第七章 裘家面馆
眼看着太阳下山，整个晚霞镇笼罩在一片氲黄的氛围中，远山如黛，倦鸟归巢，宛如一幅淡淡的山水画在微风中徐徐而动。 “真美啊！”石单走在青石板的小路上，遥望远方，不由得发出感慨。“我觉得这次我再回去，一定能写出好的歌曲，这种田园牧歌式的景色，在咱们那个时代已经很难见到了。” “恩，现在的你不像个纨绔，倒满像个诗人。”随沅歪头，掩嘴偷笑。 “我像个纨绔？你竟然觉得我像纨绔？哪里像了，你说清楚？”石单一听随沅这么说，两条眉毛立马蹙在了一起，一把拉住她的胳膊，不依不饶。 “不对不对，我说错了，我错了。”随沅笑着躲开。 “本来就是嘛，我一个大好青年，怎么会像……”石单一脸委屈加傲娇。 “你不是像，你就是！”随沅跑出去几步，回身揶揄到。 落日余晖下，两个青年男女在古镇上一路打闹，享受着异世界的片刻宁静。 “阿沅，咱们晚上吃什么啊？”跑累了的石单，摸了摸自己咕咕作响的肚子，憋着嘴问道。 “找找看吧？对了，你觉没觉得现下这路上的行人变少很多了。” “你不说还不觉得，这么一看还真的是啊！” 正当两人左顾右盼的时候，就听见从路西边传来一阵噼里啪啦的声响，二人一起转头看去，只见一家全部由木头搭建的小店门口此刻正架着两口大铁锅，摆着长案板，高高竹竿挑着的刀旗上，一个硕大的“面”字迎风飘动。 厚实的面案上排着一溜雪白的小面棒，三个一组，一个干瘦的中年人正站在案板前，左手捏三个面棒头，右手捏另一边的三个面棒头，猛地举过头顶，然后狠狠地摔在案子上，一时间面粉四起。如此接二连三，噼里啪啦，循环往复，边摔，边拉，边抖，片刻功夫，三根小面棒就在男子手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长已达丈余，而且粗细均匀，提起来好似一道瀑布。 “好手艺！”随沅看的出神，不自觉的赞叹出声。 男子听到有人称赞，立马更来了精神，只见他双手在空中一翻，雪白细滑的面条就如风情舞娘腰间的飘带，又如潇洒剑手里的宝剑，在微风中划出一道整齐划一的优美弧度，而后准确的掉入了一旁的铁锅里，蒸汽氤氲，水花翻滚。 “有礼，有礼！”随沅两步走过去，看了看汤水里的上下滚动的面条，而后向着中年男子倒了个万福，“敢问您做的这是什么面啊？” 男子刚才就注意到路旁走来一男一女，穿的讲究，长得更是好看，此刻见美女上前问话，忙不迭的大声回道：“有礼，有礼，俺做的这是新野板面，可好吃了，二位进来尝尝？” “哦，原来这就是板面。”随沅一边应和着，一边回忆好像之前也有耳闻，但还真没吃过，不由得食指大动，“拿这煮面的白汤，是水吗？” 中年男子面上露出一丝得意之色，不由得嗓门都大了几许，“要说这煮面的汤，别人家肯定是用井水，但我们店不一样，我家祖上是大将军，最是讲究吃喝，煮面都得用山泉水炖rou的汤水，这位姑娘，您别看这汤清，可是正经的rou汤嘞。” “原来如此，那边上口锅里的呢？”随沅也不细究，转而看向另外一口锅。 “这是特制臊子，祖传秘方，晚霞镇独一份！哦，别说镇上，就是全县、全国，您也吃不到第二家这么好吃的臊子了。” “我说裘二，你就别吹了，再吹你家后院的牛都要上天了。”这时从店里走出来两个粗布麻衣的老者，一边揉揉肚子，一边大声调笑道。 “咦，两位老伯，你们这话说的亏心不亏心？天天跑我这儿吃面解馋，我次次都是多加了料的，这可放下碗说褒贬厨子，就是您二位的不对了。”中年男子咧着大嘴叉，笑着回道。 “哈哈哈，看看你这小心眼，记得也忒清楚了，得，我们承认你裘家板面天下第一行了吧。” “承认就好，承认就好！”裘老二很是得意。 随沅和石单此刻已经迈步走进了面馆，空间不算很大，但看着倒也干净，此刻店内的人已有陆续往外走的，他们便挑了一个靠边的位置坐下。 “老板，两碗板面！”石单说道。 “来了，来了。”话音刚落，一个刚在一旁收拾碗筷的中年女子快步走了过来，只见她皮肤微黑，满月脸，却也五官端正，浓眉大眼。“二位，您们想吃添什么臊子的？我们这有牛rou、鸡rou和山蘑笋丝的。” “我来一个牛rou的。”石单此刻已经是饿的饥肠辘辘。 “那我吃山蘑笋丝的。”随沅也是又累又乏。 “得嘞，二位稍等。”女子笑咪咪端来一壶茶，又放下两个茶杯，这才转身去忙。 片刻后，只见两大碗浇上刚沸好的枣红色臊子的板面就被端了上来，面条清白润滑、晶莹透亮，臊子油光浓郁、喷香扑鼻，只不过石单面前的板面上堆着七八片肥厚的牛rou，而随沅的那碗里则是冒了尖的蘑菇山笋。 石单咽了口口水，看了看，二话不说拿起筷子就夹了三片牛rou放到随沅的碗里，然后顺手捞走了一筷子蘑菇笋丝。 “呦，这位公子真是会疼人，姑娘你好有福气。”中年女子一边将三小碟凉拌菜放到桌上，一边笑着打趣道。 随沅正聚精会神的拌着板面，一时间没有反应过来，等想明白了，不由得面色一红，心里不由得暗暗吐槽，“这个石单，就会没事找事。”可反观石单，却见他面色没有丝毫便化。 “这面可真好吃啊！面条劲道，臊子更是鲜香。我说阿沅，你不是自称厨艺了得嘛，这个你会做吗？” “嗯，我刚才大概看了看，这面条和咱们吃的拉面有些像，不过揉面用的力气更大，而这臊子嘛……”说着随沅细细尝了一口，“应该是用牛油配红辣椒炒的，又加了些千里香、栀子、八角、香砂、丁香、辛夷、花椒、孜然和豆瓣酱，大概就这些吧。”随沅看看此刻附近没人，压低了声音道。