第160节
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彭弈北直接一口气凑了个葫芦娃的颜色。 反正这里料多，人多，烤盘多。 装入裱花袋里，挤出一个个薄饼。 风干至出现薄壳后，放入烤箱中，烤10~15分钟就可以了。 壳做好了，只要当中挤上奶油，两个壳一合，就是一个漂亮的吗马卡龙了。 “怎么样，很简单吧？” 彭弈北回头。 所有旁观的偷窥的远望的齐刷刷摇头。 “我记得，邹哥说，家里也有好些是走科研技术路线的……” “不不不，不一样不一样。”邹牧的一个堂哥拼命摇头。 不是每个拿试管的都能拿试管做好菜的。 这不一样，这不一样。 “而且，你这个步骤也太多了。”这位堂哥打退堂鼓了，堂嫂在旁边伸出了二指禅。 两人目光交流 【亲爱的，真做不到啊，这个太难了。】 【它那么可爱！】 【下个菜好不好？总之，这一次，我一定学一个菜回去好不好。】 众人的退堂鼓不奇怪。 马卡龙的步骤看起来简单，做起来也简单。 但是对温度、湿度、比例的要求特别高。 连彭弈北都不能根据手感来添加。 一旦少有偏差，不是外壳龟裂，就是有气泡。 吃起来没什么差别，但是外形就不好看了。 自己吃，稍微有一点瑕疵无所谓。 但是在要求绝对零瑕疵的高端餐厅，十分有经验的厨师，马卡龙的完美成品率也只有60%！ 顺手把奶油也调成了七种颜色。 一个个五颜六色的马卡龙叠成了一座漂亮的彩虹塔。 刚刚抢拔丝苹果只稍微垫了垫肚子诸位，现在恨不得直接扑上去，开抢第二轮。 大家凭借着自己的强大的意志力。 先拍照再吃！ 哦，对了，小囡囡除外。 她拥有自己的独立的一小盘彩虹塔。 在咯咯咯的稚嫩的笑声中，小胖胳膊护食的圈住的自己的小盘，下手准确的拿下一个粉红色的。 还给了做好吃的大哥哥，一个香香软软的吻。 “大家等等！拍了照以后不能发微博。朋友圈最好也不要发！” “为什么？我可以语音输入。”不耽搁抢马卡龙。 “外脆内软，要不是亲眼看着到这么做的，还以为是涂上去的糖壳呢。” “这个好好看！我喜欢这个颜色。” “你们别东一个西一个拿，都不好看了。” “你们别在厨房就开始吃！拿到客厅来！” “不是啊，重点是，你们别发微博！” 话题终于被拉回来了。 大家在得知邹牧在发布会打赌之后，纷纷露出了…… 自家孩子真是阴险卑鄙干得漂亮的表情。 “我们可以先发给小牧啊。让他明白，他因为工作错过了什么！” “哈哈哈哈，对对对。” “彭厨，这两个牧哥吃过没？” “……没吃过。” “那就好。” 于是发布会终于结束后，解除终端屏蔽的邹牧收到了一大堆讯息。 一开始是私聊。 最后大家体贴的在家族群里晒。 拉丝苹果，苹果甩丝棒棒糖，马卡龙彩虹塔，雪媚娘，流心芝士蛋挞，彩虹慕斯蛋糕…… 也不仅仅是那么甜腻啦。 也有咸味的。 洋葱圈。 爆浆芝士鸡排 黄金虾球 薯片鸡翅。 邹牧：………… 头一次知道家里人那么无聊。 这要是换了别人，邹牧保证会用终端内存里存着的无数美食图片打脸回去了。 看了看家里人发讯息的时间。 估计是从下午一直吃到现在，很好晚餐直接省了。 临近佳节，偶尔饮食不规律一下也没什么。 群里狂晒图的结果就是。 邹牧没说什么。 那些还没来得及赶到，或者今年没办法团聚的亲人们，懊悔的捶胸顿足。 纷纷开始抓紧处理手中的事物。 要等我们啊！ 下午就在的二十几位，已经吃不下了。 等到邹牧回来的时候。 吃了一下午，已经完全撑到的诸位，只能眼睁睁的看着。 某个笑得不怀好意的“衣冠禽兽”，装模作样的说了一句饿了。 大厨自然而然回应了一句：“早就做好你的份了。” 荤素搭配，有汤有主食。 营养均衡，清雅精致 精心准备的。 所有人：不是，大厨，你什么时候做的？！ 大家一直等着邹牧回来只能吃他们的剩下的“残羹剩菜”了。 没想到，还有特别准备？ 还是早就准备好了！ 彭弈北特地为了邹牧背着大家暗度陈仓？ 那还真不是。 一开始一群人的确挤在厨房。 可当长辈们命令，把成品搬到客厅后。 在争食过程中斗智斗勇的诸位，自然就难以兼顾厨房的战况。 彭弈北还是喜欢一菜多做的。 比如在薯片炸鸡翅的制作过程中。 有心让邹牧少吃点油炸食品的他顺手腌制了几个可乐鸡翅。 找了个空电饭煲一放就能完成的懒人cao作，怎么会被发现。 一盘色泽艳丽的可乐鸡翅，焦色的鸡翅看起来和普通的红烧鸡翅没有区别。 但是邹牧准确闻到了一股特殊的香味。 询问之后，让周围所有人都睁大了眼睛——那种垃圾饮料还能做菜？！ 紧接着的是衬托浓郁的清雅。 火腿、鸡胸rou、香菇、水笋、虾仁，青菜。用鸡汤放在砂锅里炖出来的南京名菜炖菜核。 砂锅作为种花家最古老的陶器炊具，保温性好，炖菜具有软烂酥的特点。 青菜的融合以及清香，配合鸡汤的鲜美，火腿，水笋等配菜都是提鲜绝配。 整道菜，入口即化，汤菜合一，汤味浓郁，鲜美至极。