第224节
“梅爷爷，你最近还好着呢？” “哎，小赵，你来了？今天也留在我这里住下吧？我给你做好吃的！”老头很爽朗地说着。 “今天就不住了，我带着朋友来尝尝您的手艺。” 梅爷爷听了他的话，就忍不住向外厅看了过来，寇媛媛刚好在这时候冲着老人家笑。 “行啊，你小子终于有女朋友了！得，今天梅爷爷给你露一手，等着瞧好吧！” “好勒。” 故地重游，寇媛媛突然生出了几分感慨。 一年前的这个时候，她和赵斐然也曾经一起来到这里。只不过，那时候他是评委，她是参赛的选手。 那时候，她完全不喜欢他，当然也谈不上多讨厌。只是，他们的每一次见面，赵斐然都板着一张脸，恶毒地批评着每一位选手。 来到大槐树村的时候，寇媛媛他们那一组抽过来的人都是些实力比较差的选手。大家成了东家菜代表队，却都对比赛不怎么上心。特别是进入厨房之后，全组人都疯了，就没有一个人觉得他们能赢又一村的。大家都觉得今天肯定有两个人会被淘汰，于是开始互相撕逼互拖后腿。厨房里就像有一群鸭子在吵架一样。 此时，刚好赵斐然走了过来，寇媛媛忍不住问：“赵哥，你在笑什么呢？” “我笑你呀，媛媛也曾经在东家菜的厨房里当过大英雄呢！”赵斐然觉得他能够认识这个丫头，一定是天赐的缘分。 这可以算是他们确定关系之后的第一次约会，没想到约会的终点居然就是东家菜。去年的同一时间，也在东家菜，这姑娘闪耀的让他移不开眼。 “哪有？”寇媛媛有点不好意思地看着他。她记得自己在厨房里踹翻了水桶来着。 “你都不知道，那时候的你多有气势，全组人都被你吓到了。然后，所有难搞的选手被你说服了。如果没有你，我们那次比赛可能就要糟糕了。回去的路上，苏哥还说，寇媛媛真是很不错的选手。不过，时间过得真快，苏哥也好像快要成为你的父亲了。”赵斐然满脸怀念地说着。 他突然想，或许等到他们都老了，大概也可以开一家这样的农家菜小院吧？ 就像梅爷爷他们一样，没有顶尖的厨师，也没有顶尖的美食家，有的只是再普通不过的老头和老太太，他们一起用野味做出菜肴，招待来远道而来的客人。平日里，就也养一些鸡鸭小兔，有空的时间可以去河边钓鱼。这样的生活似乎也不错。 “是呀，我觉得也很美好。这里的空气比城市里要好多了。”寇媛媛很自然地接口道。 原来不知不觉，赵斐然就把他的心情说出来了。他从来不知道，他在她面前居然可以这样的放松呢，放松到甚至无所顾忌。 寇媛媛却还在继续说：“赵哥到时候我们也盖这种小院子么？其实，我觉得又一村那个套院更好，后院住家，前院招待客人。而且，我们也可以挖个和这里一样的小鱼池吧？再种上很多花。”寇媛媛突然想起了玉奶奶家的四合院。 “嗯，都听你的！”两个白日做梦的人，就这样做出了今天的第二个约定。 赵斐然和寇媛媛一起站在东家菜的院子里，照了几张相，还照了大头贴。 这也是他们第一次靠得这么近，甚至能感觉到彼此的呼吸，不过很快赵斐然就直起腰躲开了。 反倒是寇媛媛一脸疑惑地看着他，然后她就发现赵斐然的耳根都烧红了。 为什么这种时候，寇媛媛反而觉得赵斐然变得很清纯呢？就好像在等待着她做出点什么似的？ 其实，也不是故意的，就是突然有一种恶作剧的冲动，寇媛媛踮起脚尖用力地抱住了赵斐然的肩膀。正在板着脸四处张望的赵斐然还以为她没站住摔倒了，于是毫不犹豫地低下头扶了她一把。然后…… 他的唇，擦过了她的眼睑，轻轻的，很快就移开了。 可是，寇媛媛却能感觉到他的唇很柔软。 这一次，寇媛媛真的不好意思再折腾了。她的脸都变得热了起来。 于是，水池边上多了两只红耳朵的兔子，他们都在若无其事地东张西望着。好像什么事情都没发生一样，偏偏就是不好意思回头看着彼此。 直到一只手向着对方伸过去，很快白胖胖的大手和有些粗糙的小手紧紧地握在了一起。然后，就再也没有放开过，就那样感受着彼此的体温。 此时，有一条虹鳟鱼刚好跃出了水面，把他们都吓了一跳。然后，两人不约而同地笑了起来，就像是把之前所有尴尬都笑出来似的。 很快，梅爷爷家的孙女就端着饭从厨房走出来了。两只原本握得紧紧的手，就像受了惊吓似的，很快就分开了。 梅小鱼表示，她其实什么都没看见。 寇媛媛和赵斐然坐到了可以看见外面小水池的包间房里。 摆上桌子的菜，真的就是当初他们做的那些，柴鸡炖蘑菇，火盆砂锅豆腐，卤野猪rou，酱兔子腿，山野菜拼盘，主食是贴饼子，最后还有美味虹鳟鱼汤。 赵斐然和东家菜的主人家大概真的很熟，所以，上菜很丰盛，却都是小盘小份的，对于两人来说虽然多了些，但是又绝对不会太过浪费。 寇媛媛品尝着柴鸡蘑菇，突然眼睛就睁大了。 这道柴鸡炖蘑菇跟她曾经吃过的菜全都不一样，那是一种最原始的野味结合，选择都是最新鲜的原料。 而且……厨师对火候的掌控完全已经到达了一种极致，使得食材的原味最大限度的释放了出来。 “这是……”寇媛媛忍不住又夹了砂锅豆腐，最让人不喜的豆味已经被汤汁里的浓香冲淡了。 再吃了猪rou，兔子，野菜，再品尝了鱼汤，几乎每道菜都一样，明明都是些最简单最家常的菜品。甚至采用一种粗糙的，几乎不讲究的方式制作出来。刀工也不好，看上去简单又平凡，却是最原始最纯正的味道？这到底是为什么呢？ “火候呀，还有调味，不过最重要的还是火候。”赵斐然说着，就掰了一块儿贴饼子给她。 “火候？”寇媛媛咬了贴饼子一口，又香又甜，比平常吃得贴饼子好吃太多了。 “对呀，我们家这边的厨师最讲究火候了。老陆家最讲究刀工，你们能把菜切出花来。我们这边就讲究考火候掌控，采用蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒等方式，以精准的火候，使得食物发挥出本味。” 寇媛媛抬起头，一脸疑惑地看着他。 “就拿晓安表哥说，他刀工真的很差劲，可是他如果只负责做菜的话，不会输给你们那里的大师傅的。晓安表哥现在拼命练习刀工，他想做不一样的顾家菜。媛媛，你有什么想法么？”此时，赵斐然的眼神就像夜空中的星。 “学火工么？”寇媛媛突然放下了贴饼子，抓住了赵斐然的手。 赵斐然没有说话只是静静地看着她。 “你果然还是老样子，看到我出了问题就会转弯抹角地把我拉回来！”寇媛媛说着就把头顶在了赵斐然的肩膀上。