真少爷从古代穿回来了 第135节
李红梅拍了她一下，“去，家里房子亲戚什么的全在j市呢，说搬就搬啊？” “而且多少人想要j市的户口都拿不到，你还想往外跑，其他人知道了，多少得说你一句不知好歹。” 赵静娴抱着李红梅胳膊撒娇，“妈，我又没说把户口给牵过来，只是在这边来住上个几年而已。” “要不你认真考虑考虑呗？” 李红梅不想考虑，把人推开，“我跟你爸还有工作呢。当然，你要是想自己一个人来h市，我们也不拦着，正好我跟你爸多少年没过二人世界了，你走了正好。” 赵静娴又黏了过去，“妈，你这么说就伤我心了，我还是不是你的小棉袄了？” 李红梅：“是，不过你漏风。” 母女两在说着话，老赵被妻子一提醒，还真生出些搬到h市来的想法。 念头在脑海里打转，不过他也清楚，搬地方不是说搬就搬的，要考虑的事和人都多。 老赵努力压制着自己的想法，不让自己乱了心神。 一家三口买了两袋冷吃兔一袋辣子鸡，然后去排队等着买月饼。 周围已经有人忍不住拆开吃了，麻辣味儿味道还是很大的，拆个几包，一条长队的人基本都能闻到。 赵静娴看着mama，表示自己也想吃。 “吃吧，”李红梅拿出一袋冷吃兔给她，“正好有两袋冷吃兔，就先尝尝这个。” 赵静娴便迫不及待拆开了包装。 包装袋也很讲究，里面那一袋可以取出来，而外面这一层则放了一包一次性手套，包装好的两根牙签，包装好的湿纸巾，以及一个折叠好的油纸盒子。打开冷吃兔可以把rou倒进油纸盒子里，用手托着拿牙签插着吃。 不像其他家的包装，在户外吃时，只能从开口出一点点挤出来，或者直接伸手拿。 有时候东西是好东西，就是不够方便，也容易让人对其失去兴趣。 赵静娴跟爸妈夸这个包装，“小老板是什么神仙啊，竟然想得这么周到。” 辣子鸡跟冷吃兔是一样的包装，几乎每一个拆开现场吃的人都忍不住夸了这个包装。 “是挺方便的，费了心思，”老赵看到也夸了句。 半斤冷吃兔跟辣椒装满了油纸盒，带着油香的麻辣味扑鼻而来，赵静娴催爸妈快动，自己也忍不住戳了一块兔rou进嘴里。 “真好吃，干香干香的。” 李红梅也点头，“这辣椒也好吃，脆得很，配着兔rou一块儿吃更香了。” “以前也吃过不少冷吃兔，可没哪家生产线出来的东西能做成这个味道，一点不比人工炒得差。” 老赵吃着，拜师的想法更强烈了。 老赵对妻女说着这冷吃兔的妙处，“兔rou处理的很好，完全吃不出腥味，光这一步就得费心思和力气。还有兔rou的用料，没上多少遮掩兔rou本身味道的重料，不然吃着就全是香料味了。而且不咸口，我听网上说牛rou干也不咸口，说明小老板对调料的把握相当好。” 赵静娴敷衍的点几下头，表示自己听了，实际心思全放到了品尝兔rou和辣椒脆上。 一块兔rou一个辣椒脆，在嘴里咬得嘎嘣香，这般美味简直神仙不换好吗？ 第69章 那边冷吃兔跟辣子鸡卖的热火朝天， 到中午时，就卖出去了一万袋。 钟意午休，听着夏雨和冬雪来给他汇报数据， 颇为吃惊，“一上午来了一万人？” 夏雨和冬雪都在吃午饭，今天钟意徒弟们没来摆摊，去其他摊子上买的，是卤味跟煎饼。 夏雨咽下嘴里的东西， 才开口说：“是真的，大家都叫了自家的亲戚朋友来买，他们买了就走，速度很快。” “另外就是小吃街其他摊子上的摊主跟客人们， 基本都来排队了。还有管理处的人，他们人多，一下就买了几十包走。” 冬雪跟着说：“一些客人是专门打车来买的，载他们来的司机也会跑来带一份， 所以不知不觉间就卖出去这么多了。” 钟意想想说：“说明小吃街的客流量还是大。” 两个女生笑了起来，“小老板，你怎么不说是你自己有号召力啊， 大家都是冲着你来的。” 钟意觉得这个说法不对，“他们是冲着冷吃兔跟辣子鸡来的。” “可大家确实很喜欢小老板你， 我这儿有他们夸你的录音呢，小老板你要听听不？”冬雪边说边拿出手机翻录音。 钟意觉得也可以听听， “那放吧，正好就午饭。” 于是冬雪就放了， 第一位说的食客张口就是：“小老板， 我爱你， 你是我的心你是我的肝，你的厨艺是我这辈子的四分之三，没有你我不知道怎么活。所以，我求你，一辈子都留在h市好吗？” 接着就是一堆小老板英俊潇洒，帅气多金，厨艺超群之类的成语串联了。 钟意数了下，一口气说了十五个成语。 对此他的评价是：“成语储备量挺足的，如果没有最前面那一段套话就好了，太俗。” 夏雨打趣道：“难道不是因为他向你表白，小老板你怕有人吃醋吗？” 钟意就问：“有人是谁？醋是什么味儿的？好吃吗？” 夏雨：“小老板你就装傻吧，你们两的事几乎已经人尽皆知了。” 钟意想，并没有，他家里人就还不知道。 钟意道：“你们知道得太多了，还是接着听下一个人的吧。” 大家都是有些本事在身上的，一堆好听的话夸得人身心舒畅，钟意觉得手里的饼特别香。 排队的人也在吃午饭，可以直接让附近的摊主们送来，也可以自己去买，跟前后的人说好就成，一般不会被占位置。 大家也不希望因为排队这种能反应人基础素质的事把钟意招去，好多人还记得有个被列入黑名单的主播呢，那可是前车之鉴。 虽然他被小老板列入黑名单的原因不全是因为插队，但他们不敢赌小老板会不会因为这事儿也拉黑人。 小老板记性好着呢，他们不想既损失吃美食的机会，更不想出名。 食客们相互间很友好，小吃街其他的摊主们也非常喜欢他们。或者说他们希望钟意天天卖月饼，希望宵夜摊每天生意爆满，这样排队人才多。 人一多就要解决吃饭问题，他们这些摊子上能分到不少人。 就这两天，他们的收益直接翻倍增长，心里对钟意那叫一个感激。 反正最近钟意在小吃街摊主们这儿人缘特别好。 钟意也感觉到了，大家似乎都很想照顾他的生意，不过他实在太忙，也没时间跟其他摊主们联络感情。 今天上午钟意活好了包蛋黄莲蓉月饼的面团，又做了一些枣泥核桃馅儿，吃过午饭简单休息下，又继续干活。 蛋黄莲蓉月饼的包法是，莲蓉馅包整个蛋黄，饼皮再包的莲蓉馅这样的套娃包法。 而枣泥核桃则跟椒盐花生月饼更像，只不过椒盐花生月饼是加面粉跟油把馅儿和在一起捏成团的。而枣泥核桃可以直接用枣泥黏住核桃。 去了核的枣泥先上锅蒸，蒸到枣rou软烂，一碾就能脱掉皮的程度。为了保证口感，要多过滤两遍，保证枣泥中完全不留皮。过滤完也跟打成浆的莲蓉一样放锅里炒，炒制成团就可以了。 为了枣泥不粘手，可以在出锅前放些糯米粉，炒出来的枣泥延展性也更好。 接着拌入小火炒熟的核桃仁，如此，馅儿便做好了。 枣泥足够甜，所以不用再额外放糖，甚至枣泥实在太甜，也需要多放点核桃跟糯米粉稀释下，太甜吃着不仅腻，还容易泛苦味。 钟意买枣子时就选过了，没选那种特别甜的。连在和枣泥核桃月饼的饼皮时也减少了糖浆用量，争取把味道控制到最佳。 今天来帮忙的婶子更多，钟意也想多给大家做些月饼，排那么久的队，要让他们觉得确实值得。 食客们其实也挺会给自己找事做的，能在网上工作的，有人直接带着电脑来了，有人低头看手机，一直在回消息。 还有做销售的，也在现场拉起了客户。 其中干得最成功的，当属地推，整一大堆娃娃或者气球鲜花之类的，看到有无聊的客人就问一问，有不少人闲着没事也愿意折腾，可比以前满大街地拉客人要好多了。 当然，要有眼色，不能做得太过分，最好是等大家感兴趣自己来问。 有一个不错的头脑，还有执行力，成果是非常明显的，工作完成了，不招人厌烦，还能排队买到好吃的月饼，一举三得，谁成功谁说好。 女孩子们也扎堆凑一块儿化妆，做指甲，聊天追星，如果遇见同担，那就再幸福不过了。 也有考研人，考证人，脑袋顶着书，嘴里念念有词，两耳不闻窗外事，一心只背“圣贤书”。 队伍前方的老人们有织毛衣的，打围巾的，一样忙的不亦乐乎。 长长的队伍里，大家各有事做，会引得路人投来好奇的瞩目，又有一种理所当然的感觉。 从来就没人规定过一定要特定地点才能做某些事，都是个人的选择而已。 主播们的镜头记录了下这样的画面，是一个能引起讨论的好画面，让很多网友觉得h市影视城这条小吃街好像充满了魔力，总在引诱着他们去。 又或者是钟意这个人充满了魔力，总能带给人惊喜。 h市在某些平台上已然成了最想去的城市之一，就投票率来说，高居榜首。 不过这些平静悠闲随着钟建国一声月饼开卖了，全被打破。 所有人顿时收起装备，伸长了脖子往前看，数着自己能第几个买到。 今天的月饼还没公布口味和数量，只排在前面的网友看到了婶子们包的馅儿，知道是什么。 虽然钟意原计划是每种口味限购两个，但今天是两种口味，每样两个的话就太多了些。所以便决定减少一个，一人三个，要什么口味自己选。 “三个！两种口味！”有人激动的喊出声，“小老板你真的太好了，我爱死你了！” “天呐，我也太幸运了吧，第一天来排队，竟然可以一次买到三个月饼。不愧是黄历上都宜出行的好日子，以后黄历就是我的信仰！” 当然，有人欢喜也有人愁，“两种月饼都是我的爱，但只能买三个，选择困难症太纠结了啊啊啊啊。” “双数强迫症也很难受，我想要四个啊！” 后面有人给他出主意，“你还可以只要两个，转卖一个给我。” 其他人见还可以这样cao作，于是纷纷问起了自己附近有没有人有强迫症的。 强迫症自然没那么多，该买三个的还是只能买三个。 这两种口味的月饼一样要回油，不能现场吃，大家拿着就走了。 昨天买到的豆沙月饼倒是可以吃了，不过他们今天一直在外面排队，没时间吃，打算等回去再尝尝味道。 也有人非常能忍，表示要集齐全家福，等中秋当天再吃。 人对集邮这种事总有一些莫名其妙的执着。