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看着一个个土豆被虞梦飞速的剥掉皮,围观的人都瞪直了眼睛。 要知道土豆的形状并不规则,大多都坑坑洼洼,对于奇形怪状的土豆,想要洗干净、扣出泥巴都费劲,想要削干净更费劲,而且特别耽误时间。 可在那双神奇的手中,无论是怎样奇形怪状的土豆,都丝毫不是问题,那飞旋的右手,那灵活的手指头,总能通过细微调整将土豆皮处理的干干净净。 外行看热闹、内行看门的,主席台上御厨卢东来看到虞梦的表现点点头,这个小姑娘年纪轻轻就有如此了得的刀工确实了得。 事实上虞梦的刀工确实厉害,平日里也没少做刀工的练习,但是更厉害的是她手里的菜刀,以不知名材料制成的菜刀,不仅速度快,对食材更有味道的加成。在正式的比赛中,她用得一直是这把零磨损的菜刀。 快穿之一切为了任务 第223章 美食与孤女(9) 虞梦将水中的土豆捞了出来,揉了揉酸痛的手腕,深吸一口气,拿起菜刀,刷刷刷几刀下去,案板上快速的出现薄而均匀的土豆片,接着土豆片又变成了土豆丝。如果认真观察就会发现,她的手速非常的均匀,也非常的快,几乎带出了一片残影。 虞梦表现的出色,但是能够走到这一步的厨师们也都不是寻常之人,一个个亮起了绝活,但这么多厨师里面最为炫酷的却是张味全。 平日里嬉皮笑脸的张味全在握着菜刀的时候一反常态,他非常的严肃认真,猛地把土豆抛向空中,刀光闪过,刷刷几声之后,一颗颗完整的土豆变成了均匀的土豆丝,纷纷落了下来,他的另一只手拿着装了水的盆,不住的接着这些土豆丝。只见一个个土豆在刀风中破碎,无数土豆丝,落入盆中,顷刻间便堆成了山。 虞梦惊讶的看着张味全,好像从来没有认识过这个只会嬉皮笑脸的男人,这种只会在影视作品中出现的炫酷刀法竟然会出现张味全不愧是男主。 天哪,怎么会 真不敢相信! 好刀法,这个厨师是谁啊 吃瓜群众议论纷纷,但看到了这一幕的厨师心里都起了严重的危机感,一个个顾不得保留实力,一个个都把看家的本领拿了出来。 虞梦几乎没有怎么被影响,她迅速的切着手上的土豆,但是动作更快了。 第一个完成的是张味全,虞梦是第二个完成的,第三名是一个中年男厨师洪宽。而女厨师周若荷与秋水仙分别是第四名、第七名。 一刻钟的时间,没有能够完成切土豆任务的只有3个人,他们是被直接淘汰掉的。 几个评审走下了评审台,一个个检查起来。 卢东来突然在一名厨师的面前停下,指着盆子里的土豆条,冷声喝道:这就是你切得土豆丝你当我的眼睛是瞎的吗这样也想蒙混过关出去! 这个厨师本就因为紧张,满脸苍白,听到卢东来的话,原本紧绷着的那根弦一下子就断了。他难道是不知道土豆丝和土豆条的差别吗他一向只管炒菜,切菜是由其他人做的,因此他的刀工一般,原本以为是可以让助手切菜的,但除了参赛的人,其他的人都不准进场。最后是因为时间不够,他才将土豆丝切粗,谁知道这个御厨一点面子都不给,直接让他出去了。 卢东来看着突然瘫倒在地的厨师,再也没有看他一眼,直接吩咐道:把他抬出去! 最终,又有几个人的土豆丝被判定为不合格,惨遭淘汰,最终留下的只有7个人。 卢东来也没有想到一场刀工考试竟然一下子淘汰掉这么多的人,他们莫非以为一个厨师只要会做饭就行了他的目光再次从虞梦的身上扫过,这个年纪最小的女厨师给他留下了深刻的影响,他道:你们很幸运,通过这一轮的比赛获得了进入第二轮的资格,但是你们以为这样就安全了吗第二轮也将淘汰人,第三轮也将淘汰,如果达不到我的要求,白云州将会没有人参加最后的大比。 听了卢东来的话,众人刚刚放下的一颗心又提了起来,这场比赛比他们想象中还要残酷啊。 虞梦双手酸痛,但是面上不显,她正认真的听着接下来的比赛规则,希望不要输的太难看。 周若荷看向张味全,见他又恢复了原本的玩世不恭,心里不觉好笑,什么时候,她这么把张味全放在心上了周家也是出过御厨的,周家的人绝对不会被淘汰,她的眼神变得越发坚定。 张味全轻松的过了第一场,心里并没有太大的感觉,前面的路还长着呢,眼下的这点算什么。他可是要成为厨王的男人啊。 主持人扫过全场,脸色依然严肃,看得剩下的几个厨师更加的紧张了,他随手将沙漏倒了过来:第二轮考的是辨别食材,限时同样是一刻钟,能够辨认种类越多的分数越高,分数最低的两个淘汰。当然除了名字,至少要说出3种特性才算成功辨别,现在计时开始! 由于白云州处于内陆,因此用来考试的食材大多来自北方的山林,南方的海海域,西南的丛林,甚至是外域的奇物。在交通不方便的时代,内陆的厨师能够接触到的几乎都是身边的食材。 这个任务世界的食材和现代的并没有什么两样,虞梦一看摆着食材的架子,心中一定,她几乎都是认识的,她道:这个是金线莲,味淡,微温,有小毒,具有凉血祛风,除湿解毒的作用。这是文昌鱼,rou质鲜嫩,味道清津甜美,制成干品,可存放一二年。这个是松茸,恩,一般在秋季采集、食用,有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。这是驼峰,味甘,性温,有润燥、祛风、活血、消肿的功效 看着侃侃而谈的虞梦,负责记录的那个膳生一脸惊讶,都忘了记录,居然还有人这么博学还是虞梦提醒了他,回过神之后,他才继续记录。 这场考试,大出风头的是虞梦,还不到1刻钟的时间,她便辨认完了考试提供的一百种食材,信心满满的到一旁观看其他比赛的人员。 看到她的表现,其他的人更加紧张,慌则出乱,一个厨师对着一小碟鱼糕信誓旦旦的说道:这个是豆腐吧,一定是豆腐! 这些食材你都认识卢东来不知道什么时候走到了虞梦身边,冷着张脸问道。 忽然听到这位今天的主考官问话,虞梦短暂的惊愕之后,便笑着道:怎么可能呢,这里可有几百种的食材呢,我怎么可能都认识,只是我的运气比较好而已,认识的多一些。 打分并不是公开的,就算虞梦侃侃而谈,她也不知道自己拿到了多少分。 哦我记得你只是一家小店的掌柜吧,为什么会认识这些食材卢东来指着一个切片的凤梨,道:这个玩意儿,我也是入宫之后,才认识的。 快穿之一切为了任务 第224章 美食与孤女(10) 虞梦心里有些尴尬,她虽然认识这些食材,但是孙小梅确实是不认识这些东西的,不过这么多年的穿越生涯下来,别的不说,她的演技绝对是可以拿下个奥斯卡小金人。