我靠美食一改炮灰命 第93节
第71章 羊rou汤 再次制作青酥苹果卷的地点，是在潘子博的餐厅。 姜妤是被唐祁亲自送过去的。 对于眼前这个“师妹”带来的好朋友,潘子博只是选择高傲的瞥了她一眼,然后就看向了谭初夏,“现在能找到的可能的香料就这些了,你觉得那些最有可能？“ 姜妤对于潘子博的忽视倒是并不是很在意，毕竟在不了解姜妤的水平的情况下,忽视一个看起来过于年轻的女孩,很正常。 倒是一起跟着过来的唐祁看了潘子博一眼,然后安慰的握了握姜妤的手。 姜妤回握了一下,“我没事,你工作室还有工作,就先走吧！” 唐祁又看了潘子博一眼，才对着姜妤露出一个笑，“等结束了打电话,我来接你。” 等到唐祁离开之后，厨房里只剩下他们三人。 潘子博依然保持着高冷的形象,没有跟姜妤说话,一直在问谭初夏。 谭初夏也感觉到了这一点。 她歉意的看了姜妤一眼，然后对着潘子博道，“师兄,姜妤在青酥苹果卷的事情上帮了我很多忙……” 然而潘子博冷冷的打断了她的话，“我对这些不感兴趣,我只是很想知道……她提了那么多年的青酥苹果卷,到底是个什么味道！” 潘子博的厨房里的桌子上,摆满了数十个小碟子，全部都是他照顾来的香料，已经细细研磨成了粉末状，每一个碟子上都摆了标签。 姜妤看了一圈，有一部分香料她是认识的，还有一部分她不太了解。 想了想，姜妤在这个时候还是保持了沉默，看看谭初夏和潘子博有什么意见。 其实谭初夏也有些迷茫。 她一个擅长做中式面点的，对一些外国的香料也不太熟悉啊！ 所以潘子博问她意见，她也只能反问，“师兄你有什么想法不？” 潘子博摸了摸下巴，“从你之前告诉我的情况，何师傅获得的外国香辛料应该只是几片叶子，那么放到青酥苹果卷中的含量应该并不是很大。” “考虑到原本的几种水果具有的香味，不能破坏其中本身的和谐，我想先试试月桂叶、罗勒还有莳罗这几种加进去会有什么变化。” 潘子博作为这里唯一一个对国外香辛料比较了解的人，他的意见当然是比较有参考价值的。 “那行！咱们就先试一试这三种。” 正好潘子博、谭初夏还有姜妤三个厨师在，他们一人取了一种香辛料作为融合对象。毕竟加入多少香辛料味道最合适，也是一个需要考虑的问题。 “我没问题啊，只不过你的这位朋友……面点水平怎么样啊？”潘子博双手抱臂，嘴上问着谭初夏眼睛却看着姜妤。 没等谭初夏说话，姜妤却微微一笑，“潘主厨都没问题，我当然也是没问题的。” 潘子博总算是和姜妤的眼神对上了，看了几秒他才微微勾了勾嘴角，“没问题就再好不过了！” 姜妤朝着谭初夏点了点头，三个人占了三块地方就开始准备做青酥苹果卷了。 上回和谭初夏一起做过一回之后，姜妤回去就看了残缺版的菜谱视频。 因为是残缺版，很多部分都是直接黑屏——就跟被什么东西屏蔽了一样。 但是其中大部分基础制作的手法，姜妤可是看的一清二楚。 作为世界上唯一一个制作过完整的a级青酥苹果卷的人，姜妤收录的系统菜谱视频中显示的当然是何师傅当年制作青酥苹果卷的过程。 而能在二十多岁就进入龙城国宾馆做点心师傅，就知道何师傅做点心的水平相当的不一般。 姜妤那天回来之后，抽空就会去社团活动室练习了一遍又一遍青酥苹果卷的做法，做出来的苹果卷都被吃饭社、寝室的三个姑娘、还有班里一群陷入临时抱佛脚的同学们瓜分了。 所以这会儿面对潘子博怀疑的态度，姜妤一点儿都不心虚！ 即使是残缺的a级菜谱，在她这段时间不断的练习之下，评分也能拿到六七十分了，应付现在这样的局面绰绰有余。 在姜妤揉面的时候。 潘子博可能还是不放心，偶尔抬眼看一看姜妤的进度。 但是在看到姜妤熟练的揉面、甚至比他这个学了十多年面点的人做的都要快的时候，潘子博整个人都有点怀疑人生了。 趁着姜妤没注意，潘子博凑到谭初夏旁边，“你这个朋友……什么来头？” 总算想起来要问一问对方是谁了。 谭初夏叹了口气。 “师兄！我早就想跟你说了，你就是不给我时间说！” “《名厨录》里排在前几名的，有一位姜大石姜师傅你知道吧？” 潘子博点了点头，作为一个有上进心，一直把成为名厨录中的一员作为自己的目标的厨子，每一期《名厨录》他都会看！ 然后他就想到了，姜大石、姜妤？两个都姓姜……他猛地转头，就看见谭初夏朝着他点了点头。 “没错！小妤就是姜师傅的孙女，虽然学习厨艺还不到一年，但是她很有天赋！”谭初夏语气里带着点小抱怨，“师兄你刚刚对小妤那样的态度，也不知道她有没有生气……” “行了行了，我知道了。” 潘子博表示他不想再听下去了。 他也有点后悔，因为是师妹带过来的，只以为是个普通的过来帮忙的小姑娘，心里还在怀疑对方靠近师妹是不是别有用心——比如说觊觎青酥苹果卷的方子之类的。 早知道姜妤是姜老爷子的孙女，他绝对不会表现的那么看不起人！他还想有一天能去拜访名厨录上的前辈，获得一些指点呢！ 潘子博偷偷瞄了一眼姜妤，也不知道现在去套近乎还来不来得及？ 这一次的尝试依然还是失败的。 姜妤他们三个人每人用一种香辛料，按照不同的比例做了好几个青酥苹果卷。 但是做出来的味道大部分都是不好吃的，偶尔有几个比例还算恰当味道还算不错，也仅仅是不错而已。 但也不能说这一次完全没有收获。 有了潘子博这个专门学过西餐的厨师，至少除了那味至今还不知道的香辛料之外，青酥苹果卷的菜谱进一步完善了——这一点从姜妤系统中菜谱完整度增加到了百分之七十就可以看出来。 不过紧接着，姜妤就没办法陪他们继续研究了。 一方面，姜妤的考试周终于来了。 在大概一周的时间内，姜妤都有考试，是没有时间出去浪了。 而在考试之后，基本上就是要放假回家了，也没办法跟着谭初夏他们继续研究青酥苹果卷。 好在谭初夏是个好姑娘。 她知道姜妤对他们的研究进度很上心，隔两天就会主动打电话来告诉姜妤他们又尝试了哪种香辛料，又改良了那些地方——这一回潘子博倒是没再拦着。 所以姜妤的任务完成进度可以说一直在缓慢的提升中。 或许接下来的进度可以躺赢也说不定？ 姜妤在考完试之后就要回家了，这次是她一个人回去——唐祁这边工作室还有点事情，没办法陪着姜妤一起回去。男朋友要忙事业，姜妤当然也是理解的。 临走之前接到谭初夏的电话，说潘子博终于答应跟着她回一趟江都。 本来嘛，潘子博的餐厅才开张没多久，现在正是站稳脚跟的关键时期，要他答应回江都简直是难上加难。 但是谁让青酥苹果卷那一味香辛料一直搞不清楚呢！ 这段时间，潘子博联系自己国外的朋友，已经陆陆续续送来了上百种香辛料，但是他们依然不知道到底是哪一种才是当年何师傅用的。 这个时候，其实唯一一个吃过青酥苹果卷的潘师傅才是能解开这个谜的最佳人选。 和谭初夏一样，潘子博从小听着自家mama念叨着青酥苹果卷，这道点心不仅仅是潘月琴想找的，也成为了谭初夏和潘子博心里的一个需要解开的疑问。 现在，他们距离解开这个谜题就差那么一点点！ 潘子博想要亲眼见证。 但是想要亲眼见证，就代表着他需要回去见到还在“冷战”的母亲。 不管他的内心经过了怎样的矛盾纠结和挣扎，反正姜妤接到谭初夏的电话里，就是潘子博答应回江都了。 电话里的谭初夏语气兴奋的不行，间或还能听见潘子博傲娇的解释“我是为了青酥苹果卷，可不是要回去看她！” 姜妤回来的消息没告诉家里任何人。 反正她一个人，带的行李也不多，就不用麻烦姜爸过来接人了。 正好是中午，姜妤决定去老爷子的店里，还能正好吃午饭。 没想到刚到巷子口，就发现有不少人围在一起。 其实这样的场景也算是常见，基本上老爷子开始营业了，就会有一波人潮涌入。 但问题是，现在一群人聚着的地方，貌似不是老爷子的店啊？ 姜妤走过去，想凑个热闹。 没想到刚靠近，就闻到一股浓郁的羊rou汤的香味。 姜妤一下子想起来了，上回家里电话里说的林南山要在这附近开个店卖汤。 所以……这就已经开业了？ 等会儿等会儿，眼角余光瞄到一个熟悉的身影，姜妤伸手抓住了前面一个人的肩膀，往后用力掰了一下。 对方身子一歪露出脸来。 “表哥？！！”姜妤喊道。 眼前的冯旭比之前离开龙城的时候，额，貌似圆了一圈，双下巴都出来了。显然这段时间没少吃啊！ 冯旭被人抓住肩膀的时候还有点不高兴，还在想着：谁啊？慢了一两步到时候搞不准就喝不上羊rou汤了！ 没想到转头就看见姜妤。 冯旭一脸惊喜，“表妹？！你回来了怎么不说一声，大舅前两天前还说要问你什么时候回来要来接你呢！ 姜妤摆了摆手，“我都那么大一个人了哪里用得着接呀！哎，表哥，这家店是不是林南山林大哥开的？” 冯旭笑着点了点头，“可不是嘛！表妹话说我可真羡慕你们，外公做菜多好吃呀！你们从小吃外公做的菜，该吃了多少好吃的啊！” “还有还有，林大哥也很厉害！他这家店才开了几天而已，你看就有那么多客人！之前他第一天开业的时候，煮了一锅汤，盖子一掀开，客人们闻着味儿就来了！”