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起码如果给这群人做一份小茶宴，他们能吃出什么？岳安教授和他的学生们，一餐茶宴，可以吃的热泪盈眶，可以从一点搭配吃出这茶宴背后千年历史浸出书本的味道。他们能从这一餐茶宴之中，追忆出千年前士族的风雅，能从这简单的搭配之中，揣摩出祖先们对于茶代表的雅韵之美。 因此这就能让他们把茶宴与普通的烤鸡、饭团区别开来，于是这美味就是从唇舌，滋养到了灵魂。 甚至关家小厨普通的食客，都能从一份简单的虾膏鸡里，吃出走地鸡和散养鸡、普通鸡和三黄鸡的区别，吃出这虾膏似乎是老板亲手做的，滋味与一般大路货绝不一样；能感觉出一条桂鱼rou多么鲜嫩，酥炸浇汁之中只有酸甜之味，绝无多余的油荤破坏鱼rou的甜美香脆，能由这么简单一口，吃出厨师的手艺多么炉火纯青…… 这是什么？ 这是常年生于此、活与此、被自己国度的历史文明滋润出来的本能。 而这是这些自诩绝对专业的人根本做不到的。他们虽然也喜好美食，但是对他们来说，其他国度的菜色，符合他们口味的，那就很好吃，不符合他们口味的，那就是做的不好。 这不是杜长秋乱说，事实上，他查看了一下这些所谓公平评委评价出的华夏上星餐厅，里面就没出现过辣味的三星，而更多的都是更适合他们口味的吃鲜、吃甜的菜系。 这一刀下去，就砍掉了半壁江山。八大菜系，上星餐厅基本集中在其中两个菜系。 这本身来说，就是对整个华夏饮食文化极度不理解。 这种评价，还自诩绝对公正，在杜长秋看起来，本身就是一种傲慢和狭隘。 “所以我说，粗鲁的是你们才是。”杜长秋看着他们，说，“你们哪里来的胆子，如此傲慢地说，你们可以决定另一个比你们源远流长无数倍的文明的饮食文化？甚至是……判定它的优劣？” 第150章 农家乐34 “秋哥,?咱们这样，他们回去不会又搞什么公关黑我们吧？他们这种搞公关都特别厉害，咱们很多质量很好的牌子都给公关舆论整垮的……”柴玉看着杰西卡等人离开的背影,?忍不住忧心忡忡地说。 刚才听着秋哥说话，是特别带劲儿。毕竟说的都是大家憋屈了很多年的事情,?早年间风气邪乎,?仿佛自己人的口味那都不算正常需求,?非得是外人承认是好东西的，才算是真正的好东西。 柴玉他爹开超市都能遇到这种事儿，国外的大品牌反制连锁超市，要给最好的位置和推广不说，卖的贵都不说。但是这些品牌还会仗着自己势大,?压迫超市的同类竞争产品,?直接是不许同类型做的好的小产品在超市里卖。 因为敢这么做的都是垄断跨国大集团，产品覆盖可能涵盖日常百分之八十的用品。他们真要是不给货，超市肯定会因为各种熟悉的品牌都没有,?甚至会摆不满超市的货架,?从而在客人心里就会显得十分不靠谱。 那么老板们肯定不敢冒这么大的险,?因此很多明明不公平的要求,?大家为了自己的生意,?也只能捏着鼻子忍了。 遇到产品优秀的小公司,?也只能捏着鼻子卖配方给他们,?然后自己拿钱走人。最惨是自己做出来一定规模，或是自己祖上传下来的家业，不舍得卖出去给人的那些公司，早年间这些公司都没自己的公关部门，那是一个谣言就能差点给弄破产。 连百年传承的都顶不住,?小小的关家小厨，若是对方真的觉得被冒犯到了，真要下手盯着他黑，只怕就算能扛下来，花费的钱都足够开五十个关家小厨了，不划算不说，还非常耗力气。 “没事，他们不会这么做的。”对于柴玉的担心，杜长秋却没有同等担忧。在他看起来，这几个老人虽然有自己的固执，但是他们其实走的时候，虽然没怎么再说什么，但是他们显然对自己说的话，有所感悟。 而且杜长秋能看出来，这群老人对自己的职业有绝对的自豪感，但是同时，他们确实看着眼神态度都很清正，就算是生气，被冒犯，神态也只是对自己不被认可的愤怒罢了。 而且他们谈不拢，最后还是保留着最后的体面，只是摇头说着“年轻人，虽然你拥有非常好的厨艺，但是显然，你拥有和你的厨艺同样高的固执。” 不得不说，按照这种双方都完全谈不拢的情况，大家还能这么道别，已经是双方都很有休养的前提了。 杜长秋倒是不担心这个，何况，他走回到了繁星面前，笑着说：“再说，我还有繁星替我办的新节目呢，对不对啊，繁星？” 樊星沉稳点头，轻声说：“你放心，曾经参与过国宴的几个泰斗级别的大师都已经敲定了，他们都很有兴趣给新一代后辈扬名之路掌掌眼。” “什么新节目？！”柴玉一听眼睛都亮了，新节目好啊，起码他跟着秋哥去打下手，到时候就可以躲过熬酱腌咸菜挖地还有接下来的春种了！ “厨神争霸大赛，综合整个华夏菜系，八大菜系，每个菜系都会有自己的十位大师级评委、三位宗师级评委，到时候会决赛选出全国十强，每个菜系还会选出十大名厨，中间穿插的节目是名厨们去观众投票选出的好吃餐馆，公开投票，选出全国餐厅百强。”杜长秋把最近跟繁星两人一起捣鼓的想法说了出来，言辞之中十分向往。 --