穿成科举文男主的原配 第6节
猪rou，香菇，胡萝卜，玉米粒，青豆等等，装了半盆。 在井边洗好后，拿进厨房开始切，又叫传林和绣娘帮忙削土豆皮。 她已经和陈氏说了，家里的土豆她按市场价买。 午后的阳光暖洋洋的，照进厨房里安静又祥和。 江挽云先将面揉好醒发，将胡萝卜和香菇都切成碎末，玉米粒是去年留下来的干的，今年的玉米还没成熟，需要先用热水泡软。 青豆可以直接用，将葱姜蒜都切碎，洗了砧板后开始切rou，越小越好，全部切好后所有食材放进盆子里。 把泡好的糯米倒在蒸笼里蒸熟，倒进装了食材的盆子里，放盐巴白糖酱油五香粉胡椒粉调味，而后搅拌均匀。 把面团擀成薄片，用手指捏成荷叶状，把刚才的馅料包裹进去，捏成烧麦的样子。 她先包了十几个，蒸了一笼。 在蒸烧麦的时候，把土豆切成条，而后找了个大碗，倒进蒜蓉，姜沫，花椒面，胡椒粉，芝麻，辣椒面，把油烧得冒青烟，舀起来泼在碗里。 瞬间，吱的一声，一股呛人的辣椒味扑面而来，趁热倒入盐，酱油，五香粉，白糖，搅拌一下，一碗万能辣椒油就做好了。 再将土豆条倒进油锅里炸，这油还是用肥rou炼的，也没炸太多，一小盆，控干油后，倒进盆子里，撒葱花，盐，舀几勺子辣椒油，端起盆子晃动，直到所有的土豆条都裹满了调料。 两个小的已经等不及了。 方才那油泼辣椒面的香味太吸引人了。 即便中午吃得饱饱的，他们还是感觉自己馋得要命。 江挽云给两人一人分了半碗。 传林和绣娘像得到了宝贝，小心翼翼地用筷子夹起一块放进嘴里，好吃得瞪大了双眼。 土豆还可以这么好吃？ “好好吃啊！三婶，明天摆摊卖这个吗？” 江挽云笑道:“卖，到时候你俩一起去吗？” 传林和绣娘都点头。 江挽云想了想道:“但是家里的鸡还要人喂，我一个人也照看不了你们两个，要不明天传林跟我去，后天绣娘跟我去怎么样？” 两个小孩子想了想，很认真地点头。 此时暮色渐沉，家家户户都开始做饭了。 陈氏刚把猪草剁了，端进来倒进大锅里开始煮。 江挽云将烧麦端下来，揭开盖子，鲜香扑鼻，她把烧麦转移到大盘子里，装了满满一盘子还垒起来了。 “尝尝这个，叫烧麦，烧菜的烧，麦子的麦。”给了两个小家伙一人一个，热乎乎，软糯糯的，晶莹剔透，上面米粒饱满，下面鼓鼓囊囊，看着就让人想咬一口。 她又给了陈氏一个，陈氏赶紧擦了擦手接过来，“我又不是小孩子了。” 江挽云:“你尝尝嘛，给我提提意见。” 那边两个小孩已经开始叫道:“好吃好吃！比包子好吃！” 陈氏很认真地咬了一口，点点头，“好吃，这得废不少力气吧。” 江挽云摇头，“挺快的，跟包包子差不多，这儿还剩十几个，还有半盆土豆，晚上煮点稀饭就好了。” 陈氏笑道:“又吃了你一顿了，后面叫他们补上，那我去淘米。” 江挽云要了点米来，切了点瘦rou，给陆予风煮了碗瘦rou粥。 只是这瘦rou粥，能有喂药那么好喂吗？ 第6章 京城来的小吃 瘦rou粥用小炉子煮的，先将水烧开，下大米和糯米，煮得米粒开花后放瘦rou粒，待煮得浓稠，撒点盐巴和葱花，盛出来放屋里凉着。 陈氏已经站在屋檐下招呼大家吃饭了。 炸洋芋装了两个大盘子，烧麦一个大盘子，一叠咸菜和一锅红薯稀饭。 陆家人对江挽云的手艺有了了解后，现在看桌子的东西已经感觉成竹在胸了，肯定会很好吃。 “这是明天摆摊要卖的，大家帮我尝尝有没有需要改进的地方。” 江挽云在陈氏给每个人分了两个烧麦一碗稀饭后适时开口。 “我觉得没有！三婶做的东西是最好吃的！”传林先一步发言，惹得众人都笑话他。 “现在三婶倒是叫得顺口了，以前谁叫坏女人的。”柳氏说了之后又觉得自己有点失礼，看了江挽云一眼见她没有在意才松了口气，补充道：“小孩子就是吃了谁的东西就跟谁亲。” 传林哼了声，往嘴里塞了块土豆，“那是我以前误会三婶了。” 倒是王氏开口道：“这烧麦做的好看又好吃还管饱，弟妹准备卖多少一个？” 江挽云对比了一下包子的价格道：“四文钱一个吧，这个成本比包子高些。” 王氏表情微动，道：“我觉着这能赚钱，到时候我们都来给弟妹帮忙，赚得也更多些。” 此言一出，在座的人神色各异。 虽说王氏的话表面看是大家一起努力可以赚更多钱，但也难免让人想到她是不是想借此学手艺为自己谋利。 陈氏是知道这个大儿媳妇的，虽然表面上和和气气，但背地里小心思多着呢，最会照顾她娘家人了，不知道私下攒了多少私房钱去贴补娘家，陈氏这个做婆婆的不想把事儿闹太难看才睁一只眼闭一只眼，若是让她把法子学去了，准会教给她娘家兄弟。 但实话说这两年陆家和王氏娘家关系不太好，陈氏是不想和王家来往的，偏王氏还拎不清，一味向着她娘家。 起因是两年前，那时候陆予风才十五岁，他十四岁就已经是秀才了，后面几年一直在县里最好的书院念书，人人都说他未来准能当大官，加上他长得好看，莫说这十里八乡的姑娘，就是县里的一些富人家的小姐都打着与陆家结亲的念头。 陈氏自然是不愿意儿子随便娶妻的，但王氏却动了念头，想把自己娘家的堂妹嫁过来。 那姑娘虽说各方面条件还行，但也配不上自己儿子啊。 那会儿的陈氏眼光多高多傲气啊，直接就拒绝了，王家也是一群小心眼的，到处去宣传陆予风读书稍微有点眉目了就看不起穷人了，这还没中举呢，若是以后当官了，还能记得照顾一下同村人吗？ 柳氏也与陈氏一个想法，认为王氏是有心为自己打算，这还没开始摆摊呢，就惦记上了。 “大家都去摆摊了的话，家里活儿可怎么做得完啊，再说了弟妹那是得了侯府大厨的指导的，我们这笨手笨脚的哪里学得会。” 王氏听出柳氏的言外之意，有些不高兴道：“二弟妹可别这般小看自己。” 柳氏正要回话，陈氏轻咳一声，语气低沉道：“都吃饭了。” 陆予山也在桌底下拉了拉自己媳妇的衣服示意她别说了，柳氏这才作罢，岔开话题道：“弟妹明天能搬得动这么多东西吗？要不让你二哥帮你挑街上去再回来干活。” 江挽云道：“明天东西不多，我能挑动的，明儿我再去街上看看能不能租个手推车用。” 一般的手推车一天只要十文钱，若是生意好，租来就可以卖更多了。 说到这里她倒是想起了一事道：“大哥二哥能不能明日帮我做一些竹签，用来戳洋芋吃的，嗯……竹签的话按市场价收费吧，我也不是很懂具体多少。” 现在没有一次性纸碗，炸洋芋只能用油纸包了，那就需要少倒一些汤汁进去。 柳氏道：“哪儿需要你给钱啊，不过小事一桩，吃了你两顿了，帮这点忙是应该的。” 江挽云谢过后，心里想，她确实没看错人。 柳氏虽然脾气火爆性子急，但其实心直口快是个好相处的，反而是王氏表面笑眯眯的实际并不好接触，当初原身和柳氏闹矛盾，吵得家里鸡飞狗跳的，王氏却谁也不得罪做壁上观，待到柳氏提出分家了又出来推波助澜。 王氏有两个儿子，不得不早点为自己的小家考虑。 吃了饭后，江挽云进屋给陆予风喂稀饭。 碗里的稀饭温热，吃着正好，江挽云将他头垫好，用勺子舀了小半勺，像喂药那样喂到他嘴里。 “相公乖，快吃饭饭了，吃了饭饭长胖胖。” 好在陆予风这次表现良好，稀饭进了嘴里慢慢地咽了下去。 江挽云很高兴，能吃东西，至少不至于饿死，她看着他这瘦骨嶙峋的身体真是害怕他啥时就挂了。 喂了饭又喂药，喂了药把碗洗了再打水来给他擦身体。 江挽云感觉自己心累了，前世伺候卧病在床的父亲那是尽孝，报答养育之恩，现在这算啥？这又不是她正儿八经的夫君。 等他病好了，一定要让他照价赔偿。 吐槽归吐槽，她还是很仔细地给他擦好了身子，而后自己洗漱一番，再将陆予风的旧衣服剪短了一下给自己穿，做完这些后终于可以躺进被窝。 她真的累了，好累，这具身体太弱了。 一觉睡到大天亮，江挽云是被传林的拍门声叫醒的。 “三婶，该起床了！” 她睁开眼有点迷糊，扭头看见了陆予风的脸才反应过来自己已经穿越了。 “诶！来了来了！”掀开被子下了床，套上衣服一边梳头一边开门，门外传林已经收拾妥当，背着小背篓兴致勃勃地等着。 “三婶快些，奶蒸了红薯在锅里。” 早晨的院子里很忙碌，大人小孩都忙着洗漱吃早饭。 江挽云赶时间，也懒得给陆予风擦身了，洗漱后嘴里叼着红薯就开始装东西。 一个箩筐里放小铁锅小瓦炉和木炭，另一个箩筐里装着包好的烧麦和一些杂物，上面用油纸蒙住。 另外还有一个背篓，里面用油纸垫着，装着炸好的土豆，到时候用调料拌一下就行。 至于传林的背篓里装的是相对较轻的蒸笼和辣椒油。 江挽云先背上背篓再挑起担子，感觉上倒不是很重，但路程远，幸好她早有先见之明，在衣服里缝了厚厚的肩垫。 不过她到底高估了自己，一路走走停停，差点没要她半条命，终于走到了镇上。 她等会一定要去租个推车。 传林虽然年纪小，但从小就是在乡野间跑习惯的，走这点路程不在话下。 两人出发得早，如今才不过上午七点，正是上工的时候，虽然今天不赶集，但街上人也不少，距离此处不远就是一个码头，每天都有许多人来来往往，装货卸货。 这个镇子虽不大，但连接水路和陆路，是重要的中转站。 整条街上几乎都是摆摊的，卖吃的，卖布的，卖胭脂水粉，卖小玩意儿的。 江挽云和传林到的时候，多数摊主已经摆好了。