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这是宫里最好的蔷薇花露，以初绽的蔷薇花瓣为原料，酝酿而成的香水。香气雅而淡，似有似无，若隐若现。 盥洗完了，张羡龄抱着枕头往榻上一倒，沉沉睡去。 *** 第二日，张羡龄才请安回来，替她修小厨房的人就到了。 无论是御用监的人还是尚膳监的人，在张羡龄面前都十分殷勤，热情的好似催人办卡的推销小哥。 毕竟，这可是第一次给太子妃娘娘办差，谁要是露了脸，未来的前程就有了。 请安过后，各人就开始干活了，敲敲打打，哐哐啷啷，听着很热闹。 张羡龄坐在东暖阁里，边嗑瓜子边看光禄寺送来的三月膳单。 她细细看了几行，惊得瓜子都掉了。 张羡龄单知道自己一月膳食所用的厨料定然不少，但她没想到，竟然有这么多！ 身为太子妃，她每月膳食并厨料用银竟然有一百六十两的预算。她原是小门小户出身，中选前父亲不过是国子监监生，也就是一个秀才。张家四口人，每日大鱼大rou，所费不过二三钱银子，这还是街坊邻居里伙食最好的。结果现如今，她一天就能吃掉五两白银？ 张羡龄数学很好，下意识心算起来。一两银子等于十六钱，这么算起来，她如今一日的伙食费抵得上过去一家人吃一个半月。 她暗自咋舌，继续看厨料。 rou食方面，一个月光猪rou就有九十六斤八两，另外还有鸡鹅共计二十只，羊rou、羊肚、肝等四十斤，还有鹌鹑、鸽子、驴rou等等。 至于调料，香油就有三十六斤、白糖二十八斤、黑糖五斤。除却果蔬、香料、面食之外，还有牛乳四十斤。林林总总，不一而足。（1） “娘娘，这膳单可有什么要改的。” 周姑姑见她拿着膳单看了许久，轻声问。 张羡龄定了定神：“额，那什么羊肚、羊肝之类的内脏不要，换成猪蹄或者五花rou。” “那厨料怎么分呢？” “对半分，尚膳监和小厨房各分一半。” 周姑姑应了一声，叫小宫人去传话。 这时候，被张羡龄派去监工的大宫女秋菊来禀：“娘娘，小厨房那边大致改好了。” “走，看看去。” *** 小厨房里，众人做完工，都在看稀奇。 尚膳监派过来的厨子叫田有福，还带了两个小徒弟，一个配菜，一个打杂。站在小厨房门口，笑得憨态可掬，看着很喜气。 他原先过来，原以为太子妃的小厨房，估计同坤宁宫的没两样，打扫间屋子出来，放两三个铜炊炉便完事了。结果一看这改建的架势，就知道与众不同。 三间屋子，外头的两间打通了，显得格外敞亮，就不知道是作何用处。靠里头的一间仍是独立隔开的，走近去一看，里头的家具竟然连成一片，呈一个“回”字结构。 右手边是一口大水缸，紧挨着一个带抽屉、铺着薄石的黑漆大木桌，又长又宽。配菜的小徒弟往桌前一站，直冒傻气：“师傅你瞧，这桌子的高度切菜很趁手！” 田有福瞪他一眼，骂道：“怎么？从前还委屈你了！” 他情不自禁地拉开抽屉，拿手掌试一试抽屉内的宽高。寻常桌子的抽屉，总是浅浅的，放些笔墨还好使，油盐酱醋之类的小罐子想都不用想。这个抽屉却不同，高度足有一个手掌长，许多厨料都可以塞到抽屉里，很是方便。 再往里，便是灶台，足足有三个灶眼，两大一小，炒菜、蒸饭、烧水全不耽误。灶台边上又是一段长长的台面，尽头是高高的碗碟柜。接着门的另一边，竟然摆了一个大大的冰鉴，揭开一看，里面放了许多冰块，凉飕飕的。 田有福走了一圈，心想这太子妃倒真是个体恤下人的，换了旁的娘娘，谁在乎你切菜累不累？柜子里放不放得下油盐酱醋？ 他微微有些感动，心想一定要把当家本事拿出来，让太子妃吃好喝好。 这时候，太子妃来了。 张羡龄进小厨房一瞧，很满意，里头的布局同她原先画的相差无几。只是可惜没有自来水，只能挑水倒水用，所以她把水缸放在了门边，想着这样动线会更合理，挑水的人也能少走几步路。 她笑问：“谁是掌勺的？” 人群里钻出一个胖乎乎的大叔，憨态可掬：“老奴田有福，如今正负责掌勺。” “就你一个？” “还有两个小徒弟。” 张羡龄点了点头：“现在小厨房能用了吗？” 田有福犹豫了一瞬，还是照实说了：“现在尚膳监只送了米、油、蛋、酱料之类的，大头的厨料还得等一等才能送来。” “中午的米饭还有吗？” “有的。” 张羡龄将衣袖挽了挽，笑着吩咐：“把炉子升起来，我做个蛋炒饭。” 她从前忙于学业，虽然喜欢吃，但一直没时间做饭炒菜。虽然点评起美食来头头是道，但真正动手，却是“眼睛会了，手没会”。 只有一道菜做的很熟练——蛋炒饭。 把米饭抓散，撒上些许盐，放在碗里备用。煎鸡蛋的时候，蛋黄与蛋白分开下锅，用油滋啦啦地煎至新熟，就勺出放到一旁备用。下米饭，猛火翻炒，酱油的咸香和米饭的焦香交织在一起，实在诱人。 --