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李九微惊,提议道:差什么?若是难寻,你大可以和王读说了让他去找,那老小子一辈子都钻研食道,很多东西你和他说了他肯定能找到。 不是食材上的。白莫儒道,说话间他修长白皙的手指又轻轻转动起手中的杯子。 低筋面粉能做出很多其它面粉无法做到的东西,例如蛋糕。蛋糕是一种古老的西点,在这里是没有的,特别是常见的奶油蛋糕。 白莫儒之前就已经在想要制作这东西,只是东西一直没找到,所以便耽误了。 如今好不容易得到了那上好的低筋面粉,自然不会错过这个机会。 可是蛋糕最需要的低筋面粉虽然已经到手,除此之外却也还有很多其他东西需要准备,例如奶油。 白莫儒以前学做糕点的时候,用的很多材料都是现成的,奶油也是如此,但这里显然买不到那东西。好在他知道那东西是怎么制作出来的,所以可以自己制作,只是需要些时间。 再之,他还需要个能作为烤箱用的烤炉。他前些日子让白学名弄了石头粘土回来,在家里起了炉,如此差不多快成型了。 再过两三天,应该就能出成品了。白莫儒笑道,如果不嫌弃,到时候可以请你们来常常,正好我也需要人帮忙看看。 以往白莫儒作出的点心都是先给善玉成和刘如等人尝,然而那几个人给他的意见永远只有好吃、很好吃和非常好吃三种。 在这点上,李九等人应该能给出他不少意见,特别是王读这个对厨艺和味道都十分挑剔的人。 那倒是好,我回去就告诉那老小子。李九点头。 话说完,两人又在茶水间带了些时间,然后这才散去。 傍晚的时候,众人早早的便开始动手,把整间店都仔仔细细的收拾了一遍。夜里关了门之后,白莫儒又把明天需要用上的东西也都做了提前的准备。 广家预定的时间一共有五天,第一天不会太忙,因为许多隔得远的店掌柜还未到,所以年会并不是定在这一天开始,而是在那之后的第二天。 广家那边给的消息是,第一天差不多半上午时才会有人来,这让时间宽裕了许多,早上白莫儒也有时间准备。 第二天清晨,大早众人还是按照之前的时间去了店里。 因为没有顾客,众人都围到了厨房中帮着白莫儒准备东西。 这次,广家定下的除了他们之前已经在卖的那近二十样中中的几样点心外,还加了些新的,一共三种,分别是小南瓜点心、蛋黄酥、清油饼。 这三样东西做工都不算麻烦,花的时间不多。 其中清油饼口感酥脆味道略甜,喜欢酥甜口感的人定不会错过。蛋黄酥自不用说,香而不腻加独特的蛋黄夹心让不少人对它都难以忘怀。 至于那小南瓜点心,是由南瓜磨粉加了水果作馅制作而成,口感不失南瓜的味道又带着水果的清甜,最重要的是它外表是小小的南瓜的外形,看着煞是喜人。 等这厨房中的众人把这些都准备好,并一一摆放出来后,门外大厅当中人也慢慢多了起来。 因为这次是对外包场,广府自己带了不少下人过来,不光门外有人看守,门内也有许多广家的下人在帮忙招呼那些来的掌柜店家。 晌午时分,陆陆续续的楼上楼下都已坐满了人,那广家老爷也早早的便过来,在楼上与那些人说着什么。 晌午之前,白莫儒都一直在厨房中帮忙,那时他并未觉得。直到他忙完过后出了门,才发现这一屋子的人都十分的安静,且神色似乎都有些怪异。 这次来的人足足有两百个左右,楼上楼下都坐满了人,桌上都被收拾干净后放了不少账目或算盘。 人多了,气氛本该热闹,但是令白莫儒不解的是,这群人都十分的安静,就算是有时候算账算到一半发现不对询问身旁的人时,说话的声音都不大。 不光是声音不大,许多人似乎还有些拘谨。 白莫儒在屋内环视一圈,见众人都在忙碌之后,这才向着后院走去。 那里原本空荡荡的院子中被摆了一张桌子,因为对账涉及到一些账目不适宜让外人知道,所以他们店中几人的休息地方都从屋子里转移到了这里。 白莫儒到后院时,那张桌子前已经坐满了人,刘如和白学名两人正好奇的朝着屋子内张望。 两人都早已经听说过广家这次包了场是要做账开年会,但是还是第一次见到这样的架势,难免有些好奇。 白莫儒进了后院在桌子前坐下后,也不禁觉得有些奇怪,我还以为这站开年会会更热闹一些,倒没想到会这么安静。 白莫儒原本以为这次包场不会轻松,毕竟有将近两百个人在,再怎么样也轻松不起来。 可是事情却出乎白莫儒的预料,那些人不光十分安静,也十分有自觉,对他也是客客气气礼礼貌貌的,吃了东西喝了茶碟子杯子都会自己收。 我也这样以为。刘如点头,因为着实没什么需要帮得上忙的,所以刘如和白学名两个人早早的便已经到这边来休息了。 听到白莫儒和刘如的话,一旁的善玉成眼中的笑意却是不达眼底,他只淡淡的瞥了一眼前院。 不忙岂不是更好。善玉成说道。 --