第10节
肖华流皱了皱眉，将熬了许久的酱料弃了，重新来过。 “在在，来尝尝这碗山珍汤。”云安酒朝着云安在摆了摆手。 云安在走过去，用筷子点了一点青花小碗里的山珍汤尝了一下。 “凑合。”她点评。 云安酒笑着睥她一眼，终究是放下心来，她取来花鲢鱼头，开始剞花刀。 “安在。” “来了。”云安在抬头，就看见桂嬷嬷立在前面，抿着唇看她。 桂嬷嬷有些无奈地说：“你也该准备了。” “晓得了。”云安慢吞吞地走到食材处犯了难。 她有着天下最敏感的舌尖，和她的舌尖比起来，她的指尖就笨拙多了。她可以轻易尝出来味道上一丁点的差别。但凡是两个人做的菜肴，就算味道再怎么相似，她也可以一下子尝出来。 可是她做不出来。 无论是山珍、rou类、鱼类或者瓜果都有了，那云安在就准备做一个凉菜。不仅和别人不重样，还简单。 选了又选，她决定做香椿拌豆腐。 案板上响起此起彼伏的敲、切、拍、劈、捶声，那边还有油开了沸腾的响声。 姑娘们都不再嬉笑，仔细着刀工和火候。 桂嬷嬷走下去，看着姑娘们的动作，时而点头，时而蹙眉。 苏家姐妹的烘烤海螺是第一个完成的。 海螺rou切成丁放在一旁，将芹菜、洋葱、香rou丁切成粒，放入锅中炒两下，加入调料，再放入之前的海螺丁，快速炒匀。将炒好的海螺rou丁装回海螺壳里，用纸仔细封口，放在架子里猛火大烤。 烤过的海螺rou异香扑鼻，只一口，回味无穷。 云安酒的玫瑰野菌煨鱼头快要出锅了。 花鲢鱼头上的刀工工整，放入锅中慢煎，直到鱼皮亮黄，再倒入黄酒，盖上盖子焖一会儿，等听不见噼啪响声后，加姜汁、葱末、菌片和笋片，还有刚刚让云安在尝过的山珍汤。加上盖子再焖烧一阵，等鱼头熟透了，还要再加一遍料——盐和特制的鲜粉。 大火煨至汤汁浓肥，撒一层新鲜的玫瑰花瓣。一勺一勺盛在砂锅里，最后再烧沸一次。 盖子掀开，一股鱼香就飘了出来，鲜而不腥。 华流公主的八宝鸭和钟静茗的覆雪山珍牛骨髓也出锅了。 华流公主将八宝鸭盛出来，浇一层鸭酱调制的虾仁、青豆。再用筷子在鸭肚轻轻一划，霎时有鲜美汤汁溢出来，露出藏在鸭肚里的糯米、栗子、鸭胗、精rou、香菇、莲子和银耳。 汤汁肥浓，鸭卤酥烂。 钟静茗选了墨色的大碗。 墨色的大碗里盛着白色的汤汁，牛骨髓和崂山菇、滑子菇、木耳埋在汤汁里，若隐若现。 满堂皆香。 大家都围在卫枝的身边，瞧着她的成果。 裹着蛋清和蜜粉的鸡丝和掐头去尾的绿豆芽拌在一起，用洗净烫过的荷叶包起来，放在漏勺里。再用guntang的热油反反复复的浇淋一刻钟。 油淋荷叶鸡丝便好了。 桂嬷嬷一一尝过，笑着点头。 “桂嬷嬷，这些东西太腻了！吃些果珍！”青湾公主仰着笑脸，她身后的小宫女端上来一碟彩色的果珍。各种瓜果被切成大小不一的丁，色彩明艳。 “小公主切得不错。”桂嬷嬷吃了一块，“不过并非所有水果都可以放在一起吃。” 桂嬷嬷给她讲解了一句，就转首望着偷吃八宝鸭的云安在。 “安在？”桂嬷嬷忍着笑，轻声唤她的名字。 “桂嬷嬷，其实吃果珍前，还可以吃些凉菜爽口呢！您尝尝我这香椿拌豆腐，椿香味浓、爽口不腻人！”云安在将嘴里的rou丁咽下去，急忙捡豆子似地说。 一小碟黑白相间的香椿拌豆腐静静放在桌子上，和其他的美味佳肴有些格格不入。 华流直接笑开，道：“拌一碟香椿豆腐用不上一刻钟吧？合着你是把时间用来吃了。” 桌子上的几道菜肴的确被她吃了不少。 云安在倒是没有被揭穿的羞愧，大大方方地说：“公主，您这八宝鸭真是天下一绝，比聚品阁做得都好呢！” “安在就是嘴甜！”小公主凑过来，也要吃八宝鸭。 云安在舀了一勺果珍吃，说：“这水果经了青湾的手，就变得格外甜了呢！” 钟静茗和其他几位姑娘一起笑着，只是她看着云安在的目光藏着那么一丝的鄙夷。 云安在望着钟静茗，笑着说：“钟jiejie不许藏私，快让我尝尝你做的山珍牛骨髓！” 她捧着装满鱼头汤的小碗走过去，似乎不小心绊倒了。 伴着云安在的惊呼声，盛满鱼头汤的碗脱手，洒在钟静茗的身上。 “对不起，对不起……”云安在急忙拿着帕子去擦钟静茗身上的污渍。可是她刚刚用这帕子擦过碗边儿，本就是油腻腻脏兮兮的。 “没关系，不用麻烦安在meimei擦了，我自己来就好。”钟静茗笑着向后退。 她用小宫女递来的帕子擦裙子，攥着帕子的手抓得紧紧的。 云安在知道她不喜鱼腥味儿，她是故意的！ 作者有话要说： 你们再不给我撒花花，作者家后院要杂草丛生一片荒芜了！ ☆、第11章 【堵得慌】 姑娘们做好的菜肴整齐地乘好送去皇后娘娘那儿一份，华流公主又做主，将今日他们做的菜肴分一些递去了楼上太子那儿。 她有心得一句太子哥哥的夸奖。 后来送膳的小宫女回来却说太子他们几个人已经用过午膳了，太子嫌弃腻，只吃了两口香椿拌豆腐，其他的菜品一口没碰。 华流公主有些失落。 肖允宸自然是一眼就瞧出来了，那盛在白瓷碗里香椿豆腐只能是云安在做的。 小宫女回禀的时候，云安在一直在吃油淋荷叶鸡丝，好似没听见一样。她笑着夸奖卫枝厨艺精湛，直到卫枝答应下次再给她做一份。 云安酒走到云安在身边，笑着说：“在在，你倒是越来越嘴甜啦。” “是讨好吧。”云安在的嘴角划过一抹嘲讽的笑。 云安酒愣住。 她这个meimei这一个月里究竟都经历了什么？ 一天下来，云安在尚不觉得怎么样，云安酒倒是一身疲惫。 云安在轻轻拍了一下云安酒的手背，云安酒微微怔了一下，她侧首，就看见云安在嘴角轻轻勾起，笑意如常。好似什么事儿都没有发生一样。 云安酒心里竟是也跟着松了口气，她柔声说：“在在，该回家了。” 几位姑娘坐在游屏阁檐下，等着接他们出宫的软轿。 云安在抬眼，就看见肖允宸站在远处的凉亭里静静望着这边。云安在心里一愣，知道他一定在看着自己。她下意识地别开眼。 过了片刻，云安在又抬起头，回望过去。 不多时，肖允宸忽然从凉亭里出来，朝着云安在走去。 云安在心里一慌，急忙拉着云安酒站起来，说：“软轿到了呢。” 看见云安在逃避的模样，肖允宸就停下了脚步，立在那里静静望着她。肖允宸知道他不能表现的很喜欢她，他越是将对她的喜欢表现出来，越是有人要阻挠他娶她。 再忍一忍。 几位姑娘乘着软轿一一离宫，云安在上软轿之前忽然转身望着钟静茗。 “静茗jiejie，我看着天气不太好，回去的时候路上当心一些。”云安在还是那个云安在，眉眼含笑，唇角微扬。可是钟静茗听了她的话，反而脸上煞白，逃也似的上了软轿。 在云安在出宫必经的路上，一个东宫的小太监等候在那儿。瞅着云安在的轿子过来，他手脚麻利地将手中的食盒递给烹茶。 烹茶再把食盒递进轿子里。 云安在犹豫了一会儿，将食盒打开。这一次的食盒要比往常都大，里面足足有三层，每一层都分五格，每一格里都装着一种精致的甜点。 云安在瞧着这些平日里十分喜欢的甜品，忽然什么胃口都没了。 过了好一会儿，她还是将食盒打开，从十五种精致的点心中挑一了块叫不出名字的软糕来吃。 红红的，软软的，咬一口满口石榴的甜香味儿。 这糕点，还是御膳房的最好吃。 软轿停在宫门口，云安在扶着烹茶的手下来的时候，远远就瞧见了云奉启。 “在在！”云奉启大步跨过来，“我来接你回家。” 云奉启还是不放心云安在，怕她受了欺负，怕再有人劫了她。他告了假，早早的就等在了这里。 “哥哥。”云安在心中一暖。 原本也是觉得委屈的，可是跟关心她的家人相比，那些委屈又都不算什么了。 云安在觉得自己很幸运，可以拥有云家这样的亲人。 小的时候她是有些害怕云奉启的，云奉启脾气不是很好，总是很不耐烦的样子。他还会考问云安在，她要是回答不出来，表现得不好了，还会受到云奉启的训斥。 云奉启和楚郁完全不同。 楚郁是那种云安在喝一口粥，他都要先尝一口凉热的人。他总是用厚厚的衣服把云安在包起来，怕她受凉，怕她摔倒，怕她受到一丁点伤害。 所以在她刚刚变成云安在的时候，每次一见到云奉启不满地批评她，她就会偷偷想起楚郁表哥。后来她才懂得关心和疼爱并不是只有一种方式。 云安在掀开轿子的帘子，望着轿子外面骑着马的云奉启。云奉启眼底一片青色，这段日子几乎都没有好好休息过。 “哥哥。”云安在轻声喊他。 “在在怎么了？”云奉启赶着马，更靠近轿子一些。 “哥哥，这段日子为了我的事情家里人都在忙活。我瞧着嫂子都瘦了一圈呢。”云安在叹了口气，“我还听煮雨说，她无意间看见嫂子一个人立在佛堂抹眼泪。”