第42节
“阿父吃，璋儿看。”沈璋想了半天，脸都皱成包子样，才想出来这么个法子。 “阿父都吃了，璋儿不吃？”方天林继续逗弄自家儿子。 “不吃。”沈璋头摇得跟个拨浪鼓似的，看来他对那股味道的确是避之唯恐不及。 “真不吃？” “……”沈璋顿住，他觉得哪里不对。小家伙聪明着，自家阿父这么三番四次强调这个，那肯定有问题，他开始征询两个兄弟的意见。 看着二弟被父亲耍得团团转，好在没有太笨，后来总算反应过来，沈璧才没有扶额，这会见二弟向他求救，很自然地给出意见：“吃，阿父吃，爹爹吃，都吃。” 沈璜抬起头轻点了下，又将小脸埋在颈窝里，显然他对这样浓郁的腥臭味很是不习惯。 “天林，那些是鱼吧？”沈家河有些不确定地问道。 “嗯。”方天林收起跟儿子们玩闹的心思，小声解释，“那些都是海味，长得跟沙河里的鱼很像的是海鱼，其余那些奇形怪状的，很多我也说不上来。” “媳妇，你又没来过这里，怎么会知道这些？”沈家河一脸狐疑。 “我们来云州城也有好几天了，这是我平日里问的。”方天林这倒是没有说谎，他的确从左邻右舍那里打听到不少云州城的消息，其中就包括云州城的地理位置，以及特产之类。 云州城不算实质意义上的的临海城市，但离海边不远，距离云州港只有七八里，走路过去也只需一刻钟左右，往来海商非常多，是货物从云州港输送进内陆的必经之地，如此繁荣也就可以理解。 离海近，自然充斥着大量海货。来到靖朝三年，方天林连淡水鱼都吃得不多，海味更是想都别想，之前只是听本地人说起，还不觉得怎么样，现在亲眼见到，他就极为想念海鲜的滋味，不买点回去怕是会对此念念不忘。 “家河，这里味道太大，孩子们鼻子受不了，你带着他们在边上等着，我去去就来。”方天林抱着孩子往回走，找到一片空地，留下沈家河看着儿子们，他则返回去挑选海味。 方天林没有多待，走马观花在各个摊子边走过，称了一些黄鱼跟干贝海带，又转到rou铺子买了些排骨，再挑了一把青菜，便回去找沈家河。 “中午吃这些？”沈家河探头打量方天林提在手中的菜。 “嗯，红烧黄鱼，排骨海带汤，再炒一个青菜，差不多够了。”说着说着，方天林感觉唾液分泌加快，看来他也有些馋了。 这也怪不得他，前段日子整日里赶路，沈家一行人不像那些商人，只要不在野外露宿，就会在客栈酒楼里用饭，他们吃得都是自带伙食，新鲜菜不多，每日里几乎都是用干菜下饭。到了云州城后，前两天还没安顿好，也没心思整这些东西，一直还是吃的以前那些，之后去安阳村给沈老爹他们帮忙，rou菜倒是不少，时蔬这些反倒被遗忘，反正干菜也是蔬菜，两者之间也没太大差别。 有些东西就是这样，平时吃着并不觉得如何，一段时间不吃也不会太过想念，但当这些摆在面前时，才发现特别想吃。 方天林从来没想到，有一天他会对着一把青菜咽口水，不由有些失笑。 看着颠颠跑到沈家河面前，要他抱的大儿子，再看了眼瘪着嘴，一脸委屈，慢了一步的二儿子，方天林满脸无奈。他这是被儿子们给嫌弃了…… 方天林做菜没有沈家河好吃，两人独自开伙时，一般都是方天林烧火，沈家河做菜。 将黄鱼宰杀好后，沈家河问道：“媳妇，这鱼要怎么做？” “就按平日里红烧的做法来就行。” 沈家河在苍临县时做过好长一段时间饭，基本的技艺并没有因两年多没怎么动手就遗忘。在两人配合下，午饭很快便弄好。 三胞胎还是吃软食比较多，蛋羹基本被他们包圆，除此之外，还吃了些黄鱼，喝了点排骨海带汤，吃得小肚子都微微鼓起，才放下勺子。 换成鲫鱼之类多刺鱼，方天林可不敢给孩子们吃，黄鱼倒是没有这个顾虑，都是大刺，鱼rou可以放心用。不过他也不敢给小家伙们吃太多，万一海鲜过敏就麻烦了。 将孩子们哄睡后，方天林跟沈家河坐在桌子边，开始商量他们接下来要做何种吃食生意。 “家河，你看开零食铺子如何？” “零食铺子？”沈家河约略一想，“卖瓜子花生？” “也可以。”方天林眉毛微挑，“不过，我想的是做鱼片rou松薯片这样的生意，还可以卖糕点果脯这类，甚至连方便打包带走的烤鸭这些都可以考虑，反正只要正餐之外吃的，都可以放到铺子里卖。” 沈家河越听越迷茫，其他还好说，这鱼片薯片是什么，他怎么以前都没听说过？ 方天林不是外人，沈家河自然不会憋着，有问题就问。 “鱼片就是把鱼rou捣碎制成的一种吃食，跟rou松做法类似，至于薯片，就更简单了，将土豆切成薄片油炸一番就成。”方天林状似随意地说道。其实他也就只会点皮毛，具体如何做，还得翻看乾元族留下的信息才能知晓。 此前方天林完全没想过这些，因为他最多只知道表面那点肤浅的东西，连到底怎么做的都不清楚，更不用说各种口味配方，压根就是丝毫头绪都没有。不说工序繁琐的鱼片，就连看起来做法非常简单的薯片，他也做不出来。 方天林敢这么夸下海口，不过是得益于乾元族的传承。原本他以为除了附带的少量交代水空间来龙去脉的信息之外，其他都是跟科技相关。他也是之前无意间在传承资料中搜索吃食一类信息，方才知道，除科技知识之外，还夹杂了部分衣食住行相关内容。 其中吃食一项，就有很多跟方天林知道的相似，当然只是做法相似，具体种类是不同的，譬如鱼片，原理相同，但鱼的种类就大相径庭，大多数都是方天林从未曾见过，应该就是乾元族所在星域的特产。 方天林稍一想便明白，乾元族已经消亡，这大概是想把他们的文明也跟着传承下去的意思，毕竟科技只代表了一方面，衣食住行才更能反映出他们这一族的生活状态。 “这么简单？”沈家河嘴唇微张，面露惊讶之色。不过也就仅此而已，他已经把自家媳妇跟三个孩子都当成了神仙下凡，只要想不通的，便都往这上面靠。神仙吗，总得会一些别人不会的，要不然怎么配得上这个称呼？ “说起来简单，做起来就难了。”方天林忙打消他这个想法，这万一要是做出来的东西只是形似而神不似，这还能吃吗？ 方天林也很是无奈，乾元族传承中与科技无关的信息都很简洁，就当是在讲述历史，除了做法跟配图之外，再没别的，知道配方，要做出来也不容易，毕竟乾元族科技发达，很多都是用机器搞定。而这些机器他暂时没能力制作，只能全用手工，这加大了研制难度。 好在方天林没去挑战那些一看就手法繁复的食物，挑的鱼片薯片这类还算简单，试验一番，应该能做个八九不离十。只是一想到东西方人种差异，就导致饮食习惯大相径庭，这乾元族看着外表跟人类无二，这口味…… 做法可以参考，配方吗……方天林打了个寒颤，可别乾元族认为的美食，却是人类的黑暗料理。 “要不我们先试试？”沈家河向来是行动派，让他说理他不在行，做事还是很靠谱的。 “行，家里还有些土豆，我们先试做薯片看看成不成。”方天林起身进入灶房，一番查验后发现家里没有素油，“我去称几斤豆油，你先把土豆洗净去皮，切成薄片，差不多指甲那么厚。” “好。”沈家河爽快应下。 这片民居里没有街市，但铺子还是有的，方天林出去没多久就买了罐油回来。 沈家河没练过刀工，他尽力了，土豆片依旧切得有薄有厚。 对此方天林半点意见都没有，让他上，怕也不会比这更好。他将那些薄的挑出来，厚的也分作一堆，准备分批炸。 先将土豆片入水洗去淀粉，再焯水，之后倒入热油中炸，等变成酥黄，便迅速将其捞起。这个过程看起来非常简单，做起来却没那么容易。 方天林试了下，不是炸老了，就是还不够酥脆，火候很难真正把控到位。他倒是没有气馁，做饭本就不是他的长项，能比一般农家人做得好一些，已经是他的本事，让他跟专业厨师相比，他还没这么脸大。 方天林在生活上从不苛待自己，只要条件允许，他都会用限度内最好的，是以，灶房内调料准备得很齐全。 “家河，你也来尝尝。”方天林夹了一筷子原味薯片放入口中，尽管火候没掌握好，味道也还不错。 沈家河一走出灶膛，映入眼帘的便是一盘子浅黄色泽两边卷起的薯片，卖相很好，再加上从开始油炸那会起就充斥在灶房里的香味，还未吃到口中，笑意就浮上他的脸。 “怎么样？” “好吃。”沈家河吃得一脸享受。 对此，方天林一点都不觉得奇怪。先不说沈家河从来没吃过薯片，就算放在现代，爱吃薯片的成年人也不少，这种小零食可说是老少咸宜。方天林尝过成品，有比较才会觉得眼前这些还能做得更好，沈家河不同，他是初次品尝，被这种奇特的口感征服，一点都不稀奇。 “家河，你还可以撒孜然粉辣椒粉等，按着自己口味调。”方天林提议。 沈家河想了下，分出半盘子，然后撒上自己喜欢的几种调料，再次夹了一片品尝，这次味道就跟原味大不相同。显然，沈家河更喜欢后者，吃得津津有味，就这样都没忘记自己媳妇，将盘子送到方天林面前，示意他也尝尝。 每个人口味不同，有人喜欢原汁原味，有人口味重，非麻辣不吃。方天林尽管在南方长大，却喜咸喜辣不喜甜，跟沈家河口味倒是很相合。他尝了一片，感觉比原味要好吃。 “不错。”方天林丝毫不吝惜赞扬。 沈家河笑得一脸灿烂，差点晃花方天林的眼。 有说有笑中，两人合着消灭了半盘子薯片。 隔壁小院。 “什么味这么香？”柳橙鼻翼微扇，努力辨别香味来源。 “是啊，也是怪了，这味道还从来没闻到过。这才刚过饭点，我咋就觉得又馋了？”陈二嫂摸了摸肚子，挺饱，顿时一脸黑，心里想不明白，她又不是那懒馋的婆娘，怎么会刚用过午饭没多久，就不自觉被香味吸引，实在是有些丢脸。 大人都如此了，小孩子更经不住诱惑。 “娘，是三叔他们做的吗？我们去瞧瞧？”沈麦从房中蹿出，脸上尽是急色。 “这不好吧？”陈二嫂有些为难，真要循着味道找上门，光这么说着她都觉得脸红。 见娘不答应，沈麦也只能眼巴巴地望着将院子隔开的那堵墙。 这一刻，柳橙感到十分庆幸，更小的沈禾还在午睡，不然反应怕是比侄子沈麦还大。 当然，炸薯片还没逆天到香飘万里的境地，柳橙他们能闻到，盖因两家只有一墙之隔，且灶房正好位于靠墙这一侧，香味自是直朝柳橙他们住的小院飘过来，院子另一边估计就闻不到。 “爹，阿父。”沈璋大声叫到。 沈家河忙放下筷子盘子，稍一擦手，便大步朝房间走去。 方天林看着迅速消失在灶房门口的沈家河，嘴边噙起一抹笑。过后，他起身往灶膛里添了几根柴，将剩下那些薯片全炸好。 等沈家河领着儿子们进入灶间时，方天林已经告一段落。 “阿父，吃。”沈璋仰起小脸，冲着方天林甜甜地叫了一声。 方天林摇了摇头，这个二儿子喜玩喜吃，也不知道随了谁。他把原味薯片放到小凳子上，让小家伙们自己拿着吃，末了提醒道：“别吃太多，一会积食可不好。” “家河，你拣一些给二哥四弟他们送过去，要是吃着觉得好，我们就卖这个。”方天林一边说一边把炸好的薯片全放在桌上，之后开始清理灶台。 “好。”沈家河将盛薯片的盘子放进提篮中，迈着轻快的脚步，敲响了隔壁院门。 “谁呀？” “二嫂，是我。” “哦，三弟，门没栓，快进来。” 沈家河也不客气，直接推门而入，一进院子，便随手掩上，之后便招呼陈二嫂跟柳橙几个进灶房。小院只有两间房，没有堂屋，招呼人都没地方去，众人只好进灶房说话。 “来，大家都尝尝，这是今天我跟天林新做的吃食。”沈家河把提篮放在桌上，打开盖子，顿时熟悉的香味飘入几人鼻尖。 薯片已经没多少热乎气，香味不大，但足够充斥周遭。 沈麦看了眼陈二嫂，见她点头，他才将手伸进盘子里，片刻后便传来咔嚓咔嚓咀嚼的声音，引得两个大人都不自觉吞咽口水。 “三哥，这是什么做的，瞧着真好看？”柳橙不再矜持，拿起一片放进嘴里，眯起眼睛，很是享受地嚼着。 “土豆。”沈家河没有隐瞒，这点他之前就跟媳妇达成了一致。 “土豆？”陈二嫂一脸惊讶，语调都不自觉上扬。 “嗯。”沈家河转而说起其他，“二哥四弟没在家？” “在外边转悠，看是去找活干合适还是做点小生意。”说起这个，陈二嫂面上喜色退去不少。除了每月雷打不动五百文的房租之外，还有吃喝都得花钱，没有营生，就只能坐吃山空，他们手上那点银子，怕是支撑不了几年。 “你们愿不愿意做这门生意？”沈家河指着薯片正色说道。 这下子不管是陈二嫂还是柳橙都张大了嘴。 “三弟，三弟妹他同意吗？”回过神来后，陈二嫂心都悬得老高，小声求证。要是沈家河擅自做主，两夫妻间可是会闹矛盾的，尽管对这门生意很看好，她也不能这么做。 “是啊，三哥，这事不小，可不能由着你性子来。”柳橙也赞同陈二嫂的意思，他同样想赚钱，到时候就能供沈禾进学，可赚钱不能以损失亲人利益为代价。他们搬来云州城，娘家隔得老远，也不知道这辈子还能不能再见面，能帮衬的只有夫家亲戚。要是这样了都还闹矛盾，那活该被人欺。 “不用想那么多，这就是天林的意思。”沈家河脸上浮起笑意。这可是他媳妇主动提的，换了他哪好意思开这个口？ 灶房内一时间只剩下沈禾吃薯片的声音，猛然变得这么安静，吓得他连薯片也忘了嚼。 “行了，这事不急，你们慢慢考虑，等二哥他们回来咱再商量。”沈家河将薯片全倒出来，提着空篮子转回自家。