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容母咳了几声，软声与她道：“小运现如今可是大厨了，他烧的菜我尝着有你八九分样子了。” “我只是懂得菜谱多，小运耐心多学，将来肯定青出于蓝胜于蓝。”容可笑笑，有几分老师父的自得。 两人一路来到正屋，容可还未进门，就先先闻见里面飘来的阵阵菜香，其中有一股香味最为特殊浓郁。她眼睛一亮，凑到桌边一瞧，果然见上面摆着一碟青翠金黄。 她见了这道菜，脸上的疲惫就先扫去三分，露出两个小梨涡来，道：“这道香椿鱼儿炒的好！今个春天，我还是头回吃香椿炒鸡蛋呢！” 赵小运就在旁边站着呢，一听就乐了：“师父喜欢就好！这香椿叶都是现摘的，可嫩了，您尝尝！” “大家都坐，开动吧！” 容可招呼众人落座，捏着筷子和小运道：“你这香椿炒鸡蛋特地做成了小鱼儿样子，这点很有巧思，色相俱佳，摆去店里也可以了。” 说着夹起一只金黄翠绿的小鱼儿放嘴里一尝，鸡蛋炒得滑嫩，口味咸淡正好，透出香椿独特浓郁的香味。 她连连点头：“味道正好，配粥就最妙了！” “就知道您爱这口！”赵小运把桌上的砂锅一揭盖，里面腾出热气，是粒粒大米都熬出米花的白粥。 粘稠的白粥配上滑嫩的香椿炒鸡蛋，容可一面吃一面美滋滋地夸徒弟：“小运现在的手艺，可以独当一面了。” 同桌的李大富不爱喝粥，一手拿着大馒头一手捉了只冰糖肘子，左右开弓吃得不亦乐乎。他这些日子都跟着容可在安州各县奔忙免息借贷养猪一事，连日劳累都化作了饥肠辘辘，半会功夫就下肚五个大馒头和两个肘子。 他嘴上还沾着红亮的酱汁，抽出空来夸：“没的说，这肘子又软又烂又入味，真是一绝。怪道现在外边人都夸小运是赵大厨了。” 赵小运连忙摆手：“哪有哪有，外头人胡说，师父才是大厨，我且要跟着学呢。” 容可一把把他摆着的手捉了下来：“什么胡说，你当然是大厨了。不仅你要掌勺，不久我要你开班授课，教出一班子徒弟来。” 赵小运吃惊道：“师父你这话是怎么说？” 在座的其余人也吃了一惊，李大富先问出众人心中所想：“容掌柜，教一班子徒弟可怎么说啊？从来师父教徒弟，都跟挑种猪一样精挑细选，自教那么一个两个关门弟子，这还要藏着一手担心教出徒弟饿死师父。你要教出一班子徒弟，那些出师了都自己开馆子，容华酒楼的生意可不是要被抢去了？” 对于李大富这些疑虑，容可是好不担忧。她笑着摇摇头，道：“容华如今招牌响亮，生意可是轻易抢不走的。至于徒弟出师开馆子，我正是要他们都纷纷去各地开馆子去！” “这是为何啊！”赵小运急急地问。 容可不答，先问李大富：“李大叔，你这些日一直跟着我，我们安州各县将有多少户养猪，你心中最清楚，为我们大家算一算？” 李大富虽然大字不识，看着是个粗汉子，但心算却很有一套，眼睛眨几眨就算出来了：“安州八县拢共算起来在册上的就有五万户，将来应该还要再往上添，应该要有六万，兴许会有七万！” “七万户养猪？那、那师父将来可不是要收八万多头猪？”赵小运叫起来。 容可笑道：“傻孩子，想到关窍了？八万多头猪，光靠我们现在两家荣华酒楼，加上猪rou脯的生意，要全吃下来，可很艰难。但好在京中的端王殿下解困，开来了一张兵部粮草购买五万石猪rou脯的单子。” 赵小运立刻长松一口气：“那就好那就好。” “贵人能解一时之急，不能解长久之需。”容可按下手里的信，道：“按我的法子养猪，百天就可出栏，这一百天大家养得好，下次就不止五万户养猪。将来源源不断的猪rou，我们要自己找一个口子消化了。” 她说着站起来，将心中的计划和盘托出:“我们容华的生意之所以好，是让大家都见识到了猪rou也是能做成佳肴。大家见过，吃过，学过，自己做过，自然就会多多购买，长此以往，有人养猪，有人卖猪，这路才是一条活路！” “所以，我要你教徒，多多教徒。”她拍了拍赵小运的肩膀，脑海里已经浮现出了一幅新东方厨师学校兴办、安州遍地猪rou菜馆的蓝图。 李大富放下肘子喝了一声彩，赵小运抱拳行礼：“师父的嘱托，我一定给办好！” 春往秋来，容可带着众人风风红红在安州大兴养猪之风，终于在安州会试之前，完成了端王的五万石rou脯订单。容可亲自给京中去信，只等使臣前来验货押运。 这日，秋风乍起的时候，容可忙完了容记里学徒的教学，跑到仓库里去看rou脯装箱。这些rou脯皆是选用上好的猪腿rou，松香炭火烤制两次，红润干香、品相俱佳，如今用油纸封装好，齐齐码在箱中，一箱一箱垒在库里。 容可负着手在仓库里美滋滋地打转，闻着周遭的松香、rou香、甜香，心里满溢收获的喜悦。如今免息养猪贷款第一批已经全数收货，第二批正在登册放款，教授学徒也初见成效，安州各地饭馆陆续有猪rou菜色上架，猪rou销售量扩大。当初她说要将这路走活，如今看来，却是是一条生机勃勃之路。 --