第344节
作者有话要说： 12点之前，我没写完，先发上，然后补了一下。 哎，滚去睡觉了。 第177章 a 事实上，自从开始做菜，寇媛媛就像挣脱了从前的束缚似的。 以往那种可遇而不可求的，玄而又玄的境界，寇媛媛这一次居然轻而易举就进入了那种状态。 此时的寇媛媛几乎不再需要3d菜谱的提示，她就知道这些食材该如何处理，才能让那种食材的美味发挥到极致。 寇媛媛几乎是一个步骤紧接着一个步骤，所有的食材处理步骤都得到了一种有效的重新组合。 此刻，寇媛媛的大脑却是清空的，3d菜谱已经消失了，可是她却清醒地知道下一步自己该怎么做。 普通的钢制菜刀在她的手中飞快地挥舞着，带来了精英透明发丝般的冬瓜丝。即使是放下刀，她的身体也会随心所欲的“舞”动着。 这里明明是厨房，她却像是回到了上辈子，在练武场上，在每一个生死关头，随心所欲地演练着最为精妙的招式和刀法。 经过这些年的锲而不舍的锻炼，寇媛媛的最佳状态终于再次回来了。她是在用陆三刀切菜，同时也是在演练着柳叶刀法。 她的武功和厨艺完美地结合在一起，重新演变成了一种更加奇特的东西。 寇媛媛曾经听前辈们说起过，武功的最高境界就是无形胜有形。 此时，她已经把无形的招式彻底融入进了自己的厨艺里。 寇媛媛不仅打破了厨艺上的瓶颈，就连武艺也冲破了限制。她似乎终于变成了真正的“高手”。 *** 比赛已经进行了一个小时，陈狗爷忍不住回头一看，只见那边的寇媛媛时而刀光剑影，时而如同轻松漫步，一张一弛，寇媛媛以一种特有的节凑，在那个属于她的灶台前绽放出特有的光彩。 那一瞬间，陈狗爷不禁大吃一惊。寇媛媛小小年纪竟有如此神奇技艺。 她的刀工非常好，很快就把冬瓜切成了细丝。紧接着手上一个借力，把细丝打进了生粉里，又抡起勺子把生粉和冬瓜丝震到了上空。冬瓜细丝和生粉在她反复的震动中完美地沾粘在一起。 这真的是做菜么？为什么更像是在玩杂耍？关键是，明明已经看了寇媛媛好几次，可是，到了现在，陈狗爷也不知道寇媛媛到底要做什么菜？ 陈狗爷下意识地喊了一声。“丫头。” 可是，寇媛媛根本就没有理他，而是挥着菜刀用一种独特的刀法，把泡好的黄花菜切成了细丝。此时，锅中的油刚好热了，寇媛媛抖着手就把黄花菜刷进了刚刚调好的水淀粉糊里。 寇媛媛的动作太快了，又是背冲着陈狗爷。所以，陈狗爷根本就看不清她在做什么，只知道黄花菜的细丝沾上均匀的水淀粉之后，就被散进了热油锅里。 等到炸到外壳发硬，乳白色的黄花菜细丝一捞出来，陈狗爷差点把自己手中的菜刀扔在地上。 他怎么都没想到，寇媛媛那锅里出来的黄花菜，竟然变成“鱼翅”了？ 陈狗爷当然也听说过，陕西有道风味素菜——仿鱼翅。可他却不知道，仿鱼翅居然是像变戏法似的就做出来了。 陈狗爷不小心看到了寇媛媛做菜的神奇一幕，心中实在无法平静，手就一直在发抖。 寇媛媛今年刚二十出头，刚刚她向陈狗爷挑战时其实并没有显得有多厉害。 可是，当她一站到灶台前的时候，就有种让陈狗爷都惧怕的强大气场。 刚刚，寇媛媛炖汤和处理猪肘的时候，还是一步一步的，速度并不快，也并没有什么特别。后来，她速度一起来，陈狗爷就不得不承认一个让他心颤的事实。 寇媛媛是个真正的天才厨师，就算她刚二十出头，厨艺早就已经超越他了。 十多年前，陈狗爷因为碰到了瓶颈，走上了偏执地以屠狗作为食材的厨师之路。 这十多年来，他觉得他成功了，他没有选错路，他可以烧出无比美味的狗rou，让食客们交口称赞。 这十多年来，曾经有无数位厨师新秀来到大锅铺，希望通过向他挑战的方式，获得厨艺上面的进境。只有极少数人可以获得成功，更多数的年轻厨师被他毫不留情打落下来。 他也曾经抱着粗壮的手臂，冷笑着对那些涕泪横流的脸说：“狗rou又怎么了？你做的头牌大菜还不如我做的一叠子酱狗rou呢。正统厨师实在是太没用了！” 他那么的张狂，也从来没有后悔过自己的选择，他是心甘情愿做个大锅铺的“邪魔外道”的厨师的。 可是，今天，一个年轻的小姑娘却毫不留情地狠狠地打了他的脸。 人家小姑娘没有被他杀狗的残忍方式吓到，没有站在那里指责他的不道德，也没有被他的美味之极的狗rou料理打击到自信，而是很冷静地激发出了全部的潜力。 然后，把他吓了一跳。 会输么？今天会输吧？可是，无论如何都不想输给这个小姑娘！ 狗急了还跳墙呢，被逼到了墙根底下的陈狗爷，下意识地把案板那块儿还带着热气的生狗rou，向着寇媛媛狠狠地丢去。 一丢出手，其实陈狗爷就后悔了。只是，他终究还是堕落了。他这么做甚至可以说是，彻底失去了当厨师的资格。或许，从头走上这条路，就已经没有那个资格了。 然而，出人意料的是寇媛媛并没有被打中。 事实上，正忙着在对食材使用“魔法”的寇媛媛甚至连头都没回，只是拿起了手边的白瓷盘随手一挡，就把那块儿狗rou反震回来，狗rou准确地落在陈狗爷的案板上，还旋转了几下子。 寇媛媛浑不在意地把手里的白瓷盘放进了水槽里。她还真不怕被偷袭。事实上，寇媛媛一点都不害怕陈狗爷不比厨艺，改比武功。 “陈狗爷，您还好么？”寇媛媛还是没有回头，很随口地说到。就像刚才的偷袭就没有发生似的，她手中的工作并没有停下来。她的声音虽然还是软软的，却带着某种说不出来的压迫力。 陈狗爷目睹了寇媛媛的行动，就如同被当头泼了一盆冷水似的，他的头脑瞬间就再次清明了过来。 “我，没事。”陈狗爷尴尬地说着，同时，他压下了心中的焦躁，恐惧和懊恼。 “那咱们继续比赛吧！”寇媛媛很平静地说道。 “好啊。”