第4节
男人自从第一天见到米露就开始好奇，此时终于忍不住问出口，“你是为什么要卖外卖呢？” 米露用诧异的眼神看着男人，“当然是为了挣钱！” 男人一愣，没有想到竟然是这个答案。米露的种种举动，实在不像是将挣钱放在第一位的样子—— 一份外卖只卖20块钱，可各种原料无论荤素，都是最上等的，做菜的时候还要精挑细选一番，蔬菜上有个虫眼都要扔掉一整片菜叶。 无论是切菜还是煎炒烹炸，每个环节都十分细致，如果男人不是知道米露在做的是20块钱一份的盒饭，男人一定以为米露是在星级酒店里主厨。纵使米露再熟练再会安排时间，这样一丝不苟地做菜，也是要牺牲速度的，和那些切菜全靠剁，炒菜能用多大锅就用多大锅的外卖，相差几倍的时间。 男人说道，“挣钱不是你这种挣法，你这样子就算天天累死累活，又能挣几个钱？” 米露惊愕地瞪大眼睛，听着男人为她细细分析，越听脸色越差，打断男人的话，“你说的那些，我做不到！” “我，我从小就是这么学的做菜，也只会这么做菜。有残缺的食材当然不能用，切丝切块当然要均匀，每个环节当然是该怎么来就得怎么来，菜当然是能做到多好吃就要多好吃！” “如果我水平有限，做不到最好的话，那没有关系，但是我明明能做好，却故意不做好的话。我过不了自己心里这一关，也对不起我师父，对不起我这么多年学厨艺的辛苦……” “再说了，如果我天天都马马虎虎地做菜，天长日久之后，我恐怕也只能做出那些难吃的大锅菜了吧？不不不，这样太可怕了！” 米露的头摇得像拨浪鼓一样，脸上露出恐惧的神色。 男人心中长叹口气，他就猜到是这样。米露虽然口中说的开店的目的是为了挣钱，但是小姑娘这么多年接受的培养，绝对是让她向着顶级厨师发展的。 虽然男人不知道为什么，米露竟然开了外卖店，但是脍不厌细的理念早已在米露心中根深蒂固。 何况米露的担忧很有道理，如果真的为了一时之便，去做那些远远低于她水平的菜，最后的结果大概就是米露的厨艺废掉。 男人看着米露，想起她这些天丝毫没有停歇的忙碌，再累的时候做菜也一丝不苟，心中某处角落被触动了一下，突然酸涩起来。 “你现在很需要钱吗？” “我们一起挣钱更多的钱，怎么样？”男人看向米露，眼中满满的自信。 。 伴随着男人的一起挣钱的邀约，粉蒸rou出锅了。 和男人想象中米露一脸激动地问他有什么办法，或者一脸凝重地考虑他是不是可靠的场景完全不同，米露被刚出锅的粉蒸rou摄去了全部心神，深深地吸了一口气，“好香啊！我们先一起尝尝你的独家调料有多好吃！” 男人回过神的时候，自己手中已经拿着筷子，夹起了一片粉蒸rou。 一起挣钱的豪言壮语暂时被搁置一边，男人和米露一起吃rou。 又大又薄的一片五花rou，有肥有瘦、红白相间还带着皮，外面包裹着满满的米粉，香气扑鼻而来。一口咬下去，糯而清香，酥而爽口，嫩而不糜。米粉也油润润的，被五花rou的油脂浸透。味道偏辣，五香味浓郁。 “太好吃了！”米露激动地挥着筷子，“这味道调的太棒了……我也说不上哪里好吃，但就是比我以前蒸的粉蒸rou好吃很多很多！” 米露突然顿住，“完蛋了！你调整后的配方，记下来没有？” 男人笑了，指了指桌子一旁的一张纸，米露连忙拿过来看，上面将各种调料极其用量写的一清二楚。米露高兴地蹦起来，“你真厉害，我都忘了这回事了，以为没有叮嘱你，你也不会记下来的。” 两人一起吃完粉蒸rou，男人也没再继续他的“一起挣钱”大业，而是跨上自行车去送外卖了。 只过了一天时间，销量就几乎翻倍了。 第6章 另寻道路 今天的外卖里除了又酥又糯的粉蒸rou，甜脆清香的荷塘小炒，还有一小份口感滑润、香甜醇美的银耳汤。男人的自行车骑的又快又稳，小心着不要将银耳汤洒出来。难为那些顾客看到男人骑的小小的粉红色自行车，还觉得他是从偶像剧中走出来的。 送餐地址都是熟悉的，36单中几乎全部都是前两天点过餐的回头客，这早就在男人的意料之中。其实今天上午他听说开售三分钟，立刻卖出去36单，就猜到全都是老客们专门等着11点下单了。 米露的外卖性价比实在太高了，如果是他的话，吃了第一次后也会常点的。食材都是最好的，分量也很实在，味道更是没话说，绝对甩开一般的外卖几条街，比平价饭店的味道都要更好。而且一份只要20块钱，一点也不贵。怪不得大家要疯抢。 男人心中的挣钱计划渐渐成形。米露的外卖注定要比其他外卖的成本高很多，无论是金钱上还是时间上。既然成本无法压缩，那么售价就没有必要和一般的外卖价格看齐。 米露要走的是另外一条更适合她的路。 。 从前天开始，冉曼发现了新大陆，是一家叫做“米真香”的外卖。公司中午午休一个小时，回家是肯定来不及的，办公室里几乎所有人都是靠叫外卖来解决午饭。吃来吃去就那么几家，人人都早就吃烦了。 前天的时候，冉曼看到美团上冒出来一家刚开业的新店，虽然还没有销量和评论可以参考，但是冉曼还是叫了这一家的饭，实在是不想吃那老几样了，尝尝新的也好，就算难吃也就上这么一次当。 等到外卖送到的时候，冉曼惊呆了。外卖小哥直接送到办公室门口，她和同事们全都看愣了，一时间根本没有反应过来是送外卖的。直到小哥问哪位是冉曼的时候，冉曼才回过神来，连忙将外卖接了过来。 “冉曼，你新交的男朋友？这也太帅了吧！还这么贴心地送饭。”同事在一旁八卦道。 冉曼苦笑不得，“我叫的外卖，那个外卖小哥啊，你没听到他还在问这是谁的饭吗？” 同事依旧不怎么相信，“那气质……哪里能是外卖小哥？普通家庭都养不出这样的孩子吧……我眼睛又不瞎。” 另外一个同事也附和道，“外卖小哥是有长得帅的，可是能有这种气质的？是你们年轻人玩儿的把戏吧？故意装成送外卖的样子。” 冉曼只得翻出来自己在美团上的订单，给同事们看，同事们这才相信了。 “你快尝尝看，这家的外卖好不好吃，要是不难吃的话，以后就多叫几次他家的。外卖小哥这么帅，养养眼睛也好。”同事催促着。 冉曼打开饭盒，香气瞬间在办公室中弥漫开，同事们耸耸鼻子，“闻起来不错啊。” 冉曼也这么觉得，不单单是闻着香，看起来也格外美味，像是新鲜出炉的菜一样，还热乎乎的，不像有些外卖送到之后都冷了。 迫不及待地夹起一大口鱼香rou丝，冉曼意外地瞪大眼睛，太好吃了，比想象中的还要好吃百倍。以后全都叫这家外卖了！ 和冉曼关系最好的同事见到她吃的一脸享受，也凑过来尝了一口。两个人都对这家外卖赞不绝口，夸了好久才停下。 “我们以后的午饭总算是有着落了。”“对啊，不用再每天发愁哪家都不想吃了。”两个人做总结陈词。 其他的同事们心里都痒痒的，闻起来是真香，难道真的像冉曼她们两个夸的那么好吃？不过她们说的也太夸张了吧？再怎么样也不过就是一家外卖罢了…… 心中全都默默地记下来“米真香”的名字，打算明天午饭的时候叫这家尝尝。 冉曼晚上回家吃饭的时候，吃着饭桌上mama烧的两道菜，怎么吃怎么觉得食不下咽，脑中想的全都是中午吃到的美味菜肴。真是奇怪，以前也没觉得mama做的菜难吃，毕竟是她从小吃到大的味道，现在怎么吃怎么觉得没滋没味的。 冉曼随口提了一句，mama说道，“天天吃外卖，一点也不健康。吃着香还不是因为狠狠地往里面放味精鸡精，外卖用的东西哪一样能和家里比？你不是经常说，吃了外卖一下午都口渴地不得了，拼命喝水，就是因为味精吃太多了。” “等天气再凉快一点，中午自己带饭吧。”mama一锤定音。 冉曼这才发现，米真香的外卖吃了之后，没有像以前一样口渴。难道是外卖里面没有加味精？可是明明他家的外卖最香啊。 冉曼一边不情不愿地吃着家里的饭菜，一边打开美团外卖看了一眼，搜到米真香，毫不意外地看到自己家的地址是灰色的配送范围外。她家距离公司有一个小时的路程呢，自然不会在配送范围内，但是冉曼就是想看一眼。 。 第二天的时候，冉曼继续叫了米真香的外卖，依旧是好吃到不得了。而且他家很令冉曼喜欢的一点是，每天中午只有一种套餐，店主会详细写明白套餐里都有什么，但是不提供其他的选择，连第二种套餐都没有。 这令选择困难症的冉曼爱死他家了！ 而且一连两顿，每一道菜都特别好吃，冉曼不挑食，什么食物都是吃的，已经打算天天都叫这家了。 同事里还有好几个人都叫了米真香家的外卖，外卖一齐送到，几个人一起打开盖子开吃，整个办公室里香气扑鼻，为数不多的几个没有叫米真香的外卖的人，口水都快被这股香气引下来了。 。 今天中午，冉曼自然而然地准备点米真香的外卖，却意外地发现，唯一的一个套餐图标变灰了，下面写着“已售完”。 冉曼不敢相信自己的眼睛，在办公室里问道，“你们有人点外卖了吗，怎么米真香点不了了，是今天开没开始卖吗？他家不是11点开售吗？这都11点10分了。” 旁边一个同事说道，“咦？不会啊，我刚刚叫了他家的外卖，商家已接单了啊。” 另外一个同事说道，“冉曼，大概是真的卖完了吧。我也叫了他家的外卖，下单的时候成功了，下单后再看，就变成灰色的了。”同事翻了翻自己的订单记录，“喏，我是11点3分下的单。” “我是11点整下的单……正玩儿着手机看见到11点了，就顺手叫了外卖。” 冉曼哀嚎道，“不会吧，这也太抢手了吧？他家怎么还是限量供应的……” 中午开饭的时候，受罪的换成了冉曼。闻着办公室的香气，看着同事们饭盒中极为漂亮、一看就觉得特别好吃的饭菜，冉曼有一口没一口地往自己嘴里塞另外一家外卖。这家外卖也是她以前经常吃的觉得还不错的。但是现在吃在嘴里味同嚼蜡。 冉曼拿出手机，定了一个明天中午10点55分的闹钟，设置成震动。明天中午无论如何，一定要抢到米真香家的外卖！ 。 男人坐在椅子上，两条长腿随意的伸展着，明明是极为放松的姿势，可是令人觉得有种贵公子的气度。 男人一双眼睛灼灼发光，正条分缕析地对米露说他的建议。 “第一，订做一批新的饭盒，不仅要纸质的，还要精致漂亮，最好带一点日式的风格。” “第二，每顿饭都要带一份汤、一份小点心、一只水果和一把坚果，订做盛它们四样的小盒子。依旧是两菜一汤，但是不要做粉蒸rou这样全荤的菜了，一道半荤半素，或者是鱼虾之类的海鲜，另一道全素。要量少、精致。” “第三，销售量要增加上去，想要挣更多的钱，势必要卖更多的盒饭。你一个人毕竟只有两只手，雇一个人来帮你切菜、配菜、按照我写好的配料表称量调料，你只负责炒菜和蒸菜。这样你每顿饭至少能做三十六份，每份的量少一些，一锅可以炒出六份外卖的量来。” 米露听得连连点头，恨不得立马拿出一个小本本，将男人说的每句话都记下来。每一条建议都十分有用，米露心中佩服地想着，这么好的主意，男人都是怎么想出来的。 “最后，每份外卖定价50块钱。” 男人扔下一个重磅炸弹后，就闭上了嘴巴，静静地等着米露的反应。 米露惊愕地瞪大了眼睛，“什么？一份外卖五十块钱？这怎么可能有人买？” 第7章 取个名字 一份外卖50块钱，真的能够卖得出去？米露茫然地看着男人，脸上都是不可置信。 “按照我说的来做，你每个月的收入一定可以翻几番。”男人的声音十分笃定。 看到米露的犹豫，男人仔细帮她分析，“这附近是全市最繁华的商业圈，金融业、互联网业、孵化中心、创业公司……周围写字楼里的人们，收入都不低，工作强度都很大。” “一顿外卖20块还是50块，对他们来讲区别其实不大，但是既好吃又健康的午饭，能让他们补充需要的能量，还不会有摄入过多的脂肪和油盐后的负罪感，对他们来讲这个比什么都重要。” 男人心中默默想到，米露家的地理位置实在是得天独厚，位于最市中心的区域，周围全都是写字楼。这片贫民聚集的挨挨挤挤的平房，正是因为紧挨着本市最繁华的核心商圈，周围的地皮接连拍出天价，这片老城区拆迁成本水涨船高，硬是吓跑了一批又一批的开发商，既合理又荒唐的在这片土地上残存着。 倒是给米露提供了机会。 男人继续帮米露算账，“照这样的话，一份外卖的利润至少有25块，一天72份就是1800块，一个月就是5万4千块。帮厨一个月工资五千块，除了我之外，再雇一个人一起送外卖，一个月工资五千块。你就在家里做菜，没有房租，水电天然气一个月也就几百块钱。” “你一个月的纯盈利至少有4万3千块。” “怎么样，是不是比你现在这样挣到的钱多很多？” 一个月能挣四万多块啊……米露心动不已，“好！就按你说的办！” 。 “可是……”米露将叫一下男人的名字，这才惊讶地发现，她竟然不知道男人叫什么。 “怎么称呼你啊，总不能一直喂喂喂地叫。” 男人和米露大眼瞪小眼，“我想不起来自己叫什么啊……”