第410章 开张~
深夜里。 浮屠将容缜从密室带出去。 “你尸体已经被找到了，甚至顺天府那边已经确定，死的就是你，趁着这个时间好好想想日后生活！”浮屠话落，让玄衣卫将容缜带出去。 果然…… 因为找到容缜的尸体。 进出皇宫变得稍稍容易一些。 将容缜送到封夫人身边，玄衣卫再次回到宫里。 远远保护着浮屠！ 苏娇娘心里有些无奈！ 容缜都已经救出来，但是浮屠还在宫里，一点儿出来的意思都没有。 咋地啊！ 当太监上瘾了！ 眼里闪过担忧。 很快糖宝哭声传到耳边。 苏娇娘哄着孩子睡觉。 看着外头月亮那般弯弯挂在天上。 心里产生惦念。 果然孩子在外面，不管做什么，当父母的都会担忧。 …… 忍住！ 小浮屠跟其他人不一样。 这样催眠自己，慢慢闭上眼睛。 一日过去。 次日！ 苏娇娘走到自己买下来的酒楼里。 酒楼原先也是酒楼，因为东家得罪了不该得罪的人，连忙见铺子卖了，准备换个地方，重新做生意。 不然在这地方，抬头不见低头见的。 日日担忧！ 过得也不会太舒心！ 还不如快刀斩乱麻，既然不舒服，那不见就好了。 苏娇娘将铺子给盘下来。 脑子里闪过几种菜品。 得等辣子从鹿城运送过来。 才能准备开张的事儿。 不然…… 万一供不应求，那就有些不好看了！ 苏娇娘将小糖包交给奶娘。 朝着外面走去。 酒楼还很新。 防火做的也很好。 在后院装着井！ 厨房在后院的配房里。 大大的房子里，放着好几个火炉子。 铁锅也很重！ 还有几口专门烧汤跟热水的大锅。 一走进去，还能感觉到里面浓郁油烟的味道。 厨房这个地方，就是如此。 若不是日日打扫，天天拿着抹布将微微脏乱的地方清理干净，慢慢堆积就会看着有些不好看。 苏娇娘从后街里寻找两个大娘。 让人把厨房每一处黑色，每一处的油堆积成的污垢清理了。 用了足足三日，厨房才重新变成一个看起来崭新的地方。 这三日的时间里。 鹿城那边运送的辣子也到位。 运送辣子的是个厨子。 曾经在江面上一起患难过的，知道苏娇娘想要找个厨子。 里面从鹿城赶了过来！ 他最清楚不过了，在这位苏娘子手下做活儿。幸福度是最高的。 就算每个月的银钱不多，但是福利跟奖金下来，只要做得好，日子差不了。 瞧见厨子，苏娇娘眼里露出笑来。 刚想找个厨子，就有厨子出现在眼前。 那这酒楼很快就可以开张了。 需要伙计，打扫卫生的，采购的，还有烧火的，以及账房！ 刚开业，进来的人或许不多。 苏娇娘仔细想了想，京城这个地方，她没有几个认识的人，倒是不用把开张搞得太热闹的。 悄悄的开张。 慢慢地靠着口碑留住客人。 做酒楼的，最重要的可不就是饭菜的味道。 其他什么都是虚的。 好吃才是王道。 苏娇娘让厨子做出一桌的菜，菜品味道倒也可以，但是算不上吸引人。 十个酒楼里，八个能做出这样口味的。 还有一个没厨子，剩下一个是翘楚。 “我想做川湘辣味的，先来一个辣椒炒rou。”苏娇娘说了一下注意事项。 看一眼厨子脖子上挂着的毛巾：“毛巾每日都得替换，清洗，每日毛巾最少使用五条，指甲需要修剪，每次做菜都需要把刀清洗一下，尤其是切蒜的不能用来切菜！剁猪rou的不能直接剁羊rou。” “好的！” 厨子努力将苏娇娘提起来的建议给记在心里。 洗手，洗干净刀子，还有擦拭汗水的毛巾要经常换。 其他的都是专业的事儿！ 辣椒炒rou主要的风味就是辣，夹杂着轻微的麻口感，若是吃完一桌这样的菜，再来上一根小冰棍，那味道，定然会非常的不错！ 厨子经过一遍遍的重新做，熟悉火候，再次回锅i，再次切菜！ 在其他地方当厨子，都会有打荷的的帮忙，在这里，所有的事情都有他一个人。 但是厨子没有丝毫怨言。 一遍一遍，哪里不对修改哪里。 甚至手里还拿着一个小本本，用来删减增加调味品。 麻椒跟白木耳需要的量，大蒜是用独头蒜还是红皮蒜白皮蒜，rou也有区别，是五花rou还是后腿rou。 哪一处口感最好，日后就用哪一处。 一盘盘的菜做出来、 苏娇娘只是简单地尝尝味道。 就给吃饱了。 视线落在厨子身上：“感觉如何？” “收获很大！”厨子发现，这种比较辣味的菜，需要用多一些盐巴才能让味道更美味，这样一来，在饭桌上就不能单单吃菜，最好再配上一些其他的东西。 比如米饭馒头或者黄金小馒头烧饼锅盔等等。 “继续就是，咱们也不着急开张！”忍受还不够呢！ 苏娇娘将招工的牌贴在门上。 在这个时代，不管是在京城还是其他小城镇。 只要有地方有人用工。 就会找到打工人。 从不会发生找不到帮工的情况。 招不到得工人，只有非常厉害的，技艺强悍不可替代的。 其他的，可以替代的，就会很容易。 次日苏娇娘开此处。 看见的就是好些人等在外面。 苏娇娘一愣。 来了这么多人。 将贴着的纸张撕下来，让排队的人在院子里等候。 她没有着急去一一面试。 而是守在厨房里。 时不时往外看去。 应聘打扫卫生洗碗刷锅的在一个区间了，账房在一个范围里，小二在一个范围里，烧火的就在另一处。 让烧火的进来。 开始一个个的实验。 烧火这事儿也讲究配合，厨子说的大火小火文火，等等如何控制，如何跟得上厨子的要求。 都是技巧。 此刻需要做的就是，这些人配合厨子做出一份菜。 让厨子选择用哪个。 当然，烧火的一个可不够。 除了炒菜，还得煮饭还得煲汤，一桌饭菜，也不能只有菜！ “怎么样？”苏娇娘问道。 厨子指了两个人，其他的则是离开此处。 当然，到底在厨房烧了火，留下的录用，离开的则是一个人送了两个鸡蛋。 剩下的是洗碗的。 将昨日的碗筷拿出来。 让应聘的人洗碗，谁洗得干净又快速，还规整的整齐就录用谁。 厨子瞧着留下的人越来越多。 脸上露出笑来。 人手齐了，等于距离开张不远了！