海棠文学 - 历史小说 - 八十年代阮家小馆在线阅读 - 八十年代阮家小馆 第159节

八十年代阮家小馆 第159节

    说完,王福生向其他几个记者招了招手,示意他们进办公室来。

    “那阮家小馆呢?凭什么阮家小馆的新闻就能在上面最醒目的位置,主编你真不是那小老板的亲戚,或者,她给你塞过红包吧?”

    葛怡然一副看破一切的表情。

    王福生转过身子,“同志,饭可以乱吃,但话不要乱说,你只知道跟阮家小馆比,你知道自从第一次登了阮家小馆的新闻之后,我们连城日报销量高了多少?

    你可知道阮家小馆每次的新闻传递的都是正能量,无论是生活版面还是政府版面,阮家小馆的新闻稿上去,都会让人心服口服。

    与其在这里揣测别人,不如回去好好的经营你的西餐厅,把心思放在该在的地方,重要的是你店里的口碑。

    报纸只是传播媒介,只有辅助作用,真正起决定性作用的,是你餐厅里的食物,同志,你不要搞错了!”

    说完,王福生没在理她,直接进了办公室,那几位记者进去后,最后一位把门关上了。

    “同志,我们主编说的没错,我有朋友去你们店里吃过,牛排一点都不好吃,你还是抓紧时间回去好好琢磨吧,连城市开西餐厅,真挺不错的!”

    有人缓和地说了句。

    可没想到,葛怡然朝着他讽刺道:“牛嚼牡丹,请你转告你朋友,不要再来怡然西餐厅,他不配品尝这么好的牛排!”

    此话一出,在场的所有人脸色都变了。

    有人不屑的冷哼了声,“神气什么,当个老板就知道自己是谁了,这么听不得建议,别开店啊,做了服务产业,还这么高姿态,你也是我见过的头一个了!”

    “就是,下海的人那么多,失败的也不差她一个,就没见过这么嚣张的!”

    “名字叫啥?怡然西餐厅是吧,回头我就跟我周围的朋友说说,那地儿太金贵,是我们乡巴佬不配进的地儿!”

    “这么金贵的餐厅老板,不会不打算交广告费吧?也就5块钱,他们餐厅里一块牛排的价格,不会有人想赖账吧?”

    “我看悬,苦了于川,还给她写了那么多,买笔芯的钱估计都拿不回来!”

    “惨,真惨!”

    ……

    一人一句,葛怡然的脸彻底变成了猪肝色,可偏偏他们都是自顾自的再说,没一个人是看着她说,她就算气的整个人要爆炸,也没人关心。

    就连于川,也懒得再搭理她,回到位置上,开始忙自己的。

    葛怡然被彻底的无视,她气冲冲地从钱包里拿出5块钱,往于川的桌子上一扔。

    不等她说话,于川无所谓的站起来拿起钱,“慢走不送!”

    凭什么不要,5块钱也是钱,报社买笔芯的钱,再添5块,这也是他于川的功劳!

    于川一走,更没人搭理葛怡然,她只能生气地走了。

    去了西餐厅店里,葛妈已经到了。

    正在指挥服务生擦杯子。

    “你那个抹布不好,用这个,这个擦的好,还吸水!”葛妈把服务生手里的抹布抽走,递给他一块自己刚刚用过的。

    “阿姨,不行的,老板有交待,擦杯子得用专用的毛巾。”

    “什么专用不专用,你这个擦完有印记,你看我这块,进去出来,嗳,干净了!”

    服务生看着杯子上的水渍,有些头疼,幸好他看到葛怡然来了,连忙喊了声,“老板!”

    葛怡然瞥了眼葛妈手里的杯子跟抹布,一直压着的火又起来了,“我不是交待过很多次,擦杯子要用专用的毛巾,你就算让我妈帮你擦,你也得跟她说清楚规矩啊!”

    服务生顿时有些委屈,他急的直眨眼睛,频频地看向葛妈,可葛妈也是一脸无措的表情。

    他抓紧了手里的毛巾,“老板,我一直用的这个擦,是阿姨来了,说让我用她的,我说了你不让,她自己要擦的。”

    说完,他就离开了柜台。

    去跟其他服务生一起打扫坐客区。

    葛怡然听了很是无语地看着葛妈,“妈,你什么事都不要做,就安安静静坐在那儿成吗?你女儿是花了钱请他们的,他们干活也是应该的,还有,我现在心情很不好,麻烦你不要跟我说一些有的没的,我,不,想,听!”

    说完,葛怡然离开了柜台,去了后厨。

    后厨已经开始准备中午的牛排了,她忍不住在内心感叹一句,终于能让她看到一点满意的地方。

    可,让葛怡然没想到的是,到了10点半,餐厅一个人都没进来。

    连来喝咖啡的人,都没有!

    葛妈看着门口忍不住叹了口气。

    葛怡然瞬间不耐烦地说道:“妈,你要是坐着无聊,你就出去走走,别在店里唉声叹气的,财神爷来了也会被你叹走!”

    “你这是西餐厅,财神爷不会吃西餐,他不会来的!”葛妈拿起包,还是得她亲自出马啊,再叫些姐妹过来照顾生意。

    葛怡然被葛妈的话,堵的垭口无声。

    而葛妈出了门之后,一上公交车,就听到大家议论着,要去阮家小馆尝新菜。

    “你们都是啊,真没想到,小老板这么久不上新,你们还惦记着,我还以为就我一个人是,我念旧!”

    “谁不是,钱给小老板赚去总比给那些乱七八糟的餐厅老板赚去更好,我都想好了,就算小老板这次上新结束后又要停一段时间,我也去阮家小馆吃饭,不能让那些莫名其妙的人对阮家小馆出言不逊!”

    车刚启程,葛妈就大声喊着,“停车停车!我要下车!”

    她走到卖票员面前要退票,卖票员直接没理她,让司机继续开车。

    “嗳,你怎么回事儿?我说了我要下车!”

    “下车不退票,你这票我都撕了,你退了我卖给谁去?后面坐好去!”卖票员也不是好惹的,立马呛了回来。

    “我刚刚说的时候车刚走,我要下车,怎么就不能退票了?我要去你们公交总站投诉你去!”

    葛妈骂骂咧咧的找到一个位置坐下。

    有人忍不住说道:“老同志,气性不要这么大,你坐错车了?”

    “有事儿忘了给我女儿交待,刚想下去交待她,车开了,然后票就不给退了,你说这叫什么事儿啊!”葛妈有些不高兴,觉得自己一会儿还要坐车回来,白白浪费了一趟车钱。

    “理解一下,这钱不是她们自己赚了,公司都要对账的,一会儿再坐回来,或者干脆晚上回去再说。”

    葛妈见这位妇人这么好说话,她突然改变了主意,她忍不住笑着对妇人说道:“咱们市里来了家西餐厅,你晓得不?”

    谁知那妇人点点头,“晓得啊,你不说那西餐厅我还没事儿,一说我就有些生气,我闺女,跟她对象去吃了一顿,两个人吃一顿饭就花了14块钱,回来递给我一个打包盒,让我帮忙改一改味道,我打开那饭盒一看,里面就两块这么大的rou,还有点面条,就这,14块钱!?

    我女儿说特别不好吃,她又舍不得浪费,要打包,那老板还不让打包,还奚落他们,说她跟一个约会还想着打包的异性在一起,同情她,你们说说,这老板是不是很过分?

    明明会过日子,勤俭节约被她说成这样,幸好我女儿不糊涂,她要是听了那老板的话,真的把没吃完的rou浪费了,看我不给她上一课。

    咱们5几年,6几年的时候,饿的啃树皮,吃土,7几年日子好过了点,但也是紧巴巴的在过日子,都是勤俭惯了的,你们说是不是?”

    其他人一听,感官很不好,“这同样是老板,人怎么差距那么大,小老板不仅鼓励打包,价格也实惠!”

    “我刚刚说的那乱七八糟的餐厅老板就是说的这位,她说她们西餐厅不做全熟的牛排,吃坏肚子也跟餐厅无关,是顾客的原因,还说西餐厅是高雅的,我们要是想要自己的自尊,得去阮家小馆!”

    这话让乘客们十分不满,本就有很多就是阮家小馆小老板的忠实粉丝,当下立即表明,绝对不去这家西餐厅吃饭。

    那妇人看葛妈脸色有些不好,问了她一句,“你问这个,是不是孩子也在西餐厅遇到什么不好的事了?”

    葛妈干笑了一下,尴尬地支吾了声,“没,就是问问,就是问问!”

    第123章 二合一

    葛妈坐在车上, 想着自己的车票都给了,要坐到站才不亏。

    中间到阮家小馆那一站,车上很多人都要下车, 妇人看葛妈没有动静, 连忙说道:“妹子, 到到了阮家小馆, 跟我们一起去买点, 保证不亏!”

    “对,都到这儿了,买点回去给家人吃, 这里允许打包的!”

    葛妈脸色有些尴尬,可妇人在她里侧坐, 让位置得站起来,还不能挡住后面要下车的人,就这样随着人流,她也只好下车了。

    一下车,看到排队的人在巷子里都排回形针的队形了,妇人赶紧说道:“这么多人啊, 快快快,快去排队!”

    葛妈看着眼前的一幕, 一副很懂的模样, “排队都是商家搞出来的, 你们去里面看, 里面肯定很多空位。”

    她们怡然西餐厅就是这样。

    一位刚从阮家小馆买好出来坐车的人听了, 连忙帮小老板说话, “里面早就没位置了, 爆满!你是第一次来阮家小馆吃饭吧!”

    葛妈闻言, 有些不敢相信,她女儿都说了,阮家小馆的生意大不如以前,就算是那老板上新,也没道理生意这么好!

    这么多人,里面还爆满,人都来这儿了,她女儿那儿怎么可能还有生意,她刚刚就是想跟怡然提醒,今天阮家小馆上新,现在这现场又这么火爆,她哪还有心情排队,买别家的东西!

    葛妈又回到公交车站,重新坐上车,她得回去跟女儿说!

    得想办法啊!

    阮家小馆内,阮软做的菜是麻辣酥鱼。

    鲫鱼都是一寸长短的,鱼身两面都割了好几刀,提前放在一个大盆里加入盐、料酒、葱姜汁跟醋腌制入味。

    另一边的大盆子里,放着阮软调好的麻辣汁。

    麻辣汁里加了盐、白糖、花椒粉跟红油辣子,以及香油,香气缭绕,这个算是灵魂蘸汁。

    阮软往大锅里倒入油,油温中层热,逐条下入鲫鱼,小火浸炸。

    浸炸也是一种特殊的厨艺方法,把原材料放到温油中,慢慢地逐渐升高油温,是原材料还炸透至熟的方法,通常时间都比较长。

    所以,不是阮软故意做的慢让大家排队,而是每锅都需要的时间比较长。

    一锅能做10人份的,再多也不行。

    阮软用锅铲小心给每条鱼翻面,等鱼rou跟鱼骨都炸至酥脆,她把鱼捞出放在盘子里,又把晾凉的麻辣汁浇在鱼身上,就可以上桌了。

    用浸炸的方法做酥鱼,由于浸炸的时间比较长,且rou是逐渐升温的,因此鱼rou一般都能保持外酥里嫩的口感。

    等待许久的客人,分成堂食跟外带,大家看到自己的餐来了,都特别高兴。

    白色的盘子上放着3条鱼,盘底只有少量的汤汁,焦黄色的鱼,看起来就十分可靠,上面撒着酱色的汤汁,青红辣椒圈做装饰,光是看着就觉得这鱼很好吃。

    尤其是这还是这些天来,小老板的第一次上新。

    堂食的人迫不及待地开始吃菜,夹一口鱼rou喂进嘴里,外皮是炸的酥脆的,混着麻辣汁,第一口就又酸又辣,酥脆的外皮混着汁水给鲜嫩的鱼rou增加了口感跟味道。

    炸鱼,很多家庭都会在这个月份做来吃,可没想到小老板能把这么平平无奇的炸鲫鱼做的这么好吃,上面淋着的汁水,是真的很好吃。

    有人尝过一口,把鱼朝自己同伴面前推了推,“尝尝吧,吃了这个,看你还能说出小老板黔驴技穷!没什么新样式菜!”

    同伴看到其他桌上吃的津津有味,已经有些想收回自己曾经说的话,美食当前,他也无所谓什么面子不面子,直接伸出筷子夹走一条,开始吃。