京城小摊儿美食日常 第43节
秋日井水冰凉，用来冷藏正好。虾蟹清晨送来，江满梨便处理完入坛腌上了，密封了盖子，吊进井水里，腌至傍晚许国公府的?马车来接了，方才取出其中一坛。 和淑郡主出乎意料地?喜爱这生腌。 吃得?不够尽兴，中途还又差人去长喜楼点了一食盒鱼脍回来。 所谓鱼脍就是生鱼片，拿芥辣沾着?吃。郡主颇能吃芥辣，不仅鱼脍要卷上许多，生腌蟹虾也喜欢沾上一点。 道：“还是头一次知道原来蟹虾也能生吃，竟比鱼脍丝毫不差。” 取一块蟹沾了料汁和芥辣，又从蟹壳里拨好些蟹籽上去，递给盛平：“这蟹新鲜，很是软糯，你尝尝是腌虾好吃，还是蟹rou更好些？” 盛平不如和淑郡主爱吃芥辣，自个又拿筷箸把沾了芥辣的?地?方挑掉一点儿，重新蘸一遍料汁，才送入口中。 酸咸当头正适宜，蒜和辣厚积薄发，香菜、香油两种?香味要自鼻腔经过了，最后才逸散出来。 蟹rou更软糯些，蟹黄也香滑。生虾则更紧致，微微脆弹。 “蟹罢。”盛平道。 和淑郡主弯眼点头：“阿娘也觉着?腌蟹更好。” 打赏照常由郡主的?女婢送至后厨。江满梨行礼道谢，便不打扰母子二人的?时光了，与徐管事?也作别，高高兴兴，准备回自家小院吃剩下的?生腌。 哪知跟着?小女婢走至后门繁花园的?小径，遥遥竟看见盛平立于凉亭中。小厮过来与女婢耳语几?句，女婢便退到一侧。小厮请她：“郎君在等江小娘子。” 二人点头行礼。 盛平脸上一如既往地?没甚表情，纵使江满梨属于敏锐的?那挂，也向?来猜不明白这位大人心里到底在想些什么。 干脆先开口：“盛大人可还爱吃生腌虾蟹？这季节螃蟹鲜甜，吃生的?也适宜，等到十月上来rou厚的?雄蟹，就可以给大人和郡主做成煲来吃。” 盛平看着?她，未答。场面似曾相识，江满梨在心底叹口气，心道有点累。 良久，盛平突然道：“我听闻昨日街道司的?兵差去小市，打扰了江小娘子的?生意？” 都传到盛大人耳朵里了么。 江满梨点头，道：“有些误会。已经澄清了，多谢大人挂心。” 盛平自鼻腔嗯了一声，又道：“明日十月朔日，又是交市税的?日子。” 江满梨不解其用意，看他的?目光里便带了点疑惑。盛平似是琢磨了一下，道：“街道司是我都水监所辖，你若是愿意，我便开口，让他们勾去你的?市税，此后都不用再交。” ……原来是这个意思么。那她呢，她需要做什么，来换取这份恩德？ 还未想好怎样回答，又听盛平沉沉道：“其实以你的?手?艺，何必这般辛劳。” 江满梨笑笑，道：“那盛大人觉得?以我的?手?艺，做什么能更轻松？” 做许国公府的?厨娘，还是做世子爷的?小妾？江满梨在心里问，却不知盛平话到舌尖，也卡在了同样的?疑问上。 见盛平垂目不答，江满梨知这场谈话算是到头了，行礼离开。 跟着?小女婢出府，行至后门外等了片刻，却不见寻常接送的?马车和小厮。小女婢想要回去帮着?问问，江满梨制止她，道：“不麻烦了，我走回去便是。” -秋日傍晚，微凉的?风吹得?人通透。 江满梨现在住利民坊，与许国公府也不过二坊之隔，不到半个时辰便能走到。回想方才盛平所言，摇摇头。心道这位盛大人真是令人琢磨不透。 忽而想到那条麒麟百索。莫不是他那时候便动了心思罢？ 又想到最开始徐管事?来请她去做饭，还是因着?府上的?厨子走了，盛平食不下咽，才另寻庖厨。哪知如今看下来，反倒成了与郡主的?关系更好、照着?郡主的?胃口做饭了。 途中经过小市场，遇见几?位休沐日还开铺的?邻商。进去打了招呼，聊笑几?句，出来又得?一个消息。 江记隔壁的?铺子要售。 铺主人早有想法，然看怕了街道司那般作为，并未广而告之，担心被街道司听了去，想出个什么由头来将他逼走，白得?一门铺。 故而只有三五邻商知晓。 “阿梨可有兴趣？”邻商的?大哥问她道，“这小市生意最好，当算你那铺了。若是连你都买不下。” 大哥摇摇头，道：“约莫就难售了。” “大哥可知铺主人想售几?钱？”江满梨问道。 那铺子不大不小，不带后院。好处是敲掉一面墙，便恰能与江满梨这间连通起来。 “还不知，”大哥道，“我今日也就说与你听听。你若有想法，等开铺，自个问他便是。” -及至走回小院，月牙已经攀起来了。江满梨一路惦记着?那坛生腌，最后几?步路几?乎是小跑过去的?。 进去院门，忽见一匹枣红骏马拴在外院墙角那棵半大的?楸树上。马儿甩甩尾巴，扭头冲她打个响鼻。 “阿梨姐，”阿念冲过来，“你可算回来了。” 够头看看院门外，道：“许国公府的?马车呢？怎没听见车响？” 又看看江满梨，有些意外：“阿梨姐你自个走回来的?？” 江满梨笑着?点头，转开话题：“这马……” 阿念笑道：“恩公等你好久了。” 再转头，就看见林柳自小厨房出来，手?里端着?两碗微微冒白气的?稻米粥。 江满梨着?实有些惊讶地?扬起嘴角来。甚么情况，这位酒窝少?卿是亲自来给她煮粥么？ 林柳着?浅白的?袍子实在潇洒好看，就这么在月色下立得?笔挺如竹。江满梨心底啧叹好一幅美?人炊饭图，目光不由得?贪恋起来。 自他端碗的?手?，挪向?他交领的?袍，再沿着?袍子……该往下看还是往上看呢？下意识眯了眯眼。 藤丫自林柳身后出来，见二人这般对望而立，无语凝噎，喊声“小娘子”，道：“我方才教林少?卿煮的?粥！” 待林柳端粥，跟着?终于从井里拉出另一坛生腌虾蟹抱在怀中的?江满梨进了堂屋，藤丫还愤愤地?望着?。 阿念笑着?过来拉她也去吃暮食，道：“藤丫姐何不就让恩公风光一回。” “不行，”藤丫道，“断不能让小娘子以为他什么都会。” -林柳头一回见生腌。 笑看着?江满梨以手?执蟹螯，咔咔地?连咬带吸，连吃完两块蟹。舀一小勺稻米粥，吹得?温温热，送到她嘴边。 江满梨不似林柳害羞，大方张口喝了，见他不动，挑出一块rou多的?蟹，沾裹好料汁递过去，道：“过了今日可就不新鲜了，需得?趁现在吃。” 林柳便顺从接过。 生腌蟹虾里放了姜，腌得?稍久，吃起来姜味重，配着?稻米粥，却愈觉暖胃。江满梨有些庆幸自己?今早的?决定。 自个吹着?喝下几?口粥，忽而想到藤丫方才的?话，笑问林柳道：“真是林郎亲自煮的?？为何今日突然来了？” 林柳便把剥好的?虾递给她，道：“我听闻你去许国公府给郡主和盛少?监做暮食。” 江满梨想到在国公府与盛平的?对话，小声嗯了一声。 林柳又继续道：“我忧心你光顾着?给旁人做暮食，回了院里，自己?的?暮食却吃不上。” 此话说得?极慢又极温柔，落在江满梨心上，却是像什么东西?绽开来了，一字一下、一字一下。就这么绽开。 她抬头看看林柳。不知怎地?，不仅觉得?自己?姜放得?甚好，还觉得?自己?真是慧眼如炬。 第53章 立冬祭祀围炉（一更） 这朝的十月初一是节庆日,名为寒衣节。 源于深秋初冬交替，寒意渐浓。民间旧俗在这一日出城飨坟，祭扫烧献冥衣给?已逝的亲人,谓之“送寒衣”。 官家?于朝会上受锦袄与诸宰臣，以表对臣子之关怀。退食又赏汤饼,令诸臣围坐享用?，乃顺应初冬节气。 江满梨清明去?五岳池边支摊儿售冷吃兔,中元又是头回去?街道司交市税,皆未得给?这辈子的阿娘阿爹烧些衣纸。 阿爹尚有人照管，可能想得起阿娘的，恐怕只有她?一个。而?一年当中祭祀扫墓的日子又不过这么三回。如此想着，提前便雇了马车，初一一早交完市税，带着藤丫与阿霍直奔城郊。 城郊东南,过了天青观再行十里路的小山丘上,霍书阿兄霍晋的坟冢孤零零、小山包似的凸在一棵老?松之下，连块石碑也无。 松针落了满处，霍书却是一眼?就认出来了。 趴在地上用?手抚去?些枯草,松针就任由它留着。取下背上的箧篓拿出几小碟子吃食，跪在坟包前，道：“阿兄，阿梨姐带我来看你了,还带了她?做的吃食。你可还记得全京城最好吃的馉饳儿?？便是阿梨姐做的。” 说罢,磕头。 江满梨与藤丫跟着取些酒水倒来敬了,便往深处稍走?几步,留阿霍独自与兄长叙话。 藤丫既替阿霍高兴，又替他难过。 难过于家?道中落的官宦子弟,阿爹是抄家?的罪臣，连带随夫去?的阿娘不得入葬，独剩一个阿兄，寂寂无名埋在这小山坡上。 高兴，又于他是他们三人中唯一得见亲人的。 江满梨阿爹阿娘葬在陶州老?家?，离京城近千里，单程拍马要三天，自然是去?不得。藤丫心里虽惦念着旧主梁小娘子，也无能为力。 得知要趁十月一日祭拜，熬夜叠了六笼纸衣元宝。二笼给?江满梨，二笼给?自己，还有二笼给?阿念。此时拎了剩下的四笼，跟在江满梨身后，想着寻个开阔些的地方来烧。 用?江满梨的原话说便是，去?不得陶州，找个安静无人的地方，烧些纸，说说话，心诚则念达，也聊胜于无。 谏安受了林柳的命，相距十几步默默跟着，时不时停下来看看周围，既防着有不速之客，也防着山蛇。 江满梨停在一块漂亮的青褐色大石旁，石头后面长了一小片竹子，枯黄带绿的，不高也不大，甚至不算笔直，鸡爪似的小叶子偶尔被风吹下来，红黄都有。 竹子这种植物，不以开花结籽的方式繁殖，而?是靠底下攀爬的根茎，在不知不觉中伸到某处，然后在春日里长出笋来，再由笋，长成?新的竹。 就好像不是任风吹落，而?是它自个选择要从石底钻出来。 上去?摸了摸那大石，又摸摸一棵瘦竹，道：“就这里罢。” 谏安递上来火折子，吹一吹，任由火舌把浅铜盆里的衣纸舔着。随手捡起一根粗木枝丫，烧一些，灰烬溢出来了，压一压拨一拨，又扔进去?些。 江满梨对着铜盆里的火喊声“阿爹”，便想起前世的老?爸。喊声“阿娘”，又想起这世的娘亲。一人教会她?傍身的本?事，一人给?了她?离家?的资本?。诚心诚意地把这一年的事情讲与二人听，嘴角跟着起起落落。 至铜盆里的元宝纸衣都烧完了，火苗自灰白带黑的余烬中缩小得再看不见，站起身来，方觉得风拂过眼?角有些凉凉的。 转过头去?，谏安还在等?，藤丫给?早逝的阿爹阿娘和梁小娘子磕完了头，正缓缓起身，阿霍也自坡下走?来。 及至回到小院，暮色四合。 初三日，禁中车马出旧城祭扫皇陵。初五立冬，有司进新炉炭，便是一年寒冬伊始，到了要烤碳火的时候了。民间惯常在这一日围炉饮宴，称作暖炉会。 这是江满梨穿来后第二次立冬。去?岁暖炉会过得潦草，在郭东楼忙得争分?夺秒，光顾着给?客人暖炉了，自个丝毫没体悟。 故而?这一次，得知了立冬的日子，早早准备起来。