分卷(40)
可是他们聚鲜楼就不一样啦！他梁晓巴最擅长的就是做仿膳啦！虽然他们聚鲜楼的仿膳也被不少业内同行诟病有挂羊头卖狗rou之嫌。很多人都认为他们聚鲜楼只是打着仿膳的名号，无论烹饪做法还是调味佐料都是根据现代的烹饪技术改良的。一点都没有还原御膳原本的味道和烹制技巧。 所以这次跟淮扬菜博物馆的合作竞争，聚鲜楼就一直都处于下风。因为很多人都觉得他们聚鲜楼做出来的仿膳不正宗，根本没资格担当宣传淮扬菜这样的重任。 可是梁晓巴自己却没觉得这种做法有什么不好。时代本来就是向前发展的，很多东西听上去传统，考究，其实细细追究下来，根本就是不合时宜的。就算吹捧的再好，那也不符合时下人的口味。如果总是抱着考据不撒手，一味故步自封的话，仿膳这个行当只能会越来越没落。最后被当下人抛弃在那些个故纸尘堆里头，再也不见天日。 而他们聚鲜楼能把仿膳的菜谱和时下的烹饪技术相结合，做出来的菜肴更符合当下人的饮食审美。让那些客人吃了他们的菜，自动自发的对那些御膳原本的故事感兴趣。这才是最重要的。倘若一味考据仿膳的古朴和原生态，那根本就是偏离了厨师做菜的宗旨。 他们厨师做菜要的不就是一个色香味俱全嘛！ 当然这也只是聚鲜楼在面对业内非议时，自辩的一种解释。如果真能像霍柩说的，把古时的调料用更加先进的方式提炼调鲜，确保仿膳在保证色香味美的同时，也能尊崇菜谱的古朴和原生态，那就更好了呀！ 所以你为什么只想到一品楼？是因为我们聚鲜楼的仿膳站的不够高吗？电话另一端，梁晓巴喋喋不休的抱怨。既感觉自己错失了一个亿，又有点自己被人遗忘在脑后的失落。 霍柩哑口无言。他总不能跟梁晓巴坦白，自己找合作者唯一考量的并不是对方的厨艺，而是对方在原著剧情里占据的戏份多少吧！ 作为苏琢事业道路上遇到的第一块绊脚石，一品楼的戏份自然浓墨重彩。而聚鲜楼的名字在原著有限的篇幅里几乎都没提到过几次，更遑论戏份了。 所以霍柩没想到跟聚鲜楼合作，那也是情有可原的嘛！ 梁晓巴气咻咻的。显然不能理解霍柩厚此薄彼的想法。他也想看看霍柩的仿膳菜谱还原的有多地道。这不仅仅是为了聚鲜楼将来的江湖地位着想，也是他梁晓巴身为一名厨师的好奇心。 大家关系都这么熟了，你总要给我们聚鲜楼一个公平竞争的机会。梁晓巴苦口婆心的说道。淮扬菜博物馆那边，他是彻底没办法了。可是霍柩这边，梁晓巴觉得他还可以争取一下。 不过话说回来，如果霍柩的仿膳菜谱真有他说的那么神乎其神，只要聚鲜楼能跟霍柩达成合作。淮扬菜博物馆这边，也未必没有一争之力。 梁晓巴算盘打的噼里啪啦，奈何跟聚鲜楼合作这件事情，是真的不符合霍柩的初衷。 碍于梁晓巴一直以来都表现的这么热忱，霍柩还不好意思生硬的拒绝他。思前想后，只能想出拖字诀，先把事情糊弄过去再说。 我要考虑一下。霍柩说道：我已经跟闫大哥提过合作的事情了，他还没给我答复。我这个时候答应跟你合作的话，没法跟他交代。 那你就有办法跟我交代？梁晓巴是真的着急了：我说小霍同学，咱们做买卖是不是得讲究一个公平竞争，价高者得。同样都需要仿膳菜谱，你主动给一品楼抛橄榄枝，他闫东阁还要考虑。我们聚鲜楼厚着脸皮毛遂自荐，你都不考虑一下。不带你这样的！ 霍柩想了想，觉得梁晓巴的话也有道理。仿膳合作这件事情，他的态度确实很主动。如果一品楼也看出这一点，在合作条款和细节上拿捏他的话，那霍柩岂不是陷入被动了？ 而且梁晓巴之前的话也给霍柩带来了一些思考。他之所以想扶持一品楼，只是为了给苏琢的事业添点麻烦，从而削弱剧情光环的控制力。而一品楼跟苏琢争执的关键点，就是在淮扬菜博物馆的合作资格上。 换句话说，谁能成为淮扬菜博物馆的合作方，谁就有机会成为苏琢成功路上的绊脚石。那如果聚鲜楼代替一品楼成为淮扬菜博物馆的合作方呢？这种变动会不会造成剧情改写？ 霍柩心下一动，一时间，跟聚鲜楼合作的意愿竟然变得更加强烈了。 你说得对。霍柩沉吟片刻，笑眯眯说道：咱们关系都这么熟了，如果梁哥实在想跟我合作，那我也不好意思拒绝你。 只是有一点，如果我们双方真的达成合作，我可是要以技术入股聚鲜楼的。霍柩把自己能仿照古菜谱提炼调料配方的事情告诉梁晓巴：梁哥既然是做仿膳的，你应该知道这个调料配方有多重要。 所以霍柩提出技术入股，绝对不是狮子大开口。而是为了方便后续他掺和聚鲜楼的成本管理他可不希望剧情蝴蝶以后，聚鲜楼代替一品楼出现偷用地沟油的丑闻。 梁晓巴当然知道这些调料配方的贵重程度，闻言哈哈大笑：如果你愿意技术入股聚鲜楼，那对于我们聚鲜楼来说，可是求之不得的事情。还有你尽管放心，我们聚鲜楼虽然没有一品楼的招牌响亮，但我们梁家也绝对没有曹明彦那种败家子，我们对于进货渠道和进货质量把控的非常严格，绝对不会出现以次充好的事情。 你要是不放心，你随时可以choucha我们聚鲜楼的进货情况。梁晓巴信誓旦旦的说道。 跟闫东阁不一样，梁晓巴既是聚鲜楼的副厨，也是聚鲜楼的老板。聚鲜楼的创始人就是梁晓巴的爷爷。只是梁老爷子没有曹汝璋那么长寿，前两年就因为脑溢血去世了。现如今聚鲜楼是由梁晓巴父子继承。 梁晓巴的父亲梁承业就是聚鲜楼的主厨。 所以梁晓巴的话在聚鲜楼非常管用。他直接就能代表聚鲜楼的态度，跟霍柩谈合作。 感受到梁晓巴对于这次合作的热切和诚恳，霍柩也十分心动。可惜他是提前给闫东阁打的电话，已经说了要等闫东阁回话。 这一回，梁晓巴的态度就没有之前那么急切了。因为他已经感受到了霍柩的动摇。 梁晓巴哈哈大笑，故作善解人意的说道：那就等等看。让一品楼跟聚鲜楼公平竞争。商业合作嘛，当然是谁的条件更优越，就跟哪一方合作喽。 而在这一点上，梁晓巴自信他们聚鲜楼能给出来的合作条款，绝对要比一品楼优越。 第42章 还，还是没太听懂。 闫东阁挂断电话以后，连一品楼的盘点都懒得管了，第一时间赶回曹家，跟曹老爷子说了霍柩的提议。 曹汝璋也很动心。不过他还是对霍柩复原仿膳菜谱的能力有些存疑，想要亲自尝尝霍柩做的仿膳。然后再谈合作的事情。 这也是应有之意。闫东阁点点头，又询问曹老爷子：真要合作的话，我们一品楼能给出什么条件？ 曹老爷子沉吟不语。按照他的想法，当然是想聘请霍柩担任一品楼的名誉顾问。年薪高一些，然后再给一部分分红就是了。 闫东阁问道：如果霍柩提出要以技术入股呢？ 曹老爷子闻言直皱眉头。还没说话，坐在旁边的曹明彦嗤笑一声：怎么可能。一品楼的招牌可是曹家传承了三百多年的老字号。那么多人想要注资一品楼，老爷子都不同意。连当初苏世渊主动提出要跟一品楼合作，我们都没同意。如今霍柩拿出几道菜谱，就想入股一品楼？这天底下哪有这种现成的美事！ 曹家其他人也纷纷开口：我觉得这次明彦说的话很有道理。一品楼是咱们曹家祖上传下来的，岂能让外人入股。 仿膳嘛！不就是那么回事。打着御膳的噱头骗骗不懂行的食客罢了。那个霍柩再厉害，也不过是个十几岁的小孩子。他能还原出多好的仿膳菜谱？要说这一道，还得看聚鲜楼。可是聚鲜楼的仿膳做的那样好，不也还是处处矮了咱们一品楼一头。这次跟淮扬菜博物馆的合作，我看聚鲜楼蹦跶的也蛮欢。可惜业内同行都瞧不上他们梁家挂羊头卖狗rou的行径。 曹家大姐说了那么多，就是想说连聚鲜楼的仿膳都无法获得业内同行的认可，更何况是霍柩这么个十来岁的毛头孩子。 不过是哗众取宠的东西。咱们曹家还要眼巴巴的拿出来一品楼的招牌请人家入股，真传出去了，只怕会让外人笑掉大牙。 曹老爷子没说话。眉眼之间却流露出几分赞同。闫东阁瞧在眼里，原本热腾腾的心顿时凉了大半截。 曹明彦还没完呢！冲着闫东阁扯了扯嘴角，似笑非笑的说道：闫师兄，我们都知道你跟那个姓霍的小子比拼厨艺输了。你自认厨艺不精略逊他一筹，那倒无所谓。可是你不能拿着一品楼的招牌给他做人情。那可是我们曹家祖上传下来的 行了！曹老爷子狠狠的拧了拧眉头，训斥曹明彦：都是自家人，不要说这些没用的废话。 曹明彦只好住了嘴，一脸的不以为然。 曹老爷子摇摇头，越发恨铁不成钢：你一天天的，竟琢磨这些闲事。他指的是曹明彦私底下指使媒体曝光苏世渊没有捐房的事情。 曹明彦闻言冷笑：我现在就是个闲人。没有正事琢磨，当然只能琢磨闲事了。 曹老爷子狠狠的指了曹明彦一下，懒得再管他。 曹家人说着话，谁都没有留意原本在客厅收拾卫生的阿姨蹑手蹑脚的离开了。 闫东阁火速赶到曹家，本来是想替霍柩争取一下合作后的条款。但是他没有想到，曹家虽然也对这次的合作有点兴趣，但并没打算让出多少利益。甚至对霍柩能拿出来的仿膳菜谱并不看好。 这倒也不是曹家有意看轻霍柩，而是现在的仿膳行情大都如此。要么挂羊头卖狗rou，要么考据严格但是食客并不买账。 一品楼已经是本市最有影响力的淮扬菜馆了。他们接下来还要跟淮扬菜博物馆合作，到时候一品楼在美食领域的正统地位更加毋庸置疑。仿膳这一块，如果能做那自然是锦上添花的好事。就算不能做的话，一品楼也不强求。反正他们是不会像聚鲜楼那样打着仿膳的旗号，却做出挂羊头卖狗rou，自砸招牌让同行嗤笑的事情。 曹老爷子虽然没把话说的那么狠，但他的态度明显跟曹家其他人差不多。他也觉得霍柩手上的仿膳菜谱对于一品楼来说，只不过是一桩锦上添花的买卖。既然如此，曹老爷子也不甘心给霍柩让利太多。 更何况，虽然闫东阁自己不在意当初比拼厨艺时输给霍柩的事情，但曹老爷子心底却还是有些在意的。他只是出于涵养不肯说出来。曹家人察言观色，自然也都不喜欢霍柩这个人。 在曹家众人看来，这个姓霍的小子虽然厨艺精湛，那也是踩着他们一品楼的招牌才出的风头。外人可以津津乐道，他们曹家人可没必要唾面自干。姓霍的让他们一品楼栽了个大跟头，如今还想跟他们一品楼合作。如果真是有利益可图，倒也不是不行。可到底要不要合作，具体怎么个合作的方式，那都得由他们曹家说的算。 合作之前，也得好好掂量掂量霍柩的斤两，看看这小子是不是真的有资本跟他们一品楼合作。 那就找个时间，让他做几道仿膳给我们尝尝。曹家大伯大大咧咧的说道：如果真有可取之处，合作的事情倒也不是不能谈。大不了多让给他几分红利就是了。 至于技术入股的事，自然免谈。 其他人闻言，也纷纷点头附议。言语之间，摆足了甲方的款儿。 闫东阁见状，只能在心底默默长叹一声。他隐隐有一种感觉，如果一品楼错失了这一次跟霍柩合作的机会。今后 从曹家出来，已经是晚上十一点多了。闫东阁忠人之事，也顾不得时间太晚，立刻打电话给霍柩：我跟老爷子汇报过了。老爷子的意思，是想先看看你的仿膳菜谱，然后再谈合作的事情。 彼时霍柩正在第五陵的指导下学习怎么看财务报表，闻言立刻笑道：那就定在下周末吧。正好我要给第五陵做仿膳吃。还有聚鲜楼的梁晓巴，他也想来看看。 闫东阁心下一凛，下意识问道：你还打电话给聚鲜楼了呀？ 看来霍柩也是准备广撒网再捞鱼，他们一品楼根本就不是霍柩唯一选择的合作对象。 不是我打给他的，是他主动打给我。霍柩笑眯眯说道：也不知道他是从哪儿得到的消息。晚上十点多给我打的电话。 闫东阁默默皱眉头。那个时间，似乎就是他在曹家跟老爷子汇报这件事的时间。 看来曹家人的心不齐。 闫东阁心下一沉。想要跟老爷子反应一下这件事。可转念一想，曹家本来就对这次的合作不太上心。就算他说了，只怕老爷子也不会在意。 想到聚鲜楼的积极态度，闫东阁又是一叹。看来他们一品楼注定要跟霍柩失之交臂了。 霍柩又跟闫东阁聊了几句，约定了做仿膳的具体时间，这才挂断电话。 第五陵坐在一旁默默听着，开口问道：不是说这个周末给我做仿膳么？为什么忽然改到下个周末？ 霍柩笑道：看来曹家人不太相信我复原出来的仿膳菜谱。 虽然闫东阁嘴上没说，但他迟疑的口吻和底气不足的说话方式已经暴露了很多细节。霍柩自然察觉到了。 既然如此，霍柩自然要有充分的准备。他把做仿膳的时间拖延到下个周末，是打算利用这一周的时间制作一些秘制调料。到时候不但要谈仿膳的合作方式，还要谈一谈配料的买卖。 第五陵也听明白了霍柩的打算。闻言问道：曹家这样的态度，你还打算跟他们合作吗？ 霍柩笑道：在商言商嘛！ 不管曹家人的态度怎么样，他到时候要看的是两家开出来的合作条件。 第五陵微微一笑。提议道：不如我们来谈一谈合作？ 第五陵觉得霍柩之前的想法就很好。他们两个合作加工调料配方，霍柩把仿膳菜谱卖给各大酒楼。到时候不管谁家想要做出正宗的仿膳，都必须进购霍柩的秘制调料。这样一来，获益最大的自然就是霍柩。 就是太麻烦了。霍柩皱眉说道。他目前的状态，其实不太适合亲自做生意。 麻烦的事情可以交给我。第五陵说道。反正图灵集团旗下也有食品加工厂。第五陵只需要一句话吩咐下去，自然会有无数的专业人士负责解决麻烦。 我们可以先去注册专利配方。然后再谈扩大生产线。