第76节
穆池张了张嘴，到底还是没把拒绝的话说出口，就这么跟在穆沣的后头走了。 哥俩谁都没注意，不知何时站在门内的穆天恒看着他们离去的身影，眼里满满的担忧…… 第193章 鱼翅鲍鱼粥与家族声誉 穆沣哥俩这一谈大半个晚上，等他们醉眼迷蒙地回到池家大宅，看到主院里仍然灯火通明，原本有些发晕的脑子倒是瞬间清醒了。主院里住的自然是穆家的老家主，穆天恒的父亲，他们的爷爷，穆朋。老爷子自从他们几个孙子渐渐长大，也就不怎么理事了，加之年纪大了，开始注重保养，像这种半夜还不休息的情况，也就是在每年守岁的时候，所以冷不丁地看到主院的灯光，两个人也是吓出了一身冷汗，跌跌撞撞地就往院子里冲，心里发寒。 自然是要发寒的。穆天恒一直将穆沣当继承人培养，所以无论大小场合，基本上都会带他在身边，所以，穆沣才会在穆天恒突然去京都却没让他跟着感到奇怪，只不过听到小叔说只是去看看穆池有没有长进，又不想兴师动众给穆池压力，穆沣也就觉得可以理解了。然而，从京都回来之后，小叔的举动却也越来越让他奇怪，时不时地会发呆，对着家里人越来越疏离，如果不是他一直跟在小叔身边，只怕也很难发现，毕竟在他印象里，小叔一直都是个冷情的人。如果说这些还能解释成他太过敏感，那么小叔鼓动家里人参与举办华夏厨艺大赛这件事，则是彻底让穆沣相信，自己之前的怀疑是没有错的。 穆家大多数人认为他们已经在秦川厨界说一不二，所以扩大版图的呼声就从没断过，尤其是他们这代年轻人，一直嚷嚷着要出去大展拳脚，让那些不识货的人看看穆家到底有多厉害。对于这样的洋洋自得，穆沣自然是嗤之以鼻。穆沣一直都是个聪明人，不然也不会被穆天恒带在身边，正因为这样，所以他才更清楚自己的分量，也清楚穆家的分量。什么说一不二，也不过就是别人抬举，而穆家人又信以为真罢了，当然，他也不会妄自菲薄，毕竟穆家确实是有实力的，当然，有实力的只是小叔罢了。而也正是小叔多年的教诲，才让他对自身有了正确的了解，所以，明明就从来不会自我膨胀的小叔，为什么会不知轻重地要去承办这次厨艺大赛呢？穆沣是想不通的。 穆天恒这次的手笔确实太大，即使穆家人野心膨胀，但穆家老爷子还算有些清醒，更何况那是他的亲儿子，没谁能比他更了解穆天恒的脾性，所以穆老爷子是有怀疑的。然而穆天恒也同样了解自己的父亲，轻描淡写的几句话，已经休养生息十多年的老爷子，也难免听的热血沸腾。全程参与其中的穆沣，每每回想他小叔的话，都觉得毛骨悚然，那些话给老爷子画了好大一张饼，然而，如果实现不了，那么穆家，穆沣不敢想会是如何。 穆沣也曾想跟穆天恒好好谈谈，然而每次他想要谈及这些，都被他小叔不着痕迹地挡了回去，而因为要筹备这次厨艺大赛，他被小叔安排了许多事情，也就没什么机会再去说这些事了。直到半个月前，在京都打拼大半年时间的小堂弟回来，然后小婶就带着他回了娘家，他隐约地听到家里有人议论，小叔夫妻俩似乎是出了什么问题。他知道，不论如何，自己都要抓紧时间跟小叔和堂弟谈谈了，现在的情形只怕比自己想的还要糟糕。只是小堂弟回来就去了他外公家里，据说一直关在厨房里磨炼厨艺，要为这次比赛做准备，而他登门也被小婶给拦了回来，如果不是穆池今天主动回来，他还真的找不到机会跟他好好聊聊。 穆沣一直以为自家堂弟是个简单纯粹的孩子，然而却不知道为什么，短短半年的时间，孩子就突然长大了。不管他如何旁敲侧击，穆池却是没有透露太多的信息，然而穆池那句“偷来的始终是偷来的”，却让他心惊胆寒。 虽然有些事会随着当事人的离去而渐渐消融，但是，这却取决于当事人的重要程度。即使穆家人再怎么只手遮天，他们也不敢抹杀秦川池家的存在。所以，虽然事情已经过去了十多年，但是，穆沣也不可避免地能够听到些消息。堂弟无意间说的那句话，穆沣不知怎地就想起了池家。他知道池海大师过世的时候，池家还有位小姐，正想着回头查查，结果，刚一进家门，就遇到了这件事，心里咯噔一下，他可听说过，当年自家小叔似乎和那位池家小姐有些什么，所以，也许之前的疑惑也就能解开了，不然，为什么小婶会突然离开呢？ 兄弟俩刚转进主院，就听到了自家爷爷的咆哮声“孽子”，还伴随着一片杯盘落地的声音。等两人到了书房门口，就见到几个叔伯正围着老爷子劝慰，而自家小叔/老爹则是跪在书房中间，身上已是一片狼藉。穆沣知道，那是别人孝敬老爷子的好东西，最近穆家因为举办厨艺大赛而声势大涨，自然有不少人上赶着巴结，老爷子即使再自制，也难免有些飘飘然，所以穆家最近的伙食自然是提高了不止一个档次，今天的夜宵就有一碗鱼翅鲍鱼粥，还是他看着手下的小子们处理的，现在却都被泼在了小叔的身上。 书房里已经是乱做一团，除了跪在那里一动不动、完全看不清脸色的穆天恒，其他人都是围着老爷子团团转。穆沣蹙了蹙眉，自是瞧见有些人眼里的幸灾乐祸。小叔作为老爷子最小的儿子，打败了一众兄弟成为家主，自然是有人不满的，所以，现在闹这一出，难保不会动些别的心思。穆沣有时候都会怀疑他家小叔到底是不是老爷子的亲儿子，不然，为什么他家小叔那么强大，而其他的叔伯却……又想起自家小叔从小是被池海大师带在身边的，穆沣觉得自己的心脏跳得更加快了，似乎有什么东西慢慢脱离了掌控…… 穆池完全没有注意到其他人的动静，看着跪在那里的父亲，不知怎地，他觉得有些心酸。明明在知道父亲已经跟母亲摊牌说要离婚的时候，他其实心里是愤怒的，如果不是母亲拦着，他绝对会大闹一场，但是现在看到这个孤寂的背影，他却觉得心软了，母亲的话，再一次浮上心头。 “你爸他之前的几十年活的太无奈了。明明不是他自愿的，但是就因为被池海大师看中，所以老爷子就眼巴巴地把他推了出去，丝毫没征求过他的意见，也没考虑过一个小孩子能不能受得了学厨的苦。后来等他长大了，想要自己做主了，又有人要替他的婚事做主，所以，他自然是要反抗的。可是，等他知道了反抗的结果，不仅一直敬重的池海大师去了，连池云也……” 母亲的话没说完，穆池却是明白母亲的意思的，所以他才觉得惊异，然后就这么问了出来：“你不恨他吗？” 穆池没有说这个他到底是他，还是她，但是母亲却也没问，只是平静地说道：“哪有那么多的恨啊！只不过就是造化弄人而已，大家都不想弄成现在这样的。”看着他茫然的眼神，母亲摸了摸他的头，温和的声音里带着一丝说不清道不明的意味：“人啊，也就这么几十年，转眼就过了，所以啊，遇到什么想不明白的，也别轻易下决定，不然呐……” 等到书房里彻底安静下来的时候，穆池已经跪在了穆天恒的身边。穆天恒看着近在咫尺的儿子，眼里的愧疚却是怎么也藏不住的。穆池觉得，自己心里的那些戾气就因为这一眼而烟消云散了。今天下午看到的那一幕在眼前闪现，造化弄人，被命运捉弄的又何止是他们父子呢，不是有人比他们承受的更多嘛，所以，他又有什么理由而愤怒呢！ 穆老爷子接过穆沣递过来的温水，看着眼前沉稳的长孙，总算是有些欣慰的。只不过，一想到这个长孙是那个孽子带大的，又是没了好脸色，重重地将茶杯磕在书桌上，看着跪在那里一动不动的父子俩，厉声喝道：“说，那个姓沈的到底给你灌了什么迷魂汤，你竟然连家族声誉都不顾了！” 穆沣自然不会在乎老爷子对他的冷淡，只是听到老爷子的问话，也是有些迷茫。“姓沈的”？这是什么意思？不是跟池家有关吗？怎么会突然冒出个姓沈的。 当然，疑惑的还有在座的大多数人，只不过老爷子在气头上，自然不会给他们解释，而知道情况的穆天恒父子似是也没有开口的打算。直到穆天恒的四哥穆天惺开口说道：“咱们小弟的妹婿。”然后，就如一道惊雷，瞬间劈在了众人的身上。 穆沣看着叔伯们那又惊又惧的表情，片刻便想明白了。他父亲这一辈，穆家是没有女儿的，所以，能被称为小叔妹婿的人，那就只能是！有些遥远的记忆就这么进入脑海，年少成名的那一战，小叔为什么会让他去京都参赛，为什么会让他留意一个叫做“沈初”的人，为什么他当时觉得小叔有些欲言又止…… 当时有太多的疑惑，现在却串成了一条线。看着跪在那里的父子俩，明明刚刚还觉得凉爽宜人的风，现在却让他不寒而栗！ 第194章 豆皮与风起 上 并不平静的夜晚就这样过去了，不管穆家人如何愤怒，箭在弦上，也就由不得他们了。十多年顺风顺水的日子，不仅仅让穆家人野心膨胀，也让他们在短暂的惊慌之后很快就平静了下来，所以，当穆家老爷子带着一众子孙出现在华夏厨艺大赛开幕式上的时候，穆家人还是叱咤秦川厨界的穆家人。除了眉头不自觉皱起的穆沣，穆天恒和穆池也是平静，仿佛一左一右紧跟在他们身边寸步不离的人根本就是不存在的。 作为本次华夏厨艺大赛的承办地，天源楼四周已是人山人海，虽然只是初赛，但毕竟今天有开幕式，自然有重量级的嘉宾出现。穆家一行人作为承办方，自然也是受到了追捧。穆老爷子看着因为他的到来嘉宾席上站起身问好的众人，紧绷的脸上总算是露出了笑容，心里那阵阵的不安，也似乎被眼前这些恭维谦卑的笑容给抚平了。不管怎么样，他还活着，那么，穆家就不会倒！ 相对于这一方的热闹，与天源楼仅一街之隔的宏鑫酒店里倒是难得的安静，毕竟国人总是喜欢凑热闹的，又是这样的盛事。 “姑父不去？”明明是问句，但问的人显然已经知道了答案。俞望楼将斟满的茶杯推到了沈初的面前，刚刚泡好的大红袍，自然是不能浪费了这番滋味，所以，穆家人想要炫耀的那番热闹，也只是给爱看热闹的人看，至于不爱看热闹的，其实，也跟耍猴没什么区别。 两人现在坐在宏鑫的总统套房里，三十层高，自然能看到天源楼那边的情景。沈初收回视线，看着眼前这个从小看到大的侄子，不得不说，即使他对俞家人有些芥蒂，但是眼前的这位，却是很难让他迁怒得起来。先不说俞望楼本身就极优秀，他的父母更是帮了自己很多，光是这次承办华夏厨艺大赛，如果没有俞望楼的帮助，他知道自己要达成目的，只怕也要费上不少工夫。只是！ “你对念念……”都是聪明人，所以自然不用把话说满。 “是的，我喜欢她。”俞望楼并没有丝毫拜见泰山老丈人的紧张感，直白利落地承认，没有心虚，也没有气短，就像是在陈述一件极简单的事，答案简洁。 这份简洁，却让沈初皱起了眉头。都是从这个年纪过来的，又都是强硬的性子，沈初自然了解这份简洁背后所代表的东西。他并没有像别人想的，以为俞望楼仅仅是因为沈念池的与众不同而被她吸引，这样的吸引可能是最能让人震撼的，但这种震撼却是有时效性的，但是作为一个运筹帷幄的男人，可能会因为这种震撼而来场恋爱，但是，俞望楼这样的回答，却是让深刻了解俞家人脾性的沈初知道，俞望楼怕是真的确定了心思。至于“喜欢”和“爱”并不是一个概念，对于男人、尤其是成熟稳重强大内敛的男人来说，其实是没有差别的。 “家里是不会同意的。”沈初并没有表达自己的意见，因为他知道，他的意见原本应该是最重要的，但却被他亲手破坏了，所以，无论他有什么意见，不论是对俞望楼，还是对沈念池，都是无关紧要的。 “嗯。”俞望楼知道自家姑父是个聪明人，聪明人总能快准狠地找到解决问题的最佳方案，所以，他姑父和他母亲的说法都是一样的，他们不表态，但是，他们会让他知道他的决定是愚蠢的。只不过，有些事，只要当事人下定决心，那么…… 沈初并没有觉得俞望楼的回答是在敷衍他，因为俞望楼的表情已经表明了他的态度，他不会妥协。当然，这样的结果显然是沈初所不能接受的。如果不是当年的事，如果没有现在这样尴尬的局面，那么，无疑眼前的这个年轻人，是个很合适的女婿人选。然而，人生就是没有如果存在，所以，只要他还是俞家的女婿，只要他还是沈念池的父亲，那么，俞望楼所想要的结果，就不可能实现。“你……” “姑父！”俞望楼已经知道他接下来会说什么，不过是从各方面分析他和沈念池的不可能性罢了。这个不需要他说，俞望楼自己就能随口列出几条，从家世到年龄到性格，他们两个确实都有无限的不可能性，但是，人生本身不就是把不可能变成可能的过程！更何况，“您现在后悔吗？” 后悔什么？后悔当年年少轻狂的时候招惹了京都俞家的千金？后悔当年没能抗争过父亲而娶了秦川池家的孤女？后悔当年没有发现池云的不对劲而不负责任地离开？还是后悔、后悔娶了俞家惠而让所有的一切都一发不可收拾？ 俞望楼就这么直直地望进了沈初的眼睛里，短短的一句话，却蕴含着无尽的意味，仿如一把利剑，直插入沈初的心脏，然后，局势，就这么瞬间地翻转了过来。而，俞望楼显然并没打算就此止步，而是盯着沈初的眼睛，淡定自若地说道：“我不知道您是不是后悔了，但是，我不会后悔，不管是一年、十年，还是一辈子！”说完这句话，俞望楼拿起放在一边的西装外套起身了，穿衣系扣整理，一气呵成，然后就转身走出了房间，徒留一人在满室茶香中…… 俞望楼知道自己刚刚的话确实是有些重了，只是，既然他决定了，那么，该扫清的自然要扫清，更何况，造成他这么进退维谷的罪魁祸首，也是里面的那个人，他自然是有些迁怒的。至于沈初会不会因为他给出的打击而不再阻拦，俞望楼有些无奈地苦笑，算了，先把眼前的应对过去再说吧！他可是连当事人都还没有搞定！ “三少爷！”看到从房间走出来的俞望楼，已经有人赶紧迎上来汇报情况。 “怎么样？”俞望楼并没有停步，而是继续向电梯间走去。 “跟您预料的差不多，楼下确实有人在盯着姑老爷。”回话的是许久未见的俞小九。对于沈初的所作所为，俞家自然是不可能不知道的，当然，知道了事情的始末，俞家自然也不会反对。只不过，对于沈初这种拐弯抹角的行为，俞家人是有些不满的。既然是穆家做错了事，那么直接揭发出来就好了，干净利落地为池家正名不就行了，何必搞得这么复杂，而且让天源楼承办厨艺大赛，这不是给穆家人涨声势嘛！？还是俞望楼条分缕析地说了，俞家人这才大力支持。有什么比堂堂正正地比一场，正大光明地把属于自己的荣光夺回来，更让人信服的呢！没有！信奉实力至上的俞家人，沈念池的举动，显然更是对了他们的胃口。只是不知道，这样会不会让他的追妻之路少些阻碍，俞望楼自己都不敢想。 当然，光是做这些还是不够的。既然知道穆家人的心性，即使有穆天恒支持，但俞家人就没有把身家性命托于他人的习惯，所以，这次沈初来秦川，俞家也是派了人过来的。更何况，俞望楼也要过来，自然更是不能松懈，所以，就有了现在的这一幕。只能说，不是他们太过胆小，而是穆家人实在是足够无耻。 “韩家那里呢？”俞望楼没有问有多少人，对于他们来说，多少人其实都不是太大问题，因为只要俞家不倒，那么，他们就不会有任何危险，这点，穆家人就算再自视甚高，也是不敢捋俞家的虎须的。然而这一点，也就是穆家人有恃无恐的原因。既然沈初是俞家的女婿，那么，他就跟秦川池家没有任何关系，即使他是沈念池的父亲，但，那又如何呢！沈初只要不是池家的什么人，自然就没有理由插手池家和穆家的事，所以，沈初搞出这一次厨艺大赛，反而让穆家有了更上一层楼的机会不是嘛！所以，现在穆家人担心的不是沈初这边，而是应该把全部的矛头都对向沈念池和她周围的人。虽然俞望楼知道，秦川韩家的四老爷是沈念池的师父，但是，他还是不能安心。毕竟，韩愈一不能代表整个韩家，更何况，同在秦川，韩、穆两家也是有些关系的。 “呃……” “怎么？”俞小九的犹豫让俞望楼猛地停下了步子。虽然他知道穆家人应该还没有疯狂到会杀人灭口的地步，但是，俞小九的停顿，还是让他的心提了起来。 “那个……”俞小九正在组织语言准备回答，但是接收到他家三少瞬间锐利的视线，赶紧磕磕巴巴地回话：“那边有点、有点奇怪呢！” “奇怪！？”对于这样的回答，显然是让俞望楼不满意的。 “嗯。”毕竟是经过一年的锻炼，俞小九总算是能在他家三少的威压下迅速地整理思路，然后把韩家那里的情况给说了。 听完俞小九的汇报，俞望楼的双眉倒是皱得更紧了。明明沈念池没事，或者确切说来，沈念池现在的情况绝对可以说是安全无虞，但是，俞望楼却更是不能放松。转头看向走廊深处，他这是，刚应对了一头狼王，马上就要面对森林之王了！想起那个心心念念的小姑娘，能教养出这么与众不同的女孩的人，又是何等模样呢？对于那位久闻其名未见其人的沈三爷，他实在是不知道该用什么心情来面对了！抬脚进了电梯，罢了，想去见心上人好了！其他的，就，静观其变吧！ 第195章 豆皮与风起 中 沈念池这边的情况确实有些奇怪，从早上起床洗漱好去到前院，她已经察觉到大家今天的表现有些奇怪了。明明远远地看到大家围在一起不知道在讨论什么，但是等到她进来了，众人却有些匆忙地散开了。相比于其他人的面色自然，余怒未消的沈俞倒是太过明显。沈念池也没有直接去问，这里的都是自家人，自然不会害她，那么，既然不愿意让她知道，她也就不要让大家为难了。再说，现在能让大家生气的原因，想想也就知道了。 “嫂子不去吗？”悠闲地吃完早饭，毕竟大家谁也没想去给穆家捧场，所以开幕式什么的，也就只是一顿自我夸耀罢了，他们自然不会去。瞧着时间差不多了，众人这才收拾收拾，准备出发。三位老爷子自然不会去凑热闹，几个小的都是要参加比赛的，自然不能不去，只是，李艺竟然也不去？ 李艺还没开口，沈老爷子已经发话了：“钥匙呢？”没说是什么钥匙，但沈念池却问也没问，就把挂在胸前的那把钥匙摘下来递了过去，然后就跟着大家出门了。 “干爹，那我先去了。”李艺看着沈念池远去的背影，抓紧了手中的钥匙，很是郑重地对老爷子点点头，然后也出发了。 “你这徒弟媳妇倒是个好的。”赵老爷子难得地夸了个沈家人，可见对李艺是多么的满意。 身后发生的事儿，沈念池自然是不知道的，只是出了门，这种奇怪的感觉却更明显了，眉头微微皱起，眼睛向着宅子不远处的街角扫去，她可以确定，今天绝对是有古怪了。 “念念，走了。”封白不知何时已经站在她身后，眼里的厉色闪过，手臂抬起，半搂着沈念池上车了。 沈念池自然感受到了封白的紧张，既然她都能感受到，那么，曾经教过她拳脚的封白又怎么会感受不到呢？“封哥哥？” “放心，天塌不下来。”封白扫了眼汽车的后视镜，然后拍拍沈念池的脑袋，表情很是温和，但脸上的那道疤痕里似乎要溢出些什么。 “嗯。”沈念池自然也注意到了封白的动作，不用想都知道，后面只怕是有人跟着，所以，穆家人这是知道了！沈念池对此倒没有诧异，如果都到这个时候了，穆家人还不知道，那她似乎就该重新估算一下穆家的分量了。对于这种监视的行为，沈念池倒没有嗤之以鼻，既然是对手，那么这种监视也是正常的，只是，不知道爷爷他们刚刚到底讨论出了什么，而魏师伯和何师哥也不知道去了哪里。看着一车的人，沈念池张张嘴，到底还是没有问出来。算了，反正大家也是不想让她分心，那么，她就安安心心地该干嘛干嘛吧！ 车子很快就驶入了秦川的主干道，走走停停，等到了距离天源楼还有些距离的地方，却是再也开不动了。“沈先生，您看这？”开车的是韩愈一特意找来的，专门给他们几个这次参赛的做司机，瞧着前面排起长龙的车队，司机有些不好意思地开口。 “我们就在这里下吧，麻烦了！”沈俞坐在副驾驶上，看了眼身后的封师叔，然后向司机道谢，一行人下了车。 沈俞在前面开路，封白和林兆一左一右，叶昭断后，然后四个人就这么护着沈念池往天源楼走去。这样的严阵以待，让沈念池有些苦笑，她什么时候这么脆弱了！再说，就算穆家人想对她做什么，也是应该在厨房里嘛，毕竟那才是他们的战场，有什么比在厨艺上让秦川池家名誉扫地更好的呢！所以，大家是不是有点太紧张了！？ 林兆细心，在小心四周的同时，自然也注意到了沈念池的情绪变化。说实话，他其实也觉得穆家人应该不会蠢到这种地步，只不过，防人之心不可无，谁知道穆家人会不会狗急跳墙呢，所以，他们自然不能掉以轻心。“猜猜今天会出什么考题。”他们不怕小人，但是，让小人坏了心情，却是得不偿失。 沈念池自然看出了林兆的意图，配合着说道：“左不过就是那些呀！” 可不就是，左不过就是那些。说着简单，但是，真要去做，却是不简单的。而此时，对于已经准备参加初赛的选手们来说，就是如此。天源楼前的广场已经被圈了起来，密密麻麻地排着炉灶，整整五百个。 是的，今天的初赛只有五百人参加。相比于其他的厨艺比赛，华夏厨艺大赛自然是规格最高，当然，准入的资格要求也最高。既然是最高的规格，自然不是业余选手能够参加的，也不是没人反对，但这比赛原本就是为了厨师间切磋而发起的，所以，要想参加，自然要先是厨师才行。当然，厨师证仅仅是最低的要求，之前也出过有人厨艺一般，但为了混个脸熟或者为了让自己的履历看着更好而来的，惹得几位老爷子动了怒，然后，即使是初赛，对参赛者的要求却是一严再严，所以，今天虽然仅仅是初赛，但这也已经是大浪淘沙的结果，眼前的这五百位中，绝对有不少身怀绝技的人物，这也是沈念池他们决定提前过来的原因。 沈念池他们到的时候，比赛场地里已经各就各位。沈念池看着有过几面之缘的李彦，倒是没诧异。别的不说，但是论美食节目，李彦绝对是最合适的主持人。看着他在密封箱里掏了一阵，然后拿出了一张卡片，全场所有人的视线都集中到了他的身上。 李彦已经适应了这种万众瞩目的感觉，很是淡定地感谢了主办方、承办方、投资方等等，然后才慢条斯理地打开手里的卡片，广场上竖起的几面大屏幕适时地显现出了卡片上的内容，上面苍劲有力的两个大字“豆皮”，不知怎地，让人有种混搭的感觉。 豆皮，豆浆煮沸之后表面形成的天然油膜经过晾干而成，薄如纸张、筋似皮条，也叫油皮、腐竹、豆腐衣。当然，经过压制而成的、比豆干略薄的千张，也算是豆腐皮。这是种全国各地都能寻到的食材，各大菜系里随便想想，就能找出那么几道用到这种食材的菜式，有些还是经典菜，就连素斋里，也是不能缺了这一味，可见这个题目的简单。但，越是简单，却越困难。毕竟大家都是个中好手，要想杀出重围，自然不能就只是随便想想而已。 要想取胜，做个经典菜自然是把握更大，但是你能想到，别人也能想到，那么，撞车的几率也就够高。不是他们觉得技不如人，而是有些事讲究的是天时地利人和，万一同一样菜式做的人多了，上菜有先后，落在后头的自然吃亏，除非你有把握能做的比别人好，而显然这一点，谁也没足够的底气。那么就做个冷门的或者直接做个创新菜，可是，菜就那么些，人又这么多，谁能断定哪个是冷门。至于创新，看着炉灶旁摆着的计时器，两个小时的时间，说少不少，但也不多，在这样重要的比赛，又有几个有胆量敢去冒险！ 沈念池几人对视一眼，眼里都满是慎重。虽然已经料想到了这场比赛的残酷程度，但是，这一上来就是下马威，可见，真是来对了！是的，他们虽然有被震慑到，但心里却是满满的战意。既然是要比赛，自然是要有旗鼓相当、甚至是要有高出许多的对手才够刺激，不是什么年少轻狂，而是这样才能让他们全力以赴、甚至是超常发挥。一个厨师的厨艺，不仅仅靠的是日积月累的勤学苦练，也要有对手有压力才能喷发出来，而这样的机会却是可遇而不可求的，所以，他们真的是来对了！ 现场短暂的安静之后，一包包豆皮也被放到了食材区。因为比赛的题目是由现场抽签决定的，所以之前食材区里的豆皮显然是不够用的。还好承办方已经做好了准备，李彦刚一宣布题目，大量的豆皮就被调集了过来。 虽说穆家人做人不地道，但是毕竟关系到穆家的前途，所以，在准备方面，穆家绝对是下了血本。沈念池看着坐在主席台上的穆天恒，眼底里一片复杂。 对于这个“师伯”，沈念池的感觉是复杂的。当年mama和穆天恒的事，她并不十分清楚，但是mama留下的笔记里，却从来没对这个“师伯”有过任何的怨恨，即使她是因为穆家而离开自己的家乡，mama也从来没有怨恨过穆天恒。沈念池不知道mama是不是因为年少的情谊而选择了原谅，还是真的觉得穆天恒并没有做错过什么。但是，沈念池还是没有叫过穆天恒“师伯”，即使是对上他祈求的眼神，她仍然是硬下了心肠。也许穆天恒从没做过对不起池家的事，但他既然是穆家人，那么，有些事在当年就已经注定，所以，即使最终尘埃落定，他们也不可能成为亲人。又想起那个大男孩，他只怕是已经知道了全部的事实，所以才选择了避开吧！终究还是到了这一步，实在是有些可惜呢！也许，当年，mama离开这里的时候，也是有同样的感觉吧！ 第196章 豆皮与风起 下 凡是比赛，尤其是厨艺比赛，流程基本上没有太大区别，所以，公布了比赛题目，承办方又准备好了食材，那么，接下来的自然是参赛者挑选食材的时间。虽然这次初赛的参赛人员不算多，但为了公平起见，同时也为了给参赛人施压，所以，大家是同一时间一起动手，不分批次，就这么一群人聚集在大广场上，头顶烈日，四周全是身手不凡的同行，不远处就是密密麻麻的观众和不时扫过的镜头。一起动手的人多，但挑选食材的时间却也只是十分钟，要想在堆积如山的食材区里找到自己想要的食材，也是一种考验。 李彦看着井然有序的一众人，丝毫没有出现半点慌乱的苗头，点点头，嗯，到底姜还是老的辣，设定了重重要求选出来的，素质自然是不错的。只不过，这样看来，这次比赛只怕是有麻烦了。先不说自己之前隐约听来的有关承办方的破事，先就眼前的这些参赛者来说，想要杀出重围，只怕是要费尽九牛二虎之力了。抬眼看看不远处的主席台，选手们有麻烦，评委们也就有麻烦，瘸子堆里拔将军容易，但现场高手如云，却是很难评判，万一有个不好，评委解释不了，只怕是也要名誉受损了。至于他这个主持人，好吧，瞧热闹也把自己瞧进去，嗯，他不知道该不该为自己先祈祷一分钟。 不论众人是如何的复杂心思，比赛也就开始了，从十点半到十二点半，整整两个小时，规定时间内必须完成菜品，否则即被淘汰。当然，先做完就可以先上菜，这也不是高考，没有什么不能提前多少分钟交卷的规定。做完了就上菜，评委们品尝完打好分，就可以去旁边休息吃午饭了。等所有人都打完分，评委当场宣布结果，有什么不满意的，当堂申诉，自有比现场评委更高级别的人出来处理，绝不给任何人抹黑的机会。 李彦想着之前看到的那几位老爷子，不得不再次佩服穆家人舍得下血本呐！只不过，穆家不是名声不好嘛！？怎么能请动那几位呢！？李彦一直都没想明白其中的关窍。他看得出，即使穆家老爷子已经放下了身段，甚至还有些低声下气，但那几位也是没给多少面子，随便寒暄了几句，然后就坐着喝茶了，连半分想要搭理人的意思都没。他都替穆家老爷子感到尴尬了，所以，只是上去问了个好，然后就赶紧撤了。看着坐在主席台上的穆天恒，嗯，这位倒是个人物，听说这次比赛基本上都是他一手包办，那么能把那些看不上穆家的老爷子们请来，只怕是不知道费了多少心血啊！ 脑子里已经不知道转了几个圈，但是也丝毫没有耽误干活。整整两个小时的时间，也不能就这么干看着，所以，作为主持人的作用在此时就尤为重要了。李彦看着围在四周看热闹的观众，又听了听耳麦里传来的网上讨论，也就心里有数了，然后施施然地向主席台走去，先向众位评委们打了个招呼，看着大家一阵你推我让，最后，还是把穆天恒给推了出来。毕竟这里是秦川，又是在天源楼门口，自然还是穆天恒更有发言权。 穆天恒站起身的同时，他身后也有人跟着起来了。李彦似乎是没瞧见一样，很是自然地开了口。问的要跟比赛相关，当然，不能涉及到考题，又要让观众满意，那么，聊聊秦川当地的美食，也是最好的话题了。作为秦川厨界响当当的人物，穆天恒自然是有发言权的。穆天恒虽然不善言辞，但是说到美食，他也就没那么严肃了，又有李彦在旁调节气氛，加之广场上已经热火朝天的场景，即使是没在现场的观众，也是觉得有些饿了的。瞧瞧时间，嗯，差不多到饭点了。 现场观众们的待遇显然是更好的，除了待会可以品尝每位参赛选手做好的菜品，这也是为了公平透明，天源楼也准备了些点心小吃，免费发放，这也是今天场面如此火爆的原因。免费的，又有谁不喜欢呢！虽然穆家众人对于这一举动很是rou疼，但是，既然做了，索性就做一票大的，这样好的机会，正是可以给穆家壮大声势，也就只能忍痛了！ 沈俞看着已经递到跟前的餐点，询问地看向沈念池。沈念池倒没有既然是死敌，那就决不能吃他家饭的意思，点点头，然后其他几个人就都要了一碗。如果仔细看，自然能看出，他们每个人选的都是不一样的。小小的塑料碗里配着一把小叉子，里面的东西不多，就是尝个鲜，但味道却也算得上不错。 大家都知道，做这些的绝不会是天源楼的大厨，也就是趁着这个机会让手下的小学徒们展示一下，做的自然不是特别好，但比寻常饭店里吃到的倒是好些。从这里也可以看出，即使穆家做人失败，但该做好的事，到底还是有些分寸的，不然只靠着池海大师嫡传的名头，也不可能在秦川厨界叱咤。当然，作为天源楼的掌控者，穆天恒做的也是足够的好。只是，越是如此，沈念池越觉得可惜，至于可惜什么…… 时间就在这吃吃喝喝聊聊中渐渐划过，差不多一个半小时的时候，终于有选手准备上菜了。李彦收到提示，也就结束采访，回到了主持的位置，然后，现场的大屏幕就出现了成品的画面。 虽然用到豆皮的菜品很多，但是就从做法上来看，大体可以分为几类：一是炒，将豆皮浸湿切丝，配以时鲜蔬菜同炒，基本上是家常菜的做法，简单便捷；二是煮，将豆皮切丝，放入汤水中熬煮，这种做法，要属淮扬菜里的大煮干丝最为有名，当然，平时麻辣烫里放豆皮，也是同样的原理；三是煎炸，豆皮浸湿摊平，裹上各种馅料，入锅煎炸，例如干炸响铃；四是素斋里的用的素鸡、素鸭、素火腿等，将豆皮浸湿摊平，层层调料，稍加造型，先蒸后煎；再有就是白案里的手艺了，包子、饺子、馄饨等等面食里，都可以用豆皮做馅儿…… 大屏幕里轮番展现的各式菜品，基本上没有脱离这些做法，毕竟是如此重要的比赛，到底还是没有太多人敢尝试创新。不过，就算是遵循了传统的做法，但是，每个人也做出了属于自己的风味。就只是论这最常见的干炸响铃来说，现场就有十多人都选择了这道菜，但是逐一尝过，李彦点点头，嗯，果然没有两把刷子都不好意思站在这里。这十多道干炸响铃，却是没有一个是馅料相同的，天上飞的、海里游的，全都被用来给豆皮做了配，今天这平平凡凡的豆皮倒是做了回主人。当然，虽然馅料不同，但只要是内行人，自然是能分出优劣的。 “炸”这种做菜方式，说着简单，cao作起来却是极为困难，尤其是对于厨师来说，要根据不同食物的成熟时间来判断炸制时间，更何况响铃这种带馅儿的食物，里面的食材各有各的成熟时间，所以，调馅儿的时候，除了考虑馅料本身的滋味，也要考虑到炸制的问题，这就复杂了。 李彦一道尝了一口，心里已经分出了三六九等，安排工作人员把菜品呈给现场观众品尝，自己却向主席台那边挪动了几分。那里评委们也在品菜，每吃一道，就互相间小声地商量一下，而这也是李彦必须要听的。通过评委的私下品评，他大致能掌握一下这些选手们的实力，虽然他是美食家，但下厨这事，还是厨师最为专业，他自然是要听听人家的意见，以便接下来主持的时候心里有数。 初赛五百人，只有一百人能够进入复赛，然后跟被邀请直接进入复赛的一百人一起，争夺晋级决赛的五十个名额。名额有限，参赛人员又不算少，那么之后的镜头，自然是要给晋级希望比较大的了。