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裴斯年这边挂了电话，立刻给米柔那边打电话：“米柔，有秦菲菲的私人号码吗？问问她知不知道霍克在哪。” 米柔在电话那头叹气：“我早就问过了，秦菲菲说她也不知道。” 裴斯年眉头皱得更深，“有他的消息随时联系我。” 米柔：“知道了，斯年，如果一直联系不上，需不需要做预防准备？” 预防准备是，另请一位评委来救场。 虽然是应急方案，但也需要提前邀请，总不能等到周五了，眼看周六就要直播了再去请人，那样的话，很难约到时间合适的人。 裴斯年沉声道：“明天再想办法找找他，他玩性再大，也应该知道轻重。” “好吧。”米柔再次叹气，“我一会儿给几个厨师朋友打电话问问，看能不能问到他的消息。” 裴斯年：“我这边也会叫人去找。” 他本来怀疑霍克是前几周憋得太厉害，所以一旦回到繁华都市，就忍不住找女人，可是秦菲菲却说不知道霍克在哪，那霍克会在哪？跟谁在一起？ 裴斯年烦躁的按了按眉心，觉得许多糟心事都赶到一块儿了。 …… 星期二，依旧没有霍克的消息。 家里没人，酒店查不到入住信息，所有认识他的朋友全问了一个遍，谁也不知道霍克去哪了，而失踪不足48小时，也不适合报警。 节目组没办法，只能把米柔的培训课提前挪到周二。 这周上课的地点，在最早举行复选赛的地方，海蓝皇家烹饪学院。 再次来到烹饪学院，大家还有些新奇，等进入烹饪教室，看见米柔站在里面，又稍稍吃了一惊。 一直以来，都是霍克和米柔两人轮流上课，一个负责实践，一个负责理论。 这次先上理论课，让大家有点意外。 米柔笑盈盈看着大家，“又是新的一周，作为节目的前十强，来给自己鼓鼓掌吧~” 她率先鼓起掌。 十位选手也乐呵呵的开始鼓掌，大家为自己感到骄傲。 前10强呢，披荆斩棘走到现在，多么了不起呀~ 等掌声停下来，米柔笑着说：“不知不觉，顶级星厨已经到了第五周，在第一周，我们练习了鸡蛋，第二周我们接触海鲜，第三周学习了牛排，而第四周我们更进一步了解各类食材。相信大家已经发觉，从第四周开始，我们不再将主题局限于某一种食物，而是给出更宽泛的主题，让大家能够更加有所发挥。” 米柔略作停顿，笑了笑，说道：“这一周，我将向你们介绍各国菜式的特点。” 第263章 五周目培训课 米柔环顾一周，说道：“不如这样，每个人都来说说自己喜欢哪个国家的料理。” 她点了汪小悌的名字，笑着问：“看你之前做的几道海鲜料理，似乎都偏向法式？” 汪小悌不好意思的抓抓头发，嘿嘿笑道：“毕竟是米其林的发源地嘛，哪个厨师不向往？法国菜和意大利菜我都挺喜欢的。” 米柔又问罗文博：“你呢？最喜欢哪个国家的料理？” 罗文博想了想，“我们的国家地大物博，充满多样性的食材和丰富多变的地域美食，也是我从小生长的地方，所以最喜欢，另外，法国菜我也很喜欢，他们在烹饪中对奶酪和葡萄酒的运用十分精妙，意大利也很厉害，面点和甜品风靡世界，值得我们学习。” 米柔脸上流露出赞赏，能来参加节目的选手，果然对世界美食文化都有所了解。 “西西，你呢？”米柔看向简洛西，“上次你做了仁当，你喜欢东南亚菜？” 简洛西点了下头，“嗯，泰国菜，摩洛哥，西班牙，希腊，意大利……都很喜欢，以后还想学学日本菜，他们的怀石料理很厉害。” 谢萤歌在一旁小声问：“希腊有什么菜？” 简洛西说：“羊奶酪和烤rou都很好吃，希腊菜是地中海饮食文化的代表。” 谢萤歌恍然：“噢……” “看来我们的西西对许多国家的饮食都有所涉猎呀。”米柔笑眯眯的说道，“这样很好。我知道在国内，一旦提起各国料理，大家都会齐声说中餐天下第一，可你们要记住，人人都可以这样说，唯独你们不可以，明白吗？” 大家认真听着。 米柔说：“因为你们是厨师，身为厨师，不仅是美食的传播者，更是美食的创造者，你们的职责与使命，就是不断突破自我，寻求美食的至高境界，而不是将自己局限在蛙井中，固执的认为自己所处的世界就是唯一。” 选手们纷纷点头。 “世界很大，尊重他国的饮食文化是你们的第一课。”米柔接着说道，“不过，虽然每个国家的饮食都有独到之处，无法分出优劣，但是我们可以通过一些排名，了解世界范围内对这些菜系的评价。” 正前方的白板开始投影画面，显示出一张表格。 米柔介绍道：“2018年，YouGov针对各种菜系在世界上的流行程度进行了一次调查，调查涉及24个国家或地区，34种菜系，共约25000人参与，我们可以看到，排在第一名的是意大利菜，中餐位列第二，之后是日本料理、泰国菜、法国菜等等。” 画面随后一变，又出现一张新表格。 “这是给出的排名，与刚才的排名略有不同，除了第一名意大利菜，第二名中餐，第三名变成了法餐，第四是西班牙菜，日本料理变成了第五名，接着是第六名印度，第七希腊，第八泰国，第九墨西哥……”