八十年代嫁屠户 第2节
孩子们虽然尽量在克制，可从第一勺软滑鲜香的rou和汤入口就停不下来，只余此起彼伏的碗碟撞击声。 飘飘荡荡十几年，今天终于能吃rou了，姚晴天深深吸了一口气，然后拿起勺子，先从面上撇了一勺子rou汤，放到嘴边，轻轻吹了吹，小小抿了一口，感觉不是太烫，便大口都含到嘴里，温热的rou汤沿着食管滑下去，美味瞬间治愈心房，姚晴天喟叹一声紧接着伸手挖起一勺rou送入嘴中。 半下午正是饿的时候，一人一碗这样的rou汤填进肚子哪怕额头冒出细汗肚子里也是哪哪都熨帖，美食最能抚慰人心，吃饱喝足这一刻姚晴天空荡的心房仿佛被填补上一丝空缺。 吩咐几个大的孩子去后院压井水洗碗后，姚晴天又回到厨房开始处理剩下的rou，她厨艺很好，这些年到处飘荡还见识了不少新颖的吃食做法，可惜现在农村只有当季一些果蔬，没有菜市场，她身上钱也不多，暂时还实现不了吃喝自由。 引了个小炉子，姚晴天将摆满rou块、酱油、葱段、少许白糖的砂锅放在炉子上，用最小的火慢慢煨着。 然后回到灶台上将剩下将近一斤的两rou段切成均匀的薄片，舀三勺油将铁锅底部都润上一遍，倒入rou片翻炒，很快就有香味弥漫开来，那是油脂的味道，随着翻炒开始有滋滋的响声，五花rou开始出油了。 开始有焦香味传出时，姚晴天倒入两勺子酱油翻炒均匀上色，然后将rou片装盘，油控回锅里，倒入切好的青椒。 这青椒自家菜园里种的，不会特别辣，姚晴天切了一大海碗，大火快炒，猪油的酱香混合着淡淡的辣味闻着就胃口大开。 一勺子粗食盐放在水中化开，倒入锅中，然后将炒好的rou片倒进去翻炒一两分钟就可以装盘了。 大海碗堆得冒尖，锅里还剩了一些，姚晴天直接拿来饭碗从架在烧水灌上的饭盆里装了半碗剩饭，然后将锅里剩下的rou和汤汁装在饭碗里，端着坐到灶前大口吃起来。 蹲坐在厨房灶台前吃饭是嫁到赵家那几年养成的习惯，姚晴天想起这么一遭顿感碗里的rou不香了，端着碗到堂屋坐到八仙桌旁的椅子上才恢复食欲。 几个三五岁的孩子肚量只有那么大，满满一碗连rou带汤吃干净后原本饱了，正散落在庭院里玩着，闻到rou香又围了过来。 这青椒炒rou不止辣还带着四五成肥的，姚晴天不敢让他们多吃，一人夹了一两块偏瘦的就打发他们继续玩去了。 等红烧rou煨好时，姚晴天硬塞了两块进肚子也不敢多吃了，实在是肚子装不下了。 收拾收拾姚晴天便开始烧晚饭了，家中人口多，每次做米饭都需要四五碗米，好在去年分开单干后几季水稻都是大丰收，自家田里产的米除了交公粮完全够一家子吃的。 夏季的新米下来没多久，米缸里上一季的陈米还有小半缸，姚晴天想了想舍了陈米，挪开另一口大缸上盖着的旧铁锅，伸手进去舀了四碗新米。 新米白中带着几分透明，看着就比暗黄的陈米让人心情愉悦，姚晴天淘洗干净加水下锅焖煮，水开过后再煮三分钟让米汤变得浓稠便用大铝瓢舀起来倒进铝饭筛里分开还是夹生的米饭和米汤。 然后开始炒菜，姚家人口多，除了剩下来的rou菜，姚晴天另外炒了茄子和豆角两样最近常吃的时令菜。 茄子需要重油，姚晴天一点不心疼连着挖了五六勺子，倒入蒜头炒香，然后先放青椒最后才将切成手指粗的嫩茄条倒在面上，大火快炒，除了化盐用的一点水不再添水，一直爆炒到茄条软化装盘。 豆角的话因为孩子们都喜欢吃，姚晴天便没有放油而是一手抄起装rou的那只大海碗另一只手用锅铲按着碗里的辣椒炒rou片，将碗底的油水控到锅里，用猪油炒豆角自然会更香。 等豆角快熟时，姚晴天已经挑了满满一小碗瘦多肥少的rou片出来，倒入锅中，翻炒装盘。 铝盆里rou汤只剩小半盆，一家人吃很明显不够分，好在姚晴天提前泡发了一把自家制作的红薯粉丝，用刀简单从中间切断使粉丝不至于过长，在沸水里滚上几开等粉丝飘在水面上后和剩下的rou汤混在一起再次煮沸就行了，虽然没有之前的汤鲜美，可这红薯粉丝本就软糯哪怕只是加入少许rou汤也是一道美味。 菜烧好了，姚晴天将饭筛里夹生的米饭重新倒入锅中，用筷子将其划松散均匀堆成小山丘模样，挨着铁锅边沿饭堆外圈倒入一碗水，盖上大锅盖，小火焖，直到淡淡的焦香味传出来就成了。 如果此时灶台里面还有没烧尽的木材得第一时间扒拉出来，塞进灶台下面的灰堆中。 还未到正式秋收时节，现在地里活也不多，农民也不像头一年才分开单干时那样恨不得住在地里，随着夕阳西下，田地间都是扛着锄头、铁锹回家的人们。 一进村，袅袅炊烟中夹杂着饭香鱼味，引得人们纷纷加快脚步。 这是分田到户的第二年，因为前一年的大丰收，交完国家的和集体的粮食、棉花，剩下的很充足，足够一家子嚼用。 生在鱼米之乡的老百姓饭桌上除了逢年过节，也能时常见着点荤腥，特别是杀猪卖rou、摇船打鱼的家庭大多会在秋收来临之前好好吃上一顿。 眼看着出门干活的家人陆续到家，姚晴天喊几个哥哥来厨房端饭端菜，除了晚上做好的菜还有之前剩下的两样咸菜碗，一个是酸豆角，一个是辣酱豆腐乳。 大的小的七八个碗碟将八仙桌摆的满满当当，几个嫂子见着丰盛的晚饭特别是带着诱人光泽的红烧rou脸上的疲惫和忿忿不平一扫而广，纷纷围了过来。 姚家三子一女，长子生了两个儿子，次子生三女，小儿子生一子，幺女姚晴天还待嫁闺中。 八仙桌四方按照惯例三兄弟一家坐一方，剩下的一方主位坐着姚父姚母和姚晴天，挤挤挨挨一大家子，看着桌上的菜，就要动筷子。 姚晴天站起来拉过装烧rou的炖罐，说：“红烧rou数量有限，除了爸妈其余人一人一块为了防止出错，我直接帮你们分了，也省得孩子小够不着回头哭闹。” 其实不止一人一块，在不久之前，姚晴天见肚子空了些又吃掉四五块的样子。 以往吃饭时姚晴天都会接过二哥家一个孩子，让他们那方不至于拥挤，吃饭时也能放开手脚抢菜，毕竟这个家里田地里的活出力最多的是他们夫妻。 可死过一遭，姚晴天已经学会不干涉他们兄弟妯娌之间的官司了，她其实也没想给他们做红烧rou吃，谁让赵军送过来的rou超出她的食量了，留过夜更不合适。 rou切得大小均匀一致，姚晴天拿着还没动用的筷子很快就分好了，炖罐里还剩五六块rou和一些汤汁，放在了她们这一方桌子面前。 “哇，今天这么丰盛，跟过年似的！” 姚老三抄起筷子就将饭面上的那块五花rou放进嘴里，一口要下去，顿时满嘴的软糯香甜。 小火慢炖的五花rou肥而不腻，让姚老三眼都瞪圆了：“嗯！好吃，太好吃了！” 还不忘催促身边的媳妇道：“小雨，你快吃吃，太好吃了，比上次在解放饭店吃的还好吃！” 红烧rou就一块，瞬间就吃完了，姚老三想也不想夹过儿子碗里的那块还对媳妇道：“泉泉还小，红烧rou太肥腻了，你给他舀那个rou汤喝。” 自己碗里的红烧rou都顾不上吃正从桌上挑rou片的夏小雨听了气不打一处来，这rou看着多，可也经不起这么多双筷子抢，姚成田这个憨货，不知道先抢一些到碗里居然吃已经分到碗里的。 原本他们一家只分到三块红烧rou，二嫂那边却分到五块就很让夏小雨生气了，姚成田这一犯蠢她更气了。 靠她一个人等孩子吃饱她还能吃到啥？ 第3章 纷争开始 “rou汤在你那边，你给他弄就是了，我上了一天课，累得一丝力气都没有，再不吃饭就得饿岔气过去了，可不像一些啥也不用干尽在家睡懒觉的。” 说着把孩子抱起来硬塞到姚老三怀里。 姚泉泉也就是姚老三的独子，刚刚满两岁，那个年月的孩子懂事早，会自己吃饭，可按他的身高坐在这板凳根本够不着，以往都是坐在mama怀里吃饭。 孩子被猛地塞到怀里，吃得正欢的姚老三傻眼了。 “不是，我这……！” 看着冷着脸的媳妇，姚老三也不敢说什么，只得把求救的目光投向对面的姚母。 “老三毛毛躁躁的，冷热不知别回头烫到泉泉了，小婷你这做妈的也放心？” 看着三儿媳充耳不闻的样子，姚母只得将视线转到自己生的闺女身上： “晴天……” 然后见小闺女戳了点豆腐乳在那里食不知味吃着，回想闺女这两天反常的情形心里想怕是前几天同她说起嫁妆的事让孩子心里不痛快了。 闺女打小没上几年学，比几个儿子上工都早，按说她出嫁该陪一些值钱的嫁妆，可家里这些年娶媳添丁手上其实并不宽裕。 姚母心里是打算等过两年手上宽松再贴补女儿一些，可看这情形女儿根本不体谅她的难处，也不明白她的苦心。 “你将泉泉抱过来给我，你赶紧吃，也累一天了，这天虽然入秋了，可秋老虎才厉害，一天下来，衣服都汗湿好几茬，别人不心疼我这做娘的……” 姚母想说的话还没说出来，姚老三已经将孩子塞过来在窜回去开吃了，根本没将姚母的话往心里去。 夏小雨听了姚母指桑骂槐的话，瘪瘪嘴，也没反驳，忙着吃rou呢，被说几句怎么了，身上又不会少长rou。 老大家两个孩子大一些，轻微的辣根本不在意，大儿媳陈玉便不停的给孩子挑rou片，刚刚听了婆婆的话，飘了眼他们面前装红烧rou的炖罐，示意大儿子找奶奶要rou吃。 婆婆帮着老三家的带孩子，让老三能空出手来抢rou，眼看着rou片没有了，而老二家三个丫头片子居然比他们还多分了一块rou，陈玉心里极其不平衡。 姚母是非常传统的农村妇女，是那种只要儿孙吃得好，她一年不沾荤腥都能很满足的传统思想。 早几年条件比现在更困难，只有生产队杀猪分rou家里才能见着荤腥，在姚晴天记忆里家里rou拎回来煮好姚母直接分四份，最多的那碗自然是归当家的姚父，然后是三个哥哥，她一般能混到一些带rou味的炖菜，姚母自己是不吃rou的。 按她的说法，看着他们吃就行了，她心里比自己吃上rou还高兴，还说再早些时候得先紧家里老人，哥哥们都分不到一两口。 姚母就是这样过了一辈子还这样来教导姚晴天的。 没有rou就是分蔬菜、白米饭，反正好的一定要先紧着姚父和哥哥们，原本姚晴天在姚母的言传身教下也习惯了，可做鬼飘荡的那些年，姚晴天有了不一样的见识，她越发看不惯姚母这种无私贡献自我感动的精神。 重生回来每到再次见到这种情况，姚晴天的食欲会迅速消退，所以她做好了rou就提前私底下先吃个饱。 这会盯着饭桌上大家的举动，见姚母一如既往准备贡献她的那份rou，可能还想连她的那份也贡献掉，姚晴天迅速拉过炖罐，夹了两块大的到姚父碗里，然后夹了两块到自己碗里，剩下两块最小的孤零零躺在碗底。 “这rou是我出钱买的，多吃一块大家没意见吧？” 姚家没有分家，所有收入都在姚母手上，但是每年收成的时候会给孩子一些零花，姚晴天前面近十年都在出工，多少也能拿到一些钱，虽然没有几个哥哥得到的多，可她花的也少，加上成年后偶尔还去镇上做点零工，其实有一些积蓄。 以往姚晴天是个勤俭节约的好姑娘，未出嫁前她的零花钱都花在侄子侄女身上了，出嫁后被赵家剥削了。 如今姚晴天打算早早花了，全部花在自己身上。 女儿这两天有些脾气，姚母是知道的，便上前打圆场将留给她的那两块rou一块夹给了大孙子另一块给了小儿子。 姚成田只要有rou吃啥都不想，一个劲夸meimei做的饭菜好吃，每一道菜都好吃，这辈子没吃过这么多好吃的…… 坐在身边的夏小雨眼看着菜碗里翻不出rou来便端起碗开始吃饭，听着姚成田的话翻了个白眼，心想都是rou，能不好吃吗？ 她这小姑子就是命好，明明小学都没毕业的村姑一个居然能嫁给做老师的男人。这人还没进门，婆家就送rou来了，说是花钱买的，也就嘴上说说，当她们几个做嫂子的不知道，那杀猪佬十次有五次都不收她的钱。 夏小雨是真后悔，后悔嫁到姚家来。 诚然，姚家一家都长得不错，四个孩子一个比一个长得出挑，儿子里要数她男人最标致，想当初夏小雨也就是看上姚成田长得好，但是嫁人后才发现皮囊对于男人来说是最没有用的东西。 可恨她生不逢时，嫁人的时候，夏父才刚刚平反，学校还没有复课，等她嫁人孩子都生了上头才给了平反的父亲一个代课名额作为补偿。 哪怕夏小雨自身只是小学毕业，可她是家里唯一的孩子，这个代课的名额自然落到她头上，不过由于自身学识有限只能教一年级的孩子。 可怎么说也脱离了面朝黄土背朝天是一名站在三尺教台上的老师了。 原本像她这样条件的怎么也得嫁到镇上去，最起码也得是村里数一数二人家顶门立户的长子，偏偏她嫁了个油嘴滑舌的花架子。 吃到后面，莫名其妙地姚家几个儿媳又不高兴起来，只有姚母是真正开心，看着一家子吃得心满意足，姚母打内心散发出舒心的笑容。 “现在日子好过了，月月都能吃上一顿鱼rou，哪像我们小时候，那日子才叫苦啊，我怀老大的时候，蔬菜都没得吃……” 姚母又在那里追忆往昔，姚晴天硬将那两块红烧rou塞到嘴里，味同嚼蜡吃完，好在她发现自己这几天一家子一起吃饭时胃口奇差，没有装米饭，只装了一碗米汤，慢慢喝着倒也见底了，而其他人不是在添饭就是在添米汤。 往常姚晴天会照顾大家的需要，见谁碗里空了主动站起来接过碗帮着去厨房添饭添粥，这都是姚母经年累月教导出来的。 现在姚晴天早早吃完，将自己的碗筷拿回厨房便回房了，不止不帮人添饭很明显刷锅洗碗的活她都不做了。 见状，当着几个儿媳的面，姚母依然不露声色，不过打算晚上找女儿谈一谈，这孩子大概钻牛角尖了。 姚母虽然器重老大疼爱老三，可儿媳妇又不是儿子，她自是不会为了心疼儿媳而委屈幺闺女。 对三个儿媳，大体时候姚母还是能做到公平公正的，特别是在干活这件事上，如果家中活不安排均匀了，几个儿媳闹起来，姚母怕牵连到儿子，所以她尽量做到一碗水端平。 老二两口子地里活已经干得非常多了，所以平常在家务活上姚母一般不会过分压榨，当天晚上的刷锅洗碗任务便落到三儿媳头上，这其中有没有姚母敲打的意思就不好说了。 姚晴天坐在房里，听着外面的争论声，嘴角露出一丝讥讽的笑意。 姚母很固执，几十年如一日，在她心中有个经年不变的排序，最重要的是当家姚父，然后是大小儿子，再是孙子和排在中间的二儿子。 她也不错，最起码在姚家所有女性里排名最高。 曾经她也是这样以为的，三个儿子一个闺女，闺女还是老幺，在父母心中还是很重要的。