穿书后我靠美食躺赢 第47节
鸡腿、鸡翅、鸡胗、鸡肝还有鸡脖子，还有带骨的嫩rou，都切匀了，焯水去掉血沫后，便放入大锅里，加盐黄酒酱油花椒八角香叶豆蔻茴香等卤味料，煮好的鸡蛋、鹌鹑蛋去皮一并放入锅中，豆皮捆一下，藕切片也都放进锅里，然后加水，大火煮开后，小火慢炖，一直炖到入味即可。 鸡胸rou正好留下打rou丸子，做rou丸白萝卜汤。 大枣去镇上割五花rou的时候，还带回了一些屠户送的大骨头。 她一直记着小姐说的骨头汤可以吊高汤，便拿回来了。 孟晚陶一看，干脆做了个烤骨髓。 烤箱的火不用一直看着，烤骨髓的时候，孟晚陶便准备烤五花。 五花rou清洗后，凉水下锅煮一下，去血沫，水里放葱姜去腥。 煮好后给五花rou改刀。 切块，但猪皮不切断，切好后就是一整条，然后把配好的酱汁均匀抹在五花rou的各个面上，静置腌制，等腌好了，猪皮表面再抹一层厚厚的盐，烤两三刻钟，取出来把猪皮结块的盐刮掉，继续烤，再烤一炷香，就可以出锅了。 酥脆爆香，咬一口还流油，小瓷打完糍粑回来，看着刚出锅的脆皮烤五花，眼睛都瞪直了。 孟晚陶切了一段，切成小块后，插上竹签，每人分了一块先吃着解馋。 小瓷见小姐正忙着翻看卤味，便主动担起了给众人分享的任务，她先给了小姐一块。 孟晚陶正忙着，暂时顾不上吃，便道：“你们先吃罢，我等会儿的。” 小瓷也便去给其他人。 大枣小枣虽然跟着孟晚陶有些日子也长了些见识，不再是以前那样吃不饱饭，但看着手里的烤五花还是被香的直流口水。 “公子，”小瓷把烤五花递到宫珏面前：“喏，可香啦！” 宫珏当然知道香，刚刚烤的时候，第一次出锅他就以为烤好了，等着吃呢，就见孟晚陶把盐敲掉，就继续烤，最后烤的这一炷香时间，对他来说有些煎熬。 “嗯。”他面无表情地接过，咬了一口。 神色立马就变了。 小瓷一边吃一边盯着他看，见他吃完后，不说话，着急地追问：“好吃吗！好吃吗！” 宫珏看了眼手里竹签上插着的rou块，确认就是刚刚案板上那块毫不起眼的五花rou，这才点头：“很好。” 真的很好吃，又香又酥又脆。 他是吃过烤rou的，却不知道，rou还可以这样烤！ 这般想着，他抬头看了眼正在灶前忙碌的孟晚陶。 大家都在吃，只有她在忙着顾不上。 宫珏想了想，拿起那块属于孟晚陶却因为她在忙着而被先搁置着的烤五花，抬脚进了厨房。 孟晚陶刚查看了下锅里的卤味，已经很入味了，便对烧火的大枣道：“熄火罢，再闷一闷就可以了。” 话落，眼风里瞥见有人进来，下意识抬头，看到宫珏，正要问他怎么进来了，话还没出口，嘴边就递过来了一块烤rou。 孟晚陶：“……” “很好吃，”宫珏道：“趁热吃。” 孟晚陶微微一怔，而后便笑了：“你吃罢，我等会儿再吃。” 宫珏却把烤五花又往她嘴边递了递，虽然没再说什么，表情也没什么变化，但是动作却格外霸道，大有她不吃就不移开的架势。 孟晚陶哭笑不得，心头却又有些暖，她手上还拿着筷子，便只好张嘴就着宫珏的把烤五花吃了。 原本以为她会腾出手，自己拿着吃的宫珏，看着这一幕，眸色微微一闪。 孟晚陶生怕没咬住rou掉了可惜，便长大了嘴，但不知怎地，一下没咬准差点掉下来，忙抬头，歪着脑袋，这才没让rou掉下来。 看她这个样子，宫珏突然觉得很可爱。 盯着看了好一会儿，这才转身出去。 孟晚陶吃完就赶紧忙了，压根没注意到宫珏神色的变化。 倒是大枣，欲言又止，最后看小姐一脸坦荡，最后只好把话咽了回去，什么也没说。 反正一直以来，他们也都没正经地讲过什么规矩，也不拘这个。 宫珏出了厨房，眼睛就盯着在烤箱里保温的烤五花。 小瓷偷偷凑到他身边：“公子，现在先不吃的，等会儿开饭了再吃。” 宫珏只想着可不可以再切一块，他还想看刚刚孟晚陶吃烤五花的样子，听到小瓷这话，眉心轻轻蹙起。 小瓷见他这样，忙转身跑了。 宫珏到底也没再拿。 糍粑打了挺大一块，孟晚陶炸了一盘，又团了几个糍粑糕，有这些，便也没再另做主食。 一切都做好，孟晚陶便让他们准备吃饭。 黄澄澄的炸糍粑，撒白糖的一盘，撒无香料的一盘，甜咸都有，咬上一口，酥脆软糯。 糍粑糕是裹了炒熟的糯米粉，里面包的是枣泥豆沙馅，口感香滑，又甜又糯。 然后是脆皮烤五花，散发着nongnong孜然香和羊rou香的烤羊排。 还有孟晚陶说的加菜‘烤骨髓’。 好几根大骨头，瞧着也没甚稀奇，众人便把目光都放到了重头戏哪一大锅卤味上。 孟晚陶特意用了个大汤碗装卤味。 鸡腿鸡翅……这些rou食就不说了，就连鸡蛋和鹌鹑蛋都入足了味，通体都是酱油的浓色，看着就让人食欲大开。 豆皮和藕片也是极诱人。 大枣把rou丸白萝卜汤端上来后，菜便齐了。 “吃饭罢，”孟晚陶落座，示意众人：“想吃什么就吃什么。” 得了这话，小瓷她们便不再拘谨。 孟晚陶见她们，吃卤味的，吃烤五花的，吃烤羊排的，吃烤糍粑的，却不见人动烤骨髓，还好奇道：“没人喜欢这个么？” 她说着拿了个小勺子，挖了一口烤骨髓。 味道真的，绝了！ 孟晚陶眼睛立马就眯了起来。 小瓷看了她一眼，直言道：“不是不喜欢，是不知道怎么吃。” 孟晚陶笑了：“用勺子挖着吃，刚刚忘了告诉你们了，还可以用这个……这个麦秸秆，吸着吃。” 说着，她给众人示意了一下。 小瓷三两口吃了手里的烤羊排，便学着孟晚陶的样子，用麦秸秆吸骨髓。 刚吸了一口，她就哇了一身，大声道：“好好吃啊！” 孟晚陶又拿了个干净的勺子，挑了个匀称一些的骨头，递给宫珏，你尝尝还没说出口，嘴边便被宫珏递过来一块烤五花。 孟晚陶：“？” 宫珏已经等了好半天了，总算让他觑到了机会，便没再犹豫，用签子插了块烤五花便递到了孟晚陶嘴边。 见她没动，宫珏示意了下，表情淡淡道：“张嘴。” 孟晚陶：“……” 第35章 . 靠近 “你就不好奇我是谁么？”…… 孟晚陶愣了一下。 不止是她, 饭桌上的小瓷小枣她们也有些懵。 怎么、怎么突然开始喂饭了？ 虽然小姐这会儿腾不出手，但饭都做好了，也不急在这一时罢？ 孟晚陶只当他是看自己手里拿着烤骨髓腾不出手来吃烤五花, 便笑了笑，示意他：“没关系，我等会儿再吃。” 宫珏眉心微蹙, 又把手往她面前递了递。 孟晚陶：“……” 宫珏很不解，为什么不直接吃了？ 宫珏其实骨子里是很倔的，孟晚陶早就发现了，见他还保持着这个姿势，她只得把手里的烤骨髓先放下, 结果宫珏手里的竹签，把那块烤五花吃了。 “谢谢。”她道。 宫珏：“？” 把烤五花吃下后, 孟晚陶便把烤骨髓递给宫珏：“你尝尝这个, 趁热吃最香了。” 见小姐跟宫珏两人并没有什么异常, 小瓷她们便也没太当回事。 尤其是小瓷, 她都快把宫珏当自己人看了。 听小姐这么说, 刚吸了一大口骨髓的小瓷马上道：“真的超级好吃的！” 鼻尖萦绕着各种美食的香味, 宫珏看了孟晚陶一眼, 见她正期待地看着自己，只得暂时放弃了投喂的打算，挖了一勺烤骨髓。 入口即化, 醇香浓郁, 他神色立刻就变了。 跟宫珏相处这么久了，这点儿表情变化，孟晚陶还是看得出来的，她看着他, 笑眯了眼睛：“没骗你罢，是不是很好吃？” “嗯，”宫珏点头，咽下口中的食物，道：“确实好吃。” “这个也给你，”孟晚陶把另一个也拿到了他面前：“好吃就多吃点，你太瘦了，该多补补。” 宫珏挖骨髓的手一顿，目光往自己身上扫了扫，眼底现出一丝疑惑，他很瘦么？ “是太瘦了，”小瓷一边吃一边道：“每次感觉你吃得也不少啊，怎么不长rou呢？” 孟晚陶看了小瓷一眼，示意她赶紧吃，别说话。 小瓷虽然不是那么机灵，但小姐的眼神她还是懂的，马上闭嘴，埋头苦吃。