第295节
都说专注工作的男人最有魅力。再加上潘小园眼下心头舒畅，她居然头一次觉得，武大的脸看起来也没那么讨厌嘛。 只见武大笑容可掬地招待来往客人，一手收钱，一手掀开担子盖儿，捞出白白的炊饼。这两只手左起右落，右起昨落，行云流水，十分熟练。他拿炊饼的时候，手里垫着一方白帕子，以免沾了银钱的手指头和食物直接接触——这是潘小园死乞白赖要求他加上去的。 便有人问他，为什么今天手里添了个白帕子。武大嘿嘿嘿笑着，只是答：“我浑家让拿的，干净，嘿嘿，干净。” 不少买主大概都是出外买早点，急匆匆走过来，凑头到担子里看看他的炊饼。有不少却又摇摇头走了，转而在旁边的汤饼铺，要么就到另一侧的煎点药茶摊子上落座，热热的喝一碗。有那些走得急的，赶时间，才快速买几个炊饼揣怀里，边走边吃。有时候，买了两个炊饼当主食，又坐到旁边的铺子里，点菜去了。 偶尔，还能遇到大户人家里派出来跑腿的小厮，一买买走十几二十个，作为一大家子的早饭。武大这时候一张脸简直笑出了一朵花，极尽殷勤，小短腿像装了风火轮。可惜这样的买卖并不多，大多数时候，还是零售多于批发的。 潘小园默默观察着，调动以前大学选修的经济学知识，大概能明白为什么武大的生意迟迟火爆不起来了。 第一，武大的炊饼并非县内百姓的“刚需”，也就是说，可替代的商品太多。左有汤饼铺，右有馉饳铺，馄饨摊，rou饼摊，还有街上那一连串的茶楼酒楼，都是他有力的竞争对手。和那些汤汤水水的丰富早饭相比，武大的炊饼唯二的优势，就是价格便宜、便于携带。而这两个优势又不是他独揽的——缺乏核心竞争力。 第二，价格低，意味着利润空间也低。回忆现代社会里，专门卖馒头的小贩哪能活得下去？白馒头都是依附在大型副食店里，作为连带产品销售的。武大的产品种类太过单一，产品技术含量不高，除非大规模生产，否则很难形成产业竞争力。而家里那个小小的手工作坊，靠他一个人，怎么实现批量产出？ 第三，市场遵从二八定律：百分之八十的炊饼，都是百分之二十的顾客买走的。这部分“大客户”，武大却没有和他们形成固定的供需关系，总是处于等生意上门的状态。而其余百分之八十的零买客人，尽管只是十文八文的交易量，武大却对他们重视得过分，经常为了多卖出一个炊饼，走街串巷，走到人流稀少的小街坊里去。 综上，如果武大只有做炊饼的手艺，那么他最好的策略，是和大户人家、茶楼、酒楼合作，成为他们专门的主食供应商，做批发生意；如果武大依然想挑着担子上街零售，那么他的产品最好多样化、高端化、价格高低不等，以吸引不同层次的顾客——人家好不容易出一趟门，就为买两文钱的炊饼？那时间成本可都不只两文钱了。 当然最重要的，还是要解决赊欠问题。古代老百姓没有理财观念，不知道金钱的时间效用。譬如赊欠一百文，一个月后还账，仍然是还一百文。武大相当于给全县的百姓发放了或多或少的无息贷款，而他自己的现金流却受到极大的制约——能盈利才怪。 潘小园暗暗叹了口气，心中慢慢梳理出一套方案。眼下自己尚且没有能够自力更生的手艺，要赚钱，也只能帮扶武大了。而赚钱的法子，自己没试过，也不知在这里管用不管用。 等武大卖完炊饼，带着寒气回家，开门便是一激灵。屋里一股子干燥的烟火气，火盆生得正旺，便像是专门等他回来一样。老婆潘金莲坐在堂屋中央，目光盈盈。 武大一看她的模样就酥了，连忙道：“娘子……” 潘小园开门见山地说：“大哥，今日我和邻居一位大嫂闲谈，她一个外地亲家的远方侄子是在东京做生意的，赚得家里金山银山。她跟我聊了半日的生意经，说你这样做买卖来钱慢，须得想个改进的法子。” 杜撰出一个朋友的亲戚的亲戚，增加话语的权威性，同时也免得武大质疑自己的经济头脑是哪来的。 可是武大却不解她意，放下空担子，赔笑道：“娘子是嫌我赚得少了？咱们本分老百姓，来钱慢是应该的，来钱快才不正常。咱们可不敢去做什么大手笔……” 潘小园忍不住想翻白眼。安于现状，没有一点进取心！ 还债。攒钱。离婚。这三个念头拿出来晒一晒，便重新有了耐性，慢慢哄他：“咱们不是要赶快把欠债还清吗？还了债，最好还能把这房子买下来。买下了房子，就不用交那一个月两贯钱的房租啦。再说，咱们现在月月要靠叔叔周济盘缠，要是传出去，邻里间还不笑话咱们？趁现在多攒点钱，以后万一有个小病小灾、红白喜事，家里也好支吾，对不对？我现在有个法子，不用投机倒把，每日照常出去，却能让你每天多赚一倍的钱，不用再动老本——你干不干？” 这一连串的洗脑式问句下来，武大这才有点明白，眼睛微微放光，重复道：“不用投机倒把，不犯法，还能多挣钱？” “对，每天还照常出去，该卖多少炊饼，就卖多少炊饼，只是有一样……” 武大有点来兴致了。什么都照常，还能多赚钱？这是哪门子秘籍生意经？ 竖起耳朵听。只听到言简意赅的两个字。 “涨价。” 武大就算智商再不灵，这时候也忍不住反驳道：“这可使不得！炊饼一直是两文钱一个，价钱高了，大家可要恼我！ 潘小园不慌不忙地笑道：“当然不是平白涨价，而是要做出值那个价的炊饼。” 武大愣了，这句话有些超纲，他不能理解了。 潘小园依旧耐心，起身从窗边架子上取下一个小油纸包，打开来，里面油油亮亮的，一块白得发腻的猪油。由于天气严寒，一点也没融化，圆圆的一大块，比平常百姓家里储备的要大上好几倍。 “这是我今日经过屠宰铺的时候，贱价买来的，”北宋时期还没有精炼植物油，老百姓做饭时多用猪油，价格也不算太贵，“将它揉在发面团里，蒸出来的炊饼就会又白，又软，又香。” 在网络上看过那么多烹饪食谱，自己又亲手实践过不少次，这点信心潘小园还是有的。 武大显然也觉得有道理，不由自主点点头，又马上说：“可是猪油毕竟还是要钱的……” “以后你上街，便卖这种蒸出来的猪油炊饼，和寻常炊饼区分开来，三文钱一个。” 武大瞠目结舌，连连摇头，显然也觉得这种定价太心黑了。就这一小块猪油，摊到每个炊饼上，不过一个小指头那么大点，就能涨一半的价？ 潘小园不理会他的质疑，一口气说道：“当然，咱们是老实的生意人，不是利欲熏心的jian商。这三文钱的炊饼，若是客人肯付现钱时，便依旧照两文卖；若是要赊账，以后还钱的时候，便要付三文的全价——猪油炊饼呢，也不亏吧？” 她已经深思熟虑过。阳谷县人民不可能一朝改变赊账的习惯。若强行让他们还清所有的欠款，肯定民怨沸腾，武大的生意一天都做不下去。因此退而求其次，用“折扣价”鼓励顾客现金消费——要赊账，就要接受变相的提价。肯付现钱的客人，同样的两文钱，就可以买到升级版的猪油炊饼，算是赚到了呢。 武大显然没能理解其中的道理，只是反反复复的说：“炊饼一直是两文钱……涨成三文，没人会买的……” 潘小园微笑：“明天，你这样试试。” 武大还是不太相信，但他已经习惯对娘子言听计从，终于决定试一试。当晚，试着加入猪油和面，蒸了一小笼炊饼，果然又嫩又香，卖相也提升不少。潘小园这颗心算是放下了。 两人头一次融洽地吃了顿晚饭，还聊了几句家长里短。武大觉得，娘子这是真的收下心来，一心一意跟自己过日子了。 她尽可能地又温柔了一些：“以往我不太过问你的生意。大哥，你每天，都是拿回这个数儿？” 武大一张方脸慢慢红了，好像揉旧了的扑克。 终于嗫嚅着开口：“娘子你不知，但凡有人买多了炊饼，照例是要打折的……今日团头何九一下子买了两扇笼，便给他算作五十文卖了……那个，还有不少人身上没有零钱，都是赊账的，我都记着……还有那个，县衙里的李皂隶，蒙他照顾我生意，照例是不收钱的……南城卜志道，只买了七个，也非要我打折，我说他不过，只好算了十文……那个，还有……“ 潘小园觉得自己有点明白了，又问：“赊账的人，你都记得么？” 武大连忙道：“记得，记得！”从怀里掏出一张皱巴巴的纸，上面用炭笔横七竖八地划满了圈圈道道——武大不识字。 武大将那纸翻来覆去地瞧了两眼，拿得正了，虔诚地吸口气，一个个开始数：“李银匠昨天和前天一共赊八文，大街口蒋太医，十四文；郓哥儿两文，小孩子就不管他要了，”手指甲一掐，将那两条竖线抹掉了，“这个……这个是……对了，是rou铺王六娘子的，十一文。咦，怎么会是十一文……当时……当时我们是怎么讲的价钱来着……” 潘小园头都大了。这纸上乱七八糟的圈圈叉叉，也亏得武大能记住！ 她几乎能够还原武大每天的生活了：颤巍巍挑着两担炊饼到县衙门口卖。来了一个城管，照例白送几个炊饼当早饭，便算是孝敬人家了；又来了个口齿伶俐的，硬是把价钱压到了五六折，武大没奈何，也只能卖了；旁边排队的顾客立刻占便宜：给他打五折，也得给我来个半价，大家公平合理，对不对？于是只好一连串的贱卖；好容易遇上一个愿意出全价的买主，人家一摸钱袋，糟了，今天出门太急，手头只带了一贯整钱，一时拆不开，大郎记在我账上，改日再还！武大一面憨憨答应着，一面摸出自己那个不知所云的“账本”，随手画几条道道，赶紧又招呼下一个顾客…… 每日立在县衙门口卖炊饼的武大郎，头上似乎时刻顶着六个大字：亏本，甩卖，速来！ 武大红着脸辩解道：“可是娘子，我的买卖，在县衙门前的口碑是最好的……街坊邻里全都来买我的，还、还夸我会做生意……” 潘小园气得哭笑不得。顾客们自然巴不得你这么做生意。你要是天天把炊饼白送出去，街坊们就给你送锦旗了！ 耐心跟他解释：“这样不行，大郎你看，家里的开销可不能再减了。每日做炊饼的原料，面粉油盐柴火什么的，得花个二百来钱吧。早晚做饭的菜蔬，就算油水少些，也总得二三十文……”来到古代这么多天，基本的物价都已经了解得挺清楚了，“你和我的衣裳鞋子，一年总得添上一两件吧，摊到每天，是多少钱？每年交官府的税银，又该是多少钱？更别提，咱们这栋房子是赁的，每个月……每个月……” 她还真不知道这栋二层小楼的房租是多少。好在武大及时接口，垂头丧气地说：“每个月两贯足钱。” 潘小园飞快地换算了一下。北宋中期，一贯钱约合八百文。两贯就是一千六。摊到每天，就是五十大几文。 算着算着就慌了。这日子，完全是入不敷出啊！ 武大再愚钝，见了她的神色，也知道她心里的意思了，忙道：“娘子莫慌，莫慌，等以后生意好起来，这个……那个……肯定不会挨饿，你放心，你相信我……” 生意做得一塌糊涂，潘小园哪敢相信他。这样的日子过上三五个月，武大非得把自己卖进丽春院不可。 武大愁眉苦脸：“本来咱们还有本钱，从清河县搬过来，老房子卖出八十贯呢，可是……可是……” 可是搬家置地都要花钱。自从武大搬来阳谷县，赁房造家具，办乔迁酒，打造炊饼作坊，再加上这几个月的坐吃山空，卖老房子的老本，已经花了七七八八。古代老百姓安土重迁，很少卖房卖地，因此也很少能亲手捧着这么一笔巨款。左看右看，自然会心安理得地寅吃卯粮，觉得这笔钱永远用不完。 在发生“潘金莲”摔伤事件之时，家里其实已经捉襟见肘，武大不得不四处借债，有用的没用的法子试了十七八种，不知道花了多少冤枉钱，才把她治醒过来。 而武大，以前被老婆骂惯了没用窝囊废，从来不敢向她哭穷，只知道自己默默做炊饼，一天比一天做得多，一天比一天起得早。家里存钱的那个小匣子，却是一天比一天轻。再追问几句，武大已经偷偷瞒着她，卖过一套冬衣、一双旧鞋了。 不过，再怎么窘迫，潘金莲的那两个嫁妆箱子还是好好的放在楼上，他连开都没敢开过。 武大忐忑不安地瞧她，做好了再次挨骂的准备。抬头一看，半盆菜羹和剩炊饼还在桌子上摆着，可没心思再吃了。他立刻知趣地站起来，开始勤快收拾碗碟。 潘小园哪有心思骂他，只是简略地说：“不能再这样下去，咱们得想个办法，开源节流……” 每个月的房租是造成赤字的罪魁祸首。为什么会这么贵？难道武大会不清楚，凭着他卖炊饼的那点收入，如何消费得起阳谷县中心地带的二层小别墅？ 如果是当年在清河县，没有房租的开销，那么武大这般贱卖炊饼，还不至于到亏本的地步。而眼下加上每个月两贯的房租，这个家便是天天赤字警报。 可见武大只会固守以前的习惯，一点也没考虑过变化带来的挑战。 眼下这栋房子上下两层，一共四间房屋。一层是作坊，二层是楼，两个小小院落，十分宽敞整洁，住五六个人都够了。 现在她明白了，武大之所以有底气租房，完全是靠了卖清河县老房子的那八十贯。说不定这钱还曾用作保证金，东家才肯把房子租给他。 武大有祖传的老屋，好好的在家乡清河县住着，为什么非要搬到阳谷县来租房？回忆原著，似乎是因为，自从潘金莲嫁了他，县里有几个jian诈的浮浪子弟，天天在门口sao扰聒噪，叫着羊rou落狗口。因此，武大在清河县住不牢，才卖了房子，搬来这阳谷县，在紫石街赁房居住。 总觉得哪里不对。 潘小园一拍大腿，忍不住一声“卧槽”。清河县有小流氓，难道阳谷县就没有吗？今天上午，王婆刚刚帮自己骂走的那些人，难道是专程从清河县赶过来的？ 小流氓到处都有啊。只要她潘金莲和武大郎这对奇葩夫妻存在一天，就会有人来sao扰一天。就算阳谷县人不知道她潘金莲的过去，就凭王婆这种情报大王，姑娘媳妇家长里短的说上一阵子，也迟早能八卦出来了。武大的外号“三寸丁谷树皮”，不就已经从清河县飞速传播到阳谷县来了吗？ 也就是说，因为要摆脱小流氓才搬家，这个理由根本说不通！ 武大也许看不出有什么不妥，也许他以为，搬了家，就会彻底掀开一页崭新的生活；可他身边的人，潘金莲，还有过去的邻居街坊，难道不会提醒他？ ——“大郎，你真的要搬去阳谷县？你可要三思啊！万一阳谷县也有浮浪子弟薅恼，你怎么办？难不成再卖一次房子，再搬一次家？” 可是没人提醒他。 甚至，周围的人应该是鼓励他搬家的。在古代老百姓的心目中，离开祖辈居住的环境，放弃祖传的房屋产业，是需要多么大的决心和勇气啊。愚公宁可移山也不愿搬迁。没有街坊邻里的撺掇，武大一个人，定然不敢做出这么大胆的决定。 潘小园觉得自己心跳加速。这一连串电光火石的分析，隐隐让她嗅到了阴谋的味道。 武大郎之所以搬家，是……被他周围的人集体忽悠的。 原因不明。 这个充斥着柴米油盐家长里短的世界，也许远不像它看起来那么简单。 第二天一早，外面的梆子刚敲五更，潘小园就听到卧房门外窸窸窣窣的动静，武大起来打洗脸水了——要卖五文一个的雪花炊饼，要发财了，睡不着哇！ 虽然王婆给他们估了个十文的价，但潘小园心里也清楚，这其中带着七八分客气。便不顾武大可怜巴巴的目光，坚持定价五文，让他先出去卖一天看看。 至少，从昨天贞姐和王婆的眼神儿来看，销路不会差。 于是放心让武大出门。撩起帘子的瞬间，冷风呼的一下灌进屋来。寒冬腊月，天刚蒙蒙亮，好像糊了一层灰。街上土都冻得硬了，只有武大一个赶早的生意人，浑身厚裹着棉衣，顶着北风，一小步一小步地走。 潘小园看他的棉衣已经旧得出絮，忽然想，这些日子攒下的银钱，足够给他做一身新棉衣吧？眼下年关将至，性急的人家，已经开始张罗着购置桃符灯笼剪纸之类，门口堆上了大大小小的年货——确实是个做新衣的好时节。心里盘算着，哪天到县衙门口的布店裁缝店去一趟。 在房间里做了一会儿健身cao，又练习着盘了几个髻子，时间很快过去。她本来还想学习一下绣花缝纫的手艺，床头找出以前潘金莲留下的、未完工的绣样，拿起针线照猫画虎，直盯得眼睛都花了，手指头也被扎了好几次，才不甘心地丢下针线，承认自己确实不是这块料。 晃荡到下午，听得隔壁茶坊里客人来来去去，又想起来昨天碰见王婆，闲聊间她还上手扒自己袖子，问那“烫伤”好得怎么样了——不知道，这还是不是西门庆的意思？虽然那日一见之后，大官人便没有再刻意露面，但女人的直觉，总觉得这人不会轻易死心。 正想着，忽然听到楼下大门微微声响。赶紧下去看，只见门槛边上给放了一个小白瓷瓶，另外还有一张厚白宣纸，正随着小风婀娜招展，上面写了几行字：“良药易尽，以此为续，早晚使用，勿让我担忧。若需补继，可至德信堂再取。是鄙家产业，报小人名号便可。” 字体是时下流行的瘦金体，倒挺好看。照顾着她潘金莲的文化水平，写得也浅显易懂。结尾暧昧地缺了署名。 潘小园毕竟是正常直女，面对如此暖男的举动，居然可耻的脸红心跳了好一阵子。这是……被撩了？ 不管用意如何，他心可真细！ 潘小园再次给自己打预防针：肯定是身边的下人小厮们提醒着的。他自己肯定不会亲自来送药，估计还是玳安跑腿。 那药瓶子没法处理，照例藏进嫁妆箱子，用布层层包好。 回到屋子里，出了一会子神。该怎么把这位看似无害的大官人彻底打发走呢？ 一时想不出什么好法子。不过有一点她可以确定。《水浒》剧情里，西门庆踢伤武大、合谋给他下毒，都是趁武松出差的时候干的。他毕竟还是忌惮武松。 只要武松在，他大约不会对自己做什么太过分的举动。 现在最要紧的，是自己独善其身，不要让武大他们产生疑心。至于那个什么德信堂，以后绕着点走。 想通这点，心里便畅快许多，转而又憧憬起亮闪闪的钱来。武大今天新品上市，多半能带回六七百文，得好好奖励一下。