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容可解释说：“这叫花椒，吃起来有些麻辣，但有温中下气、和胃的作用，也就是我们这块会入菜吃，京里或许没有，所以你没见过。等等你吃就知道妙处了。” 她也是才发现的。今早去容大家里取牛的时候顺带去了新分得的地里转转，在自家林地里偶然看见了一颗花椒树。问过才知道，这花椒在他们这里还颇为常见，时常有人用它入菜。 毫不夸张，容可当时心里淌下热泪。 这就是上天给她暂时关上了辣椒的大门，但还是给她留了一扇胡椒的窗户。 她当时就摘了一大把带回车上，就等着回来用呢。 说着话，容可手上不停，将整只鸡塞入了猪肚中，然后放入砂锅，加水大火煮沸，再抽去两根柴火，小火煲汤。 小火煲着砂锅里的汤咕嘟了一个时辰，越来越浓郁的香味从锅盖中飘出来，忠直是在厨房门口等得口水都要流干了，终于等来容可说一句：“成了。” 容可揭开锅盖，取长筷对鼓胀成鸡的模样的猪肚一扎，轻松扎了一个对穿。她点点头，知道这菜成了。将锅盖放到一边，她捞出猪肚鸡，菜刀在猪肚上轻轻划上几刀，那猪肚就绽开，露出里面金黄的整鸡来。 鸡rou和猪肚香甜的味道满溢了整个厨房，垂涎欲滴的忠直和大花都站到了砧板前面来。 容可挥刀把猪肚和整鸡切块，中途瞥见这两人，看他们两人眼泪都要从嘴角留下来，忍俊不禁，快速捡起一块还有些烫手的猪肚塞进了大花的嘴里。 大花话也来不及说，眯起眼睛，连连点头，只发出一串“嗯嗯呜呜”地赞赏声。 忠直在一旁，看看rou又看看满脸享受的大花，狠狠吞了一口唾沫。想吃，但他不敢向小娘子提出这样非分的要求。 容可笑起来，对他们道：“这行啦！你们帮我把砂锅和小炭炉端到堂屋去，我们可以吃饭了！” 说话间，她已经把切好的猪肚和鸡rou重新倒回砂锅里。 大花主动伸出无情铁手把砂锅端到了堂屋上，忠直端起炭炉跟着跑，按照容可的说法把炭炉放在堂屋桌上，再架上砂锅。炭炉的火继续煮着砂锅里的鲜浓汤水沸腾，旁边在摆上洗净切好的水嫩白菜、香菇、滑嫩豆腐。 容可把容母扶出来坐下，看看汤水沸腾、青白菜色丰富，拍拍手，十分满足地说：“动筷吧！” 第17章 打猪草和酥rou饼 从此以后，我把你当做…… 砂锅煲出来猪肚鸡老火汤呈现一种诱人的奶黄色，香味浓郁。容可给容母盛了一碗：“阿娘，这猪肚鸡行气健脾、暖胃散寒，最对你的症状，你今日可要多吃一些。” 容母勉强笑着点点头答应，本来只是打算宽慰女儿，但真捧过汤碗来，立刻就被香味诱惑，喝下第一口，那浓郁鲜香夹杂着胡椒的微微麻辣从喉头暖到胃里，全身都变暖烘烘得，不知不觉间一碗汤全都下了肚。 容母又添了一碗汤，而坐在一旁的忠直先夹了猪肚吃。 他本来是很嫌弃这肚的，他在京里好歹也是算是有头有脸的人物，平日猪rou都吃得少，更不用说吃猪下水了。但在小娘子的手中，总能化腐朽为神奇，何况他眼睁睁见这脏污的猪肚变得白净喷香，前面大花在灶边吃得那口可把他馋坏了，如今坐上桌，第一筷子就伸向了猪肚。 果不其然，真的好吃！ 忠直第一个念头只有朴素的两个大字——“好吃”，他嘴里还嚼着，又伸筷夹猪肚，还腾出手来给容可鼓掌，忙得很。 忠直吃得连连点头，对容可佩服得五体投地：“小娘子我真服了，猪肚这东西平常人都不吃的，你竟然也能煮得这样美味，肥厚又弹牙，味甘又鲜甜，真是美味！” 说这话时，容可正在吃鸡rou，这嫩鸡裹在猪肚里炖着，既烂熟又不会煮老了，现在吃入口依旧软嫩。 她自己吃着都点点头，听了忠直的话，抬起头来，道：“这猪肚可是好东西啊，最有营养不过，补虚损、健脾胃，非常适用气血虚损、身体瘦弱的食用。” 说着，她给容母又盛了一大勺：“阿娘，你就该多吃些，补一补。” 只是可惜，这猪肚如今就如同苏东坡笔下的黄州猪rou一般，“富者不肯吃，贫者不解煮”。 容可为猪猪叹一气，但很快又摇摇头，对忠直道：“将来总有一天，不止是你，我会让天下人都晓得这猪肚的好。” 忠直捧着汤碗咂舌：“好家伙，小娘子，您真是还展眼天下呢。” 容可笑而不语，颊边的梨涡一显。 喝了两大海碗汤的大花站起身来，去屋外提了锄头往那桂树下一蹲，片刻后提了一只还带着新泥的小酒坛子，往桌上一放，遥遥一点忠直，道：“他说得好，当喝一杯！” “正是！”容可翻出茶碗来，“当浮一大白！” 容母看了又看，忍了又忍，最后还是忍不住劝：“你少喝些，小酒量浅着，省得后面头疼。” 容可一边把碗递过去给大花，一边点头答应容母：“知道啦知道啦。” 今夜屋内炭炉火烧，锅内汤滚，杯盘交错，一片热闹，衬着屋外纷飞的大雪，还显出几分年味来。 这热闹声直飞出院外，外头的风雪也不能掩盖。院门前的田娘子也听见了，她久久伫立在院门前，抬起来敲门的手半天也没有敲下去。硬是在门口站了半天，听着里面的欢声笑语，她最后一跺冻僵了的脚，转身走了。 --