海棠文学 - 历史小说 - 小厨娘在线阅读 - 第312页

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    什么叫正常种植呢,就是说不在温室大棚里面种的番茄,终于结果了!

    而且是大丰收。

    之前海外那些贵族已经走了,但是他们把奴仆都留下来,也就是卖给了苍秦国的人。

    但苍秦国的人给了这些人自由,只是他们要在苍秦国培育好番茄,他们就可以走了。

    现在番茄终于培育出来!

    整个皇庄都高兴的不行。

    皇上也过来看望,虽然这个跟土豆比,相差甚远,但之前温室里面长出的番茄他们都吃过,甘甜之中带了点酸涩,让果子的风味更足。

    这东西,好吃啊!

    苏糖看着一筐筐的番茄,心里别提多高兴了。

    这东西产量也高啊,而且番茄这东西,长出来之后,没几天,又可以收获。

    就供应给满朝文武,他们也吃不完啊。

    皇上看了看番茄,又看了看苏糖,忍不住道:“苏jiejie,你知道这东西除了生吃之外,还能怎么做吗?”

    皇上还记得呢!苏糖说过,这东西还能做什么番茄酱,特别好吃。

    苏糖按捺住激动:“我可以试试,到时候请大家来吃。”

    话音刚落,跟着的大臣们都看过来。

    这是好事啊!

    “苏夫人,见者有份啊。”

    “这做番茄宴,不请我们不合适吧?”

    ???她什么时候说要做番茄宴了!

    “对啊,肯定要请我们一起去吃,对吧?”

    “苏夫人快研究一下怎么吃,我们就有口福了!”

    好家伙,大家怎么回事!

    祁天云在旁边忍不住笑。

    见苏糖看他,祁天云也道:“那就劳烦夫人了。”

    这可太劳烦了好吗!

    苏糖没办法,只好点头同意,毕竟在场这么多人呢。

    但是宴会的地点则是放在了苏糖之前买的宅子里。

    当然了,这个宅子已经被扩大了三倍,成亲之后,左右两边的宅子都被祁天云买下来,然后直接打通,全当做苏糖的私产。

    在这里办番茄宴,是极为合适的。

    不过苏糖说是研究,其实就是熟悉一下。

    毕竟她已经很久没有做过番茄相关的吃食。

    可是一想到番茄酱,番茄牛腩,番茄鸡蛋,番茄汤,还有什么番茄虾,番茄鱼片。

    不说这些了,直接糖拌番茄,或者茄汁面。

    这都是最好吃,最家常的菜了。

    甚至有一种锅包rou的做法,就是跟番茄一起做。

    苏糖对这个信心十足。

    而且她不仅要做,还接了皇上的嘱咐,做完之后,最好形成菜谱,好供大家学。

    即使皇上不说,苏糖也会这么做。

    因为等到明年夏天,估计番茄就会在全国各地开始种植,大家也要知道怎么吃啊。

    从大俗的吃法,再到大雅的吃饭,那都是可以的。

    这么好的东西,苏糖还送到灵隐寺跟上清观几筐过去,没办法,农庄产的真的很多。

    在大家激动的时候,苏糖已经开始着手准备了。

    她还从自家酒楼调来几个大厨,跟她一起做,当然也是教他们番茄的吃法。

    番茄这个东西,滋味的酸甜,能完美融合到菜里。

    当初苏糖做的松鼠桂鱼,如果换做番茄来做,那滋味会更好。

    还有那种糖醋鱼,糖醋排骨,当然是番茄酱最好了!

    在苏糖的带领下,大家都开始钻研起番茄。

    什么五花八门的吃饭都有。

    甚至有个人无师自通,做了个番茄汁,当然了,这汁水肯定是酸的不行,苏糖直接让他用这个汁水做个茄汁面。

    瞬间从酸的不行,变成巨好吃!

    做好了的茄汁面,真的很好吃啊!

    而且百吃不厌的那种。

    反正这一天,从苏糖到家里的门房,吃的都是茄汁面,没有一个不夸的。

    但苏糖对番茄更期待的,不止是做成番茄酱,还有另一种东西。

    那就是番茄炖牛腩。

    这道菜真的是经典中的经典。

    而番茄跟牛腩的味道,苏糖配着这道菜,可以吃三碗饭!

    所以她头一道做的就是这个。

    准备的食材也简单。

    番茄,牛腩,然后辣椒,花椒,八角,桂皮等等等等。

    这些都是常用的调料了。

    后面的盐,冰糖,更是不用说。

    其实苏糖对这道菜还是很熟悉的,她在另一个世界当视频博主的时候,就做过这道菜,真的很受好评。

    这道菜不管是味道还是色泽都非常好。

    完美符合肥烂不腻的口感。

    苏糖相信,没有人会讨厌这道菜的,苏糖也打算把这道菜当做番茄宴的主菜。

    首先拿过来的新鲜牛腩放到水里面,勤换水,把里面的血水泡出来,等等吃起来就不会腥臭。

    然后切成食指第二个指节那么长的小块,放到一旁备用。

    鲜红的番茄也在下面划十字刀,直接放到guntang的水里面,把番茄皮去掉,切成块。

    番茄皮会影响这道菜的口感,所以是一定要去掉的。

    各种的调料,葱姜蒜干辣椒等等切好,一会就要下锅了。

    此时的牛腩就要下锅煮,这个时候一定要用冷水,这会的目的也不是煮熟,而是再次去掉血腥。

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