海棠文学 - 历史小说 - 穿到京城卖巴蜀小吃在线阅读 - 第66页

第66页

    “那不如你收了他去你店里当差?”老板娘笑语盈盈地接话道,“他人老实又勤快哦。”

    这目的性也太明显了,苏芳愿问道:“所以还是把那个厨子赶走了?”苏芳愿扬了扬下巴,看向台上的厨子。

    老板娘满脸无奈地点点头,随后说道:“这不正帮他找着差事吗?真的不好找,你们都会南方菜系,他对你来说一定有用的。”

    “可是如今我还用不着找一个厨子啊。”苏芳愿分析现状,理智地拒绝道,“再说万一人赢了呢?谁不爱吃水煮rou片呢?”

    “那三位评委可能就不爱吃。”

    苏芳愿:“.…..”

    沉默过后,老板娘似乎也觉得这样下去不行,于是压低声音说道:“我看苏姑娘志向高远,肯定不会只满足于一个小铺面吧?”

    志向?那是什么不切实际的东西,她只想躺平!

    “我的嫁妆可不止一个铺子哦,若苏姑娘有意要开个饭馆,价格也好商量嘛。”老板娘继续诱导说道。

    开饭馆,那就至少得有铺面和厨子,如今老板娘把这两样都摆在她面前了,就像是恶魔低语一般在诱惑着她。

    说不心动那是不可能的!

    第37章 参观铺面

    不过心动归心动, 距离行动起来还是很远的。

    “就算是要收他也得知道他厨艺如何,至于饭馆嘛,老板娘得领我去看看再作打算。”苏芳愿思考了一下各项事件的可能性, 对老板娘说道。拿不准的事情, 也不着急下定论。

    “那是自然, 现在就看他争不争气了。”

    话落, 两人都看向台上那位厨子。宽额宽颚的,看起来的确是一副忠厚老实的模样。不过知人知面不知心, 若真要用还得留个心眼。

    苏芳愿正思考着,突然冒一位小厮毕恭毕敬地递给她一副碗筷。她接过之后有些疑惑,她只是个看客,小厮都这么客气,难不成这家客栈服务都这么好?

    正奇怪着,往周围一看,这才发现刚刚还很拥挤的观众留出了好大一个空隙, 呈一个半圆状,里面就站着她和老板娘。

    这样的情况, 当然不可能是在尊敬她, 只有可能是因为……

    苏芳愿看了看身边的老板娘, 摸了摸鼻子,狐假虎威的感觉还挺好的?不过这‘老虎’的待遇也太好了吧!

    台上的厨师们制菜也差不多接近尾声了,陆陆续续地装好盘端给评委。水煮rou片是第四位做完的,速度还算可以,不快也不慢, 如果以后要当饭馆的厨师的话,这样的速度也足够了。

    评委们坐在一边,有一个好处就是, 看到评委们的反应,就能大致猜到他们是否喜欢这道菜了。比如客栈厨师长做的,评委们赞不绝口,甚至无视了做裁判的基本cao守,多夹了好几次菜。

    与之对比明显的,就是裁判们吃到水煮rou片的时候,异常沉默,甚至吩咐小厮端上了茶水。

    不过水煮rou片虽然是麻辣味的,但是也不至于一直灌水吧?苏芳愿看着台上的裁判一杯接着一杯喝水的样子,心里想着,除了麻辣,应该还有别的原因。

    看着菜品被端上长桌,下边的观众没有一个行动的,都在等着什么。

    苏芳愿环顾周围,明白这是在等老板娘先吃呢!

    不过她倒不在意这些,径直走向那道水煮rou片,夹了一片rou、一片莴笋叶和几根豆芽。吃到嘴里的那一刻,苏芳愿就知道评审不喜欢的原因了。

    川菜分三大派,蓉派、渝派和盐帮派。听名字就能很好辨认这些派别集中在哪里。而其中,口味最重的,当属又辣又咸的盐帮派,讲究味厚、重、丰。而这位厨子很明显学的是这个派别的手艺。

    这样的口味,对于当地人来说自然是喜闻乐见的,可是直接做给从未吃过相似口味的人来说就有些灾难了,难怪评委一直在灌水。

    她来到这里之后,有爱吃辣的恩公和不太能吃辣的玉玉,所以一直在调试口味,尽量能够协调麻辣咸酸等味道,选择的大多是属于口味最亲民,相对清淡的蓉派。这也是为什么她做的菜还是有受众的。

    培养人的口味是个循序渐进的过程,等食客们对辣味的接受度变高之后,再引进盐帮派就行,毕竟冷吃兔香锅兔等等真是人间美味啊!

    就眼前的水煮rou片来说,从未接触过的人可能不大能接受,不过配着白米饭的话,应该还是很下饭的。

    苏芳愿放下碗筷,这才发现老板娘并没有动筷,于是问道:“老板娘你不试试?”

    “我吃不了辣。”老板娘高贵冷艳地站着,眉心微蹙,看起来确实是吃不了的样子。

    “哦?那为什么还要聘他来当厨子?”

    “我不吃辣,就让家里人也不吃辣,感觉有些委屈他了。”说着,老板娘的表情有些别扭,气鼓鼓地说道,“结果某些人还不领情,整天瞎想的。”

    很好,又是满满的狗粮铺天盖地飞过来。

    “你不再试试别的菜了吗?”老板娘问道。

    “不了,饱了饱了。”

    老板娘疑惑,这就吃了一片rou,这就饱了?

    苏芳愿没有回应老板娘的疑问,拉着老板娘到了一边。

    周围的观众见她们走了,一哄而上,把长桌围住了。

    碗筷碰撞的声音、争抢的声音、吵架的声音一下子就迸发出来,震得人耳膜疼。

    --