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山沟沟里的谢莹一行人不知道外头的凶险,正躲在山洞中吃着火锅。 因为人数不少,桌上有两个锅底,一个是用电磁炉加热的鸳鸯锅底,半麻辣,半酸汤。另一个架在小炉上的砂锅,里头只有清水、小葱头和两个红枣。这是给不喜欢和不能吃辣锅的人准备的。 主菜是螳螂rou和海鲈鱼,盘上满满的一堆,底下没有垫冰。当然rou菜不止这两样,一盘薄薄的蜂rou和一盘同样薄薄的工兵虫rou,还有一盘跟螳螂rou有一拼的炸酥rou,用的是蜂rou。 素的花样多些,各色自家种植的蔬菜不说,光豆腐作的东西就有好几样,炸豆皮,不同尺寸的油豆腐,嫩豆腐,千张结。这些豆制品可是花费了好几天才凑齐的,从豆子到成品全是纯手工,每天一样,攒了好些天。现在可不是以前,用机器做,一做一大把。 最受欢迎的是酸汤锅底,没有麻辣的强烈,也不是清汤的平淡,鱼骨与泡椒熬制的乳白色汤中浮着几颗红红的枸杞增色,里头还有剁碎的泡萝卜。 适口的酸辣味,不像其他锅底还需要其他蘸料相配。放挂着薄薄的几乎看不见的淀粉的鱼rou直接下去煮,等待的时候刷些像牛rou的螳螂rou,薄如纸的rou只需七上八下就可以进嘴,劲道的rou质比肥牛更让牙齿欢愉。 喜欢油腻的可以选蜂rou,五花的口感不比肥牛差。还有如鸡rou一样的工兵虫rou,这个容易老,所以谢莹选择跟鱼rou一样给它挂了层浆来保护,这种也适合下去酸汤中。 这顿晚饭所有人都吃的很高兴,除了小明杰,还不足两岁的他只能吃些清汤配鱼rou,看着周边的人大吃特吃,那小眼神很是可怜。还过这也没办法,谁让他牙还没长全呢,连整片的鸡rou都撕咬不下。总不能让他们咬开喂给他吧。这样不说一点都不卫生,而且他们嘴里可吃着辣的食物。 收拾好碗筷,江夏和谢莹下去守着火,这时锅里只剩下五分之一的水。谢莹又加到八分满。 然后,她打开下面的风口,手里拿起一块柴拨开里头已经烧成炭的柴禾,再加新柴。火舌突然窜起,舔着锅底。 她一边加着柴,一边对正在搅拌锅的江夏说,后半夜比较难熬,你早点睡。 刚才吃太多了,现在还撑着,睡不着。江夏手中动作不停地回答她。 噗嗤 想着刚才江夏跟成汉抢食的谢莹忍不住笑了出来。 本来不觉得自己说的话有什么好笑的江夏被她感染,不知不觉地跟着笑起来。 两人慢慢地聊起了刚才的火锅,江夏还可惜没有羊rou,清汤跟羊rou可是作为北方人的他冬日最喜欢的搭配。 谢莹也可惜少了好些食材,她最喜欢的丸子都没有,虽然rou丸子可以自己做,但跟工厂做的风味不一样。 聊着聊着又转了话题,两人商量在新洗过的大棚中种些什么,换来的种子还剩下多少,够不够种满大棚。 渐渐地两人有了睡意,江夏肚子也没有那么撑了,就进帐篷睡了,让谢莹在一点时叫醒他。 谢莹看着他的背影强打起精神,想驱赶瞌睡虫,但效果不大,她只好站起来给锅里加水,再走到柴禾堆外头抱了一捧又一捧的新柴,让风驱散睡意。 不过效果不大,她坐下没一会,瞌睡又来了。她头一点一点的被惊醒了好几回,强撑了一个小时后,实在受不了,她只好把锅里的水再次加到八分,把风口拉到一半的位置,再设置好闹钟,取出睡袋披在身上,坐在小凳子上睡着了。 午夜,她单手撑着下巴,被闹钟声惊醒,起来伸个懒腰,舒缓一下麻掉的四肢,看到炉内火明明灭灭的,连忙拉下风门,丢了几块柴禾进去,再用扇子添风,让火苗重新燃了起来。 锅里的水也快烧干了,锅壁上粘着厚厚的灰白晶体,这些是粗盐。 谢莹没有等水烧干,再次把水加到八分,用勺子搅拌了几下放下准备让它继续烧。她还在旁边放了装了一水桶的海水。 她进了帐篷把江夏叫醒,跟他换了班,把闹钟给他,让他不要睡太死,记得半路醒来加柴和海水。说完这些后,她倒头就睡着了。自从大改变后,她每天几乎都在十点前入睡了,极少熬夜。 第二日她被江夏叫醒。李赫来替他们了。回山洞前,她给锅中重新续上水,又另加了一个水桶的水。 进山洞后,他俩各自回房先洗漱了番,再出来把早餐吃了。成汉和张江明已经吃过了,在一旁等着两人。 吃过简单的白粥配泡菜后,李文也喂完猪仔回来了。四人才出发上路去基地买设备。 第五十三章 他们乘坐着新卡车飞行到最近的路上,再从公路行驶到陈姐所在的基地。 到了那里却发现陈姐他们不在那里,集市中只剩零星几个摊位,顶着风雪继续营业。基地也搬走了。 集市面前插贴着一则通知,整个基地都搬到最近的屹山公园第九号避难所里,集市和周边的居民大多也跟着搬走了。 虽然通知里说了,但为以防万一谢莹还是先去了趟农庄。 还好赵放还在。 陈姐已经带着大部分人离开去避难所了。为了收获最后一批作物,他带着小部分青壮留下。 谢莹找到他说明来意,希望他能带他们去找赵叔。赵放有些犹豫,以为谢莹他们是为粮食而来。他从赵叔那得到风声,现在大雪封路,粮食无法运送,为了让基地里面的人平安渡过,现在已经不往外兑换了。