海棠文学 - 历史小说 - [清穿同人]清穿锦鲤十四福晋在线阅读 - 第223页

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    康熙看了胤祯一眼,给面子的吃了一口,“鲜。”

    按理说皇宫里的御厨手艺肯定要比外面的好,可是他今天吃的这顿却是有记忆一来做好吃的。桌上的菜色不多,只有二十二道,若是以往在宫里按照规矩他每道菜顶多吃上三口,绝不会下第四下。

    今天跟胤祯单独吃饭,看着儿子大口的吃着,他竟然觉得饿,不知不觉就多吃了几口,等他反应过来也不记得一道菜吃了几口。随后一想,今天破例的太多,也不在乎多这一回。

    不知不觉他跟胤祯两人就把二十二道菜吃了个精光。

    “汗阿玛,儿子这次在盛京打仗感慨良多,你看咱们用膳每次都是几十道菜,还不重样。您可知道盛京的百姓吃什么?他们最丰盛的时候就是招待客人,八道菜就算是生活富足奢侈的。平常生活一餐也就是一道菜。”

    “儿子就在想,一道菜怎么够吃呢?可是他们一家人却吃的津津有味。”那户人家有个小儿子,小孩子还不懂得隐藏自己的情绪,看到他惊讶还露出鄙夷的目光。

    “也是那时候儿子才知道自己有多幸福。”也是那时候他开始反思,像他们这样一顿饭几十道菜到底对不对、有没有必要。

    答案是没有。回来之后他特意算了个账,就像他现在这样,吃什么都是庄子出产,从二十几道菜缩减到十道菜,一个月居然能节省一百两银子。他都如此,那些需要在外面采买的能省多少银子可想而知。

    第96章 民生

    尤其是皇宫, “儿子刚回来的时候听九哥说,御膳房采买油水真多, 他们一个个全都把腰包填的鼓鼓囊囊。”

    老百姓买菜一文钱能买不少,御膳房最便宜的菜都要百十文,一斤鸡蛋一两银子,一斤rou十几两。可实际上呢,鸡蛋最贵的时候不过十文钱,rou从来没超过二十文。

    胤祯能知道这些要感谢莽喀, 这次打仗他体悟良多。不只是从纸上谈兵到真正的实战,还有对将士们生活的感悟。这些拿命保卫大清的将士生活居然连内务府的奴才都不如。

    说起内务府康熙也有感触,不彻查不知道, 一彻查他被吓的不轻。

    内务府,他的奴才,一个个日子过的比主子还滋润。就像胤祯说的,一斤鸡蛋居然敢报一两银子。宫里大小主子奴才多少人,一天鸡蛋的消耗就有上百两。

    这些钱去哪里了?全都进了采买办和司禽处的口袋。

    他对大臣宽容,对伺候的奴才同样如此, 他知道这群人会报高价,只是没想到会高的这么离谱。一天只鸡蛋就能贪污上百两, rou呢?其中的回利更多。

    “说出来不怕汗阿玛笑话, 儿子想出这个还是因为十三哥。”见汗阿玛直直的目光看向他,胤祯也不胆怯,“儿子之前跟汗阿玛说过,十三哥府上缩减份例的事儿。本来儿子也以为十三哥是手头不宽裕,还拿着银子准备先接济下十三哥。”

    “十三哥就给儿子看了本账,儿子这才知道我们每天要浪费多少东西。”

    就说他自己府里,因为佛尔果春吃食用度比别的府里都精简, 就这早膳还有近二十样。午膳和晚膳更丰盛些有三四十道菜。

    他跟佛尔果春两个人尚且用不完这一个人的份例,更别说其他阿哥府了。

    主子们吃不完剩下的怎么办?

    没动过的基本上都赏赐给了贴身伺候的太监宫女,动过的就这样倒掉浪费了。

    在一个宫女都有各自的份例,吃了主子赏赐的,自己的肯定就吃不完。赏赐给下面的人、浪费倒掉,如此循环。

    胤祯刚回来,皇上并没有给他们安排差事,让他们休息了月余。就是这月余他算了个账,别的不说只说倒掉的那些菜,价值也有数十两银子。

    一个月几十两或许有人觉得不多,可一年呢,十年呢?这又是多少?

    露出一个憨憨的笑容,胤祯继续说道:“所以,儿子就跟福晋商量,缩减了府里的份例。”府里的奴才最末的只有一个菜,午膳吃荤晚膳吃素;三等的午膳一荤一素多一个菜;到了二等那就是四个菜,早膳一道菜、午膳两道、晚膳一道菜;以此类推贴身大丫头再多一道菜。

    府里菜的分量足,哪怕是末等的一道菜也能保证够吃。

    至于他跟佛尔果春两个人最多也就是八道菜。

    今日午膳的菜单早就拟好了,若不是汗阿玛忽然造访她们也不会来上这么一大桌子。

    “你就不怕被外面知道了,别人说你十四贝勒抠唆?”有时候他们菜色多并不仅仅是为了满足口腹之欲,而是想象外面展示他们富裕的生活。

    平日里不说,就说有外国时节来的时候,他的宴席有上百道菜。

    为的什么?就是告诉那些人大清富有。

    胤祯没有回答这个问题,反而问了句:“汗阿玛,您说咱们大清入关之前是什么样的生活?”不等康熙回答他自己说道,“我记得听已故的老祖宗说起过,她说那时候不论是咱们满族还是蒙古人,生活都不好。咱们是以放牧为生,大草原能种植的土地稀少,吃的自然不会好。”

    满人之前一日从来都是两餐,他们是没有早膳的。正是不想过这种吃不饱的日子,他们才会挥军南下,选择了入关。中原土地肥沃,有着吃不尽的粮食。

    他们成功了,你看现在他们的生活。那是以前想都不敢想的。

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