我靠吃火遍全网 第133节

    “那个女生是一名美食博主啊，粉丝过千万那种，很火的！”同事说。

    “这样啊……”

    张萍有些恍然，难怪他们点了那么多菜，一般那些网红吃播，都是一下子点好多。

    她在餐厅里看见过几次，有那种特意拍完照以后，又让她们换小盘子装，刻意凸显菜量多，自己吃得多的。还有那种来做测评探店，点满满一大桌菜，最后一样只尝几口的。

    早几年对吃播限制不严的时候，她甚至还见到过，在包间里录视频，上面在吃，下面腿上放着个盆，刚放进嘴里就低头吐出来的。那回那个网红，怕她说出去，还威胁她要是敢出去瞎说，就来餐厅投诉她。

    经过那次以后，张萍对这些所谓的吃播、美食博主，都没什么好感，平时在网上刷到，也都是快快划过，眼不见为净。

    “六号桌的大拉皮和拔丝红薯好了，快端过去吧。”取餐口里面的人招呼了一声。

    张萍赶忙回过神，拿托盘端着两盘菜和一碗清水，送了过去。

    菜上桌时，丁灵轻声说了句，“谢谢。”

    宋熙和也对服务员点了下头。

    张萍退到一旁，心里想着，这对年轻人倒是挺有礼貌的，希望不要像她先前见过的吃播那样行为离谱。

    丁灵和宋熙和，根本没打算拍这顿饭，出来的匆忙，两人没带相机，丁灵只在每道菜刚上来时，拿手机拍了张图，打算等会儿凑个九宫格，一起发条d站动态。

    刚出锅的拔丝红薯挂着晶莹的外衣，糖丝黏腻，向上一拉，就能拉出长长的细丝，再往旁边的清水碗里轻轻一蘸，糖丝断开，就能吃了。

    厨师应当很有做这道菜的经验，火候把握的刚好，红薯上的糖衣没有一点发焦，入口时也是甜蜜的，没有温度过高产生的焦苦味。

    一口咬下去，外表是冰糖外壳的清脆甜美，内里则是红薯的软糯香甜。

    这菜得趁热吃，要是吃得慢了，多放几分钟，糖衣完全凝固，就不好再拉出丝了。

    丁灵和宋熙和一口接着一口，很快就将这一盘拔丝红薯消灭了大半。

    凉拌大拉皮上桌时是还没有拌开的，拉皮在下面，上面码着五颜六色的菜码，有胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝和豆腐丝，还撒了些香菜和炸好的花生米，乍一看挺漂亮的。

    拌和均匀，下面晶莹剔透的拉皮就显露出来，拉皮很宽厚，吃起来筋道弹牙，口感很厚实，调味却很清爽，用于当作大菜上桌前的开胃凉菜，再合适不过。

    紧接着上来的是锅包rou和黄金钩豆角焖排骨，这家店的锅包rou和刚才的拔丝红薯同样优秀，看得出来厨师非常会做炸食。

    黄金钩炖得入味软烂，却烂而不散，夹起一根，吃的时候在嘴里一抿，几乎能化在嘴里。

    rou汁已经完全吸进去了，如果让丁灵来点评，她觉得这道菜里的黄金钩豆角，比排骨更加好吃。

    吸饱汤汁的豆角，要是拌饭吃，一定也很美味。

    这么想着，丁灵朝服务员招了招手，“您好，帮我们催一下这桌的米饭。”

    张萍应了声“好的”，连忙去后厨催米饭，正好刚蒸出一锅，热气腾腾的东北大米，颗粒饱满，带着一股nongnong的米香。

    一上桌，闻着味儿，丁灵就感叹道，“这米真不错。”

    张萍连忙介绍：“这用的是我们餐厅特供的大米，您要是吃着好，也可以在我们这单独购买。”

    丁灵循着服务员指的方向看了一眼，收银台旁有个摆放商品的货架，卖的是这家店的一些特色食材。

    她点点头说，“等下吃完我们看看。”

    张萍上完菜，便退到一旁，现在餐厅的客人少，她要负责的就只有这一桌。很快她就注意到，这桌的客人说的真没错，胃口真的很好，那么大一盘的黄金钩闷排骨，没一会儿就拌着米饭吃完了。

    还有大拉皮也吃得见了底。

    这还是她第一次见到胃口这么好的女生，光是这么远远看着，仿佛都能感受到对方吃饭时那种满足的情绪。

    张萍不禁为自己一开始的偏见感到惭愧，如果网上都是这样的美食博主，她想，她也是愿意去看美食视频的！

    注意到拔丝地瓜的盘子已经空了，锅包rou也吃得没剩几块，她赶紧去后厨催菜。

    “六号桌的小鸡炖蘑菇还没好吗？”

    “快了快了，这个菜费时间，你等一下，再过两分钟就好。”

    小鸡炖蘑菇没好，雪衣豆沙倒是先好了。

    与其说这是一道菜，倒不如说是道甜品。

    “这个我还是第一次吃。”丁灵好奇地夹起一个，雪衣豆沙的外表恰如其名，外表雪白的如同云朵一样，真的像是穿上了一层白雪做的衣裳。

    咬开这层蓬松的雪衣，里面是豆沙馅，用的应该是餐厅自己熬的豆沙，不是外面现成买的那种，甜度不高，吃起来还有一些大颗粒，口感和味道都远胜那种半成品豆沙。

    她又咬了一口，细品味道，“这个是用鸡蛋清做的吧？”

    宋熙和点头：“没错，雪衣豆沙的雪衣，就是用蛋清打发做的。别看这道菜听起来不难，实际cao作起来还是挺考验厨师功力，现在京市还做这个菜的餐厅已经不多了。”

    虽然不是特别甜，但甜品吃多了还是容易腻，这家的菜量又格外大，那满满一盘子雪衣豆沙足有三十来个。

    吃到一半，宋熙和和丁灵就放下筷子，静静等候最后一道菜上桌。

    好在没有等太久，小鸡炖蘑菇菜还没有上桌，香味就已经先飘了过来。

    那是一种浓厚的榛蘑香味。

    鸡rou、榛蘑和粉条，装了满满一大盆，这菜量真如服务员介绍时说的，足够好几个人吃了。

    丁灵先夹了一块蘑菇，味道很鲜美，菌盖的部分口感厚实，像是在吃rou一样。

    鸡rou用的是土鸡，鸡rou里也浸入了蘑菇的鲜味儿，炖得软嫩的鸡rou，用筷子戳一戳就能脱骨，然后连鸡带饭，浇上一勺汤汁，一口送进嘴里，滋味妙不可言。

    这道菜最灵魂的地方，还不鸡rou，而是顺滑香浓的粉条。明明是作为配菜出现，却吸饱了两种主要食材的味道，嗦上一口，好吃得能让人眯起眼。

    宋熙和用盆里的小漏勺，挑了几块肥厚的榛蘑，送入丁灵碗中，“多吃榛蘑，这个很有营养，还能保护视力。”

    丁灵还是第一次听到这种说法，宋熙和便多解释了几句，介绍了一下榛蘑的营养价值，这些还是他大学期间去东北拍一部大山里的公益短片时了解到的。

    丁灵听后，感兴趣道：“那我们等下吃完，也买一点这里的榛蘑和大米吧，我可以趁着还没出发这几天时间，出一期视频，专门拍一些保护视力、预防近视的食材。”

    她会有这个想法，还是因为她的粉丝里，有不少学生，据说即将高考的高三生也不少。

    这个时期，是该多吃一点有营养的食品。

    丁灵和宋熙和一边讨论着，这部视频应该怎么拍，一边满满消灭着盆里的小鸡炖蘑菇，最后两人基本确定下来了拍摄内容，盆里的小鸡炖蘑菇，也快吃干净了。

    丁灵用筷子捞起最后几根粉条，拌进饭里，陪着滑嫩的粉条，将碗底这口米饭也扒拉干净。

    这是她这顿饭吃的第三碗米饭。

    除了米饭，她还吃了四个韭菜盒子，这家饭店的韭菜盒子用料非常实诚，每一只韭菜盒子都有成年人一只手那么大，里面的馅料放得也满满当当的，除了韭菜和鸡蛋外，还加了一些小虾仁，为馅料增添了几分鲜味。

    整整一桌菜，除了那半份雪衣豆沙，其他全解决干净了。

    剩下这半份雪衣豆沙也没浪费，要了个打包盒装回去，晚上还能接着吃。

    结完账，丁灵走到货架旁。

    “我们店里售卖的食材，和店里菜肴所用的食材，是完全相同的，品质如何您刚才吃饭时也品尝到了，都是货真价实的好食材。”服务员悉心一样样介绍道。

    丁灵最感兴趣的就是肥厚鲜美的榛蘑，和喷香的东北大米，“这个野生榛蘑和大米，我各要四袋吧。”

    除了大米和野生榛蘑外，这家店还有红肠、风干肠、黑木耳和榛子卖。

    丁灵又要了两袋红肠和风干肠和两罐干黑木耳，正好到时候自己家留一份，给舅爷爷家送一份。

    宋熙和也照着丁灵选的，买了相同的一份，他自己不在家做这么复杂的，打算回头直接拎回老宅，老爷子好像挺爱吃东北这种野生榛蘑。

    …

    要送走的东西，也不用再拎回家。

    送完丁灵回家，宋熙和便直接开车回了老宅。

    挺赶巧，宋爷爷昨天刚参加完一位老友在海市举办的字画展，今天中午的航班，下午才刚回家。

    他爸妈依旧不在，小叔小婶倒是难得在家，可惜宋嘉乐前不久刚接了个参加极限运动的综艺，据说这两天正在练跳伞，一时半会儿是回不来了。

    宋爷爷见他回来手里还提着不少东西，不禁疑惑，“这不年不节的，你怎么买这些回来？”

    “今天和女朋友去吃东北菜，那家餐厅味道不错，正好也卖食材，我就买了点回来。”宋熙和把手上的东西，交给过来的保姆阿姨，然后坐到宋爷爷身旁，接着说：“回头您让厨师给您做小鸡炖蘑菇，我觉得这个榛蘑，不比上回别人送的那个差。”

    宋爷爷不是第一次听宋熙和提起女朋友了。

    先前过年的时候，他们全家一起看过人家小姑娘录的视频，后来宋爷爷自己也上网搜过，几乎每一条都看了，看完的结果就是他这段时间胃口好了不少，脸庞rou眼可见的圆润了一些。

    昨天去参加老友的书画展，对方还夸他气色好，看着比以前年轻，悄悄向他打听，最近是不是吃什么补品了。

    他哪有吃什么特殊的补品呢？

    不过就是心情好、胃口好罢了！

    “熙和啊，我听嘉乐说，你经常上人家小姑娘家蹭饭？”

    见宋熙和点头，宋爷爷语重心长地说：“这是不是不太合适，你老上人家家吃饭，但还没领过人家来咱们家呢。”

    “要不，你什么时候喊她来家里玩？她都爱吃什么，爷爷让厨房提早准备好。”

    宋熙和微微皱眉，“是不是有点早？”

    倒不是他不想让丁灵来家里，只是他怕她会感到拘束。

    见家长这种事，也不是该是他强制邀请丁灵，而是得看丁灵自己的意愿。

    而且，老爷子这热情劲儿，实在让他有点担忧，生怕到时候语出惊人，突然冒出一句什么时候考虑结婚、要小孩，再把丁灵吓到……

    “这有啥早的，你见人家家长的时候怎么没觉着早？”

    宋爷爷不满地瞪了孙子一眼，“就当是来家里吃个便饭，你怎么去人家家的，就怎么把人家请来咱家就行！”

    “那恐怕不行。”

    宋熙和无情戳破现实：“灵灵她爸有一手好手艺，我爸不行，连煎鸡蛋都煎不明白。”

    宋爷爷无语，“那不是有厨师吗？”

    宋熙和眉头一挑：“厨师做的哪有家里的温度？再说，我爸妈一年到头也回不来几次，真要请灵灵来家，也得家里人齐的时候，要不显得不够尊重。”

    宋熙和说的有道理，宋爷爷自己也说不准，家里人什么时候有空聚在一起，无奈地叹了口气，郁闷道：“那你倒是说说，什么时候能让我见着我这大孙媳妇？”

    “其实也快了。”

    宋爷爷眼前一亮。

    接着便见宋熙和拿手指向电视，“明晚六点，中央台纪录频道，两集连播，能一口气看好几个小时呢！”

    宋爷爷：“……”

    …

    第二天，就是“食在华夏”前两集播出的时间。