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“唐记饭馆今天开业，麻辣鲜香的串串香！前五十位打八折！” 噼里啪啦一片响，虎子点燃鞭炮，苏诺捂着耳朵往唐远身后躲。 唐远偏头冲他笑了下，上前两步将飞溅的尘屑挡住。 他手刚握住盖着匾额的红布丝带，就见围观的人里钻出一个人来。 “唐老弟！你可真不够意思，开饭馆这样的大事都不叫我！”赵少爷笑着对唐远大声道。 唐远愣了下，然后拱手道：“是我的疏忽，还请赵大哥你别怪罪，今天我请客，你随意点！” 赵少爷的出现可谓是出乎唐远的意料了，他之前也想过请赵少爷，但怕赵少爷误会他是想让赵少爷给他造势撑腰，所以最后还是放弃了这个想法。 今天赵少爷能来真是意外之喜，也说明他是真的将唐远当朋友看，他今天一来，无疑是无形中给唐远撑腰，毕竟赵家在镇上势力不小，听说在县里和城里也能说上话。 “这可是你说的！之前我就觉得你那小摊子吃着不过瘾，今天我可要吃个痛快！”赵少爷拍了拍唐远的肩膀，“你可别小气！” 赵少爷爱美食也是镇上的人都知道的事情，现在一看他出现在这儿，众人纷纷对串串香提起兴趣。 “连赵少爷都特意过来吃，那串串香肯定不错！要不咱俩去试试？”有人拍了下想寻个馆子吃饭的同伴。 “成！我还没吃过这个什么串串香呢！”同伴点头答应，又低声道，“咱们也尝尝这赵少爷喜欢的吃食是个什么味道！” “前五十位打八折呢，要不咱们也进去尝尝？”有人被打折所打动，小声和人嘀咕。 “诸位！唐记饭馆正式开业！欢迎大家前来品尝，前五十位打八折！” 唐远用力扯下匾额上的红布，露出招牌，让开身子。 “伙计，给我报报菜名！” 不少人记着那前五十位打折的事儿，唐远一让开就往里冲。 大壮朗声道：“您要麻辣的汤底还是藤椒的？汤底都是三十文，选了汤底，您再去那边自己拿串，想吃什么拿什么，素的一文一串，荤的三文一串。” 其实荤的只有一种，就是rou丸子，一串三个，个大结实，不是唐远舍不得准备牛羊rou，而是根本就买不到。 “这么贵？！”有人瞪大眼，咂咂嘴。 大壮笑道：“我们这汤底可都是用好东西熬出来的，又是老母鸡又是厚厚的猪板油，工序还复杂，您一尝就知道没骗您！” “那串串用的也都是精挑细选的新鲜东西，您吃了一准说好！” 那人被大壮说得一愣一愣的，想着坐都坐下来了，就尝尝吧，他对大壮道：“那我要个麻辣的汤底，卖得这么贵，要是不好吃，我可要找你们老板说道说道！” “得嘞！您放心，包您满意！”大壮指了下摆放串串的柜子，“那儿有小簸箕，您用那个装串串，挑好了就去柜台那边付钱，之后您就可以等着吃了！” “成，我知道了，”那人点头，起身去那边选串串，“倒是个新奇玩意儿。” “我们这儿还有酸梅汤，酸酸甜甜的，解腻又解辣，一杯一文钱，三文钱一壶，一壶有四杯，您要不要尝尝？”大壮又继续道。 那人想着反正今天已经奢侈一把了，也不差这点了，点头道：“行，给我来一杯。” 就这么几句话的功夫，其余的客人也都就坐的就坐，挑菜的挑菜。 大壮忙得不行，记好各桌要的汤底后就赶紧跑去后厨，苏诺也忙得额头冒汗，人太多，他就怕算错了账。 唐远将赵少爷安置好后，王老板还有其他几个和他有生意往来的老板也都过来了，他一一打过招呼，就赶紧去了厨房升起了灶。 大壮把客人点的汤底一拿来，他就赶紧动作，还好昨天已经把每份汤底要用的底料份量都装好了，现在只需要加入适量的高汤煮沸就好了。 小炉子已经放置好了，虎子将做好的底汤端上桌，放在小炉子上，同时大壮把烧好的小块碳放进小炉子里，这样就可以慢慢煮了。 浅底宽口的砂锅里滚滚红油翻腾，散发出霸道的麻辣香气，狠狠刺激人的味蕾。 那人赶紧下了一串萝卜下去，萝卜需要时间等，他实在等不及，只好又放了一串娃娃菜下去，然后将剩下的需要点时间煮的菜都放了下去。 娃娃菜容易熟，等他把所有菜都放下去后，在心里默数三十个数就好了。 他迫不及待地吃了一大口，先是被烫得脸一皱，然后就是眼睛一亮，把剩下的娃娃菜一口送进嘴里。 这时候的娃娃菜因为挂了霜，又嫩又甜，唐远收菜时又是细心挑选过的，自然更加好吃。 “您的酸梅汤。”大壮给这个汉子拿来一杯酸梅汤。 汉子一连吃了好几串，吃得额头出汗，不停张口哈气，见到酸梅汤端上来，举杯喝了一大口！ 装酸梅汤的杯子其实是竹筒，大概两指长，汉子这一口下去就喝掉了一半。 装酸梅汤的小缸唐远特意将它放到了外面，现在这个天气，带点冰镇的效果，入口凉凉的，酸甜两种味道交杂在一起却不违和，在舌尖炸开时，让人不自觉地分泌唾沫，咽下去后恨不得再灌一口。 “爽！伙计，给我再一杯！”汉子大力砸吧了下嘴，冲大壮大声道，“不，再给我来一壶！” --