古代舒适圈日常 第14节
不错啊，前几天教了从一数到一百，现在又背下乘法表了。 万宝妆笑了笑，拍了拍身上沾上的水滴，接着问两个小朋友：“一只鸭是三十文，共五斤左右，去除不要的部分，能卖的大概是四斤，也就是一只卤鸭子大概卖了三百文，我们赚钱多少能算明白吗？” 大丫脱口而出：“二百七十文。” 小宝还在掰着自己短短的手指，还没算明白。 万宝妆却有些好奇了，看着大丫接着问：“那我们一文两斤的素菜，可以摆六蝶，一碟是卖八文，我们赚了多少啊？” 大丫啪啪啪地头脑风暴：“48文减1，47文！” 小宝却说道：“三百，少三十，一百少三十是七十，所以是二百七十。”等他说完才发现已经是另一个问题了，又挠挠头，嘟囔道：“6个8，8、9、10.....31..47...48，再少一个1，阿姐，是47文。” “大丫小宝好厉害啊。”万宝妆抚掌而笑，真的很不错，又鼓励地拍了拍这颗毛刺刺的小脑袋，有些兴趣地问：“那算我们一天可以卖25斤荤菜，45斤素菜，一共能赚多少啊？” “25，45，25个55……” 两个小孩的眼睛慢慢地变成了蚊香圈一样，大大的眼睛里满是疑惑，尤其是小宝晕乎乎地站在原地举着手指。 大丫最后有些沮丧地说：“阿姐，我数不明白了。” “计算赚了多少钱可还要剔除我们的材料成本、木架草药成本，时间成本，甚至人力成本的哦~” 听到这些天方夜谭一样的话，两个孩子更是一头雾水，拧着眉头呆站在原地。 万宝妆哈哈大笑，把小宝抱起来：“算不明白就算不明白吧，下回阿姐再教千以内的加减倍除，还有成本的概念，你们就会啦，我们现在去吃饭咯。” 第15章 贩卖卤方 打工是不可能的 虹消云散，阳光朗煦，彩彻区明。巷子里纡曲回环，人影散乱，总能听见稚童玩闹嬉笑的声音。那些铺在地上的石头都已经十分斑驳了，还好没有什么需要上下台阶的地方，平铺的地势方便了驴车的进出。 路过的老人家看见万宝妆总会善意地喊两声：“万女郎今日也去摆摊啊？” 万宝妆便笑一笑，应和他们几声，不知道为何，这样的日子总让她觉得温情与柔软。 这街上的卤味香气足足飘了七个早晨，带着温热的卤rou香气在街上来回地荡，霸道的香气就在街上行人的鼻子底下飘来飘去，勾得那是个叫人欲罢不能。 铺子上的回头客渐渐地多了起来，许多读书人还为此做了打油诗，颇有些意味。 这地方不大，一个人知晓便会告诉一群人，慢慢地大家都知道了这有位女郎做的秘制卤味极好吃，还传这有位‘皓腕凝霜雪’的小娘子，便更有名气了。 来来回回的人都好奇，索性来看一眼，看一眼以后便要尝一口，尝一口便成了常客。 大丫麻利地给前面这位顾客打包：“大娘，你要的一斤鸭rou还有半斤花生半斤藕片混搭，请拿好。” 又打发了一群热情洋溢的大娘和郎君，万宝妆有些累了。露天之下，摆摊赚钱确实挺累的，既无遮风避雨之所，又要日日处理这些食材和卤汁。 可以，但没必要。 都摆了这么些天，感觉也差不多是时候了。 这几天万宝妆倒是发现，大丫对数字，尤其是涉及金钱的地方十分敏感，比自己这个分析师有过之无不及。小宝也聪慧过人，虽然对数字不甚敏感，但是会记会背。 周围都是些热情的熟人摊贩，这些日子没见过什么地痞流氓，周围的摊贩都相互有照应，有人来自己家买碗面，便推荐一下隔壁的花生米。 自己离开一下，只是把摊子交给他们一小会，他们俩应该没问题的吧？ 万宝妆对着两人说：“大丫，你和小宝在这里，我出去一会儿。” 大丫坐在椅子上：“阿姐你要去哪？” 万宝妆伸手揪了揪丫头的小辫子：“放心，我就去对面的那家食为天小饭馆，马上回来。” 想了想，她还是有点不放心，走过去和包子铺的大姐说了句，让她照看一下两个小孩，自己出去有事，马上回来。 得了大娘的答应，她才敢离开。 这才拿了碗卤rou，收拾得体体面面地来到食为天，走进去喊了小伙计过来。 “您好，掌柜的在吗？我想和他做个生意。” 食为天的小伙计显然是认出了这位街上卖卤菜的小娘子，往后看了眼：“女郎，我去给您叫出来啊。” 万宝妆站在原地打着腹稿，看了看楼上楼下的客人，散漫地听着耳畔这些三三两两地嬉笑声。 没一会儿，食为天的掌柜过来了，是位精瘦的商人：“我是食为天的掌柜，免贵姓孙，这位女郎是有何贵干？” 万宝妆举了举手上的卤菜：“孙掌柜可吃过我家的卤菜？” 孙掌柜笑了笑：“实不相瞒，我唤人去买过，味道确实极好的，但是不知女郎是何意思。” 万宝妆笑了笑，露出两边若隐若现的酒窝：“我若是将这卤方卖给您？” 孙掌柜闻言一震，抬手道：“女郎不妨上二楼雅间。” 待上了二楼雅间，孙掌柜让人上了一壶茶，亲自给万宝妆倒了杯茶，坐了下来，老神道：“女郎这是何意？” 万宝妆微不可见地撇了会嘴角，所以说最烦这种装模作样的商人了。 “掌柜的，我就是要将这卤鸭的方子卖了，并且承诺不卖与别家。” 孙掌柜喝了口茶：“女郎打算出何价？” 万宝妆笑了：“五十两。” 叮，孙掌柜有些惊讶地把茶杯放下：“女郎，这不可能，一道卤方而已。” 万宝妆面不改色：“孙掌柜，我这可是独家秘方，您这几日想必也看见了，我那摊位上人来人往门庭若市的。” 她特意把位置开在食为天对面，就是让对方看见自己卤方的效果。 孙掌柜沉吟了一会儿：“你这真是独家的秘方？” 万宝妆信誓旦旦地说：“绝无第二家相同的卤rou方子，包括它的处理方法都在里面，即使您不做卤菜，处理好的鸭rou做炒菜也是没有那股膻味的。” 孙掌柜眼中精光一闪：“5两，我买了。” 什么东西？五两？这些个商人都是没有没有良心的吗？ 本来心里底价是35两，可是面前这位掌柜的居然一口气压到五两？ 万宝妆摸了摸下巴：“孙掌柜，您没开玩笑吗？以后这邵燕城除了你家卖这卤菜，再无第二家卖，我还附赠了鸭子的处理方法。” 孙掌柜有些不明白：“绝无第二家的意思是？” “我不会再卖这味了，从前在我家买的客人，可都全来你这了。你可看见我门前那回头客了，多少贵人都来我这买rou吃。” 孙掌柜呵呵一笑：“也不是这样说的，若是独一无二的话，那我出价15两。” 万宝妆眉头微挑，小口小口地喝了些茶水，略苦回甘的茶水平复了她的心情，果然是无商不jian啊。 食为天是自己斟酌对比之后选好的地方：店面大，名气够，受众是些走南闯北的商人，挑货，半个江湖人才不拘小节，喜欢喝酒的时候吃这些下品东西。而对面的一笑堂是清雅的，常见些富贵人家进去，一般瞧不上这样的卤菜卤鸭脚。 但是，谈生意嘛，就是要比谁能吹嘘，万宝妆缓缓地说：“掌柜的，这邵燕城可不是你一家做生意的，不说我这卤方卖给对面的一笑堂，就是旁边那些小饭馆，您这里的客人也是要流失不少啊。” 孙掌柜脸上表情一僵。 万宝妆接着说：“掌柜的，谈买卖是要你情我愿的，既然您不喜欢这卤方，那我就换一家也是一样的，我也不是压着你买它。” 孙掌柜一时搞不明白对面女郎意思，她好像不是缺钱走投无路来卖方子，也不是那些好糊弄的人。 万宝妆说罢就要起身走人了。 孙掌柜急忙起身：“慢着慢着，女郎，刚刚是我想糊涂了，我们45两如何？” 万宝妆却是一分钱都不想让了，卖卤方和典当饰品不同，典当确实是走投无路了，而且饰品在不断折损，说得天花乱坠也能有人模仿。卤方这东西有就是有，没有就是没有，且她的卤方对这家酒楼的经济效益是绝对的。 所以她笑吟吟地回身坐下：“掌柜是爽快人，我们还是凑个整吧，50两也好拿。” 孙掌柜看那女郎实在不肯让，也只好硬着头皮原价买了。 “女郎，那卤方在哪呢？” 万宝妆拿到钱以后心情不错，看着对方擦冷汗的样子，表情还算不错地笑了笑，指了指自己的脑袋：“卤方在我的脑子里，毕竟写在纸上的东西总是容易丢失。” 孙掌柜闻言叫人拿出了纸笔，万宝妆一边报他一边记下，等写完后交予后厨的老师傅看了一眼，待老师傅点头后，才笑着让人离开。 万宝妆表情冷淡地走了出去，就这店的客流量，不出一天就能赚回来，偏这种作态。 回到摊铺招呼大丫小宝收摊时，她若有所思地看了看旁边的一笑堂，不知道这家酒楼如何，不过自己手上也只有两张可以卖的菜方，等日后看看情况吧。 走在街上的时候，她突然想起了什么，进了一旁的胭脂铺里，买了几盒“手油”和“面脂”，也就是擦在手上和脸上的乳霜，以及一些彩色的花钿、绒花、绳圈等小姑娘喜欢的东西。 等回到家里，她把这些东西递给大丫。 “阿姐？”大丫迟疑地接过来。 万宝妆把护手霜的盒子打开，里面是一层乳白的膏体。她沾了一点点在手掌心，晕开乳化后牵过大丫的手，给她细细抹上：“这个是手油，那一盒方方正正是面脂，以后每日清洁后都要涂抹哦。” 大丫捧起暖呼呼的双手，像个可爱的小猫一样凑在鼻前闻了闻：“好香啊，阿姐。” 柳眉圆杏眼，再加上圆圆的婴儿肥，杏眼藏笑，笑起来可真是娇憨又俏皮，平常那副沉稳样都没了。 只有这个时候，才显出少女的机灵样，真正像个十二岁的小女孩。 过了几天，一笑堂的二楼阁楼中，一片静默。 一位剑眉星目，天资自然的男子拿着手上的账单，皱着眉头道：“为何这几日来的客人比往常少许多？” 他这眉头一皱，即便是跟随他多年的随从，知晓他没有恶意，却也有些打怵。 赵掌柜也是，擦了擦额头的汗，自己这个主人，虽然从战场上退下来了，可身上还带着肃杀的气息，哆哆嗦嗦地回复道：“对面食为天最近得了一个新的百年卤方，许多客人都过去尝鲜了。不过那些卤菜，吸引的大多是走商户，与我们的客人不大相似，客人尝过，过段时间没了那个新鲜劲，他们就会回来了。” 男子点了点头，倒也没说什么，并未追究赵掌柜的责任，听到卤方这词，反而往窗外看了看： “楼下不是有几位卖卤味的女子和孩童吗？近日里为何不来了？” 旁边那位年纪较小的少年，也趴在窗户上往下面看去，惊呼道：“真的哎，怎么不卖了呢？我还挺喜欢吃她家的卤味的，还想让管家伯伯多买一些回家呢。” 赵掌柜思考了一番：“像是前几日便没在了，想必是将卤方卖给了食为天，有了进账便不在外风餐露宿了吧，不过属下也只是猜测而已，应该不是强取豪夺，待明日属下查一查。” 男子点了点头，像是有些欣慰：“如此也好。” 第16章 霜降以后 该准备过冬了，可为什么这里…… 她卖了个卤rou方子，手上有了点进账。存款又有了近两百两，终于不再那么慌张了，其他的事就以后再说吧。 外面妖风阵阵，刮起来的灰尘扑扑地往家里钻，只要一天不打扫，地板上落下的灰就能印上个手印。