我靠美食一改炮灰命 第112节
原本以为处于“冷战”阶段的舅妈估计这会儿也没心情和他们寒暄了，没想到她就像个没事儿人似的，喊住了姜妤。 “小妤，趁着现在还有点时间，你教教我，昨天那个橙子蒸蛋怎么做的？” 余舅妈还是真心的想要学一下的。 倒不是说做来平时加餐——这样小巧精致的点心，平时要是让余舅妈做她只会觉得麻烦。但是要是拿出来待客，这种村里人都没想着做过的甜点还是很能撑面子的。 香橙蒸蛋的做法不难，蒸蛋这种简单的家常菜余舅妈本来也做的熟练，姜妤只需要把配方简单的跟余舅妈讲一讲就可以了。 等到余舅妈照着姜妤说的，成功的做出一个稍微蒸过了一点的香橙蒸蛋，姜妤他们也该走了。 过来的时候姜妈带了不少吃的穿的用的，等到他们要走了，舅舅舅妈肯定是要给回礼的。 “这两坛子，是今年新腌好的酸菜，再放十天半个月就可以吃了。”余舅妈把坛子搬到后备箱，“肯定没你们做的那些东西细致，但是自家做的保证干净！” 舅舅搬了一麻袋的番薯，“这是咱们家今年收的番薯，红心的、白心的、黄心的都有。” 还有猪rou！给了一扇排骨还有一条后腿。 姜妈直说“够了够了，这些家里都有！” 余舅妈琢磨了一会儿，干脆又去橙子树那边摘了二十多个下来装进袋子里递给了姜妤，“小妤啊，虽然说你教了舅妈一个橙子蒸蛋，但是这东西咱们也不会常吃，这么多橙子掉在地里那都浪费了，干脆你拿回去想想还有什么别的吃法！” “就知道你是个抠门的！” 余外婆挤了过来，瞥了余舅妈一眼，“我闺女带着我外孙外孙女好不容易来一趟，你没东西回礼了？就送几个酸不拉唧的橙子？” 余舅妈暗自撇了撇嘴，到底没说什么，反而避开去和姜妈他们说话去了。 转到姜妤面前的时候，余外婆就笑眯眯的，一只手拉着姜妤的手，一只手提着一个竹篮子递过来，“小妤啊，你们过来看我，还送了那么多东西，总要多拿点东西回去给你们爷爷。” “你看看，这是外婆这段时间跟村里人一起去摘的蘑菇，还有不少竹荪，你拿回去给你们家老爷子，给你们炖汤喝！” “谢谢外婆！”姜妤高兴的收下。 外婆除了面对舅妈的时候有些刻薄，对姜妤一向是很好的。 就这样，他们满载而来，又满载而归。 姜妤他们回家的时候，老爷子一早就在等着了。 面对姜爸姜妈他们带回来的酸菜、番薯什么的，也只是微微点头——毕竟老爷子看过的好的食材多的是，从余外婆家带回来的食材也只能称得上一般。 倒是看到姜妤篮子里的各种蘑菇和那一小包竹荪，老爷子才眼前一亮。 “正好，小妤儿过来，咱们今天拿这个竹荪做个芙蓉竹荪！” 老爷子要教做菜了，姜妤自然听话的过去了。 姜爸姜妈和姜明对视了一眼，眼睛里带着兴奋：又有好吃的了！ 为了待会儿菜好了能第一个吃到，三人干脆就在外头等着了。 芙蓉竹荪这道菜，是一道国宴菜，据说是当年周总理用来招待尼克松访华一行的。 这道菜里最需要花费时间的，就是清汤。 根据汤汁的清彻程度，我们可将汤分为清汤、上汤、浓汤、奶汤。 所谓清汤，是指以鸡为主料熬成的汤。成品的特点是清澈见底，滋味醇厚。在熬鸡汤时还可根据需要添加排骨rou、猪瘦rou、牛rou、干贝、火腿等料作为配料。 老爷子今天正好有一锅清汤。 单纯以鸡rou熬制出来的清汤，加入少量火腿提鲜，老爷子就算不加其他的配料，这锅汤的味道也是极致的鲜香。 鸡胸rou剁成的鸡rou茸混合鸡蛋清做成丸子状，然后小火蒸上五分钟，使得这“芙蓉”凝固成形的同时口感依然顺滑。 竹荪是余外婆摘回来之后晒干的，这会儿放到温水中侵泡清洗，很快就散开来，如同丝网状的在水中起伏，颇有一种飘飘欲仙的感觉。 取一盅清汤放进蒸笼，保持着清汤的温度。等到竹荪清洗完毕之后，拿筷子夹起来放入炖盅。 再加入“芙蓉”，添上几片青菜、几颗枸杞，再盖上盖子继续蒸上十分钟。 时间一到，就可以把炖盅端出来了。 外头，姜爸姜妈还有姜明早就已经望眼欲穿了。 看到姜妤端着炖盅出来，一个个的正襟危坐，盯着姜妤手里的东西直到安全的放到桌上才算完。 知道姜爸他们在外头等着，老爷子和姜妤先做了一盅，先尝尝味道。准备等到晚饭的时候就干脆把带回来的竹荪一次性都给做了。 盖子一掀开，极致的鲜香混合着淡淡的竹荪的清香弥漫开来。 “好香啊……”姜明道。 只有一盅汤，姜妤拿来几个小碗，给每个人舀了一碗，每个碗里保证都有竹荪和“芙蓉”。 姜妤先尝了尝竹荪。 口感滑滑的，咬起来又带着点脆，还真的有点像竹笋的口感。竹荪本身有一股清香，吸饱了汤汁之后，每一口都在嘴巴里爆发出鲜香的滋味。 “芙蓉”也很好吃，经过蒸煮，口感依旧是滑滑嫩嫩的，有点像是豆腐！要不是这鸡rou茸是自己亲手剁出来的，很难猜到这会是发柴的鸡胸rou做的。 再喝上一口汤，从嘴巴里暖到胃里，那叫一个美！ 姜妤和老爷子吃的比较快，只要是品尝这芙蓉竹荪里的不足之处，等着晚上再加以改进。 姜爸姜妈还有姜明吃起来就慢了一点——难得吃到小灶，需要好好珍惜，一点一点慢慢品才不浪费。 然后，就被恰好抱着meimei过来找吃的的冯旭抓了个正着！ “舅舅！你们居然吃独食！”冯旭说这话的时候闻到香味，忍不住咽了一口口水。 “肚肚饿！外公，爱丽丝想要吃！”经过这段时间的美食投喂，热爱美食的爱丽丝的中文水平暴涨，说话都顺溜了许多。 然而，冯旭和爱丽丝并不能动摇姜爸姜妈和姜明。 三个人对视了一眼，咕咚咕咚咕咚，先把手里的这碗喝了再说。 得亏炖盅里还剩下一点，也够冯旭和爱丽丝尝尝味道了。要不然等待他们的，估计就是魔音贯耳了。 第87章 警告 接下来,姜妤继续跟着老爷子学习厨艺。每天除了吃饭睡觉，脑子里想着的，手里做的,都是厨艺。 连男朋友都暂时抛到脑后去了。 不过这段时间唐祁也确实有事,要不然也不能放任女朋友一直没空陪自己呀！ 之前，唐祁觉得唐薇突然回国这件事有些奇怪,就托人帮着调查了一下。 然后就发现了,有人在调查他们母子俩的消息。 唐祁面无表情的翻看着手里调查来的资料,呵～亲生父亲。 或许在年纪很小的时候，唐祁还曾经期待过、想象过,自己的亲生父亲某一天会来找他们母子俩,然后一家三口过上幸福快乐的日子。 但是那只是年幼时候的幻想。 唐祁早就对所谓的亲生父亲不抱任何期待了。 你问他为什么对这份资料一点都不惊讶？ 唐祁其实很早之前就调查过自己的亲生父亲是谁——凭借着他的聪明才智和一手厉害的电脑技术，想要查个人还是很方便的。 对于他的亲生父亲,唐薇虽然没有提起过，但是唐祁通过唐薇的态度以及自己调查到的那人回归家族、结婚的时间，也能猜到个大概。 所以，这是年纪大了到现在都没个孩子，这会儿想起他来了？ 哦！ 还有亲生父亲现在的老婆？ 居然主动发信息警告了他mama？看起来也不是个简单的货色！ 这妇唱夫随，夫妻两个还挺配！只要他们别来打搅他们母子,让他们狗咬狗也不错。 唐祁和唐薇这母子俩的想法是很相似的，压根没想过要和所谓的“父亲”相认。 唐祁也明白了母亲突然回国的用意。 不过唐祁也没打算和母亲挑明。既然唐薇想要瞒着他处理这件事,唐祁就不打算冒头。当然了,那家人要是欺负了他mama,那就别怪他不客气了。 姜妤这边只听到唐祁说最近有事要忙,并不知道里面还有这些事。 就这么过了几天。 到了大年初八，该上班的都回去上班了。姜妤发现，老爷子今天情绪有点不对头。 平时的时候她切菜炒菜的时候，有哪点做的不到位，老爷子都是立马就提醒的。怎么今天，姜妤一道菜都做好了，老爷子还是一声不吭，感觉像是在……发呆？ “爷爷，你……今天不舒服？”姜妤伸手在老爷子眼前晃了晃，问道。 老爷子回过神来，摆了摆手，“我没事儿，就是有点担心你林爷爷。” “林爷爷？他们不是回家过年去了吗？” 姜妤暗忖着，难道之前真的被她乌鸦嘴猜对了？ 姜老爷子叹了口气，“都是不省心的。你林爷爷带着南山那孩子回去，是想着过春节一家人总要在一块儿吃个团圆饭，可是就连这顿饭，他们都不让林老哥好好吃！” 糟了，这话一听就觉得不对啊！ 姜妤闭着嘴巴不说话，等着老爷子接着说下去。 估计老爷子知道这个消息之后也憋的狠了，这会儿话匣子打开了就关不上了，“小妤儿，你说说他们是不是太过分了！” “大年夜，一家人一起吃饭的日子，林老哥之前还在电话里跟我说，要好好做一顿饭大家一起吃，等吃完了能心平气和的把事情解决。” “谁能想到呢！那几个不孝顺的居然趁着这一天发难，说林老哥只顾着林南山不管林北笛，要林老哥立下承诺昌盛楼归林北笛继承！” 这番saocao作，听的姜妤也是目瞪口呆。 林老爷子差点又一次被这不孝儿孙气病了，硬生生的撑了过来。 那天晚上就打电话给姜老爷子诉苦。 说着说着到后面，林老爷子是彻底冷了心，“姜老弟，我想明白了，这东西放在我手里啊，那都是祸事！我准备把昌盛楼给卖了，然后把钱给两个孙子分了。这之后啊……就没我什么事儿了。” 那个电话之后，林老爷子这些天都没有消息。 姜老爷子之前还憋着没说，这都好几天了没消息，老爷子也怕出了什么事情，漏了点端倪就被姜妤看出来了。