把酒话桑麻_分节阅读_153

    看了看天色，现在就要动手做了，周清梧去蒸米糕，孟初晞则是准备晚上的鸡汤。

    鸡取了半只整个放入砂锅内，加入葱姜蒜和香菇慢慢熬煮。另一边周清梧正用在老面发米糕。没有酵母粉的今天，用老面发则比较费时费力，老面洗过的面浆倒进去，为了加快发酵速度，周清梧用温水泡着，过了一个多时辰，米浆发至两倍大小了，也就差不多了。

    米糕可以开始上锅蒸，而孟初晞熬的鸡汤也已经好了。把鸡拿出来只留了鸡腿和鸡翅部分，其他的孟初晞不打算放汤里。

    周清梧不明所以，孟初晞解释道：“鸡rou炖久了，难免会寡味发柴，尤其是鸡胸rou，所以我准备拿它来做手撕鸡，比直接炖汤里吃要好吃多了。”

    周清梧点了点头，帮着孟初晞准备做竹荪芙蓉汤的材料。这个做法很新奇，鸡蛋去掉蛋黄只留蛋白蒸熟，竹荪和熏制的火腿一起切片，加上香菇片还有泡好的笋干下锅起味后一起放入香浓的鸡汤中。待汤汁熬煮出竹荪的鲜美后，孟初晞用大汤碗把鸡汤盛起来，浓郁的香味勾的周清梧口水分泌都加速了。

    看她不自觉咽了下口水，孟初晞笑了出来，把碗中蒸的蛋白舀成薄片放进她的汤中，“好了，可以吃了。米糕应该熟了，你先喝我去拿。”

    米糕蒸的很好，一揭开锅，香甜的味道萦绕出来，让人满足。

    孟初晞把米糕拿起来，烫得直捏耳朵。周清梧见状想去帮忙却被孟初晞拦住了，拿刀切好装盘米糕也热腾腾上桌了。

    周清梧用筷子压了压蓬，松有弹性，忙夹给孟初晞，眼巴巴看着她。她下午忙活了许久就是想让孟初晞吃到好吃的米糕，不知道她喜不喜欢。

    磨过三遍的米浆口感已经很细腻了，虽然比不上现代那种但是比之前街上吃的好了很多，老面发的米糕有些酸味，但是糖加的很合适，香甜中那点酸味完全可以忽略，刚出锅的米糕香甜软糯，特别好吃。

    孟初晞的神情把周清梧的担心驱散了，她抿嘴笑了起来，满足地咬了一口，嗯，好吃。

    “清梧的米糕做的很好吃，比我以前吃过的还好。”孟初晞满足地咀嚼着，含糊地道，看起来就是吃急了，逗得周清梧笑意难掩。

    竹荪芙蓉汤听起来就是道精致的菜品，周清梧先是喝了口汤，汤格外鲜美，喝完带着淡淡的回甘，汤浓而不腻，蛋白滑嫩，吃到嘴里立刻化开。她又吃了片竹荪，很出乎意料，不同于一般菌子，竹荪特别脆嫩爽口，甚至都可以听到咀嚼时的脆声。

    这汤的鲜美，火腿的鲜咸，竹荪和笋的鲜嫩，配上蛋香，当真是极致享受。

    周清梧顾不得烫，吹着汤又喝了一口，左手还不忘伸出大拇指。孟初晞曾经吃过这道菜，所以特意去学的，但是那个时候无论是鸡还是竹荪都比不上这个时代的原汁原味，喝一口当真是比印象中还要美味。

    “喜欢就多喝些，竹荪能长一个夏季呢，抽空我陪你去采，刚好可以和羊肚菌一起晒干，后面什么时候想吃都可以的。”

    周清梧听罢笑眯了眼，点了点头，她好幸福啊。

    两个人坐在饭桌上，吃着米糕喝着竹荪鸡汤，口腹之欲的满足让她两更是舒心。呜呜有幸也分得了一碗淡汤，边喝汤边在那快乐地叫着，孟初晞看得好笑，调侃道：“呜呜肯定是最幸福的狗了，竹荪通常都是御用进贡的，很多人没有口福可享的。”

    周清梧笑着点头，却又心痛地压着心口，孟初晞一惊正要询问，周清梧又在那一脸悔恨比划：去年我就踩掉了三根。

    孟初晞这下没绷住，哈哈大笑起来。笑得最后她亦是眨着眼睛道：“我小时候和爷爷住乡下，我也不认识那东西，也踩了不少，长大后才知道它是竹荪，很美味，和你现下一个反应。”

    说罢两个人你看我我看你，俱都笑了起来，小院厨房内的笑声格外欢快，让寂静的傍晚温馨莫名。

    第二天两人一同去锦云阁上工，和周清梧在一起后两个人都是习惯早睡早起，天空泛起鱼肚白两个人就起来了。一个洗衣服一个做饭，配合得默契，等到收拾好就去了锦云阁。

    每次去的时候街上只有卖早食的小摊出摊了，街上人流稀疏，但是能感觉这个小镇开始苏醒的迹象，一路过去街上开始热闹了。

    开门起帘，把布匹货物摆放好，记录这一天的货物数目，小两口都是勤劳麻利的人。等到来福来禄到时，店内都已经被整理的差不多了。

    “你们两个怎么这么早呢，一来就收拾这么好，让我们两个都不好意思了。”来福挠了挠后脑勺，对着周清梧道。

    周清梧摇了摇头，看向另一边清算款项的孟初晞。孟初晞抬头道：“我们历来起得早，反正也是闲着早些来整理了，就可以直接开工了，没什么的。”

    现在店内许多事孟初晞都可以独自做了，她学习得快这身体的原主打下的底子也好，对待做生意这件事，孟初晞处理的游刃有余。

    至于周清梧，虽说只是让她跟着孟初晞，但是自小陪在父母身边，她知道的东西可不比来福来禄少，最开始有些生疏，现在基本都捡回来了。别的不说，就算账除了钟叔没有人能比她算得快的了。

    到了下午钟楼看着在后面单手飞快拨动算盘，右手提笔在账册上记录的周清梧，捋着胡子和身边的掌柜的道：“这小姑娘也是个宝贝啊，做账是一把好手，算盘打得真是漂亮。”

    掌柜亦是笑了起来：“是啊，孟初晞带了个好手啊，你是有什么打算了？”

    钟楼白了她一眼：“你可别真的把别人白使唤了，她做了不少事了。”

    掌柜的啧了一声：“我有这么抠么？”

    钟楼思量了一下，轻声和掌柜的商量：“你说让小姑娘去账房跟着冯先生学学，可合适？”

    掌柜一愣：“冯先生？这能成？这即使冯先生收了，那也得和大掌柜的说一下。”

    钟楼喝了口茶：“可以试一试，冯先生也年长了，该带个徒弟了。只是清梧不会说话，不知道冯先生愿不愿意了。”

    掌柜的笑了起来：“冯先生的脾气可大了，初晞可是见识过的，即使冯先生同意，你也得看这么宝贝meimei的初晞愿不愿意了。”

    “她糊涂了？好坏不知道分？能跟冯先生学做账，那以后获益匪浅。再说，冯先生会的可不只是做账。”

    “我发现你对人家小姑娘特别好，当初初晞来可没这待遇。”