把酒话桑麻_分节阅读_33
孟初晞难得找她讨要什么,周清梧一听眸子微亮:你想要什么? “饿了,清梧回去给jiejie做吃的。”她说着转头笑盈盈看着周清梧。 周清梧愣了下,随即想到之前的事,脸一下红了,却还是乖乖点头,简直把孟初晞萌化了。于是心里那一丝心疼更加明显了,她要能说话该有多好。 这波寻茅草菇的热潮持续了好几天,茅草菇价格不菲,采菇对这个不富裕的小村庄而言是件大事。不过后几日收获明显少了,偶尔能遇到遗漏的。但是两人还是会上山,因为孟初晞和周清梧是挖药材找蘑菇一起进行,也不耽误事。 剩下的量足她们便会拿去卖,如果不多,周清梧都会拿来做给孟初晞吃。 茅草菇吃法很多,其中最让人难忘的当属山粉圆子红烧rou中放入茅草菇,这是周清梧很美好的童年回忆。 这一次卖茅草菇攒了不少银钱,想着孟初晞来之后除了让她吃饱就没吃过什么特别好的东西,周清梧特意买了一块rou,又买了一些山粉。 难得看到rou,孟初晞有些诧异:“怎么想起买rou了?” 周清梧看了她一眼,随后有些不好意思伸手比划:奖赏你,上次的不算。 孟初晞微愣,随后垂眸轻笑起来,凑过去颇为配合:“那要给jiejie做什么好吃的,才算?” 小姑娘一听到jiejie两个字就羞得不行,扭头不肯搭理这个坏心眼的人。但还是指了指一边的山粉。 孟初晞看她那小模样有些忍俊不禁,探头看了看纸包里略微灰白的粉,这就是山粉?怎么看起来像是红薯粉? 孟初晞又尝了尝,的确是红薯粉,原来这个时候已经有红薯了。仔细想一想她来的时候红薯都已经丰收了,周清梧家中也没有,所以她才没看见。 等到炒菜时周清梧把锅中烧好的开水加入盐粒倒入山粉中,用筷子搅拌至没有白色颗粒为止放在一边径直放凉。 把五花rou切成片锅中加油烧热后放入姜葱煸香后放入rou片炒到变色加入酱油上色,提前备好的香料加进去后倒入清水。周清梧又把之前从刘婶家里讨要的一点白酒加进去,加了酒后这rou会更加醇香,也是这道菜最重要的一步。 放好的山粉胡已经是褐色的了,揉搓成一个个圆球放入锅中,最后就是这道菜的灵魂配菜茅草菇了,一切就绪后上火一起煮。过大约两盏茶时间,锅中山粉丸子已经成了漂亮的酱色,光泽油润,香味扑鼻。 孟初晞是头一次见这种吃法,几乎是全程看着周清梧动手,加入盐后拌匀时那香味一阵阵串入鼻中,口中唾液分泌都快了起来。 出锅后浇上底下浓稠的汤汁,撒上碧绿的葱花,卖相极好,看得孟初晞喉头都不自觉滑动了几下。周清梧见状伸手夹了一个山粉丸子放到碗中,递给孟初晞:尝尝。 孟初晞夹着这颗小丸子,张口咬了一口,刚出锅的丸子烫得很,但是就这么和舌尖一触碰,它就直接抓住了孟初晞的味蕾。 山粉圆子吸收了浓郁的rou汁后,让本来寡淡的淀粉变得弹性而有滋味,茅草菇的鲜味渗入到山粉中,被牢牢锁在其中和rou汁完美融合,所有的美味都被赋予了这颗丸子,一口下去所有的鲜香都在口中迸发,实在是绝了。 孟初晞顾不得烫,把剩下的也吞入口中,这浓而不稠的口感,实在是极致的享受,原本以为之前的茅草菇面已经是难得的美味,可是这山粉圆子烧rou配上茅草菇还要更胜一筹。 “太,太好吃了。”还没来得及咽下圆子,孟初晞就含糊说着,脸上每一个表情都在印证她这句话,让周清梧忍不住笑开了。 每次看到她又馋又开心的样子,周清梧总觉得特别幸福。原来她不仅可以不是灾星祸害,还可以给这么好的孟初晞带去满足和欢喜,这实在是太好了。 吃完后的孟初晞有点放不下筷子,周清梧自然看见了,又接过她的碗,给她盛了一小碗示意孟初晞拿过去吃。 小姑娘眸子亮晶晶的,里面漾着柔和的笑意,孟初晞觉得她看着自己时还有种宠溺。想到这孟初晞老脸发热,一定是自己太馋了惹得小姑娘觉得自己像小孩子了。 她连忙摆手:“还没到吃饭的时候呢,我就尝一下就好了,不能给我开小灶。” 周清梧嘴巴微撅着摇头,右手比划:这是你的奖赏,有特权。 她小表情那叫一个认真,惹得孟初晞想笑,最后犟不过接了过来,坐在灶前捧着碗,红烧rou肥而不腻,鲜香十足,周清梧火候控制的很好,五花rou煸出了油,却又不柴,和茅草菇鲜味结合后,吃起来太过瘾了。换做以往孟初晞都不吃太肥了rou,现在油荤少了,做的又好,她吃得满足得很。 周清梧看她这孩子气的样子,眼里笑意越发浓,嗯,这样的她可不像jiejie了。 低头收拾灶台准备蒸饭,却发现半个小圆子递到了自己嘴边,孟初晞不知何时站在她身边,筷子上夹着山粉圆子笑眯眯道:“你也尝尝,这是我奖给你的。我吹过了,不烫。” 周清梧看着孟初晞精致的眉眼,目光又慢慢飘在这香味四溢的圆子上,薄唇微抿了下,最后张嘴把圆子咬入口中。 “是不是特别好吃?”孟初晞问她,周清梧抬眸看了她一眼,点了点头。在看到她又把筷子放入自己口中时,周清梧快速伸手把沥好饭放入锅中,腾起的热气遮掩了她脸上窜上来的红晕,弥散在两人之间氤氲了她的目光。周清梧口中慢慢咀嚼着,这个真的很好吃啊。 这茅草菇不仅给这个小家带来了丰厚的收入,也给她们带来了难得的美味,淳朴的山村中,这些大自然的馈赠,实在是让人弥足感恩。而身边这个人带来的温暖,也让周清梧觉得弥足珍贵。 ———— 自茅草菇隐匿后,时间过得飞快,转眼冬天到了,杨家村两亩地孟初晞已经拿到了地契。杨首义也已经承诺了,春耕时前替二人犁地。 拿着地契孟初晞看了看,这还是她头一次真正见过古代的地契,看罢孟初晞把它们交给了周清梧:“清梧,你把这些收起来。” 周清梧看着手里薄薄的地契说不出什么滋味,她看了看随后转身打开柜子,从里面拿出了那个小箱子,里面是孟初晞带的钱袋子,还有她们一起攒的银子,郑重把地契放进去,周清梧指了指箱子比划道:这里都是你的东西,我替你收着。 知道小姑娘还在倔强守着这份界限,孟初晞只能笑道:“好,那现下我所有的身家都在清梧你的手中了,你可不许不要我,对我始乱终弃。”