第11节

    “哎呀！卤水不能再放了啊！”童叶华这会儿也意识到了，这是卤水放多了，才会出现这种情况。

    慕安然却坚定地说：“继续放，和你以前放的量一样，我们看看做出来的豆腐，是不是和以前一样多。”

    童叶华心里舍不得，可是，她明白，慕安然这是有她自己的主意呢。

    于是，童叶华咬着牙，闭着眼，按照以前的分量，将卤水全部放完。

    好半晌，童叶华才睁开眼睛，发现，原本满满一锅的豆花，现在只剩下一小部分了。

    “呜哇哇……”童叶华瞬间就扔掉手上的瓢，一屁股坐在地上哭了起来。

    她也意识到了，平日里做豆腐，心疼那一点油灯钱，黑灯瞎火地摸黑做，没想到，却损失了那么多的豆腐。

    真是得不偿失啊！

    童叶华现在，死过去的心都有了。

    慕安然走上去，童叶华从地上扶起来，一边帮她拍身上的土，一边安慰她。

    “娘，你别难过。只要开始，任何时候都不算晚。我们现在，不是发现问题的症结所在了嘛，以后咱们找对方法，不就好了么？过去的事情，你再后悔，再难过，也没办法了啊。”

    童叶华听了慕安然的劝，心里好受了些。想想也是这个道理，如果不是今天安然发现，她不知道要用老办法，折损多少豆腐呢。

    一家人将锅里的豆腐滤出来，压实，看了看，确实和平时一样多，两大板豆腐。

    “娘，明天早上点豆腐的时候，咱们点上油灯，卤水少放一些，一边放，一边观察锅里的情况。我相信，一定会比以往的豆腐多。”慕安然说道。

    童叶华点了点头。

    以前她是不知道，现在知道了问题所在，她立刻就知道，该怎么解决这个问题了。不用慕安然说，她也知道怎么处理。

    只是……今天做出来的这些豆腐，可怎么办啊？这会儿早市已经散了，拿到集市上去，一定卖不掉。要是放到明天的话，又怕豆腐变酸了。

    “娘，你会做豆腐干吗？”仿佛明白了童叶华的担忧，慕安然问道。

    童叶华摇了摇头：豆腐干，那是什么？

    对于现在的人来说，豆腐，就只有一种做法，后世的什么豆腐干啊，豆腐皮啊，臭豆腐啊，一概没有。

    慕安然：太浪费了啊！那么多的美味，居然都没有人做。

    虽然，慕安然也不知道，鲜豆腐怎么做成豆腐干，不过，这并不妨碍她跟童叶华交流。

    当童叶华听她说，豆腐还能千变万化，做出这么多好吃的东西，一时间都惊呆了。

    童叶华也是做豆腐的行家里手，慕安然只是稍微说了一个大概，童叶华一思索，就明白应该从哪里入手了，于是，连忙钻进厨房，忙活了起来。

    慕安然也不去管童叶华，她知道，以娘的专业，一定会在不久的将来，研究出豆腐干、臭豆腐、豆腐乳这些美味来的。

    她就静静地等着吃好了。

    说起吃，慕安然想到，今天早上从集市上，还拿回来了不少豆腐的边角料，作成豆腐脑最是合适。

    只要一勺盐就能成为美味的东西，她根本不用等，现在不做，更待何时！

    慕安然一刻也坐不住了，一想到豆腐脑的美味，恨不得立刻就大干三碗。

    她连忙将早上从集市上，拿回来的那些边角料，仔细地用瓦盆盛好，然后，从中取了一小碗，先隔水温热。

    慕安然：豆腐脑虽然冷热皆宜，可是，现在这种乍暖还寒的春日天气，还是吃热乎的比较好。

    童叶华正在研究，怎么做出更多的豆腐。慕元朗在一旁帮她打下手。谁也没有注意，慕安然正在一旁，优哉游哉地准备美食。

    第10章自制美食

    一小碗豆腐脑热好之后，慕安然从案板上找到盐罐子，从里面轻轻弄了一小勺盐，放到碗里，这才端着豆腐脑，乐呵呵地往院子里走。

    将豆腐脑放在石磨的磨台上，慕安然从屋子里，端出来一张有靠背的藤椅。

    在后世，藤椅可是稀缺货，一般有小资情调的家庭，才会用这种华而不实的东西。可是，在这个时代，由于物资匮乏，木头做的椅子造价太高，很多老百姓的家里，都是用藤条自己编制椅子的。

    所以，慕安然无意中，就在现在这个时代，又小资了一把。

    慕安然：咦？我为什么要说又？

    因为，后世，慕安然就是一个小资情调爆棚的人啊！

    这不，来到这个时代，还是没有改掉这个臭毛病。

    慕安然觉得，生活就是要过得有仪式感，才会让人觉得幸福。

    慕安然不仅搬来了藤椅，还从篱笆下面，摘了几朵新开的野花，插在磨眼里。

    慕安然：嗯嗯，这跟以前在农家乐里面喝茶的感觉，也差不离了。

    一勺豆腐脑进口，慕安然眯上眼睛，陶醉地一品。

    “噗……”

    什么玩意儿这么涩！

    慕安然赶紧冲进厨房，喝了好几口水，才将口中的色味儿冲淡。

    童叶华回头看了慕安然一眼，然后，又火烧火燎地回头注意锅里的情况了。