里纳凉，姚沐儿跟沈氏提起家里的一群小兔崽。 沈氏道：“送去给你月娘嫂子养吧，你大伯那边地多，忙起来自家牲口都顾不上喂。” 姚沐儿：“听娘的，过阵子我就回去一趟，把兔子送去。” 两个小的脑袋凑在一处，不知在说什么悄悄话。 瞧着时辰不早，一家子打过招呼各自回了房间。 几日后，姚沐儿从县里回来，又赶着牛车将三十只小兔子送回了沈家村。 “明日铺子里就开始卖兔rou制的菜了，等这批兔子长大，嫂子便隔三差五托宝来叔往铺子送个十来只，家里现在有十九只，每日卖个二十盘撑到下月，这批兔子也就差不多能吃了。” 姚沐儿跟沈月娘说：“小灰又怀了宝宝，算算日子也快生了，到时嫂子注意着些，别让它给压死了。” 沈月娘道：“有我照看着，你就放心吧。” “那就麻烦嫂子了。”姚沐儿掏出钱袋，搁在桌上，“每月给嫂子两百文工钱，今儿正好是十五，连同下月工钱一共是三百文，嫂子数数。” 沈月娘大惊，“不成，这也太多了，养个兔子而已哪里就值得给这么多银钱，再说大成的活计还是季青帮忙找的，我都不知该怎么感谢你们夫夫好呢。” “大成哥也帮了我们不少，况且嫂子帮我们养兔子，给工钱是应当的，就算交给旁人来养，也是有工钱的，嫂子就不要推辞了。” “那也不成，两百文太多了。” 见沈月娘不同意，姚沐儿拆开钱袋，从里头数出五十枚铜板。 “每月一百五十文，嫂子再不收我只能花两百文找别人帮忙了。” “不成，外人哪有自家人养得尽心。” 沈月娘应了下来。 沈长寿与姚翠荷就沈大成一个儿子，如今一大家子住在一个院里头，屋子将将够住，相比之下院子倒是大出不少，旁边空地还能扩建，养百十只兔子不成问题。 “叔么，糖。” 小林哥儿刚睡醒，瞧见叔么来了，眯着眼睛朝他伸出双小手，奶声奶气要糖吃。 姚沐儿被逗笑，抱起林哥儿，亲亲小家伙睡得红扑扑的脸蛋。 “叔么今儿没带饴糖……” 小家伙闻言，圆溜溜的大眼睛瞬间蓄满水汽。 姚沐儿紧忙道：“带了桂花糕，香甜软糯可好吃了，林哥儿要不要尝尝看？” 小林哥儿搂着他脖子，重重点头。 “要！” 姚沐儿打开油纸包，拿了两块桂花糕给两个小的。 这桂花糕是徐旺送的，县里有人求他办事，送了好些糕点，吃不完便给他和夫君拿了些。 姚沐儿陪林哥儿、虎子玩了片刻，又去大伯家买了一百斤芋头跟菘菜。 沈月兰家存的菜上月便已经卖得差不多，这回是同二堂嫂那买的。 姚丽娘道：“我家菜窖里存的菜不多，留出自家吃的，还够卖个两三回。” 姚沐儿往牛车上搬着菘菜说：“到时就麻烦堂嫂帮着在村里收些，每收十斤给堂嫂一文的辛苦钱。” “成。” 姚沐儿绑好牛车，赶在铺子歇业前，载着一车芋头、菘菜回了镇上。 - 翌日卯时。 姚记食肆添新菜的事儿，这两日街上已经传遍了，今儿一开业就有不少食客抢着来尝鲜。 梁松自是头一批来的，进铺子便问：“大娘，听说铺子里头添了新菜？” 沈氏道：“是嘞，分别是辣炒兔rou跟竹筒兔rou，两样都是辣口的，有微辣、中辣、麻辣三个档可选，能吃辣的就选中辣、麻辣，不能吃的选微辣。” 梁松喜辣，但还是头次见一道菜分微辣、中辣、麻辣的，听着就新鲜。 “大娘给我上盘辣炒兔rou，要麻辣的。”他撸起袖子道，“我倒要尝尝这麻辣能有多辣。” 沈氏：“挺辣的，再给你上壶茶吧，解辣。” 俗话说听人劝吃饱饭，梁松很是听劝地要了壶茶，又要了一碗甜口冰沙凉粉。 小半刻钟后。 “斯哈，爽！”