海棠文学 - 历史小说 - 锦衣卫小饭堂[美食]在线阅读 - 第320页

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    舒甜会意。

    这和现代的公司,年底要开会的逻辑是一样的。

    云朝的锦衣卫遍布天下,平日都靠书信往来,很少见面,也没有什么机会联络感情。

    到了年底时,自然要把大家聚在一起,了解一下各个区域的公务情况,还要适当关注人员的状态,对一些不合适的人做调整、对做得好的进行嘉奖。

    从而提升整个锦衣卫指挥司团结的氛围。

    这些舒甜都明白,但她不明白的是,为何他们对此事这么抵触。

    赵四又道:“舒甜姑娘,不瞒你说,自从夜屿大人升任锦衣卫指挥使后,便没有再举办过像样的年宴了。”

    舒甜一愣,问:“为什么?”

    “因为夜屿大人……不吃东西。”赵四闷声答道。

    李良瞪了他一眼,小声呵斥:“你疯了?不要命了?”

    赵四“哎呀”一声,道:“董姑娘又不是那种打小报告的人……怕什么……”

    他这般欲言又止,更加激发了舒甜的好奇心。

    “为何夜屿大人不吃饭,这年宴便办不好呢?”舒甜笑着问。

    赵四嘿嘿笑了声,道:“这年宴一般放在公务会议的后头,有什么不开心的,一杯酒喝下去,可能也就忘了;若是开心,也能在饭局上分享一二。但夜屿大人不吃饭,又不爱说话……整个年宴的气氛,都死气沉沉的……没人敢说话。”

    赵四犹记得去年,年宴那一日,他负责看守锦衣卫指挥司的饭堂。

    原本他还在想,自己站着看那么多人吃美味佳肴,可能会有些折磨。

    但后来发现,那些人就算看到了年宴的菜,也不敢放开手脚好好吃,更不敢随意说话。

    整个饭堂,连带着外面一线坐着的锦衣卫千户、百户们,个个沉默不语,像一个大型的祭奠场,每个人面无表情地吃着自己的饭菜,简直味同嚼蜡。

    还有些人,装模作样地吃了几口,便急匆匆退场,去外面吃了。

    当然了,除了气氛不好,菜也不好吃……想想就挺无聊的。

    赵四一通抱怨下来,舒甜便明白了是怎么回事。

    夜屿大人自己不食人间烟火,下属们便也热闹不起来,本该好好活络关系的年宴,最终如一潭死水般,没有任何惊喜。

    舒甜腹诽道……原来大人也有不擅长的事情啊?下次见到他,她倒是想问问他,年宴到底想怎么做。

    李良踢了赵四一脚,低声道:“好了,别说了……当心祸从口出!”

    他一向性子沉稳,赵四也意识到自己说得多了些,憨笑一下:“董姑娘就当我没说哈!”

    舒甜莞尔。

    姜二却开口道:“你们别这么悲观好不好?今年咱们饭堂有了董姑娘,出了那么多好吃的新菜式,说不定会不一样呢?而且,夜屿大人今年不是开始吃东西了吗?”

    赵四和李良对视一眼。

    赵四喃喃:“这话倒是没错的,不过就算饭堂做得好吃,也不见得气氛会好。”

    舒甜看向他们,面上有一丝不解。

    李良笑了笑,对舒甜道:“董姑娘,是不是有些好奇,为什么我们身为守卫,既不参加锦衣卫的年宴,又如此关心这个年宴?”

    舒甜点点头,道:“我确实有些疑问。”

    李良道:“锦衣卫指挥司的年宴,是全年唯一一次同乐的节日,锦衣卫大人们配备什么饮食,在他们散场之后,我们便也会按照这种标准,发放年夜饭,可以带回家。相比于他们那一场的气氛,我们这些人……更加在意味道。”

    小翠站在舒甜后面,也忍不住补充道:“是啊是啊,那也是唯一一次,我们也可以和大人们同享食物的机会。当然了,守卫大人们,还有我们的菜式肯定不如锦衣卫大人们多的。”

    舒甜这下明白了,原来锦衣卫指挥司里还有这个习俗。

    每一年的年宴,锦衣卫指挥司后厨都会拟定一份菜谱。

    这个菜谱里面,会涵盖三套不同的菜单,第一套,是供锦衣卫们食用的,一桌是十二道菜,需要讲究荤素搭配,吉利兆头等;

    第二套菜谱,是奖励给所有守卫的,这些守卫们,常年负责锦衣卫指挥司的安全,过年那一日,会尽量让他们回家与家人团聚,所以会准备一些较好的菜式,让他们带回去与家人一起分享,第三套菜谱,则是给后厨众人们准备的。

    厨子还好说,自己做的菜,总有尝一尝的机会,但是杂役们是负责干杂活的,一般都没有机会吃到上乘的食物,他们会在守卫的基础之上,再做一些精简,最终给厨子、杂役们也发一份,便算是工钱以外的节日慰藉了。

    舒甜想了想,既然是三类不同的人群,那需求自然是不一样的了。

    今年这年宴食谱的事,杨师傅已经交给了她,她正好可以冲这个机会,和守卫们聊一聊他们的用膳需求。

    舒甜笑着问:“三位大人,你们都喜欢什么样的年夜饭呢?”

    姜二一听,连忙抢答:“我想要有rou!很多很多rou!”

    他自小家境不好,生活很苦,所以对于荤腥一类,和甜食,都十分热衷。

    “还有别的吗?”舒甜又问。

    赵四也表示赞同,道:“董姑娘,咱们都是大老爷们,都喜欢吃rou……说真的,平时办公的时候,都是囫囵吞枣吃的饭,很少有时间,很好好地享受一顿美食!我就想吃rou吃个够!对了,如果有好酒,就更好了!”

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