第77章 开张第一天
“妈你听我说，价格就按照我执行的来，前期可能会困难些，但熬过一段时间绝对会大火。” 母亲压根就听不进去江楠的胡言乱语。 开什么玩笑，一盘白菜饺子就要六十多块钱，说出去还不得把顾全吓跑了。 “我承认咱家菜的质量确实是上乘，但是你总得考虑一下生活实际吧，一盘菜就这么贵，换你你会吃么？” 江楠明白母亲的顾虑，他从袋子里拿出了一颗冬瓜，打算现在给母亲露一手。 虽然江楠也不大会做饭，但像一些简单的，比如西红柿炒鸡蛋和冬瓜羮之类还是比较熟练的。 拿着熟透了的冬瓜，江楠先用刀将其去皮，随后一块块切成碎片，雪白的瓜瓤一颗颗码在案板上，晶莹剔透，粒大饱满。 母亲向后退了两步，面对自己养了十多年只会吃饭的儿子，他的厨艺如何，母亲心里跟明镜似的。 江楠找了一口大锅，将里面倒上清水，烧热后便将切好的冬瓜全部放入锅中，加热熬煮。 异界生长的冬瓜熟的透透的，没过多大一会冬瓜片就煮的透明了。 江楠将锅中的冬瓜片捞起，全部放入搅拌器中，打成冬瓜糊。 看到江楠有条不紊的cao作，母亲略微欣赏的看了他一眼。 搅拌好后，江楠拿出了之前泡好的海米，切碎后倒入锅中，又在锅中加入些许香油和葱花后放入冬瓜糊炖炒。 炒了一会，冬瓜特有的香味已经从锅中慢慢传了出来。 闻到这股味道，江楠和母亲同时咽了一口口水。 就在这时，门外传来一阵纷乱的脚步声，之后黄毛的头掀起门帘扎了过来。 “老大，什么东西啊，怎么这么香。” 杀马特也跟在后面，只是他的动作比黄毛略微慢了一步，此时挤在后面干着急。 江楠笑笑，他将熬制成功的冬瓜羮盛了四碗，一人递了一碗。 “尝尝吧，我刚熬好的，口感如何。” 黄毛和杀马特一看香味是从锅里传来的，忙接过江楠递来的小碗，他们小心的捧着，不停地向碗中吹着气。 母亲则是将信将疑的接过。 香味的确很诱人，跟自己以前做过的冬瓜羮好像确实有些区别。 冬瓜羮之上浮着一小片海米，黄毛急促的吹着气，随后迫不及待的尝了一口。 冬瓜特有的香味以及海米的鲜味猛烈的冲击着他的味蕾，这种感觉如同炎炎烈日下被兜头淋了一桶冰水，浑身的毛孔都畅快的舒展开来。 黄毛喝了一口，脸上的肌rou几乎拧到了一块，看得周围的人纷纷后退。 过了一会黄毛才彻底放松下来，他长长出了一口气。 “真他娘的爽啊。” 看着黄毛浮夸的表演，母亲嘴角微微咧了咧。 太夸张了吧，就算好喝，也不至于这个样子啊。 杀马特也往嘴中送了一小口，之后他翻起了白眼。 江楠吓了一大跳，但黄毛慌忙拦住大家，他解释道：“你们别惊讶，这家伙只有感觉身心特别痛快的时候，才会做出翻白眼的动作。” 江楠长出了一口气。 自己招来的两个人，咋嗜好一个比一个奇怪。 江楠朝母亲那边看了一眼，见她依旧捧着那小碗冬瓜羮没动，便催促道：“你也尝一口，凉了就不好喝了。” 母亲将信将疑的端着碗，她找了一把勺子，轻轻舀起碗里的冬瓜羮，吹了吹送入口中。 送入口中的那一刹那，母亲感觉自己仿佛置身于田园之中。 她看到自己周围长着数不清的冬瓜，密密麻麻，到处都是，秋天的微风吹着面庞，清爽干净，那股子丰收的喜悦劲打从心里冒了出来。 母亲回忆起了自己小时候，在地里帮父母干活，秋天是收获的季节，也就在这个季节，父母的脸上每天都洋溢着笑容，而自己当初最喜欢做的事，就是在无数硕果累累的农田里疯跑。 藏在记忆深处的味道，在这个时候被唤醒了。 母亲的眼角有些湿润，她放下了手中的冬瓜羮。 “我出去一下。” 说罢母亲掀起帘子走了出去。 江楠站在母亲身后，望着她的背影，心中也是百感交集。 物是人非，多年之后，恐怕自己也只能依靠回忆，怀念当时的感觉了。 第二天一大早，江楠家的小饭馆就开张了。 毕竟之前就是做早点的，所以母亲还是保持着一贯的传统，天不亮就开了门，开门之后母亲才意识到，现在还没有早点可卖，能卖出去的只有四样菜。 江楠和江妍在厨房里帮厨，黄毛和杀马特则在前面打扫卫生。 江妍没有尝过江楠做的冬瓜羮，所以对江楠六十块钱一碗的售价颇有微辞。 “你把价钱定的这么高，确定能卖出去？” 江楠宠溺的看了江妍一眼，笑而不语。 时间过得很快，眼看就快七点了，小饭馆也迎来了第一位顾。 热爱健身的李大爷自从前一阵子吃了江楠母亲做的小笼包，从此茶不思饭不想，每天锻炼完都要折回来再溜上一圈。 得知前段时间小摊要停业两个周准备开饭店，老大爷心里很是惋惜。 虽然小摊转为饭店是好事，但是一想到要两个周吃不到小笼包，老大爷心里就有点梗梗的，以至于晨练都提不起太大的兴趣。 数着指头盼了好多天，终于盼到了小饭馆开张这一天，所以李大爷大清早就穿衣下楼，锻炼完就径直来到了这里。 “江楠他妈，哎呦，可算是开张了，真是好久没看到你了。” 母亲见到来了熟人，也从厨房后面钻了出来。 “李叔来了，快坐，江楠快给李叔泡壶茶。” 江楠端着暖水瓶从厨房里走出，给李大爷泡上了一壶浓茶。 李大爷押了一口，迫不及待的问道：“今天能吃着笼包不。” 母亲面露难色，江楠笑笑。 “李大爷，这几天暂时没有笼包可卖，不过我们家最近上了一些新菜品，像是白菜饺子、冬瓜羮还有茄子盒子都可以当早点，要不咱来点试试？” 听到没有小笼包，李大爷有些失望。 但是人家没有也不能要求人家现做，李大爷心里虽有些不快，但还是妥协了。 “行吧，那你给我来上一盘饺子，再给我整点米醋。” 江楠点头，同时指了一下桌子旁边的菜单。 “这是小店的菜单，李大爷你可以先看看，如果合适我们就安排上菜。”