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江帅还想问,但江聪比他大两多,还是明白点,便拦住了他。 虞晚晚院子里有江泠的衣服,便拿了一件给江帅换了。 不过这两位爷还等她做吃的呢。 虞晚晚就到小厨房,先拿了四根新鲜的胡萝卜让杨串儿洗净去皮,切成薄片,加了冰糖,放到平底锅里大火翻炒。 待冰糖融化、胡萝卜出水后,在改小火继续翻炒,直至萝卜收汁挂出糖霜,就算大功告成了。 胡萝卜可补肝明目,健脾消滞,素有“小人参”之称。 这款胡萝卜糖,算是好吃还有营养。 江帅这人是挑食的,他还真不太爱吃胡萝卜。 但胡萝卜糖一片片的,焦焦黄黄,吃起来甜甜的,有股子果脯地瓜干的味道,竟让他停不住嘴了。 杨串儿翻炒胡萝卜糖时,虞晚晚就接着做了双皮奶,给江聪两个当甜点。 双皮奶是粤地经典甜品,但制法与很简单。 先取蛋清中放入砂糖备用。然后用锅将牛奶小火加热至微微冒泡后倒入奶碗内晾晾,等奶的表面结出一层奶皮后,奶皮留在奶碗里,奶倒入蛋清碗中,搅拌均匀。过筛后倒回奶碗。 这样就得了一碗表面浮着奶皮的奶液,再加盖油纸,放到蒸锅上蒸一刻钟,放凉后即可食用。 江聪看这双奶皮,细腻如玉,拿勺子轻轻一舀,便挑起一整块醇厚的奶皮,吃起来甜而不腻。 而下面的奶羹,奶香味浓郁,甜蜜滑嫩,入口即化,当真好吃爽口。 蒸双皮奶期间,虞晚晚也没有闲着,她给小郡主做了生姜红糖水。 生姜全身都是宝,民间有“冬吃萝卜夏吃姜”、“清晨吃姜赛人参”、“三片生姜一根葱,不怕感冒和伤风”等说法。 它与红糖一起煮了,可以调经止痛,让月经行得更顺畅。 做生姜红糖水就更简单了,生姜去皮切成细细的丝,和红糖一起放到水中,搅拌煮沸就可以了。 等虞晚晚端着一碗生姜红糖水回到卧房时,就见卫婧正坐在床边的海棠凳上陪着江佑安说话呢。 卫婧和江佑安都住在长公主府,两个人相识五、六年了。 但她们两个的关系一直都很微妙,一个是寄人篱下,但深得长公主喜爱,一个是长公主的孙女,但却被厌弃得不闻不问。 故此,她们两个并无多少来往,但两个人心里又都对方的处境心有戚戚,有那么一股子同病相怜之感。 卫婧并没像旁人那样去踩小郡主,又因着江聪的缘故,在暗中,都是照顾着小郡主的,但她能力有限,的确帮不了许多。 而小郡主对卫婧还是一直有着感激之心的。 只是现在情况变了,小郡主离开了长公主府,活得有滋有味,两个人也没什么利害冲突,倒能大大方方的像朋友般平和地说上两句了。 卫婧今日心中就像有块巨石,压得她喘不过气来,让她冲动的来了平北王府,想找虞婉婉说上两句话。 可等来了正房,就听说小郡主病了,她过来探望才知道江佑安是来了月事。 卫婧已经是大姑娘了,便和小郡主讲了讲月事上应该注意的事情。 正说话间,虞晚晚进来。 江佑安见了虞晚晚,立刻用双手捂住了脸,嘴里拉长了音,撒娇的叫了声:“娘亲!” 虞晚晚冲给她见礼的卫婧点了点头,便伸手拉开江佑安捂脸的手,笑道:“怎么还害羞上了。” 小郡主嘟了嘟嘴:“娘亲,二叔、三叔,还有这院子里的人都知道了,好丢脸啊!” 谁像她这样,来个癸水就差昭告天下了。 虞晚晚忙安抚:“都是自家叔叔,丢什么脸,再说你两个叔叔也不懂,他们不会出去乱说的,你就放心吧。至于院子里的人谁敢瞎说,我一定重罚的。” 小郡主也知道两个叔叔不会乱说的,但就是觉得来个癸水,闹了这么个大笑话,太丢面子了。 还有她刚瞧了一本医书,又听虞晚晚讲了,已经知道癸水是怎么回事了。 “娘亲,我还是回自己房间吧。别再弄脏你的床!” 既然知道癸水有这么多忌讳,江佑安觉得她还是不好住在娘亲这里。 虞晚晚一看就知道小郡主这是怕她会忌讳嫌弃,便道:“别胡思乱想,今晚,你就在我这里住吧!” 虞晚晚知道女孩家第一次来月事,成了大姑娘,心里总是要有点小怅惘的,这时有人陪着说说话会好一些的。 “来,喝了这碗红糖姜水。”虞晚晚拿勺喂了小郡主一口。 “娘亲,有点辛辣!”小郡主不想喝。 “生姜红糖暖宫,喝了对身体好。”虞晚晚劝了。 卫婧看着虞晚晚一勺一勺的喂小郡主喝生姜红糖水,不知怎么的,心头莫名的一酸,眼眶就红了。 她的娘亲在她八岁的时候离开了她。 她十岁第一次来月事时,看到身、下流出的血,是害怕的不得了,以为自己要死了。 当时长公主没有在府里,是司药女官告诉她如何处理的。 那天她肚子痛,只一个人孤零零躺在床上,没有人哄她说话,更没有人给她熬生姜红糖水…… 虞晚晚刚喂完小郡主,就听卫婧忽然道:“王妃娘娘,你一定觉得民女说话很可笑吧!”