开局一个食堂窗口[美食] 第120节
她们到底还是新生没经验，不知道想在七号窗口吃个饭有多卷，以为十一点多已经算早，却不知老生们九、十点就有人过来。 “好多人……”程希望着那长长的队伍，感觉自己当初在高中时排队都没那么多人。 “那可是七七做的饭，有这么多人也正常！早知道刚才就不在学校里瞎逛了！”舍友说完就赶紧拉着她过去排队。 校园论坛里的帖子，能骗到的新生到底是少数，毕竟这年头大家都有手机，盛夏日这种暑假热播的剧，哪怕不感兴趣也会在网上看到相关消息。 而看到相关消息得知跟h大有关，马上要入学的新生怎么可能不好奇。 所以此时食堂里并不知程希她们两个新生，还有不少新生来得比她们还早。 “好香啊，之前看电视剧时就差点没被七七的手艺馋死，现在闻着味，感觉比我想像得还要好吃。” “好像是糖醋排骨的味道，确实好香！” “电视上看着就很诱人，现在闻着还这么香，希望吃起来不会失望……” 听这两个人的讨论就知道，他们之前并没有吃过七七做的菜。 “你们是新生吧？” “对。” “我跟你们说，七七做的菜从来不会让人失望，她随便做什么都好吃。” “对，我以前其实不怎么吃小龙虾，因为觉得吃起来麻烦还没多少rou，但上个学期末，七七做的小龙虾我直接就真香了！可惜暑假后在外面吃的小龙虾都没她做的那么香。” “七七做的吃食你们就放心吧，目前我就没听过有谁吃了她做的菜说不好吃的。” 听到老生们的夸赞，新生们越发期待起来，期待她做的菜到底有多好吃。 林楚迟刚做好糖醋排骨和辣椒炒rou，排在前面的学生已经开始打饭，队伍动起来后倒是排得挺快。 散发着酸甜气息的糖醋排骨色泽红亮，看着就令人食指大动。 终于又吃到她做的糖醋排骨，老生们打好饭直接用手先捏一块排骨塞进嘴里，好吃得眼睛都眯起来。 果然还是七七做的糖醋排骨最香！ 酸甜适口，连骨头都有味的排骨好吃得不行，他们咀嚼着从骨头上咬下来的rou，半天都舍不得咽下去。 老生都如此，更别说第一次吃糖醋排骨的新生，尝过后说一句惊为天人都不为过。 盛夏日里是有糖醋排骨这道菜的，当时看电视剧新生们就有被馋到，现在亲自品尝糖醋排骨，只觉得比他们想像得还要好吃。 不光好吃，他们还发现电视里拍得那么馋人真不是滤镜的功劳，而是糖醋排骨本身卖相就很诱人。 “这是什么神仙排骨，也太好吃了！头一次发现酸甜口的排骨竟然这么香！” “唔，太好吃了！为什么能这么香，而且明明是甜口吃起来却一点都不腻！” “太幸福了，学校食堂竟然有这种水平的饭菜……” 不管是糖醋排骨、辣椒炒rou，还是林楚迟接下来做的其他菜色，都好吃到令新生们想哭。 而随着午餐结束后，好多新生忍不住在论坛上发帖子夸赞一食堂的美味时，少数被老生忽悠成功的新生才发现不对。 【把我都整糊涂了！不是说一食堂不好吃吗。到底谁说的是真，谁说的是假啊？】 【这是我中午在一食堂吃的盖浇饭，因为太香所以吃到一半才想起来拍照，不过不影响它的诱人［图片］】 图片中哪怕只剩半碗盖浇饭，被汤汁染成油亮的米饭以及红润的糖醋排骨依旧很诱人，让人看着就觉得好吃。 【所以说，一食堂才是好吃的？那之前发帖子的学长学姐们也太过分了吧！】 【就是，食堂是大家的，怎么能因为太好吃就忽悠我们呢！良心都不会痛的吗？】 老生们表示:良心是什么？有排骨香吗？ 他们只可惜没忽悠成功，才不会感觉到痛，毕竟新生可不就是拿来忽悠的，大家谁都经历过这个时间段。 新学期开始，安静了两个月的一食堂重新恢复热闹，新生和老生都抢着过来排队。 而随着军训开始，新生们瞬间就体会到去年这个时候那群新生们的痛苦。 以七号窗口的抢手，每天军训解散后再来排队根本就抢不过老生们，这让刚尝过林楚迟手艺，恨不得顿顿过来吃的新生们怎么受得了。 唯一让他们欣慰的是，因着天气炎热，林楚迟照旧给军训的新生们煮了绿豆汤。 “这可是去年我们才有的待遇……” “七七做的绿豆汤，我也想喝！” 大二的学生们望着那一大桶绿豆汤，有种待遇被别人抢走的感觉。 让你们卷排队！哼！现在绿豆汤卷也喝不到吧！ 新生们喝着清甜解暑的绿豆汤，只觉得军训时的疲倦与燥热都被驱散，尤其是在老生们视线落过来时。 绿豆汤不光汤好喝，里面绵绵密密的绿豆，软滑可口的海带也很是美味，令他们很是满足。 不光新生们爱喝，顾淮昱也挺喜欢喝，每天过来都要来一碗。 暑假期间两个人没少一起出去约会，如今感情越发显得亲近。顾淮昱最近在写新歌，可即便如此也影响不了他来学校的步伐。 晚上跟他一起在学校里散步时，林楚迟还担心这样会不会影响他灵感，劝他要不等歌写完再说。 顾淮昱却是道：“和你在一起只会让我灵感更充沛。” 他都这么说了，林楚迟倒也不好说什么，不过想着他写歌也怪辛苦的，于是问他有没有什么想吃的菜。 她做什么顾淮昱都爱吃，不过见她表示新学期食堂也可以考虑出新菜，这才提议可以做啤酒鸭。 “原来你喜欢吃啤酒鸭。” “这是我奶奶的拿手好菜，因为爷爷和我爸都喜欢吃，小时候她经常会在家里做。” 林楚迟知道他爷爷奶奶在他小学时就去世，而没过几年，他父母也因为意外离世，听到他带着怀念的语气，不由握住他的手。 时间是道良药，顾淮昱心底的伤痛早就被抚平得差不多，在感受到手心的温暖时，反手与她十指紧扣。 就这样，在新学期开学一个多星期后七号窗口便推出新菜——啤酒鸭。 啤酒鸭，顾名思义是用啤酒做的鸭子，吃起来带着啤酒的清香，解腻又美味。 啤酒鸭要想好吃，首先食材得新鲜，并用面粉揉搓清洗干净。之所以要这样处理，是因为做这道菜鸭rou最好不要焯水，那么清洗时就得想办法弄干净些。 鸭子清洗干净切块，在锅里加入姜、蒜、辣椒、香叶等食材进行翻炒，炒的时候林楚迟没放油，而是开小火将鸭rou里的油煸出来。 这次新菜不是学生们催出来，而是她主动做的，所以在她做之前学生们还真不知道。 学生们之所以没催新菜，是因为隔了个暑假再吃她做的饭菜，上学期那些菜色都还没回味够，自然不会催。 而今天过来排队时听到这股有所不同的香味时，他们都下意识轻嗅起来。 吃货们鼻子还挺灵，很快就有人反应过来：“好像是在烧鸭子！” “确实是鸭rou的味道，说起来七七之前还没做过鸭rou，难道是今天有新菜吃？” 他们立刻凑到窗口前询问，得到林楚迟肯定的回答：“对，今天准备做啤酒鸭。” “啤酒鸭？我最喜欢吃啤酒鸭了！” “好耶！今天竟然有新菜吃！” “啤酒鸭？我没吃过这个菜，不过七七做的肯定好吃。” “闻起来就好香……” 得知她要做啤酒鸭，不管以前吃没吃过这道菜的学生都特别捧场。 随着鸭油被慢慢煸炒出来，林楚迟开始下入辣酱。 她自己做的辣酱闻着就很香，加入锅中很快炒出红油，与鸭rou炒在一起更是香得不行。 林楚迟自制的辣酱去腥效果很好，这么一炒锅里飘出来的香味就已经很诱人，随着老抽、生抽加入上色提鲜，再加盐和少许糖提味，鸭rou看起来颜色十分漂亮。 这道菜是一点水都不加的，炒得差不多她便拿出提前准备好的啤酒倒入锅里，直到酒盖过鸭rou。 啤酒鸭吃的是鸭rou的鲜美和啤酒的劲爽，所以用啤酒得用清香型，如果用口味比较偏苦的啤酒，做出来就没那么好吃。 将啤酒倒入后，就可以盖上盖子开始慢慢焖着用中火收汁。 “太香了！” “啤酒也不好喝啊，怎么拿来做菜却那么香！” 啤酒鸭的香味飘出来，爱喝啤酒和不爱喝啤酒的人都觉得很香。 趁着啤酒鸭还在焖时，林楚迟开始做其他菜。 米饭早就蒸上，随着时间的流逝，厨房里饭香、菜香越发浓郁，顺着窗口飘出去，馋得学生们恨不得立刻就能吃上饭。 锅盖还盖着时就已经很香，等到啤酒鸭收完汁开盖那一瞬，浓郁的rou香直接冲进学生鼻子里，差点没把他们口水都给馋下来。 为了给整道菜再增添几分色彩，林楚迟出锅前有加了点青红椒进去，果然看起来卖相更加漂亮。 汁浓rou香的啤酒鸭出锅时，排在窗口前看到这一幕的学生都忍不住咽口水。 “我要一份啤酒鸭！” “好香好香，我也要吃啤酒鸭！” “这啤酒鸭也太香了！” 啤酒鸭被端到窗口前时，学生们闻着香味都忍不住往前挤。 “别挤，菜刚出锅有那么多呢！”林母看到学生们都往前挤，赶紧安抚一句才开始打菜。 雪白晶莹的米饭打进碗里，再来一大勺刚出锅的啤酒鸭，浓郁的汤汁给米饭染上一层油光，鸭rou与青红椒盖在上面，看着就令人食指大动，想要立刻尝一口鸭rou是不是像看起来那么入味。 学生们喉咙滚动着咽着口水，拿到碗就迫不及待塞口鸭rou进嘴，入口酱香浓郁，咀嚼间又能尝到鸭rou本身的鲜美，还有淡淡的啤酒清香。 鸭子做不好就容易腥，所以比起鸭，不少学生平常还是更爱吃鸡rou一些。 但此时吃着一点异味都没有，满满都是纯粹rou香的鸭rou时，他们忽然发现鸭子做好了也能这么好吃。 “啤酒鸭好好吃，为什么那么难喝的啤酒却能做出那么好喝的鸭？早知道上次点外卖时送的啤酒我就不扔了！” 显然这是个不爱喝啤酒的学生，她觉得啤酒一点都不好喝，不光不理解为什么有那么人会喜欢喝，之前点外卖时有商家赠送啤酒她都直接扔了。 但现在吃着啤酒鸭，感受着鸭rou吃完后嘴里残留着那股清爽的啤酒气息，她忽然有点可惜之前被自己扔掉的啤酒。 用啤酒焖出来的鸭rou吃起来十分入味，却一点都不柴，rou啃完连骨头都带着香味，而且怎么吃都不腻。 “原来这就是啤酒鸭，我今天才知道原来啤酒鸭这么好吃！”