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御厨的小饭馆 第126节

    “我们桃城也挺好看的,尤其是春天,桃花遍地,可漂亮了。”叶宁扫视小镇,苏大师喜净,没住在繁华城区,而是住在这样安宁的小镇里。

    “我们先找个地方安顿下来,然后去吃饭。”

    找到宾馆安顿好后,叶宁一行人去吃饭。

    秋冬季节,苏州人爱吃奥灶面和油氽紧酵。

    奥灶面是中国十大面条之一,面汤用青鱼或卤鸭提炼而成,所以面汤口感格外得鲜美。

    而面条则是龙须面,软弹有度,筋道十足,一碗鲜美筋道的奥灶面,碗烫,面烫,汤烫,油烫,浇头烫,筷子烫,秋冬冷天儿吃一碗六烫奥灶面,周身寒气都能被烫走,一碗下去,浑身暖乎起来。

    奥灶面如此美味,所以叫奥灶面,有“奥妙尽在灶里”的含义。

    而油氽紧酵也很适合秋冬吃,油氽,指浸炸。紧酵,指面团用的酵母量少,蒸后紧实,氽后外脆内软。油氽紧酵又称紧酵馒头,里面包入鲜rou,经过油炸而成,色泽金黄,外脆内软,rou汁浓郁,味道鲜美。

    进了饭店,叶宁三人点了奥灶面和油氽紧酵。很快热气腾腾的奥灶面和油氽紧酵端上来,她们点的是由青鱼提炼面汤的奥灶面,即红油爆鱼面。

    面碗里面汤红油油的,细白柔嫩的龙须面浸泡在红润里的汤汁里,热腾喷香。叶宁唆了一口面,筋道入味,又鲜又烫,口感很不错。

    外脆内软的油氽紧酵搭配着鲜烫的奥灶面,吃起来格外爽口。

    田淑香和李满福还是第一次吃奥灶面和油氽紧酵,田淑香说:“这面和包子怪好吃的,回去我们也做了吃吃。”

    “不是包子,叫油氽紧酵。”

    “跟包子差不多嘛。”田淑香咬着油氽紧酵。

    吃过饭,叶宁一行人去往苏婉仪的住址。

    面前的宅子粉墙黛瓦,飞檐翘角,如鸟斯革,如翚斯飞,玲珑精致,透着自然之美,很典型的苏式建筑。

    田淑香瞧着宅子,说:“这宅子真好看。”

    “艺术家的宅子,审美肯定是极好的。”叶宁的目光扫过墙壁上的花纹,墙壁上刻有松、竹、梅。松竹梅为岁寒三友,刻在墙壁上,赏心悦目而富有文化底蕴。

    收回目光,叶宁上前,敲门。不一会儿,一个系着围裙的中年女人打开门,问叶宁,“你们是……”

    问清楚叶宁她们的身份和来意,中年女人说:“你们走吧,苏老师不收徒了。”

    “能否————”

    “不行的,你们别白费功夫了。”中年女人挥挥手,快速关门。待关上门,中年女人啧了一声。

    总有人来找苏老师,想拜她为师,苏老师岂能随便收徒?而且人家苏老师几年前就说了不收徒了。

    宅子外面,田淑香说:“宁宁,算了,人家不收徒就算了,我们找别人去。”

    李满福说:“宁meimei,我们找别人去。”

    叶宁沉默良久,说:“总得见一面再说。”

    “得想办法见一面。”她吐气。

    晚些时候,叶宁一行人去吃饭,路过一家饭馆时,她驻足。饭馆门面上拉着横幅:著名刺绣艺术大师苏婉仪爱吃的饭馆!

    苏婉仪爱吃的饭馆?叶宁打量着横幅,说:“就在这里吃吧。”

    进入饭馆,很快有服务员过来,“您好,请问几位?”

    “三位。”

    入座之后,叶宁斟酌言辞,问服务员:“你们外面挂的横幅上说苏婉仪苏大师喜欢吃你们家饭馆?”

    服务员笑道:“是呀,苏老师可爱来我们店吃饭了。”

    “她经常来?”

    “对,经常来。”

    “一般什么时候来?”

    “一般中午会来吃饭。”

    叶宁颔首,“谢谢啊。”

    “请问您几位要吃点什么?”

    叶宁翻着菜单,问田淑香和李满福要吃什么。田淑香还想吃奥灶面和油氽紧酵,叶宁便点了这两样,还点了其他苏式名菜。吃饱喝足,叶宁说:“我们逛逛小镇,明天中午来这里,看能不能遇到苏大师。”

    “可是遇到又有啥用,人家都不收徒了。”田淑香微微蹙眉。

    “总得见一面,试一试。”

    田淑香叹口气,完全不抱有期望。

    小镇在晨光里苏醒,叶宁打着呵欠起床,随后同田淑香和李满福去往早餐店。

    苏式早点花样繁多,叶宁挑了几样感兴趣的,咸豆浆,粢饭团以及荷叶包美人。

    苏式咸豆浆不只是豆浆,里面有油条、油渣、虾米和榨菜,咸度适宜,味杂丰富。

    粢饭团,即糯米包油条,米饭粒粒分明,同油条一同送入口中,香软馥郁,清雅宜人。

    荷叶包美人,即春饼卷油条,卷了油条的春饼刷过甜面酱,咸中带甜,春饼口感韧劲,油条蓬松酥脆,吃起来尤其美味。

    叶宁慢吞吞地吃着,琢磨着回去了早餐也做咸豆浆、粢饭团以及荷叶包美人吃。

    第100章

    青石巷斑驳老旧,透着厚重的历史底蕴,一块块青石板拼接在一起,将路引向一个又一个拐角。

    鞋底踩在石板上,发出踢踢踏踏的轻响,叶宁睇着前方穿着高跟鞋的女人。高跟鞋的鞋跟踩在青石板上,发出的脆响莫名地悦耳。

    叶宁偏转眼角,扫过左右两边的店铺。小镇里刺绣店极多,大多卖的是苏绣绣品,花样繁多,琳琅满目。

    停在一家刺绣店面前,叶宁抬目,锦绣坊,她在古代的娘开的坊子也叫锦绣坊。

    “进去瞧瞧。”叶宁走进锦绣坊。

    “欢迎光临。”店老板笑吟吟走过来,“买绣品吗?我们店的绣品那可是————”店老板还没说完,注意到叶宁身上穿着的衣服,视线从衣服上细腻精致的刺绣上划过,店老板止住话语。

    这姑娘身上的刺绣,定是出自哪个大手,品质极其佳,乃上上品,店老板本来还想夸自家绣品的,此时却夸不出口了。她有些尴尬地笑笑,“您随便看看。”

    叶宁一一扫过店内的绣品,买了两块帕子,叶宁见时间差不多了,立刻赶往珍馐庄,即苏婉仪爱吃的饭馆。

    叶宁和田淑香李满福坐在饭馆里,等待苏婉仪的到来。

    不知多久过去,一位穿着蓝色绣裙的女人走进了饭馆。她的头发梳得整洁,带着金丝眼镜,长裙上绣着松竹梅,很温柔的绣法,透着渗入骨髓的精美。

    她缓步入内,举手投足之间透着优雅柔和的气质。

    叶宁第一时间认出了她。苏婉仪如今已四十六岁,但看起来却才三十岁,保养得极好。

    田淑香低声道:“那就是那大师?”

    “对。”叶宁看着苏婉仪入座。服务员快速走过去,“苏老师,要吃点什么?”

    苏婉仪语气柔和,“还是昨天那几样。”

    “好的苏老师。”

    等服务员离开后,叶宁拉着李满福走过去。

    “苏老师,您好。”

    苏婉仪微微偏转过脸颊,目光首先掠过叶宁的脸,然后落在她的衣服上,继而道:“你是?”

    “我叫叶宁,这是我jiejie李满福,此番来叨扰您,是想劳驾您看看这副绣品。”叶宁将一块绣帕取出来。

    苏婉仪打量几下绣帕,点评道:“绣得不错,只是不及你身上的刺绣。”

    叶宁说:“帕子是我jiejie绣的,她才学几个月。”

    “才几个月?”苏婉仪微讶,看了一眼李满福,“倒是有些天赋,你穿的衣服谁绣的?”

    “自己绣的,但是我学了很多年了才能绣成这样,我jiejie才几个月,就能绣得这么好了,她天赋极高,只是……没有老师教她……”

    话已经说到这里,苏婉仪如何猜不出叶宁她们的来意,她浅笑道:“你jiejie天赋很高,自然是要找个老师好好教导,只是可惜,若不是我年纪大了没精力了,不然我肯定是要收她为徒的。”

    她露出一脸遗憾的表情,似乎很遗憾自己不能收李满福为徒。

    听了她的话,叶宁神色微顿。苏婉仪这是在婉拒李满福。她还不到五十岁,年岁并未太高。拿年龄来说事,其实是抬高了李满福,给足了她们面子。

    “苏老师……”叶宁斟酌着言辞,不曾想,李满福突然出声,“苏老师!您、您收下我吧,我会好好跟您学的!”

    李满福的瞳仁很干净,如孩子一般的纯净,里面益满了诚挚。苏婉仪有一种错觉,仿佛站在自己面前的不是一个二十多岁的大姑娘,而是一个年幼的孩子,求学若渴的孩子。

    可她分明是一个大姑娘,怎会是一个小孩子。压下这份错觉,苏婉仪语气还是温温柔柔的,“我年纪大了,实在是没精力,你们还是另寻他人吧。”

    “苏老师,我————”

    叶宁截住李满福的话,对她摇摇头。苏婉仪全然没有收下李满福的打算,再多说,恐怕人家就要恼了。

    叶宁弯弯腰,“谢谢苏老师,打扰您了。”

    这时候,服务员将菜端上来。

    “苏老师,您要的卤汁豆腐干做好啦!”服务员笑盈盈地把卤汁豆腐干端上桌。苏婉仪立刻拿起筷子,去夹了吃。

    咀嚼着卤汁豆腐干,苏婉仪说:“等会儿打包一份回去。”

    服务员笑道:“好嘞,就知道您还要打包一份回去。”

    “怪只怪你家卤汁豆腐干太好吃。”苏婉仪又去夹卤汁豆腐干。

    叶宁瞧了瞧卤汁豆腐干,卤汁豆腐干,著名苏式传统小吃。随后又不着痕迹地向苏婉仪投以一瞥,叶宁低下头。

    从珍馐庄出来后,李满福有些沮丧道:“宁meimei,我们回家吧?”

    田淑香也说:“回家吧。”

    “暂时不回,”叶宁拿出手机,“我们找一个日租房。”

    “找日租房干啥?”

    叶宁抬起睫毛,“做饭。”

    日租房里,叶宁把买来的北豆腐切成均匀的小方块,油烧到七成热,开始散泡泡时,切好的豆腐下锅炸。

    热油滋滋地炸着豆腐,用筷子把豆腐推开,防止粘连。渐渐的,豆腐开始变得金黄,一块一块地从油底下浮起来。豆腐在热油里翻身,慢慢地涨大肚子,豆腐焦香哗啦啦地从油锅里窜到空气里。

    蓬松的油豆腐炸好,再冷水下锅,洒些料酒,煮开后再煮一分钟,随之捞出来,挤水分。